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1,茅台是我国最好的酒吗
茅台应该是中国最好的酒,起码是世界上名气最大的中国 酒
不过
五粮液剑南春也都是好酒。
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2,茅台酒是中国最好的酒吗
一说茅台,大家都知道,它是白酒界的龙头老大,不管是价格还是味道,那都是一等一的,但这可不是一般人能喝得起的,很多时候它是一种“身份尊贵”的象征,能够喝得起茅台的,都被冠上了“有钱人”的称呼,所以,只要有土豪的酒席就会有茅台的身影,送礼更是是少不了它的身影。因为它好办事,既有好面子,又有气派啊。所以没有的人就说,茅台喝的是名气,没有多少人是买来自己喝,都是用于宴请人的,还有部分有钱的人喜欢把茅台作为一种私人藏酒,以此来彰显自己尊贵的身份和高贵的品味。那么事实的确如此吗?那些喝茅台酒的人究竟是因为茅台酒的品质好还是为了有面子??一、品质好在品质上,茅台酒属于完全正宗的粮食酒的。在茅台酒的酿造过程当中,需要经过九次蒸煮,八次加曲发酵,七次取酒,一年一个生产周期等工艺,如此复杂的酿造过程,让茅台酒在品质上是无话可说的。并且茅台集团也曾向外声称,茅台酒在整个生产的过程当中不会添加任何的其他材料,完完全全的保证整个生产过程都是“纯天然”的。?二、口感佳茅台酒以酱香为主,略有焦香,香味细腻、复杂、柔顺含泸不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散,味大于香,苦度适中,酒度低而不变,沉着大方,幽雅细腻,酒体醇厚丰满,从舌尖沿着舌两侧微酸,生津后自然入喉,落口爽净醇甜,酒香沉入心脾后再满口生香。?三、有面子而有钱有地位这部分人对茅台的认可,辐射分散开来,形成了茅台酒的高端定位。代表着品位、面子和地位。茅台酒从有钱有势的人圈子辐射出来的能量,让很多人羡慕,从心底里认为了茅台酒是一种“社会阶级产物”。更因为茅台酒具有越陈越香的品质,使得他的收藏价值不菲。有钱有势的人,喜欢囤着升值、囤着喝。又因为这部分人喜欢茅台酒,更多需要走动关系的人会投其所好,送礼送茅台酒。?四、可收藏还有一部分人,虽然会买茅台,但是却不是拿来喝的,而是用来收藏的。茅台酒由于年份越长,酒体越醇厚,具有的收藏价值与意义,很多收藏爱好者都会购买一些来收藏,自己慢慢欣赏,也用于传家。近年来很多收藏者都高价竞买老茅台酒收藏,就是这个原因,他们几乎不会用来饮用的。
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3,为什么茅台好喝
那是酱香酒的代表,特点是酱香突出,细腻幽雅,酒体醇厚,回味悠长.不可多得的好酒,有机会可以试一试.但如果喝习惯了浓香酒可能开始会喝不惯那种味道
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4,茅台酒好喝的原因
茅台,作为中国白酒传统酿造工艺的活化石之一,其最为复杂的酱香工艺给人留下了神秘的印象,其最为时长的生产周期给人传递了匠心的力量,其最为繁多的香味香气给人呈现了天香的魅力。九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,整个生产工艺历时一年,最终形成七个轮次的基酒,像七个音符组成一首幽雅的曲子,可谓“七次精酿”。那么,到底是哪七次取酒呢?答案:一轮次、二轮次、三轮次、四轮次、五轮次、六轮次、七轮次。是的,酿酒工人们就是这样称呼的。一粒几乎整粒的高粱,经历九次蒸煮、八次发酵,就这样反复折腾,才有这七次绽放。