一.美国哪些地方产葡萄酒?
1.美国并不是世界上最早生产葡萄酒的国家,但是在现代化酿造技术的支持下,美国葡萄酒占据了全球为数不少的市场份额,远销世界其他国家。
2.美国的加州-帕索罗布斯(PasoRobles)、加州(California) 、纳帕谷产区 、加州-索诺玛(SonomaCounty) 、华盛顿州(Washington)、纽约(New York) 等地,都是美国著名的生产葡萄酒的产区。
3.尤其是加州,美国有90%的葡萄酒产自加州,加州拥有种植葡萄的理想气候,每年都有超过200天的阳光,而且葡萄的生长期非常稳定,加州的独特天气让酒商的梦想得以实现 ---即有漫长、光照充足的干热白天,它可以赋予葡萄浓郁的风味;也有凉爽晴朗的夜晚,使得葡萄保有必不可少的酸度。
4.加州被形容为葡萄酒世界的迪斯尼:拥有超过1000家的酒庄;有100多种酿酒葡萄种植在100多个葡萄栽培区域;包括12种不同的微气候和白垩、石灰质、黏土、壤土、火山灰等多种土壤类型。
5.而华盛顿州和纽约州,作为全球著名的政治和经济中心,世界化大都市,也有部分地区生产葡萄酒,而且纽约州是北美第三重要的葡萄种植州。
二.美国有哪些主要的葡萄酒产区?最好的是哪里?美国生产的顶级葡萄酒有哪些?
1.美国葡萄酒产区实行AVA认定制度,其含义基本上是效仿了欧洲的产区制度。如果酒标上标有某个AVA名字,那么酿酒用的葡萄至少有85%必须来自这个地区。
2.美国有4个主要的葡萄酒大产区:华盛顿州,主要白葡萄酒品种有:霞多丽、长相思、雷司令、琼瑶浆,主要的红葡萄酒品种有:赤霞珠、梅乐、西拉(即色拉子)。
3.华盛顿州的主要AVA葡萄酒产区有:雅吉瓦河谷、哥伦比亚峡谷、哥伦比亚河谷、沃拉沃拉河谷、霍斯黑文山等。
4.俄勒冈州,主要葡萄品种有:黑品诺、灰品诺、霞多丽。主要AVA产区有:维拉米特河谷、乌姆普跨河谷、柔格河谷、阿普盖特河谷。
5.纽约州,种植本土品种、欧洲品种、法美混合杂交品种。最著名和最悠久的AVA产区是哈德逊河谷。加州,分为北部沿海、中北部沿海、中南部沿海、圣华金河谷4片产区。
6.加州葡萄酒在美国的销售额占全美销售额的一大半。加州无疑是全美最重要的葡萄酒产地,最好和最著名的产区,就是加州北部沿海的的纳帕河谷了,纳帕河谷被称为红葡萄酒的“国度”,赤霞珠是主产品种,其次是梅乐,产自纳帕河谷的酒,基本没有便宜或。
7.其它的重要产区还有:南加州的圣芭芭拉(主产黑品诺)、加州北部沿海的索诺玛(主产黑品诺)。此外,华盛顿州的哥伦比亚河谷,也是著名的产区,华盛顿95%的葡萄酒产自此地。
8.美国的顶级葡萄酒多数集中在加州,最顶级的葡萄酒,就要数加州的 Opus One(即著名的作品一号),其它值得收藏的佳酿还有:Araujo、Colgin Cellars、Harlan Estate、Bryant Family、Dalla Valle等。
三.美国有哪些知名葡萄酒产地?
