本文目录一览
- 1,请问这个酒是哪个年份得
- 2,茅台集团有哪些酒
- 3,水井坊六菱形的包装怎么完好的打开五粮液水晶盒呢
- 4,四特酒怎样拆包装
- 5,一次喝一瓶20元的葡萄酒有什么危害
- 6,国宴上都有什么具体菜肴
- 7,南阳白酒市场的主流品牌有哪些
1,请问这个酒是哪个年份得
据我的经验分析啊,大概就是83年的吧。楼主你发勒,
2,茅台集团有哪些酒
茅台集团有:王茅、华茅、赖茅和贵州大曲、仁酒、汉酱、王子、迎宾等核心产品。具体如下:1、陈年茅台酒、汉帝茅台酒、80年茅台酒、50年茅台酒、30年茅台酒、15年茅台酒、陈年茅台纪念酒、普通茅台酒、飞天茅台酒、五星茅台酒、礼盒茅台酒、茅台纪念酒、低度茅台酒、新飞天43度500ml、五星43度500ml、43度680ml、43度750ml、43度1000ml等。2、飞天茅台代表着茅台酒是外交友谊的使者,以前只用于出口国外,现在在国内也可以销售。3、五星茅台是新中国工农联盟的象征,是茅台最开始的商标,以前专用于内销,现在也可以出口国外了。4、茅台系列酒,并不能被直接称为茅台酒,主要有王茅、华茅、赖茅和贵州大曲、仁酒、汉酱、王子、迎宾等核心产品。
3,水井坊六菱形的包装怎么完好的打开五粮液水晶盒呢
你说呢...
打开了能还原,我代表张氏假酒集团聘请你做特约顾问.
4,四特酒怎样拆包装
如果你要拆包装的话,首先就必须准备好一些剪刀利器之类的,把他的封口给拆掉。
试探究怎么拆包装势头九箱拆包装可以按照。教程操作。
怎样拆包装四特酒把井上那个拆了。
我记得有一个50度的棱形包装,好像300多吧。全称叫这个
三角菱形包装清香醇纯
四特酒拆卸包装可以根据相关的说明书
5,一次喝一瓶20元的葡萄酒有什么危害
真酒就肯定没有关系,关键是二十元的真葡萄酒很少
以前人们在餐桌上喝酒,从来都是从头到尾喝一瓶酒,要不就是啤、红、白“三盅全会”喝到吐,这种陋习现在终于得到彻底的颠覆。现在餐桌上开始确立“酒配菜”概念,以“红酒(干红)配红肉(猪牛羊肉),白酒(干白)配白肉(海鲜鱼虾),先以干白开胃,然后进入干红主题,先尝年轻酒,再品老年份酒”的基本原则,改变了“一餐一酒头到尾”的现象。 虾更宜配红酒,但龙虾刺身一定要配白葡萄酒;菜品中切忌加醋,若需要酸味,可以柠檬水代之;葡萄酒宜配甜食,甜奶酪是不错的选择,但巧克力例外;最好不要用葡萄酒配辛辣食物,实在要配,则用辛香型或果香特浓郁的酒。总之,口味浓重的菜,相配丰厚的酒;清淡的菜则要配清淡的酒,免得破坏细腻的味道,要让菜和酒的滋味相得益彰而非互相掩盖或冲撞。 电影电视里,表现欧洲贵族时都不忘把镜头摇到他的酒窖里狂拍一番,可见酒收藏不但代表着时尚,还是品位的象征。时下,这种趋势也开始在武汉显露,普通消费者也开始酒收藏。 在邓云的工作室里有一个1米见宽的酒廊,靠墙竖立着一个大的木制酒架,在菱形格内水平插放着瓶装红葡萄酒,整个酒廊显得较暗。邓云介绍说,红葡萄酒装瓶后依然处于再发酵的过程中,这一过程需要适宜的储存条件:温度一般在15摄氏度(5摄氏度范围内)左右,切忌温度的强烈变化,湿度在65%%—80%%之间为宜。储存空间要保持黑暗及干净,酒瓶必须水平放置,这样瓶内的酒就不会接触空气,也防止其他异味渗入瓶内。 邓云拿出一瓶已存放一年、自酿的红葡萄酒。拔起木塞,缓缓倒入郁金香型的酒杯中,倒至距杯脚约5厘米处。顿时,一股酒的醇香扑鼻而来。