第一轮次·酱香基酒品评特征:无色透明,无悬浮物;有酱香味,略有生粮味、涩味,微酸,后尾微苦酒精度数:≥57%参照香味:杨桃、苹果、芹菜味、香蕉、柠檬第二轮次·酱香基酒品评特征:无色透明,无悬浮物;有酱香味,味甜,后尾干净,略有酸涩味。酒精度数:≥54.5%参照香味:黄瓜清香,草香,蒸饭味道第三轮次·酱香基酒品评特征:无色透明,无悬浮物;酱香味突出,醇和,尾净酒精度数:≥53.5%参照香味:熟梨子,蜂蜜,蔷薇花第四轮次·酱香基酒品评特征:无色透明,无悬浮物;酱香味突出,醇和,后味长酒精度数:≥52.5%参照香味:巧克力味、曲子味、熟透的香蕉味第五轮次·酱香基酒品评特征:无色透明,微黄,无悬浮物;酱香味突出,后味长,略有焦香味酒精度数:≥52.5%参照香味:烤面包味,苦咖啡香,糠的清香第六轮次·酱香基酒品评特征:无色透明,微黄,无悬浮物;酱香味明显,后味长,有焦香味酒精度数:≥52%参照香味:松果、烤饼干气味第七轮次·酱香基酒品评特征:无色透明,微黄,无悬浮物;酱香味突出,后味长,焦香味重酒精度数:≥52%参照香味:烤糊饼干香气、炒板栗香、杏仁味如果您认为这样就完了,那太简单了。每个轮次还根据每次出酒的特性,分为三种典型酒体,分别是: (1) 酱香 (2) 醇甜 (3) 窖底然后根据品质进行一等、二等、三等评级。就这样分轮次、分酒体、分等级,装在酒坛里贮存3年以上(其间有盘勾工艺)。最后如何成为成品茅台酒呢?答案是:勾兑!勾调大师李兴发品酒早在1965年,季克良先生在全国第一次白酒大会上介绍《我们是如何勾酒的》,首次归纳总结了茅台酒厂技术厂长李兴发的重大发现,区分了茅台酒的酱香、醇甜、窖底三种典型体,并将其命名为酱香型白酒。茅台酒的勾兑工艺有数百年的历史!而我们害怕的酒精勾兑,实际上近几十年的事情了。消费者往往以为原浆是好酒,其实几乎所有的优质白酒,为了统一的酒度和品质,都必须经过勾兑这个环节。而酱香酒,采用以酒勾酒的勾兑艺术,是世界上极少数不加浆降度、不加香料调味、不用橡木桶增香、不用硫化物防氧化的酒品之一。故,茅台酒一直骄傲的说,不添加其他香味香气物质,同时旗帜鲜明的宣扬“以酒勾酒”的勾兑艺术。尽管人们以讹传讹“原浆酒是好酒”。但行家指出:原浆难有好酒,好酒都是勾兑的。有观点认为:原浆酒不宜过分炒作,不然一旦泛滥成灾,对白酒行业将是一个巨大的伤害,也最终造成对消费者的伤害。反正茅台酒没有原浆一说,话说互联网时代,望文生义最不该了。那,粮食酒是好酒了吧。又错!食用酒精勾兑的酒,也是粮食酒,只是先用粮食发酵成纯酒精而已。他们的区别,一个是固态发酵,传统白酒工艺;一个是液态发酵,现代新工艺。从成本上来说,食用酒精成本仅仅3元/斤不到。而酱酒的原料,红缨子高粱,3.8元左右一斤。酱香酒为了笼络更多香味物质,控制在20%的超低出酒率,也就是通常人们说的五斤粮食一斤酒。又由于酱酒不能出酒即售,一般会经历3年贮存。加之地理环境限制,工艺水准的稀缺,酱酒全国仅有3%的市场占有率,也只能物以稀为贵了。故酱酒专家指出,市场价100元以下,难有好酱酒。那么,既然茅台酒是一年生产、七次精酿、三年贮存、五年出厂。10年、20年窖藏的酱香酒,可以媲美茅台酒了吧。又错!酒是老的好,但是酒体是前提,是基础,好酒才有年份价值。在收藏市场,同样80年代的老茅台酒,价格是其他酒的若干倍。一般来说,即使茅台这么有经济实力和库存空间的酒厂,经典产品也只是五年出厂,老酒还是要靠消费者自己收藏。对于动辄10年、20年的老酒,需谨防夸大宣传。对于发霉老酒,则需谨防虚假宣传了。如果您认为茅台酒仅仅是七个轮次的基酒随意组合而成,那就小瞧茅台的勾兑艺术了。依据不同轮次、不同酒龄、不同典型体、不同酒度可以分为100种基酒组合。最后由茅台首席勾兑师坐镇,经过复杂的勾兑工艺,勾调出具备“幽雅细腻”风格的茅台酒。如此匠心繁复,茅台酒方有1000种香味香气物质,始誉为国色天香。这一切的基础,就在于“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”,可谓之七次精酿。
