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1，都说茅台赖茅才是真赖茅赖茅是产自哪里的
赖茅是贵州产的啊，贵州赖茅公司，而且因为赖茅正宗地道的味道，香而不艳、酱香味很突出、好喝也好吞，所以真赖茅名副其实。前段时间和朋友一起到茅台镇去看了下，赖家姓氏的酒厂一家都没找到，倒是在
怀庄集团看到了他们出的赖茅世家酒，参观了下他们酒厂，规模不小，在茅台镇也是属一属二的酒厂，并且商标用的是贵州省著名商标，买了几瓶回去朋友反应都说不错，其它赖茅好点的在仁怀，贵阳，再就是河南本地灌装了，哎，还是产自茅台镇的酒好喝呀！三国里说：“天下大势，分久必合，合久必分。”这话一直被人们奉为经典，还有一句话叫做大乱之后必有大治，历史的规律总是不断地被人们证明着，祸福相依，危机未必不是机会！话说赖茅作为中国历史上的名酒，也算是身世显赫，只是到了今天，赖茅的声势远不如从前，门庭冷落，究其原因，在与赖茅商标之乱！赖茅的商标之争造成了市场混乱，赖茅商标到处飞舞，假冒伪劣，赖氏后人的商标争夺战造成了赖茅声誉极度下降，赖茅与茅台同属一脉，看到茅台发展的大好之势，人们都不禁为赖茅感到惋惜！现在，可能很多人已经清醒了，不再在为“赖茅到底是谁家的”这种为题争战，而是把精力放在赖茅的开发创新上。其实，这也是赖茅发展的一个机会，俗话说：破而后立，死而后生，赖茅酒经过几年前的低谷，现在赖茅的使用者可以精诚合作，共同开发。
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2，贵州赖茅酒话说赖茅赖茅到底是谁家的
三国里说：“天下大势，分久必合，合久必分。”这话一直被人们奉为经典，还有一句话叫做大乱之后必有大治，历史的规律总是不断地被人们证明着，祸福相依，危机未必不是机会！话说赖茅作为中国历史上的名酒，也算是身世显赫，只是到了今天，赖茅的声势远不如从前，门庭冷落，究其原因，在与赖茅商标之乱！赖茅的商标之争造成了市场混乱，赖茅商标到处飞舞，假冒伪劣，赖氏后人的商标争夺战造成了赖茅声誉极度下降，赖茅与茅台同属一脉，看到茅台发展的大好之势，人们都不禁为赖茅感到惋惜！现在，可能很多人已经清醒了，不再在为“赖茅到底是谁家的”这种为题争战，而是把精力放在赖茅的开发创新上。其实，这也是赖茅发展的一个机会，俗话说：破而后立，死而后生，赖茅酒经过几年前的低谷，现在赖茅的使用者可以精诚合作，共同开发。据了解“金质赖茅”是大众酱香之酒消费，价格不贵，人人都喝得起；高、中、底档次的：1988金质赖茅58元/瓶、1979金质赖茅88元/瓶、1949金质赖茅108元/瓶、1935金质赖茅188元/瓶、1928金质赖茅398元/瓶、1921金质赖茅498元/瓶、1915金质赖茅698元/瓶；还有5年金质赖茅98元/瓶、10年金质赖茅198元/瓶/瓶、15年金质赖茅298元/瓶、18年金质赖茅468元/瓶、20年金质赖668元/瓶。提供以上价格供你参考！具体去专卖点了解为决。
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3，人喝多酒了怎么样
有些贪杯好酒的人士有过这样的经历，喝多了之后到洗手间“抠喉咙”催吐，呕吐之后感觉好受一些，甚至可以继续喝酒。医学专家指出，这属于“危险动作”，极易引起急性胰腺炎，甚至危及生命。
新年之际，应酬和聚会增多，喝醉的人也猛然增多。