1.葡萄酒产地 90%的美国葡萄酒在加州酿造,主要产区为纳帕山谷、索罗马山谷和俄罗斯河山谷。最大最出名的葡萄酒产地是威廉美特山谷。
2.其它还有华盛顿等地。 下面介绍其中的两个产地:加州 美国葡萄酒生产最集中最著名的地区,位于加州北部的纳帕谷是美国所有的地区中第一个跻身于葡萄酒世界的庄园并至今为止仍然保持领先的地位。
3.此地区酿制的莎当妮白葡萄酒味道丰富,润滑而又口味多样;所生产的一些黑比诺葡萄酒是除了法国勃艮第地区之外最好的同类葡萄酒。
4.此地区酿制的加本力苏维翁以及梅洛红可以陈酿长达10年仍然保持圆润而又果香浓郁的口感。至于仙芬黛葡萄酒,其本身便是一个奇迹。
5.在加州,它不仅仅是一种时尚,更是促使该地区在葡萄酒业中成功的主要原因。利用仙芬黛葡萄品种可以酿制出味道稍甜的白葡萄酒以及红葡萄酒。
6.加州位于美国西南部、太平洋东海岸的狭长地带,四周为山脉,中央为谷地,具有夏干、冬湿的独特气候类型,为优质葡萄的理想产区。
7.根据品种区域化和土壤气候条件,将加州划分为5个各具特色的葡萄产区,从南往北为:⑴考施拉(COACHELLA)产区,以鲜食葡萄为主,占加州葡萄总面积的2%。
8.⑵蒙特瑞(MONTEREY)产区,以鲜食葡萄为主,占加州葡萄总面积的9%。⑶弗瑞斯诺(FRESNO)产区,是加州最大的葡萄产区,加州葡萄70%集中在该地区,鲜食、酿酒和制干葡萄都有。
9.⑷洛蒂(LODI)产区,占6%。⑸那帕(NAPA)产区,以酿酒葡萄为主,占13%。有10多个大、中型葡萄酒厂和数以百计的葡萄酒庄。
10.华盛顿太平洋西北部的葡萄生长区域,处于加州北海岸的正上方,包括了华盛顿州以及奥罗根地区。此地区与波尔多地区处于同一纬度,相比奥罗根地区而言,华盛顿州更为多产,酿制更多系列的高质量的葡萄酒。
11.芳香的水果口感是它的特点,其中最为人所称道的有加本力苏维翁、梅洛红、莎当妮、白苏维翁以及薏丝琳葡萄酒。
12.层峦叠嶂的山峰使哥伦比亚山谷与太平洋相隔,因此当地的夏季气候温和,温度适中,白昼较长,夜晚凉风习习,如此温和的天气中诞生了一些最杰出的华盛顿葡萄酒品种。
四.求美国加州洛蒂(lodi)产区葡萄及葡萄酒的特点?
1.洛蒂产区(Lodi AVA)位于美国中央山谷(Central Valley)北部,Sacramento三角洲的东缘。
2.洛蒂产区的葡萄园面积大约是41,000公顷,是加州最大的优质葡萄酒产区(quality production area)。
3.这些葡萄园几乎种植了各种主流葡萄品种,比较不错的有赤霞珠,但最出名的还是老藤仙粉黛(Zinfandel)。
4.而另一种被称为白仙粉黛(White Zinfandel)的酒也格外受欢迎。说是“白”,其实是一款颜色比较淡,果香浓郁,酒精度较低,中等甜度的桃红葡萄酒。
五.美国有哪些著名的好葡萄酒?
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六.美国葡萄酒怎么样?主要产区在哪里?哪些酒庄比较出名?
