茅台a30什么级别，数学中反比的定义是什么 茅台酒正品官价

当两个量的积是一个常数，这种关系叫做反比。飞天茅台53度500ml 2012年最新价格1980.00茅台 飞天 43度 500ml 2012年最新价格958.00茅台 飞天 38度 500ml 2012年最新价格876.00茅台酒15年陈酿53度500ml 2012年最新价格7680.00茅台 30年 陈年茅台酒 53度 500ml 2012年最新价格22600.00茅台 50年 陈年茅台酒 53度 500ml 2012年最新价格31600.00茅台 80年 陈年茅台酒 53度 500ml 2012年最新价格319900.00

你好！两个变量a和b，如果ab=k（k是常数，即不变的数）a和b就是互为反比的量。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

两个变量的乘积为一个不为0的常数

茅台a30贵宾酒和茅台区别是定位、价格、口感都不同。1、从定位上讲,飞天茅台定位高端,而贵宾酒a30定位于普通的消费2、从价格上来讲,飞天茅台市场销售价格为3000块钱左右,而贵宾酒a30的市场价格为100块钱左右3、从口感上讲,飞天茅台是酱香的典范,而贵宾酒a30口感一般。

　 迄今，沪深两市有260家上市公司连续3年分红。 　据《证券日报》数据中心统计，持续分红的260家公司在近三年的分红能力稳步提升，2005年度正式分红的平均水平为每10股现金红利1.6702元，2006年提升至1.8732元，增幅12.15％；时至2007年度，这些公司分红能力再度提升，预计分红的平均水平为每10股现金红利1.922元。从260家公司近三年分红排行榜上看，2007年每10股现金红利5元以上的高分红公司就有19家，而2005年和2006年上榜的仅有11家。可以说，随着上市公司业绩的稳步提升，其分红能力整体得到提高，高分红水平的公司也日渐增多。 　　2007年派现能力表现突出的公司中，驰宏锌锗高分红风格尤为惹眼，继2006年度每10股现金红利30元后，2007年再拟每10股现金红利20元，成为目前分红比例最高的公司。盐湖钾肥、张裕A、中国船舶、用友软件紧随其后，2007年拟每10股现金红利超过10元；另有贵州茅台、双汇发展、中远航运等公司拟每10股现金红利在5元以上。这些高分红公司基本都具有多年持续分红的能力。比如驰宏锌锗自2002年以来均保持着与股东同乐、慷慨分红的这一作风；盐湖钾肥则在1997年以来保持了连续12年的持续分红，张裕A也保持了自1998年以来的11年的分红风格。统计显示，这些持续分红的公司业绩十分优秀，260家公司2007年合计实现净利润1858.3亿元，同比大增52.92％；加权平均每股收益为0.7899元，同比大增41.75％，且远超过同期A股的业绩水平。包括中国船舶、中信证券、吉恩镍业在内的40家公司基本每股收益超过1元，占比达15.38％。 　这260家上市公司没有显著的行业特征，但大多是各行各业的龙头企业：有酿酒食品业的贵州茅台、泸州老窖、张裕A、燕京啤酒；有医药类的天士力、康缘药业、康恩贝、同仁堂；有有色金属类的江西铜业、吉恩镍业、厦门钨业、驰宏锌锗；有地产业的万科A、陆家嘴、招商地产、金融街；有机械行业的中国船舶、柳工、安徽合力；有钢铁类的安阳钢铁、济南钢铁、八一钢铁、宝钢股份等。 　　这些公司近期的股价表现：有屡创新高的、有相对抗跌的。今年以来，上证综指累计跌幅34.5％，260家持续分红的股票中有180家跑赢上证综指，占比近七成，其中丰乐种业、华帝股份、新赛股份、金牛能源等22家股价逆势走高。业内人士认为，持续分红股的价值已经被主流机构投资者深挖，但随着资金面的扩容，机构资金存在进一步挖掘有投资价值个体公司的需求，这从蓝筹股的崛起和部分个股的抗跌中已现端倪。

封藏级a30?52°贵州茅台集团茅台醇香封藏级A30 柔雅浓香型500ml，由茅台出品，生产厂家是茅台酒厂，在茅台浓香型白酒中口碑较好。_访疲好┨ù枷惴獠丶_30_废阈停喝嵫排ㄏ阈桶拙?_? 精 度：52度_? 含 量：500ML_? 料 表：高粱，小麦，水_? 地：贵州遵义仁怀市_胤绞剑焊稍锿ǚ缫趿勾?