近两天第三军医大学新桥医院急诊科就收治了１０多名酒精中毒患者。急诊科主任史忠教授说，饮酒过量会因酒精中毒出现语无伦次、行动不稳、意志失控等酒精中毒症状，甚至造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统的损伤。
史忠教授特别提醒，贪杯好酒之人用自己的手指刺激咽喉“催吐”，会导致腹内压增高，使十二指肠内容物逆流，从而易引发急性胰腺炎。胰腺分泌的胰液本来是一点点进入胃部，帮助消化，但是急性胰腺炎将导致腐蚀性很强的胰液大量增加，并进入腹腔，腐蚀肝胆胰脾等内脏。据介绍，重症胰腺炎的临床死亡率在６０％以上，新桥医院曾经抢救过这样的患者，险些丢了性命。
专家提醒，喝酒宜慢饮，切忌空腹饮酒，如果饮酒过量，不能使用镇静剂或催吐，可适当吃些清凉新鲜的水果，能有效缓解稀释肠胃内乙醇的浓度，从而减轻“醉态”。 轻飘迷糊想吐脚后跟不着地,轻飘飘的.莪喝多啦只会睡觉啦，嘿嘿。。。有的人会说个不停,有的人喜欢一喝醉就哭,酒品最好的是倒床就谁,最差的喜欢乱发脾气找茬打架,说句不好听的许多人一喝酒本来是狗熊以为自己成了英雄,更容易酒后架车出事故,见过喝酒死的最冤枉的,冬天喝醉睡在马路旁,被活活冻死的,但我想他一定不会有任何知觉和痛苦的喝多了别虐待自己别犯法就行了!如果难受以后少喝点!
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4，哪首歌里面的歌词有句有一种酒叫醉生梦死
花天酒地花天酒地是1种酒，可能只是1坛酒。就是王家卫的《东邪西毒》中。张曼玉演的角色临死前拜托东邪带给西毒的1坛酒。应当是青梅竹马，彼此喜欢。只是张曼玉觉得欧阳锋很奇怪，也不理人，总是1声不吭的，笑都不笑。如果你不理他，他又会呆呆的望着你。分明心里想要，嘴上却不肯说出来，1定要你送到他眼前才肯要。深深爱好张曼玉的东邪问：“为甚么不嫁给他？”“他没说过喜欢我。”“有些话不1定要说出来。”“我只希望他说1句话，他却不肯说。”因而张曼玉嫁给了西毒的哥哥。在结婚的那天，他要带她走，她却没答应。“为甚么要到失去的时候才争取呢？”张说。而西毒则自言自语，“有些人离开了以后才发现，离开的是自己的最爱。”东邪由于爱好张曼玉，就每年去看西毒，这样就有借口去看张曼玉。1场悲剧后，她认识到，“之前我认为那句话很重要，由于我觉得有些话说出来就是1生1世。现在想想，说不说也没甚么分别。”当自己认为自己赢了的时候，镜子却告知她输了。在人生最好的时候，自己喜欢的人却不在身旁。张问：“其实你跟他这么好，为甚么不告知他我在这里呢？”东邪答：“我答应过你，所以我1直没说。”“你太老实了。”笑了，不委曲。有可能他是老实，也有可能其实不老实。没多久，女人病死了。临死前，拜托东邪带1坛酒给西毒，那酒叫“花天酒地。”其实剧中的人都应当喝1喝“花天酒地。”乘着机会，西毒就请东邪1同醉了吧。东邪是喜欢她，但不想让她知道，由于他明白得不到的东西永久是最好的。他妒忌西毒，很想知道被人喜欢的感觉是怎样的，结果伤害了很多人。凭这1点，东邪就该花天酒地。而西毒呢？从小就知道保护自己。他知道，要想不被人谢绝，最好的办法，是先谢绝他人。“其实那边也不错，可是已不能回头。”那里就是有张曼玉的白驼山。这样的结果，只能是花天酒地。其实张曼玉也该花天酒地。由于她非常后悔，“如果能重新开始那该多好。”说的无穷幽怨。花天酒地，是1坛酒，也是跟西毒开的1个玩笑。你越想知道自己是否是忘记的时候，你反而记地越清楚。当你不能再具有，你唯1可以做的，就是令自己不要忘记。1场悲剧结束。"醉生梦死谁成器"出自：2005年春晚冯巩和朱军以《艺术人生》为蓝本的小品，冯巩念的诗。原诗如下：未曾清贫难成人,不经打击老天真。自古英雄出炼狱,从来富贵入凡尘。醉生梦死谁成气,拓马长枪定乾坤。挥军千里山河在 立名扬威传后人。