5,为什么贵州盛产好酒
茅台镇靠的是赤水河的水和气候条件,再加上酿造和勾兑工艺不同。酿造和勾兑工艺不同酿造相当麻烦再看看别人怎么说的。深山藏仙水。
6,为什么只有茅台镇才能酿造出优质酱香酒
白酒酿造讲“水、土、气候、气温、环境微生物”,环境很重要,并不是任何地方都能出好酒就是这道理。这个据说是因为茅台镇这一代的泉水不同,也就是水质不同才可以酿出这样的酒,就是挨着不远的水分都不行。
7,茅台镇的酒为什么好
因为茅台镇环境气候独特,赤水河畔的优质高粱、小麦和赤水河独特水质都是得天独厚的酿酒条件啊。所以茅台镇产好酒,老字号茅台就不用说了,还有很多新酒品牌,比如灿烂人家酒,都是很不错的。真正的茅台是《贵州茅台酒股份有限公司》别的一些酒商都是打着茅台的名字,也不是说是假酒,也是一个厂家,如〈贵州茅台一分厂,二分厂,三分厂,有限责任公司,茅台镇好多,其酒都是从真正茅台酒厂买的散酒在包装的,,只要你记住《贵州茅台酒股份有限公司》就是真正的茅台酒,
8,茅台酒为什么叫国酒为什么会喝出健康来为什么贵
1与政治沾边的白酒,白酒是中国独有的。2纯粮食酒适量喝都对身体有好处。3好茅台会存上几十年,还有与政治挂钩,国家领导能喝差酒吗,还有市场炒作,就贵了一、茅台酒为什么是国酒的8大理由?1、神秘环境铸造的;2、独特工艺酿制的;3、厚重文化积淀的;4、卓越品质决定的;5、历史贡献形成的;6、开国元勋钦定的;7、历届领导推崇的;8、人民群众公认的。
二、茅台酒为什么喝出健康来?这个不是任何人说能喝出健康来就能喝出健康来的,空口无凭是吧?历史上是有活生生的例子,而且也是经过研究的。三、茅台酒为什么这么贵?原因很多,物以稀为贵,但是其主要原因是:茅台酒受地域环境的影响,除了在茅台镇赤水河边上的小地方能酿制出茅台酒,在其他地方是没有办法酿制出来的,哪怕把茅台酒的工艺。原料。泥土搬迁到别的地方烤制,也一样酿制不出茅台酒的香味,至今专家也无法解决这个问题!有很多人认为是炒作才会这么贵,才我看来这个因素不是没有,但并不大,并不是任何几个人来炒作就能把这个价格炒起来的。最主要还是在于这个供求关系和原材料有限、还有就是茅台的生产周期长。希望回答你会满
9,为什么茅台酱香酒在白酒行业中一枝独秀
1. 酿造工艺和茅台酒在茅台镇的夺天独厚的酿造条件使得茅台酒的口感独特且好喝细腻。2. 茅台酒作为国酒历史悠久酿造工艺独特酿造文化深厚3. 白酒类型里面酱香酒是最人身体危害最小的一种4. 茅台酒多次获奖并作为访问礼物出使各个国家其地位独特。其实茅台酱香酒也不算一枝独秀,只是茅台酒确实为中国白酒领头老大,酱香酒中茅台确实为佼佼者毕竟茅台镇的独特优势在那里,但是茅台镇还有其他酒出产例如七种武器酱香型白酒、黔小驴酱香小酒等许多酱香型白酒品牌,其中七种武器酒的调酒大师也是茅台八仙之一的冯小宁女士参与勾调可以尝试。贵州酱香白酒真的不错,特别是零售价过百得酒,那绝对是粮食酿造的白酒,喝后对身体伤害小,酒里还含有几百种对人身体有益的微生物,适量饮用可改善身体机能,但饮用过多也绝对是不行的。茅台酒为什么价格不断飙升,市场供货严重不足,除茅台股份公司在做饥饿营销外,还有确实贵州酱香型白酒生产时间长,窖藏时间长,真正好些的酱香白酒生产周期一年,窖藏3年后出厂,茅台是5年,所以也是为什么市场份额少的原因。它不像浓香型白酒,几个月就能生产出来流入市场,有些甚至几天就能出厂了,说实话那种酒实在不敢恭维了。酒友们,现在生活好了,喝酒也应该注重健康,我们应该是少喝酒,喝好酒,一瓶真正好的酱香白酒品尝起来却是十分惬意之事。让我们一起杜绝那种低价,直接食用酒精(遇见不懂的外行还会用成工业酒精)勾兑的浓香型白酒吧,健康才是硬道理!