1.美国有4个主要的葡萄酒大产区:华盛顿,加州,俄勒冈州,纽约。美国红酒虽然起步较晚,但进步很快。特别是加州顶级红葡萄酒数量与质量均以纳帕谷为之最,以至纳帕谷成为美国顶级葡萄酒的代称。
2.1) 佳慕酒庄(Caymus Vineyards)2) 鹿跃酒窖(Stag's Leap Wine Cellars)3) 啸鹰酒庄(Screaming Eagle Winery)4) 哈兰酒庄(Harlan Estate)5) 作品一号酒庄(Opus One Winery)6) 多明纳斯酒庄(Dominus Estate)7) 贝灵哲酒庄(Beringer Vineyards)8) 思福酒庄(Shafer Vineyards)9) 葛利斯家族酒庄(Grace Family Vineyards)10) 鹰冠酒庄(Eagle Ridge Winery) 华盛顿太平洋西北部的葡萄生长区域,处于加州北海岸的正上方,包括了华盛顿州以及奥罗根地区。
3.此地区与波尔多地区处于同一纬度,相比奥罗根地区而言,华盛顿州更为多产,酿制更多系列的高质量的葡萄酒。
4.芳香的水果口感是它的特点,其中最为人所称道的有加本力苏维翁、梅洛红、莎当妮、白苏维翁以及薏丝琳葡萄酒。
5.层峦叠嶂的山峰使哥伦比亚山谷与太平洋相隔,因此当地的夏季气候温和,温度适中,白昼较长,夜晚凉风习习,如此温和的天气中诞生了一些最杰出的华盛顿葡萄酒品种。
6. 加州 美国葡萄酒生产最集中最著名的地区,加州无疑是全美最重要的葡萄酒产地,最好和最著名的产区无疑就是加州北部沿海的的纳帕河谷了,纳帕河谷被称为红葡萄酒的“国度”,赤霞珠是主产品种,其次是梅乐,产自纳帕河谷的酒,基本没有便宜货,如金鹰赤霞珠,银鹰美乐干红。
7.仙芬黛葡萄酒,其本身便是一个奇迹。在加州,它不仅仅是一种时尚,更是促使该地区在葡萄酒业中成功的主要原因。
8.利用仙芬黛葡萄品种可以酿制出味道稍甜的白葡萄酒以及黑鹰红葡萄酒,黑鹰仙粉黛葡萄酒是最能代表美国的一款葡萄酒。
9. 俄勒冈州 主要葡萄品种有:黑品诺、灰品诺、霞多丽。主要AVA产区有:维拉米特河谷、乌姆普跨河谷、柔格河谷、阿普盖特河谷。
10. 纽约州 种植本土品种、欧洲品种、法美混合杂交品种。最著名和最悠久的AVA产区是哈德逊河谷。
11. 其它的重要产区还有:南加州的圣芭芭拉(主产黑品诺)、加州北部沿海的索诺玛(主产黑品诺)。
七.美国有哪些葡萄酒庄园
1.美国属于葡萄酒新世界,是世界第四大葡萄酒产酒国。美国最主要的葡萄酒产区在加州,加州产量占美国的90%以上。
2.比较出名的葡萄酒庄园有钻石溪酒园、开木斯酒园、鹿跃酒窖、啸鹰、哈兰园、作品一号、谢佛园、蒙大维酒园等,这些都是美国的高端酒。
八.葡萄酒的六大产地
1.大约从公元前1100年起,源自中亚高加索山脉的葡萄酒开始传到意大利、法国和西班牙这些最后成为真正原产家园的国家。