5，都什么酒算是保健酒啊
红酒，红酒可以软化血管 有效防止高血压当然也是要每天适量 不能酗酒南宁市草木藤酒业有限公司始建于2005年7月，产品主要销往全国各地以及东南亚等市场。2011年公司进行重组，融入新的理念、新的营销模式及新的营销团队，并将厂区迁至广西畜牧研究所附近，交通便利，环境优雅宜人。新厂区占地300多亩，目前年设计生产能力达4000-5000吨，力争建成一个高起点、高水准的规划化配制酒生产基地。2012年，草木藤酒分别成为第九届东盟博览会官网唯一指定养生酒品牌和第七届广西食品博览会重点推荐养生酒品牌。【功效介绍】 1、行气活血，驱风祛湿，培元固本，敛气还阳，促进血液循环和新陈代谢，消除疲劳、迅速恢复精力和体力，有效作用于四肢麻冷、尿频尿急、性功能弱高等症状。 2、有效恢复和加强人体内部器官功能，温经暖体、改善睡眠、润肠通便、痔疮不发，护肤养颜、延缓衰老，产妇还可通乳和祛除蝴蝶斑等。 3、阴阳互补、平和调理，使人不燥热不上火、消除便秘、痔疮不发。古汉养生酒是正宗的保健酒啊，现在厂家正在搞活动，购古汉养生酒送双人港澳游目前保健酒随着人们消费意识和生活水平的提高而得到重视,市场规模越来越大.也形成了保健酒的龙头企业
劲酒、椰岛鹿龟、狼酒，细分市场三鞭酒则有哈德门、
张裕等著名品牌得到了人们的认可。那么保健酒是怎样发展起来的呢？ 人类最初的饮酒行为虽然还不能称之为饮酒养生，但却与保健养生有着密切的联系。最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候得到适宜条件自然发酵而成的，由于许多野生水果本身就具有药用价值，所以最初的酒可以称得上是天然的“保健酒”，它对人体健康有一定的保护和促进作用。 酒有多种，其性味功效大同小异。一般而论，酒性温而味辛，温者能祛寒，辛者能发散，所以酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意。又因为酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。此外，酒能杀虫驱邪、辟恶逐秽。《博物志》载：王肃、张衡、马均三人冒雾晨行。一人饮酒，一人饮食，一人空腹。空腹者死，饱食者病，饮酒者健。这表明“酒势辟恶，胜于作食之效也。”酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步。 酒与药的结合产生了全新的酒品——保健酒。保健酒主要特点是在酿造过程中加入了药材，主要以养生健体为主，有保健强身的作用，其用药讲究配伍，根据其功能可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。 随着生活水平的提高，人们对健康的需求也越来越高，追求健康的方式也越来越多。保健酒作为一个全新的名词，正逐步走进人们的生活。其实，保健酒早在远古时期就已经出现，只是那时候它更多的是作为“药酒”被人们认知的。 