一.洋酒的六大基酒是哪些?
1.行业里的基酒,说的一般是鸡尾酒的基酒。调鸡尾酒的基酒是哥顿金酒。世界一共8大年夜蒸馏酒威士忌干邑伏特加龙舌兰金酒朗姆酒中国白酒还有一个忘了。
二.有谁知道洋酒有那六大基酒?
1.六大基酒:白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰。原产地:白兰地(法国)、威士忌(苏格兰)、伏特加(瑞典)、朗姆酒(加勒滨海的印度群岛)、金酒(荷兰)、龙舌兰(墨西哥)。
2.原料:白兰地(葡萄)、威士忌(大麦麦芽)、伏特加(谷物或马铃薯)、朗姆酒(甘蔗)、金酒(甘蔗,玉米谷物)、龙舌兰(龙舌兰(类似芦荟)的珍贵植物)。
三.洋酒六大基酒是哪六种?
威士忌,白兰地,金酒,苏格兰,朗姆,伏特加。
四.6大基酒的喝法
1.伏特加可加橙汁,比例是1盎司的伏特加加入3盎司的橙汁,(大多数由一种烈酒加入其他饮料的比例都是烈酒一盎司,饮料3倍,也可以多加饮料,如是觉得酒烈的话,一盎司等于30毫升<英式量酒器>如果用美式量酒器的话,一盎司大约等于28毫升)以下调酒的比例我就不重复了,如果不一样的,我会说出来的.酒的喝法太多了,我只说你在家里可以自己调出来的简单的.酒吧里最流行的喝法!
2.以下饮料最好加点冰块. 伏特加VODKA还可以加青柠汁<最好用屈臣氏牌子的>鲜榨的太酸.伏特加还可以加苏打水;或加汤力水.或加红梅汁〈CRANBERRY JUICE〉或加苹果汁,西柚汁 威士几(酒名我不习惯中文)WHISKY, 加可乐; 加苏打水; 白兰地BRANDY 加可乐; 2加苏打水; 上等白兰地最好纯饮,什么都别加,最佳搭配是抽一支味道重的雪茄!
3.!! 金酒GIN 1 加汤力水 浪木酒RUM 1,加可乐 2,加青柠汁 3苏打水 4热水。
4.黄糖两勺,这款叫HOT TODDY 龙舌兰TEQULLA 1,加橙汁,再加入三四滴红石榴糖浆,搅匀,这款酒叫墨西哥日出.还有墨西哥日落,把红石榴糖浆换成柠檬汁,注意不是青柠汁. 2纯饮,<小杯> 喝的时候先在手的虎口处放点盐,备好柠檬片,先舔盐,然后一口喝掉,最后咬柠檬片 加雪碧,在杯口上放一个盖子<纸盖或书本都可以>比例和我最先说的一样,喝的时候,雪碧加好后,盖上盖子,用杯底往下面的桌子上磕一下,然后迅速拿掉盖子,一口喝完.这款叫TEQULLA POP 伏特加 vodka属于洋酒里度数相当高的了,烈酒,可以直接加冰块喝,你要是觉得还是太烈,也可以加冰块和雪碧少放些vodka在里面,这样口味不错,还可以再加两片鲜柠檬片,不但爽口,喝前还能呼吸到柠檬的香气。
5. 此外还可以+橙汁 根据个人喜好调比例!!!!!!! 或 一瓶俄罗斯或其他地方产的伏特加,每次200毫升左右,兑5瓶左右的统一牌水晶葡萄饮料,那种感觉,既不象喝酒,也不象喝饮料,怪怪的,完全可以豪饮。
6. 威士忌 威士忌称得上是一种最迷人的酒,它的喝法最为多样,可以加水,加冰,或调成各种鸡尾酒。 上好的威士忌具有万千滋味,如同骏马需要伯乐来发现,品饮好酒也需要懂得个中门道。