2.我们把这些拥有悠久酿酒历史的传统葡萄酒生产国称作“旧世界国家”,也就是欧洲版图内的葡萄酒产区 。旧世界国家主要包括位于欧洲的传统葡萄酒生产国,如法国、意大利、德国、西班牙和葡萄牙以及匈牙利、捷克斯洛伐克等东欧国家。
3.它们大多位于北纬20—52度之间,拥有十分适合酿酒葡萄种植的自然条件。冬暖夏凉、雨季集中于冬春而夏秋干燥的气候以及优质的土壤等自然条件,让这些国家在葡萄酒种植和酿造上占有先天的优势。
4.从法国、意大利、西班牙三国葡萄酒年产量近乎占世界葡萄酒生产总量的60%便可见一斑。工业革命以后,世界经济加速发展,迫使人们开始探索欧洲之外的广大土地。
5.世界的探索活动在促进全世界的交流与融合之时,也为葡萄酒的发展开辟了另一番新天地。哥伦布发现新大陆之后,欧洲强国开始大肆进行殖民扩张。
6.随着殖民的扩张,欧洲新移民潮带到当地种植的欧洲葡萄品种,传抵至南美洲,进而到达了如今的美国、新西兰等地。
7.葡萄酒产区一直蔓延到我们所谓的“新世界国家”。新世界国家以美国、澳大利亚为代表,还有南非、智利、阿根廷和新西兰等欧洲之外的葡萄酒新兴国家。
8.著名的产区有美国的加州,其精华区为纳帕谷(Napa Valley),该区所产的顶级Cabernet Sauvignon红酒 ,在两度美法顶级酒盲品对决中打败法国顶级酒,让美国酒因此而声名大噪。
9.还有凭借结冰葡萄酿制的冰酒而闻名全球的加拿大以及源自法国罗讷河谷而在澳洲发扬光大的西哈葡萄酿造的澳洲葡萄酒等。
10.与旧世界产区相比,新世界产区生产国更富有创新和冒险精神,肩负着以市场为导向的目标。 新世界酒庄是消费主义文化,大多轻松直白,果香在开瓶之际就浓重而澎湃。
11.其实,在很多细节上都可以感受到新世界葡萄酒的新意,甚至能够在新世界葡萄酒的酒瓶上看到漫画和三维标签。
12.再比如,国际市场不仅有传统的玻璃瓶包装,还有新世界葡萄酒罐头包装和利乐包装的现象。而对于精品葡萄酒,包装上的差别也开始有了一个新的趋势。
13.以前一般都是使用传统的软木塞,而越来越多的酒商,尤其是新世界的酒商,开始采用螺旋塞。另外,采用有机种植是新世界酒庄的一个趋势。
14.当然,这并不意味着新世界产酒国是无规可循的。虽不像法国等欧洲国家从法律上对葡萄酒的等级进行划分,但新世界国家也有自己的分级制度。
15.比如美国,其在借鉴原产地概念的基础上,根据本国葡萄酒发展的实际情况,制定了符合自身需求的美国葡萄酒产地(AVA)制度。
16.AVA产地制度,成功保护和规范了葡萄酒生产。需要说明的是,虽然产业化在新世界也许是普遍存在的一个现象,但这并不代表全部。
17.在一些著名的优质产区,各个酒庄对酿制流程和工艺上的要求甚至比旧世界还要严格。比如在纳帕谷,采用人工采摘葡萄的酒庄就有很多,在第一时间过滤掉不好的葡萄,保证酿造的品质。
18.同时,因为纳帕谷在1986年就已经成为了美国第一块农业保护区,因此它拥有全世界葡萄酒产区范围内最全最严格的土地使用和环境保护规则。
九.美国葡萄酒酒庄都有哪些?主要在哪里?一般什么价位?