这款红葡萄酒,呈宝石红色,晶莹剔透,轻轻转动,有挂杯现象,无杂质。这是品酒的第一步———看。品评必须从“看”开始,因酒的外观是其健康程度、品质特性及藏酿程度的一个重要指标。况且“看”酒也是一种享受。第二步———闻。红酒被喻为有生命力的液体,与空气接触后,其生命力燃烧起来,变化非常丰富,沉睡中的酒立刻芳香四溢,你会被它的气息深深吸引,忍不住进入第三步———品。啜饮一小口,同时吸入酒上方的空气,让酒珠在舌尖滑动,感觉其味道和酸甜度,是否适中不涩;鼻、口都充溢着酒香,回味无穷,不忍像喝水般一饮而尽,而是很小心,很细致地品尝,把这美好的感觉留住、延伸…… 邓云当初装置这个酒架就是一种兴趣、爱好和心境,以酒结缘,以酒交友。品酒需要对酒有深层次的理解,有一份淡然的心境,排除任何杂念,一心一意去享受红葡萄酒,感受酒中的文化,感受酒中所蕴涵的人生真谛。 特别提醒 以下喝红酒的低级错误最好要避免喝红酒一口闷;死乞白赖劝酒;用纸杯子喝红酒;在酒里加茶加雪碧。 酒并非越陈越香 葡萄酒并非越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期,只会每况愈下。目前市面上至少80%%的葡萄酒不会因长期储存而更加醇美,一般是从酿造年份起两三年内饮用。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用,才能品尝出它最巅峰的风味。 长期储存,躺着比较好 若想将葡萄酒贮存一段时间,最好能让酒瓶平躺,其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放,软木塞会过度干燥,将使空气进入而破坏酒质。
6,国宴上都有什么具体菜肴
一个位放一只烧鸭~
做法:慢火烤~
一、黄焖鱼翅
原料:水发群翅(脊翅)1500g,母鸡1只,鸭子500g,火腿150g,猪肘500g,干贝25g,油菜心10棵,胡萝卜50g,茅台酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡油、葱、姜、玉米粉、糖色等适量。
制作:发好的鱼翅用沸水焯透,再用冷水过凉,用布包好(为使排列整齐,可用竹篦子夹起);母鸡、猪肘、鸭均出水,再洗净,火腿、干贝洗净,用布包上。铝锅(或砂锅)中放入2-3个竹篦子垫底,把装鱼翅的布包摆在上面,鱼翅的周围和上面摆入上述配料,再加水,以淹过项面配料为宜,放入茅台酒、葱段、姜块。先用大火烧沸,转用小火慢煨,约8小时左右,待鱼翅柔软时取出,打开布包,放置容器内。煮鱼翅的原汤过箩后,浇到鱼翅中。锅置火上,将鱼翅连汤倒八锅内,加入精盐、味精、糖色和胡椒粉,用中火焖烧20分钟,使其入味,用玉米粉勾芡、淋些鸡油,装入盘中。
洗净的油菜心,埠水捞出,用冷水浸凉,沥干后修饰根、梢;胡萝卜洗净、去皮,切成鹦鹉嘴状,逐一插入菜心根部。制完后,放入锅内,加入奶油、绍酒、胡椒粉、味精烧至入味,取出围在鱼翅周边即成。
此菜特点:色泽金黄明亮,柔软糯烂,汁浓味酽,营养丰富。
注:水发鱼翅制法:鱼翅剪去边沿后,放在冷水桶中浸泡24小时左右,去掉冷水,再注入沸水浸泡4~5个小时(以能刮掉沙为准),捞出用小刀轻轻刮净沙,再放入热水桶中浸泡4~5个小时,捞出剔掉翅骨(注意保持鱼翅的完整),最后用清水反复漂洗几次,以除其腥臭味。
二、金钱大虾
原料:大虾750g,面包150g,鸡蛋清50g,熟火腿150g,精盐、绍酒、胡椒粉、味精等适量。