7.对威士忌,如果不能从色泽、嗅感和口感(亦即传统所谓色、香、味)加以细腻的分辨,真是会枉对好酒的。 色泽 - 把威士忌倒在酒杯中,不添加任何冰或水,把它对着光线来观察,试着用以下词语来形容(当然你也可以创造自己的词库):昏黄,富裕,浅淡,诱人,柔美……需要说明的是,威士忌并非颜色越深,年份就越长。
8.它的色泽和生产中的细节,如橡木桶的种类、是否添加着色剂等有关系。 嗅感 - 学会用鼻子俩评判威士忌的好坏,但要注意以下几点: 要使用专用的闻香杯。
9.这种郁金香形高脚杯兼具了白兰地杯和香槟杯的特色,高度像白兰地杯,但杯肚像香槟杯,收口非常小,适合威士忌酒香气的聚集。
10. 记得用用瓶装矿泉水将威士忌的酒精浓度从装瓶时的40%降至20%左右。因为在40%浓度时,酒精的气味会盖住其它的香气;只有用水稀释,才比较容易感觉出藏在酒精后的复杂的香味,同时水也能带出和增进威士忌的香味和丰韵。
11. 闻酒时,用一只手掌盖住杯口,另一只手摇晃杯子,以充分释放威士忌中的香味。然后,将鼻子探入杯中,用力而短促地嗅一至两下,感觉并分辨其中的味道。
12.当你感觉出味道后,马上用笔把闪现在你脑中的名词或者形容词写在纸上。 尝试完一种后,可以喝一口水,休息一下,再换到下一种。
13.每次坚决不可尝试太多种威士忌,4-5种已足够,否则会由于鼻子的麻痹感而产生误差。 有些形容嗅感的词汇可供参考:刺激,果香,奶油味,烟熏味,麦香,药味,新鲜的草香,咸味,蜂蜜味,泥炭味……当然,品酒最好还是建立自己的词库。
14. 口感 - 喝一小口威士忌,让它在口中转动,尽量接触舌头上的每一个味蕾。然后缓缓咽下,回味它的味道,体会它是否淳厚、圆滑、是否负责、甜度如何、有何香味、回味是否绵长… 威士忌是洋酒中的第二大类,属蒸馏酒,其酒精成份大约在40-60%之间。
15.出产威士忌的国家很多,在英语拼音上亦有小小的区别;在苏格兰,威士忌被拼为WHISKY;在美国则被拼为WHISKEY。
16.有趣的是,在加拿大,其拼音是追随苏格兰的,而爱尔兰的拼音则与美国的相同。 各地出产的威士忌,各有各的特色,各有各的口味。
17.总的来说,威士忌是用各种谷类发酵,并加入一定比例的麦芽。发酵成的液体蒸馏两次后装入橡木桶储藏。若干年后即可装瓶出售。
18. 威士忌是一种用谷类制成的酒,在原料方面不如白兰地那么严格,因此,当今世界上威士忌的品种泛多,牌子更烦。
19.我们要认识威士忌,必须删除各种杂类,大致上可分为如下几类: 苏格兰威士忌;爱尔兰威士忌;美国威士忌;以及黑麦威士忌 龙舌兰 需要材料有:烈酒杯、盐巴、柠檬片… 先倒好酒, 然后把盐巴沾在手上… 柠檬片用食指and大姆指拿著预备~~ 然后就是… (1)迅速的用舌头把手上的盐巴舔起来~ (2)再一口乾掉龙舌兰~ (3)最后就咬柠檬片~~ 动作要快唷~ ccc~ 第(2)(3)步…不知道有没有记反了…哈!