随着人类的进步，医药学有了新的发展，人们开始有意识的泡制药酒，以此达到养生和治病的目的。酒与药物的结合是酒文化的一大进步，后人在整理前人经验、创制新配方等方面取得了新的成就，使药酒的制备技术达到较高的水平。但此时的保健酒与药酒仍没有明显的区分。 保健酒与药酒相比，虽然两者都是在酿造过程中加入了药材，但它们之间的区别是十分明显的。 【所属范畴不同】保健酒属于“饮料酒”范畴，药酒属于“药”的范畴； 【功能作用不同】保健酒主要用于调节生理机能，以保健、养生、健体为目的，满足消费者的嗜好。药酒主要用于治病，有其特定的医疗作用； 【生产管理部门不同】保健酒由食品生产企业生产，由食品部门主管，产品质量不合格可以调整或回收。药酒由药厂生产，由药品管理部门主管，产品质量不合格只能报废； 【配方和质量依据不同】药酒的配方要经过严格的审批，要求有内在的以有效成份为指标的质量标准。保健酒配方一般不需要审批，很少规定检测其内在功效成份，但第三代保健酒要求有明确的功能因子； 【适用人群和对象不同】保健酒对年龄和性别没有特别严格的限制，主要使用对象是健康或亚健康人群。药酒有针对性较强的适用人群，使用对象是疾病患者，需要在医生的处方或在专业人士的指导下服用； 【销售场所不同】保健酒主要在酒店、商场、超市等一般商品销售场所销售。药酒主要在药店或医疗场所销售。 一言以蔽之，健康的或亚健康的人喝保健酒，用于保健养生；患病的人喝药酒，用于治病。对人体的健康、精神有一定的促进作用的，能够强身健体的酒，具有国家的某些安全认证的酒叫做保健酒
6，求酒神的人物介绍
姬动：本书的主角，原来的身份是著名的调酒大师、品酒大师李解冻，品尝了未经任何勾兑，已成膏状的汉代美酒后晕迷，醒来后就来到一个名为五行大陆的地方，李解冻变成了一个以乞讨为生的小乞丐，名字就是姬动，姬动唯一的财产就是一根红绳挂上一块雕刻着姬动二字的白玉牌，他的身世为中土帝国平等王后人。天生阴阳平衡之体，等级八十二级，据天机所说他是这一代天干圣徒的圣王及丙、丁火圣徒及圣王。后拥有八阶魔兽，（现在经过姬动吸收天之玉，受混沌的影响晋升9阶）阴阳极致火系，大衍圣火龙（火龙蛋），其中大衍圣火龙有两个头，一个叫茅台，一个叫
五粮液。烈焰：拥有二级神诋的实力，本体为地心红莲，混沌之火为本命之火，生有一头火红的长发，容颜无可挑剔，天生阴阳平衡之体，地底生物称为烈焰女皇，对姬动产生兴趣。终极必杀技“血月血日”。被杀神修普若斯杀后通过两大神王的赌注转世复活成为东木帝国公主陈思璇，天生九成九的乙木系，正在接近姬动。陈思璇：阴木系天干圣徒，极致乙木魔力，等级七十八级 先前为烈焰，见上文，后被被杀神修普若斯杀后通过两大神王的赌注转世复活成为东木帝国公主陈思璇，天生九成九的乙木系，在姬动心中有了一定的地位。弗瑞：阳雷系天干圣徒，天干学院阴阳学堂特一号，天生为火属变异的雷属性，外号“雷帝”，调酒师公会中原城分会会长，等级八十二级，天干学院导师都忌惮他三分。后因姬动等人打败荆棘雷火龙，得到雷狱神斧，获得极致阳雷。圣邪岛一战中，夜心被天雷阵杀死后一直处于萎靡状态。现在已逐渐恢复。阳炳天：离火城中离火学院的院长，五冠阳冕丙火系七级大宗师，因为欣赏姬动的调酒能力而收取姬动在学院中学习，条件为六年之内，姬动绝不会让阳炳天喝到一杯重复的鸡尾酒。毕苏：离火学院丁火系新生，相貌出众，首次与姬动相遇便利用对方与别人动手，后来同被夏天惩罚，与卡尔和解后成为姬动的兄弟，火鼎商会少东。