制作:大虾去头、壳、沙肠,洗净后,每只一片两爿,置于容器中,加精盐、绍酒、味精、玉米粉、鸡蛋清拌匀,面包去皮,切成直径5cm、4.5mm厚的圆片;熟火腿切成1.5mm厚的钱眼形小圆片备用。将调好的虾片逐一贴在圆形面包片上(外皮朝下),再将火腿小圆片摆在每个虾片中心,成为金钱眼形状。锅置火上,添入烹调油,烧至七成热时,放入金钱大虾逐一炸熟呈金黄色时,捞出装盘。
此菜特点:虾香嫩鲜,形似金钱。
三、罐焖鸭
原料:净鸭1只(约2500g),土豆400g,胡萝卜300g,干口蘑、红枣、青蒜、芹菜、葱头各50g,绍酒、精盐、味精、番茄酱、面粉、白兰地酒、黄油、黑胡椒粒、香味各适量。
制作:鸭子洗净、剔净骨,切成3.3cm方块,置于容器中,用精盐、绍酒腌至入味后,用热油炸成金红色。鸭骨架烤熟、略带微煳,用以煮汤。土豆、胡萝卜削成小圆球,用油炸熟,口蘑洗净切片,红枣去核,青蒜切成菱形小段;葱头一半切成1cm的小方片,一半留着煮鸭子;芹菜去叶,洗净切段。将鸭骨架汤煮好,过箩后下鸭块再煮,并放入香叶、黑胡椒粒、芹菜段、葱头、胡萝卜等,用精盐、绍酒、味精调好味,煮至八成熟时。捞出鸭块,装入瓷罐中。炒锅置火上,放入黄油化开后,下入少许面粉炒至牙黄色,遂加番茄酱炒透,再徐徐加入过箩的鸭汤(汤汁的稠度略厚于米汤芡),用精盐、味精调好口味,倒入盛鸭块的罐内,上火烧沸后,盖上盖,移至小火烧煨1小时左右。临上席时,用黄油将切好的葱头煸出香味,放入罐内,加入青蒜段及白兰地酒。
此菜特点:汤浓香,肉酥烂,是西餐改良菜,亦为人民大会堂名莱点之一。
四、小笼牛肉
原料:牛五花肉1250g,熟米粉100g,荷叶1张,香菜少许,精盐、绍酒、味精、白糖、豆瓣酱、面酱、豆腐乳、酱油、香油、花椒、红油、葱、姜、蒜各适量。
制作:牛肉剔去肥油,切成6cm长的骨牌片,葱、姜、花椒放在一起,用刀斩细:蒜砸成泥,加精盐、香油调稀:香菜洗净切小段,豆瓣酱用刀斩细:荷叶用沸水烫一下,切成比小笼大一圈的圆形。牛肉片置容器中,加入葱姜、花椒制成的细末,并用豆瓣酱、酱油、绍酒、面酱、豆腐乳、味精、白糖、香油、红油调好口味,最后放八米粉拌匀。烫过的荷叶片垫在小笼屉内,将拌好入味的牛肉整齐地码在荷叶上,盖上盖,上笼蒸烂(约一个半小时),取出后,撒上蒜泥和香菜段即可。
此菜特点:咸辣麻甜,鲜香味醇。
7,南阳白酒市场的主流品牌有哪些
四特,卧龙玉液青花瓷,郎酒,绵竹,西风也不错,经常变化,每年都会火一个品牌
目前南阳市场大约有60多个白酒品牌,每个品牌都有一定的销量,市场上没有绝对的主导品牌,来自酒类经销商们的调查发现。有以下几大品牌:豫酒中的宋河、张弓、仰韶,河北的板城烧锅、四川的小角楼和泸州老窖系列产品、江苏的洋河、陕西的西凤、湖北的枝江等,群雄混战,各家力量不相上下,使南阳白酒市场进入战国时代。 经过2007年的惨烈厮杀后,板城烧锅酒、小角楼、泸州老窖系列、四特、河套、郎酒、衡水老白干、宋河可谓南阳中档白酒市场的“八大金刚”。 板城烧锅酒经过近四年的良好运作,在2004年就成为南阳市场的第一品牌,凭借细致的市场运作,表现持续良好,2007年对于板城烧锅酒来说,是成熟品牌更新升级的一年。板城烧锅紫塞明珠在南阳推出低档系列产品,终端售价25元左右,渠道走量较大,几乎覆盖了南阳各县市。 