20. 因为好久没喝了,不知道步骤有没有记错@@"。。。。 朗姆 百家得郎姆酒为十九世纪古巴葡萄酒进口商法孔度。
21.百家得。马素先生灵机一触之下的成果。他发 展出一套完美的蒸馏及混合程序,配以当地特产的糖浆,酿造出具有醇、和、净等特色的烈酒。
22. 我们在酒吧一般喝的都是百加得勒冰锐,“百加得冰锐朗姆预调酒”拥有三种不同的口味: 橙味、野莓和青柠,分别代表着灿烂、神秘及活力 我觉得最好的喝法就是三种混在一起喝。
23.就是后劲太大哦 或看看这个 美国人因为与古巴一直对立了很多年,于是民间发明了一种用朗姆加上可口可乐的喝法,起了一个名字叫“自由古巴”,意思很清楚,就是可口可乐代表美国的自由精神,朗姆酒代表古巴,把可口可乐加进去就意味着“解放”了古巴。
24.这种具有政治味道的鸡尾酒还挺好喝,主要是可乐里面有苏打水 白兰地 白兰地的饮用方法很多种。1。是净饮---用白兰地杯,然后倒些白兰地(最好是一瓶的4分之1。
25.另外用水杯配一杯冰水,喝时用手掌握住白兰地杯壁,让手掌的温度经过酒杯稍微暖和一下白兰地,让其香味挥发。
26.充满整个酒杯,边闻边喝,才能真正地享受饮用白兰地酒的奥妙,冰水的作用是:每喝完一小口白兰地,喝一口冰水,清新味觉能使下一口白兰地的味道更香醇。
27.当呼吸一口气的时候,白兰地的芬芳久久停留在嘴里。 还有偶种喝法---加水,中国人多喜欢加冰,那只是喝一般牌子的白兰地。
28.对于陈年上佳的干邑白兰地来说,加水、加冰是浪费了几十年的陈化时间,丢失了香甜浓醇的味道。所以一般推荐喝陈年的白兰地最好不要加。
29.任其原味散发出去 在白兰地的喝法中,许多女士喜欢把酒与饮料混合在一起喝。多见的有:白兰地加可乐。用一个杯,放半杯冰块,少量的白兰地,比酒多些的可乐,用小匙搅拌一下。
五.六大基酒的名字!
1.1白兰地 主要法国 2威士忌主要 爱尔兰 3金酒 荷兰 英国 4朗姆酒 古巴,加勒比海地区。
六.六大基酒的介绍?
1.1杜松子酒2白兰地3威士忌4伏特加5朗姆酒6龙舌兰-----------------酒的基础知识-6大基酒,详情参阅天金村网址。
七.6大基酒是哪几个?
威士忌 白兰地 金酒 郎姆酒 伏特加 龙舌兰
八.六大基酒是什么?
就是小麦 大麦 玉米等原料做成的酒 如威士囗 洋酒等等…不多说
九.六大基酒具体都有什么酒?
1.鸡尾酒的分类: 鸡尾酒可依其酒精成分、饮用时间、冷热口味,分成如下数类--1)短饮料(Short Drinks): 需要在短时间内饮尽,酒量约60ml,3-4口喝完,不加冰,10-20分钟内不变味。
2.其酒精浓度较高,适合餐前饮用。 2)长饮料(Long Drinks): 放30分钟也不会影响风味的鸡尾酒,加冰,用高脚杯,适合餐时或餐后饮用。
3. 3)硬性饮料(Alcohol Drinks):含酒精成分较高的鸡尾酒属之。 4)软性饮料(Non-Alcohol Drinks): 不含酒精或只加少许酒的柠檬汁、柳橙汁等调制的饮料。
4. 5)冷饮料(Cold Drinks):温度控制在5-6度之间的鸡尾酒。 6)热饮料(Hot Drinks): 温度控制在60-80度之间,以Hot Whisky Today最具代表性。
5. 此外,鸡尾酒的味道可分为5种,即:甘、辛、中甘、中辛、酸。饮酒的时段则分为:餐前、餐后、全天(All Day)。
6. 鸡尾酒的调法:鸡尾酒主要有六大基酒,包括威士忌(Whisky),白兰地(Brandy),金(琴)酒(Gin),伏特加(Vodka),兰姆酒(Rum),龙舌兰(Tequila),利口酒-甜香酒(Liqueur) 鸡尾酒的调法包括四种:搅拌将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内,用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。
7.此时,另一只手要握紧调酒杯,当手感到冰冷时,即表示已达到冷却和度,便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。
8. 摇晃采用"摇晃"手法调酒的目的有两种,一是将酒精度高的酒味压低,以便容易入口;二是让较难混合的材料快速地融合在一起。
9.因此在使用调酒壶时,应先把冰块及材料放入壶体,然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正,否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。
10. 搅拌机打用搅拌机调酒,操作比较容易,只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内,封严顶盖,启动一下电源开关可。
11.不过,在调好的鸡尾酒倒入载杯时,要注意不要把冰块随之倒进,必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。 兑和将酒按不同的密度缓慢倒入杯内,形成层次度。
12. 操作时注意: 密度最大的酒放在下层,倒酒时要沿着杯壁缓慢到入。大家所熟悉的彩虹酒就是这样调出来的。
十.洋酒六大基酒分别怎么混饮比例是多少?