甘肃省白酒市场综合核心调查 ［酒营销第一网 作者：《酒营销第一网》 更新时间：2005-11-5 ］ 热 荐 ★★★★ 一人口和城市：人口2562万，所辖11地级市、1地区、2自治州和86县； 11地级市、1地区 、2自治州：兰州市、金昌市、白银市、天 水市、嘉峪关市、武威市、张掖市、平凉市、酒泉市、庆阳市、定西市、陇南地区、临夏回族自治州、甘南藏族自治州；量 二、产量和容量 产量：近5万吨/年； 容量：约10万吨左右，消费额达15亿元左右； 2004年2家企业进入白酒生产工业100强： 滨河食品工业有限责任公司 凉州皇台酒实业有限公司 A、甘肃滨河集团：成立于1984年，甘肃省60家重点企业之一。总资产己超过4.9亿，员工1400多人。集团现拥有全资、控股和参股企业20余个，苗木和酿酒原料基地2处1.5万亩，白酒研发和营销中心各1个，工艺、产品研发实力雄厚。现己形成了产、加、销一条龙、贸、工、农、科一体化的发展格局。滨河牌商标为甘肃省著名商标，滨河集团核心产业是白酒和葡萄酒，年生产能力分别达到2万吨和1万吨。集团在具有显著地域优势的甘肃张掖、四川蒲江和贵州茅台镇均建有优质原料基地。是目前全国唯一能够生产浓、酱、清等不同香型酒的企业，其生产工艺达到全国白酒行业领先水平。其中“九轮发酵工艺”，“大成酿造工艺”，“高温储存工艺”等多项工艺己申报或获得国家专利。集团着力打造成的战略性品牌主要有九粮王、九液、九粮国风、九粮天脉、华夏骄子、飞天花雨、酒道、国风干红等。滨河牌系列白酒为甘肃省“名牌产品”和“陇货精品”。 B、甘肃凉州皇台酒实业有限公司：省内唯一一家上市的白酒企业。构建的西北最大的以白酒、食用酒精、葡萄酒、养殖、种值、科技开发、物业管理为主导的跨行业、跨部门的集工、农、商、贸、服务于一体的国有大型企业集团。是目前甘肃最大的白酒酿造企业。公司因技术设备先进，检测手段完善，管理体系科学，被国家经贸等六部委审定变证进入全国大型一档工业生产企业，并被甘肃省人民政府列为甘肃省30家建立现代企业制度试点单位之一，批准组建企业集团授权经营国有资产。集团公司生产的凉州皇台、凉州牌两大系列的产品全部达到了国家优级品标准，尤其名牌产品凉州皇台牌金皇台以质量上乘，品质卓越，挑战传统口感概念的优势，入榜甘肃省首批陇货精品，甘肃省第一、二届驰名商标，并被党和国家领导人以及白酒专家誉为南有茅台、北有皇台”而蜚声海内外，并屡次在国内酒类展 评会上荣获殊荣，连年列入国家名优酒调拨计划。 销售前三品牌 省内品牌销售前三名：滨河、凉州皇台酒、陇南春 省外品牌销售前四名：五粮液、全兴、肖尔布拉克、河套老窖； 眼下看来，甘肃白酒市场出现了两个明显势头，一个是去年陇酒经过激励角逐后，几个获得消费者认可的陇酒代表性品牌予以保留，譬如“世纪金徽”、“酒道”、“本色”、“古河州”、“圣酒”、“康熙1698”、“英雄”等陇酒中的精品。二是甘肃酒厂继续迎合“一年喝倒一个酒牌子”的甘肃酒市，强力向市场推出一些新牌子，如眼下炒作的“陇派”系列酒，“汉唐名家”系列酒，“盟”酒系列，“敬”酒系列，“汉武名将”、“汉武御”系列酒。 “世纪金徽酒”则从激励的市场竞争中得以脱颖而出，它在去年秋冬季向市场推出陈酿系列酒后，其市场表现出强劲势头，可以说是横扫甘肃酒市，连创销售佳绩，去年世纪金徽系列酒年销售额超过1.6亿万元，成为众多陇酒品牌中的佼佼者，是陇酒的代表性品牌。 除了世纪金徽，在兰州市终端市场上，凭借广告优势占有一定市场份额的酒品牌是酒道、飞天花雨、九粮天脉三种类型酒品，主要销售量集中在餐饮和大型商超，年销售额超过2.5亿元。