天生二八开的丁火系。卡尔：离火学院丙火系新生，身材彪悍，首次与姬动相遇便因误会与主角动手，后来同被夏天惩罚。不打不相识，成为了姬动的兄弟，天生二八开的丙火系。夏天：离火学院丙火系导师，三冠阳冕丙火系八级大师，生平最讨厌娘娘腔，作风粗犷，脾气暴躁，背后的图腾为朱雀。秋天：离火学院丁火系导师，三冠阴冕丁火系五级大师，背后的图腾为腾蛇。祝归：离火学院丙火系新生，英姿飒爽，讨厌别人叫她“男人婆”，天生一九开的丙火系。祝天：离火学院丙火系六年级学员，祝归的大哥，四年级的完成了阴阳冕的凝聚，学院中的风云人物，帮助姬动使他免于被人踢出离火学院。刘俊：离火学院丁火系老师，等级二十九级，心胸狭窄，因嫉生恨，迁怒与姬动，布置陷阱，欲将姬动扼杀，后被姬动所杀。姬夜殇：平等王嫡传子孙，是姬动的哥哥，后到皇室，成为太子，天干学院阴阳学堂佼佼者，学员十大高手之一，先前与姬动发生冲突，戊土系，现等级六十级以上。姚谦书：阳木系天干圣徒，极致甲木魔力，等级接近八冠，性格温和，与姬动关系较好，名字为 摇钱树 的谐音。心地善良，治病救人很有一套。可制作魔力丸。魔兽伙伴是圣邪岛五大神兽之一的木系圣兽：菊花圣猪，目前已解除。阿金：地龙之祖的女儿，阴金系天干圣徒，极致辛金魔力，等级七十七级以上，冰封的金甲里的女子，后被烈焰用混沌之火救活。后不同意陈思璇（烈焰）成为天干圣徒，直到后来陈思璇告诉阿金她身份是烈焰后，才同意，喜欢姬动。蓝宝儿：阴水系天干圣徒，极致癸水魔力，等级七冠，是姬动的第二女朋友，在参加阴阳学堂初考时，地灵山脉，服侍过姬动，使得烈焰吃醋。后在龙谷修炼至7冠。并签约魔兽伙伴狼天意：阳土系天干圣徒 ，极致戊土魔力，等级七十四级，钻石军团的副团长，团长狼邪（后面介绍）的儿子，很感激姬动没杀他，还帮他治疗打断的腿，狼邪一生辅佐平等王家族，后成为天干圣徒，与姬动为伴。渺渺：阴土系天干圣徒，等级七冠，极致已土魔力，魔盟盟主，夜心死后，她爱上了雷帝弗瑞。杜明：阳水系天干圣徒，极致壬水魔力，等级七冠，杜思康儿子，拜姬动为调酒老师，杜馨儿哥哥。后在龙谷修炼至7冠。并签约魔兽伙伴杜馨儿：阳金系天干圣徒，极致庚金魔力，等级七冠，杜思康女儿，杜明妹妹，天生庚金元素体，性格不受属性影响。后在龙谷修炼至7冠。并签约魔兽伙伴杜思康：调酒师公会会长，等级七冠，被五行大陆的人称为“酒神”。狼邪：狼天意的父亲，钻石军团的团长，很感激姬动没杀狼天意，一生辅佐平等王家族。冷月：天干学院阴阳学堂特五十号，癸水系，等级五冠，北水帝国冷家的人，懂得命中技“癸水精魄”。现为天干学院阴阳学堂首席。祝融：先前天干学院分院院长，现为炽火学院院长。丙火系，等级估计八十级以上，是弗瑞和姬动的师父，烈焰亦对他的实力作出赞赏。祝焱（祝老二）：天干学院魔力武器铸造师，知道姬动身怀极致双火后主动要求结拜兄弟，丙火系，等级估计七十级以上。阴昭融：天干学院副院长，丁火系，等级高达九十一级，拥有专属称号“太乙”。她的魔兽伙伴是天干神兽；丁火的图腾腾蛇。同时她也是祝融的妻子，姬动的师母。另外她还是祝融的师傅的妹妹。这辈分乱的可以了。阴朝阳：祝融的老师，阴昭融的兄长。丙火系，等级高达九十七级，拥有称号“胜光”。拥有混沌之火，他的魔兽伙伴是火龙王。姬长信：姬动的玄祖，太爷爷，等级九十六级，是魔师公会前任会长上官吟空的丈夫。上官吟空：姬动的玄祖，太奶奶，等级九十级以上，是魔师公会前任会长，是姬长信的妻子。周小小：傻有钱第一大商会的老板，等级九十六级，不到八十岁，拥有混沌之金，拥有专属称号“传送”。夜心：癸水系，现为60级以上，是雷帝的情人。后因雷帝打败紫冰天魔蛟，获得紫冰天魔蛟坐骑。死于圣邪岛的天雷阵。修普若斯：神界修罗执法神座下执法者，二级神诋，杀神，身穿一身金色甲胄，身材高大，十分合体的金色神甲之上闪耀着淡淡的奇异魔纹光彩，背后两双金色的巨大羽翼张开。被烈焰燃烧神识后同归尽，于是被姬动融入火神双剑。
