赖茅酒为什么是茅台酒，赖茅和飞天茅台的区别是想了解一下

我对白酒还是有一定了解的，赖茅的档次比飞天茅台很高，是国酒的代表，从口感上来说的话赖茅的口感是纯正的酱香型白酒，而飞天茅台的口味就比较冲。

赖茅和飞天茅台都是酱香型的啦，但是个人喜好是赖茅，也不知道为什么觉得赖茅闻起来比较舒服，喝起来也比较顺一些，口感甜甜的。

赖茅酒其实就是茅台酒的前身，由于历史原因，如今的茅台酒已经享誉国内外，不管是价格还是口碑都远远高于赖茅酒。但是赖茅酒也是茅台镇的特色酒，与茅台酒是同一个地方出来的酒，工艺相同，自然是品质如出一辙。赖茅酒和贵州茅台酒的品质相差无几，“赖茅酒”也是来自全天然山水和高粱酿造而成。制造过程十分苛刻，茅台镇上数家酿制赖茅酒的企业都是一步一步严格按照酱香型白酒酿制工艺进行的，即：端午采曲、重阳投料、九次蒸煮、八次加曲、八次堆积入池发酵、七次取酒……需要耗上一年的时间，然后至少经过三年到五年的窖藏，方可拿出来出售。扩展资料：茅台酒生产工艺：茅台酒的酒窖建设颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。茅台酒以本地优糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。参考资料：

赖茅与茅台共属同是一个产地(贵州).同一个酒厂.....长圆柱铁盒黑包装(经典)版的,不知道多少钱,不过我自己喝了快一斤,和原浆酒一样.香.不上头...

为什么说赖茅是茅台的前身。简单和专业的说法就是。赖茅以前是私人的企业，后来酒出名了。国家收购了那个企业改名叫茅台。现在变国有企业。

一个水系，不同工艺。

赖茅今年新出了一款亥猪年生肖酒，挺值得收藏的，你都说了茅台赖茅才是真赖茅，因为只有茅台的赖茅才是真正意义上的赖茅酒。

赖茅还算出名。什么赖茅酒正宗。不好说。因为赖茅这2个字是被茅台厂收购了的。都不允许其他厂注册的。所以那个厂都没注册。那个厂都可以做。就是金质赖茅和赖世赖茅都不敢说他注册。要正宗。还得是老百姓说了算。老百姓喝什么好喝。什么都是正宗的 .好不好要看大家说了算.

?曾有人评价?茅台的赖茅：?奇香溢满室，异芳举座惊，?席上无赖茅、空有美佳肴，喝赖茅酒实乃人生莫大口福。?赖茅在历史上很出名的，?之不过后来因为一些历史原因导致?了现在并没有以前那么火。

赖茅还算出名。什么赖茅酒正宗。不好说。因为赖茅这2个字是被茅台厂收购了的。都不允许其他厂注册的。所以那个厂都没注册。那个厂都可以做。就是金质赖茅和赖世赖茅都不敢说他注册。要正宗。还得是老百姓说了算。老百姓喝什么好喝。什么都是正宗的 .好不好要看大家说了算.

茅台酒是由原先的三个家族合并而成，赖氏家族是其中的一只，现在的赖茅酒是耐世后人做的，市场上多数是假冒，现在有可能生产，真正赖茅酒的有赖贵山酒业赖永初酒业赖雨生酒业赖嘉荣酒业等等，茅台赖茅，如果是茅台厂出的，所以说是真的

赖茅的酒很好啊，今年喝的亥猪年生肖酒，口感很好，自己后来又专门卖了一些留着， 正好和孩子属相一样，打算留到下一个猪年再喝。

赖茅还算出名。什么赖茅酒正宗。不好说。因为赖茅这2个字是被茅台厂收购了的。都不允许其他厂注册的。所以那个厂都没注册。那个厂都可以做。就是金质赖茅和赖世赖茅都不敢说他注册。要正宗。还得是老百姓说了算。老百姓喝什么好喝。什么都是正宗的 .好不好要看大家说了算.