皇台

紫轩酒业、滨河酒业

甘肃徽县的金徽酒；临夏回族自治州的古河州酒。前者较好

古河洲

滨河集团 世纪金徽 皇台集团 古河州

方成份精选股票型基金投资价值分析及投资策略基金名称：南方成分精选股票型证券投资基金基金管理人：南方基金管理有限公司基金类型：契约性开放式投资类型：股票型投资风格：成长型业绩衡量基准：80%×沪深300指数＋20%×上证国债指数发行日期：2007年5月21日-2007年6月1日募集限制：限量100亿基金管理费：1.50%／年基金托管费：0.25%／年最高申购费：1.20%/前端，1.80%/后端基金管理人南方基金管理有限公司成立于1998年3月，是国内首家规范的基金管理公司，注册资本1.5亿元。华泰证券、深圳机场、厦门国投和兴业证券为其股东，分别持有45%、30%、15%、和10%的股权。迄今为止，旗下共管理4支封闭式基金：基金开元、基金天元、基金金元(在“封转开”过程中)和基金隆元；9支开放式基金：南方宝元债券、南方避险增值、南方多利中短债、南方高增长、南方积极配置、南方绩优成长、南方稳健成长、南方稳健成长2号和南方现金增利。截至2007年一季度末，这13支基金的总份额约为577亿，其管理的规模在所有基金公司处于第三位。基金简介：南方成分精选股票型基金是由封闭式的基金金元转型而来，其拟任的基金经理王黎敏先生，现任基金金元的经理。基金金元没有业绩比较基准，我们以80%×沪深300指数+20%×上证国债指数作为其业绩基准，图1显示王黎敏先生上任以来，基金金元的业绩表现超越了其业绩基准。图1 基金金元业绩表现(2006 年3 月17 日—2007 年5 月11 日)(图片见http://www.zhifoo.com/DocView.aspx?ID=59112)投资理念和策略南方成分精选股票型基金的投资目标是：精选成份股，寻找驱动力型的领先公司，追求超额收益。在理念和策略上，南方成分精选股票型基金采取积极投资的策略，紧密把握和跟踪中国宏观经济周期、行业增长周期和企业成长周期，以对国民经济增长具有驱动力作用的行业和成长企业为投资对象。该基金优先配置2－3个驱动力型增长行业中的代表企业，投资比例占股票市值部分的30％±10％。此外选择其他行业中符合行业领先型的成长企业为投资对象，这部分企业占股票市值部分的70％±10％。在行业方面，基金金元重点配置了金属非金属、金融保险和房地产等行业，其截至2007年3月31日的十大重仓股如表1所示。表1 基金金元十大重仓股序号 股票名称 市值占净值比(%)1 太钢不锈 8.852 万科A 8.513 中信证券 7.994 招商银行 7.965 福耀玻璃 5.416 贵州茅台 5.147 烟台万华 3.298 中集集团 3.009 S湘火炬 2.6110 新安股份 2.61数据来源：南方基金管理公司，数据截止日期2007 年3 月31 日业绩基准南方成分精选股票型基金的业绩比较标准为80%×沪深300 指数+20%×上证国债指数这一比例的设定，和基金投资范围中约定的“股票占基金资产的60%-95%，且80%为驱动力型增长行业的代表性企业和行业领先型成长企业股票”相适应。沪深300指数由中证指数有限公司编制并发布，由沪深两市流动性最好、市值最大的300支股票构成，代表了两市70%以上的总市值和60%以上的流通市值，具有良好的市场代表性和可投资性。随着大盘股集中上市和指数期货的临近，沪深300指数受到越来越多的关注。从企业的盈利能力和目前的估值水平数据来看，沪深300指数仍然代表了市场上最具备投资价值和盈利能力的一批上市公司。从业绩质量和成长性角度来看，沪深300指数成份股也是市场中的佼佼者。沪深300指数在今年表现良好，截至2007年5月11日，其回报率已经达到了81.41%，其风险水平也没有明显高出市场平均风险水平。因此，沪深300指数作为南方成分精选股票型基金的业绩基准，具有良好的可投资性和优异的市场表现。投资建议2007年以来，上市公司的内生性增长带来的业绩提升以及外延式的规模扩张带来的业绩快速增长，如资产注入和并购扩张等，都为相关的成长型股票带来了良好的回报。我们预期这种趋势还将持续下去，因此，成长型基金有望获得较好的收益。我们预期南方成分精选股票型基金在封转开后将以较高比例投资于股票，并适时根据市场估值水平和整体环境调整资产配置比例，其预期风险水平将与市场上其他成长型基金相当，低于直接投资股票，因此适合对风险偏好程度较高的投资者。