7，酒是什么时候开始有的
杜康，有人说他原是黄帝手下的一位大臣。 黄帝建立部落联盟后，经过神农氏尝百草，辨五谷，开始耕地种粮食。黄帝命杜康管理生产粮食，杜康很负责任。由于土地肥沃，风调雨顺，连年丰收，粮食越打越多，那时候由于没有仓库，更没有科学保管方法，杜康把丰收的粮食堆在山洞里，时间一长，因山洞里潮湿，粮食全霉坏了。黄帝知道这件事，非常生气，下令把杜康撤职，只让他当粮食保管，并且说，以后如果粮食还有霉坏，就要处死杜康。 杜康由一个负责管粮食生产的大臣，一下子降为粮食保管，心里十分难过。但他又想到嫘祖、风后、仓颉等臣，都有所发明创造，立下大功，唯独自己没有什么功劳，还犯了罪。想到这里，他的怒气全消了，并且暗自下决心：非把粮食保管这件事做好不可。有一天，杜康在森林里发现了一片开阔地，周围有几棵大树枯死了，只剩下粗大树干。树干里边已空了。杜康灵机一动，他想，如果把粮食装在树洞时，也许就不会霉坏了。于是，他把树林里凡是枯死的大树，都一一进行了掏空处理。不几天，就把打下的粮食全部装进树洞里了。 谁知，两年以后，装在树洞里的粮食，经过风吹、日晒、雨淋，慢慢地发酵了。一天，杜康上山查看粮食时，突然发现一棵装有粮食的枯树周围躺着几只山羊、野猪和兔子。开始他以为这些野兽都是死的，走近一看，发现它们还活着，似乎都是睡大觉。杜康一时弄不清是啥原因，还在纳闷，一头野猪醒了过来。它一见来人，马上窜进树林去了。紧接着，山羊、兔子也一只醒来逃走了。杜康上山时没带弓箭，所以也没有追赶。他正准备往回走，又发现两只山羊在装着粮食的树洞跟前低头用舌头舔着什么。杜康连忙躲到一棵大树背后观察，只见两只山羊舔了一会儿，就摇摇晃晃起来，走不远都躺倒在地上了。杜康飞快地跑过去把两只山羊捆起来，然后才详细察看山羊刚才用舌头在树洞上舔什么。不看则罢，一看可把杜康吓了一跳。原来装粮食的树洞，已裂开一条缝子，里面的水不断往外渗出，山羊、野猪和兔子就是舔了这种水才倒在地上的。杜康用鼻子闻了一下，渗出来的水特别清香，自己不由得也尝了一口。味道虽然有些辛辣，但却特别醇美。他越尝越想尝，最后一连喝了几口。这一喝不要紧，霎时，只觉得天旋地转，刚向前走了两步，便身不由主地倒在地上昏昏沉沉地睡着了。不知过了多长时间，当他醒来时，只见原来捆绑的两只山羊已有一只跑掉了，另一只正在挣扎。他翻起身来，只觉得精神饱满，浑身是劲，一不小心，就把正在挣扎的那只山羊踩死了。他顺手摘下腰间的尖底罐，将树洞里渗出来的这种味道浓香的水盛了半罐。 回来后，杜康把看到的情况，向其他保管粮食的人讲了一遍，又把带回来的味道浓香的水让大家品尝，大家都觉得很奇怪。有人建议把此事赶快向黄帝报告，有的人却不同意，理由是杜康过去把粮食霉坏了，被降了职，现在又把粮食装进树洞里，变成了水。黄帝如果知道了，不杀他的头，也会把杜康打个半死。杜康听后却不慌不忙地对大伙说：“事到如今，不论是好是坏，都不能瞒着黄帝。”说着，他提起尖底罐便去找黄帝了。 黄帝听完杜康的报告，又仔细品尝了他带来的味道浓香的水，立刻与大臣们商议此事。