1.伏特加:可加橙汁,比例是1盎司的伏特加加入3盎司的橙汁,(大多数由一种烈酒加入其他饮料的比例都是烈酒一盎司,饮料3倍,也可以多加饮料,如是觉得酒烈的话,一盎司等于30毫升<英式量酒器>如果用美式量酒器的话,一盎司大约等于28毫升);加青柠汁<最好用屈臣氏牌子的>鲜榨的太酸.伏特加还可以加苏打水;或加汤力水.或加红梅汁〈CRANBERRY JUICE〉或加苹果汁,西柚汁。
2.威士忌WHISKY:加可乐;加苏打水。白兰地BRANDY加可乐;加苏打水。上等白兰地最好纯饮,什么都别加,最佳搭配是抽一支味道重的雪茄!
3.!!金酒GIN加汤力水,200ml金酒兑800ml汤力水加冰佐以柠檬片调味(适合一般比例);375ml金酒兑800ml汤力水加冰佐以柠檬片调味(适合口味重者);100ml金酒兑800ml汤力水加冰佐以柠檬片调味(适合初学者比例)。
4.朗姆酒RUM加可乐;加青柠汁;苏打水;热水,黄糖两勺,这款叫HOT TODDY。龙舌兰TEQULLA加橙汁,再加入三四滴红石榴糖浆,搅匀,这款酒叫墨西哥日出.还有墨西哥日落,把红石榴糖浆换成柠檬汁,注意不是青柠汁;纯饮,<小杯>喝的时候先在手的虎口处放点盐,备好柠檬片,先舔盐,然后一口喝掉,最后咬柠檬片;加雪碧,在杯口上放一个盖子<纸盖或书本都可以>比例和我最先说的一样,喝的时候,雪碧加好后,盖上盖子,用杯底往下面的桌子上磕一下,然后迅速拿掉盖子,一口喝完.这款叫TEQULLA POP。
5.扩展资料:六大基酒的原料及口感六大基酒分别为金酒、朗姆酒、伏特加、龙舌兰、威士忌和白兰地,下面主要介绍下每一个基酒的主要原料及口感。
6.金酒原料:杜松子、玉米和大麦。酒精度一般为35-55之间,金酒属于酒度越高,质量越好。口感:金酒按照风格口味分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒,具有芬芳的香味,无色透明,清爽爽口。
7.朗姆酒原料:用甘蔗压出来的糖汁经过制糖浆、发酵、蒸馏陈酿而成,也被称之为糖酒。酒精度一般在38-50度之间。
8.口感:酒体呈现琥珀色、棕色或者无色,白朗姆香味清淡,酒味较干,金朗姆酒色较深,酒味略甜,香味较浓。黑朗姆又被称为红狼木,酒味芳醇,酒色较浓。
9.伏特加原料:以谷物和马铃薯、玉米为原料,其中马铃薯的含量需达70%-80%,经过蒸馏制成,酒精度一般为40-60度。
10.口味:酒质晶莹澄澈,无色清淡爽口。龙舌兰原料:产于墨西哥的特基拉镇。将其榨汁、蒸馏陈酿而成。口感:口味凶烈,可调合饮用。
11.威士忌原料:以大麦和小麦为原料,经泥炭烘烤麦芽、发酵、蒸馏、木桶陈酿后勾兑而成,分为混合威士忌和单麦芽威士忌两大类。
12.口感:黑麦威士忌口感强烈凶悍,混合威士忌口味清淡。白兰地原料:专指以葡萄为原料,经过榨汁、发酵、蒸馏陈酿,勾兑而成的酒。
13.口感:以水果味原料,口感香醇,香气浓郁,清淡美味。六大基酒哪个适合纯饮根据以上对六大基酒原料及口感的分析得出,六大基酒适合纯饮的有金酒、白朗姆、金朗姆、伏特加、混合威士忌和白兰地。