连续畅销几年后,渠道中间的利润出现透明化,在2007年及时推出青花瓷瓶的紫塞明珠,终端售价35~40元,通过名烟名酒店广泛的促销活动,很好地做到终端拦截,产品销量稳步上升,为板城烧锅再一次占领南阳打下了坚实的基础。 小角楼于2005年进入南阳白酒市场,经过近两年的艰苦运作,终于在2007年占领市场并实现迅速成长,是目前南阳“其称第二,无人敢称第一”的品牌。 南阳白酒市场呈现出两个比较明显的价格区间,20~50元和70~90元,小角楼的产品很好地占领了这两个主流价格区间,在良好的市场基础之上,推出百元以上新颖陶瓷包装产品“罐罐香”,预计2008年市场将稳步增长。 泸州老窖兵团无论在白酒的冷僻市场,还是在白酒的旺销地带,都保持了旺盛的战斗力。泸州老窖特曲一向以品质取胜,2007年价格提升后,在中高档市场地位稳定,目前900~930元/箱的批发价还在不断上涨。30~40元的头曲在南阳销量较大,其中泸州老窖精制五年陈头曲表现突出。 郎酒是当地经销商2007年普遍看好的品牌,前期广泛的市场宣传,很好地引起了南阳消费者注意,大家认为其会有较抢眼的市场表现。但经过一年的市场检验后,并没有达到预期的效果。 当地经销商分析这是其群狼战略、价格以及渠道方面问题所致,郎酒推出的产品价格较高,不适合做流通,再加上郎酒没有一款主流产品占领市场,众多的郎酒系列产品涌入市场,造成了消费者的认知混乱。 四特在南阳市场扎根较深,2003年曾创造过亿元的历史记录,但2005~2006年市场开始下滑,2007年经重新加大力度后,市场开始回升。尤其是三星四特在各县销售较好,南阳市区菱形四特的窖藏系列销量不错。 来自内蒙的河套老窖和河北的衡水老白干这两个品牌有很多相似点,一是都在通路走量较大,酒店餐饮终端不是很强势。河套老窖三年在中低价位走量较好,打“柔和”概念的五年和十年正在正在逐步成长。 热爱清香型白酒的南阳消费者对于衡水老白干的口感赞不绝口,厂家的大力投入和当地经销商的的积极运作,令市场份额不断增加。2008年,河套老窖和河北的衡水老白干这两个不断走向全国的区域品牌将会上演更为激烈的近身肉搏。 除了“八大金刚”以外,汾酒也在此也有着雄厚的实力,但2007年“老白汾”由于产品的混乱,下降较为明显。 湖北的枝江在南阳运作时间也很长,投入力度也较大,但市场表现差强人意。 安徽的口子窖在南阳市场也开始推出其主打新品“久久典藏”,无论从包装还是宣传上都给消费者新的认知。 来自江苏的洋河和双沟都在积极运作酒店终端,对南阳白酒的营销模式将带来新的冲击。 低档市场地产酒占优 我们通过调查发现,在低端酒市场,提及率最高的品牌就是地产酒卧龙玉液和东北代表品牌老村长,而且他们的销量也十分惊人。 卧龙玉液销量曾经过亿元,2005年销售份额有所下降。卧龙酒厂经过2007年改制,不断调整产品结构,推出了不同价位的产品,市场竞争能力有所提高。 老村长2007年在南阳的销售额为3000~5000万元,灵活的促销方式吸引广大中低消费者购买。卧龙玉液和老村长销量最大的都是光瓶酒,随着市场消费的逐渐升级,低端酒的市场正逐步萎缩,已经成为不可逆转的趋势。 自带酒水带动名烟名酒店快速发展 南阳市区约有大小名烟名酒店2000余家,其中走量较好的约有900家左右。消费者主权意识的抬头,造成了普遍的自带酒水现象,也促使一些名烟名酒店开设在酒店餐饮终端附近。 名烟名酒店多以中档、高档酒为主,但假冒现象比较严重,但在2007年工商部门执法力度较大,也净化了这一渠道。良好的销售效果,低廉的维护费用,吸引了众多品牌开始抢占。