大臣们一致认为这是粮食中的的一种元气，并非毒水。黄帝没有责备杜康，命他继续观察，仔细琢磨其中的道理。又命仓颉给这种香味很浓的水取个名字。仓颉随口道 ：“此水味香而醇，饮而得神。”说完便造了一个“酒”字。黄帝和大臣们都认为这个名子取得好。 从这以后，我国远古时候的酿酒事业开始出现了。后世人为了纪念杜康，便将他尊为酿酒始祖。说起酿酒，最早的还是两河流域，公元前6000年就有写在黏土板上的啤酒制作配方---这块土板现在应该还在芝加哥大学的oriental institute，那里囤积了不少两河流域的文物。而在中国，大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已经出现了谷物酿酒，中国的酿酒技术和西方一直不同， 仰韶、龙山时期的古人应该是用蘖酿的酒，蘖就是发芽的谷粒，酿出的是黄酒。后来古人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法，秦汉时虽然仍然用蘖造酒，但是大量的造酒开始用酒曲，前阵子还在《汉书·食货志》上读到：一酿用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗。那位有兴趣模仿一下古酒可以试一试：）事实上，用蘖酿出的酒被称为“醴”，是甜酒，酒精度很低，所以古人才说“小人之交甘若醴”，而用曲酿造出来的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右，酒的味道因为制作工艺的不同而所有不同。但是醴和那时的酒都是黄酒。 南北朝时，制酒曲的工艺日益完善，当时的一部奇书《齐民要术》上记载了很多种制曲的方式，这些方式现在有不少还用在造高粱酒里。唐宋时有了红曲，酿造出来了“红酒”，不知道古书里说的女儿红是不是就是这种就，不过绍兴的
状元红应该不是，那酒俺喝过，其实不红，颜色是橙黄色的 前面说到曲酿酒只能得到酒精度是10%到18%的酒，古人曾经想用酒代水再酿酒以希望得到更高的浓度，可是不成，因为酒精是酵母菌糖代谢的产物，对酵母菌的发酵有一定抑制作用，当酒精成分达到10%左右时，酵母菌就停止繁殖，发酵过程也就随之放慢。即使是耐酒精能力很强的酵母菌，耐酒精度也不会超过18%，所以就是以酒代水二次发酵，也得不到度数更高的酒了。 到了元朝，出现了蒸馏酒也就是烧酒，把酒曲发酵酿造的酒再蒸馏一下，得到度数更高的酒，大致酒精度有50%，这和现在的酒比较相似了，如果想感受一下，去个北方小城（最好是山西的）要二两“两毛烧”，体会一下古酒的味道。小作坊两毛烧的做法和古法差不多，不过现在可能不止“两毛”那么便宜了吧：）说烧酒是元朝时才有的，是依照李时珍的纪录，不过在白居易等人的诗里已经有了“烧酒”一词，并且对山西
汾酒历史的考证似乎说明早在元以前的南北朝时就有烧酒了，因此武松三碗不过岗有可能是早期的烧酒吧，不然十几度的酒不会有那么大的力量。 总结一下，用蘖酿的酒度数非常低，味道也很甜，宋应星说“后世嫌醴味薄，遂至失传”；用曲酿造的酒度数大致在十几度，味道因酒曲的制作工艺不同而不同，因为酒曲中一般加入的有草药，不够味道要更辛辣些，比较类似现在的绍兴黄酒；蒸馏后的烧酒度数很高，大约有50% 左右，所以就更辣了，呵呵，现在仍有烧酒，不妨一试。 古人喝的酒是低度酒。武松喝的十八碗酒相当于是二斤56度的二锅头。