1.美国是新兴葡萄酒大国,美国是新兴葡萄酒大国,葡萄酒产量仅次于法国、意大利和西班牙这三个欧洲传统葡萄酒王国,成为新世界最重要的葡萄酒出口国。
2.在葡萄酒风潮的带动下,美国也逐渐取代欧洲传统产国,成为全球最大的葡萄酒消费国。美国有4个主要的葡萄酒大产区:华盛顿,加州,俄勒冈州,纽约。
3.比较著名的酒庄有1) 佳慕酒庄(Caymus Vineyards)2) 鹿跃酒窖(Stag's Leap Wine Cellars)3) 啸鹰酒庄(Screaming Eagle Winery)4) 哈兰酒庄(Harlan Estate)5) 作品一号酒庄(Opus One Winery)6) 多明纳斯酒庄(Dominus Estate)7) 贝灵哲酒庄(Beringer Vineyards)8) 思福酒庄(Shafer Vineyards)9) 葛利斯家族酒庄(Grace Family Vineyards)10) 约瑟夫菲尔普斯酒庄(Joseph Phelps Vineyards)11) 蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)12) 赫兹酒窖(Heitz Cellar)13) 山脊酒庄(Ridge Vineyards)14) 艾伯如酒庄(Abreu Vineyard)15) 奥尔本酒庄(Alban Vineyards)16) 阿罗珠酒庄(Araujo Estate Wines)17) 布莱恩特家族酒庄(Bryant Family Vineyard)18) 寇金酒庄(Colgin Cellars)19) 达拉•瓦勒酒庄(Dalla Valle Vineyards)20) 鹰冠酒庄(Eagle Ridge Winery) 华盛顿 太平洋西北部的葡萄生长区域,处于加州北海岸的正上方,包括了华盛顿州以及奥罗根地区。
4.此地区与波尔多地区处于同一纬度,相比奥罗根地区而言,华盛顿州更为多产,酿制更多系列的高质量的葡萄酒。
5.芳香的水果口感是它的特点,其中最为人所称道的有加本力苏维翁、梅洛红、莎当妮、白苏维翁以及薏丝琳葡萄酒。
6.层峦叠嶂的山峰使哥伦比亚山谷与太平洋相隔,因此当地的夏季气候温和,温度适中,白昼较长,夜晚凉风习习,如此温和的天气中诞生了一些最杰出的华盛顿葡萄酒品种。
7. 加州 美国葡萄酒生产最集中最著名的地区,加州无疑是全美最重要的葡萄酒产地,最好和最著名的产区无疑就是加州北部沿海的的纳帕河谷了,纳帕河谷被称为红葡萄酒的“国度”,赤霞珠是主产品种,其次是梅乐,产自纳帕河谷的酒,基本没有便宜货,如金鹰赤霞珠,银鹰美乐干红。
8.仙芬黛葡萄酒,其本身便是一个奇迹。在加州,它不仅仅是一种时尚,更是促使该地区在葡萄酒业中成功的主要原因。
9.利用仙芬黛葡萄品种可以酿制出味道稍甜的白葡萄酒以及黑鹰红葡萄酒,黑鹰仙粉黛葡萄酒是最能代表美国的一款葡萄酒。
10. 俄勒冈州 主要葡萄品种有:黑品诺、灰品诺、霞多丽。主要AVA产区有:维拉米特河谷、乌姆普跨河谷、柔格河谷、阿普盖特河谷。
11. 纽约州 种植本土品种、欧洲品种、法美混合杂交品种。最著名和最悠久的AVA产区是哈德逊河谷。
12. 其它的重要产区还有:南加州的圣芭芭拉(主产黑品诺)、加州北部沿海的索诺玛(主产黑品诺)。此外,华盛顿州的哥伦比亚河谷,也是著名的产区,华盛顿95%的葡萄酒产自此地。
十.美国葡萄酒酒庄都有哪些?美国和法国的葡萄酒哪个更好一点?
1.哪一种葡萄酒更好喝基本上属于每个人口味的问题。在葡萄酒的世界里,法国葡萄酒与美国葡萄酒分属于旧世界与新世界。
2.旧世界的法国葡萄酒更注重反映产地特性,换句话说就是更能体现出其葡萄所生长的土地的特点。而多数美国葡萄酒,更多地体现的是其葡萄的特点:以体现葡萄的真实性为主要目的。
3.此外,在酿造方面,二者的不同也导致口感等方面的不同。法国葡萄酒强调土壤的影响,注重葡萄酒的本味,有严格的等级制度和法规,一般采用传统酿造工艺,口感复杂,复合度强,注重葡萄酒本味,更具有酸涩的口感。
4.而美国葡萄酒强调气候的影响,注重酒的包装和令人愉悦的口感,酒以现代技术酿造,果香突出,容易入口,具有更强的亲和力。