是

市净率 ，软件上有选项，在右边　　PB （平均市净率）　　平均市净率　　股价 / 账面价值　　其中，账面价值的含义是：总资产 – 无形资产 – 负债 – 优先股权益；可以看出，所谓的账面价值，是公司解散清算的价值。因为如果公司清算，那么债要先还，无形资产则将不复存在，而优先股的优先权之一就是清算的时候先分钱。但是本股市没有优先股，如果公司盈利，则基本上没人去清算。这样，用每股净资产来代替账面价值，则PB就是大家理解的市净率了。

PB 解释一下

pb是市净率,是当前股价与每股净资产的比率。peg指标(市盈率相对盈利增长比率)这个指标是用公司的市盈率除以公司的盈利增长速度。当时他在选股的时候就是选那些市盈率较低，同时它们的增长速度又是比较高的公司，这些公司有一个典型特点就是peg会非常低。peg魔镜2009-08-2902:30:05来源:第一财经日报(上海)跟贴0条手机看股票汪建经常有投资者问我，机构投资者究竟以什么方法进行股票估值。其实估值的方法有很多，绝对估值法有dcf（现金流贴现模型）、ddm（股利贴现模型）等等，这类方法是通过未来可以预测的各阶段自由现金流或股利进行折现，获得合理的现期股票价值；相对估值法有pb（市净率）、pe（市盈率）等，这些方法通过行业属性对应的合理估值区间和标的公司的财务指标给其一个合理价值区间。近年来peg指标被经常使用，peg=pe（当前动态市盈率）/100/g（未来几年预计复合增长率），一般认为peg越低的公司具有较好的投资价值，peg=1往往被作为是否有投资价值的分水岭。其实peg指标在成熟市场中较多运用在科技类或成长类公司估值上，因为较高的增长率使得pe/pb等传统指标失效，而未来现金流又非常不好预测。但在很多市场特别是新兴市场，peg被异化和滥用，似乎只要某公司未来三年可以维持30%的利润增速，给予30倍的pe就是合理的。这种逻辑貌似是有理的，我们进行过测算，a公司长期维持年均利润10%的增速，投资者以10倍pe买入；b公司维持年均利润30%的增速，投资者以30倍pe买入，两公司都持有10年，10年后仍以peg的方法分别给予10倍和30倍的估值水平，那么哪个公司的收益率高呢？结果是b公司高，且高过a公司近10倍！以贵州茅台(行情股吧)为例，2003年以来公司以不低于50%的复合增长率实现了净利润的增长，如果我们在2003年末以当期50倍的pe即100元买入并持有到现在，也有不低于6倍的回报率（而当时的股价是30元左右，收益率更为惊人），而当时茅台的股价和市盈率远低于100元/50倍pe，说明一来是熊市中所有股票估值均较低，二来投资者根本没有预见到茅台如此高的复合增长率（当时之前茅台也确实处于厚积薄发的前夜，没有体现出高成长）。而近两年来茅台的增长率逐步回落到30%左右的水平，市场也相应给予30倍左右的pe。茅台这个案例还说明：1.投资者以peg标准进行估值是对利润趋势的强化和放大；2.投资者对未来的预测经常有重大偏差，而他们用peg中的g更多地体现为过去的增长率，但他们简单认为未来也将保持这种增长率。这个结论必将导致未来的一系列重大失误。其实茅台作为一个优秀的高档消费品公司，其产品竞争力一旦确立、销售平稳放量，利润的可预测性较几乎所有其他行业来说都高得多，以peg模式对茅台估值相对比较确定，别的行业中的公司则基本上都没这么幸运。滥用peg在历史上的教训比比皆是。以电解铝行业中的某上市公司为例，它所处的是一个典型的周期性行业，而且在国内产能长期过剩，其盈利特点必然是波动剧烈。2004年以来的年度每股收益分别是0.08、-0.25、0.53、1.42、0.69、0.02元（2009年中报），如果投资者从2004～2007年的过程来看，似乎体现出“连续的爆炸式增长”，利润连续翻番，似乎给个50倍pe也说得过去，这样历史上的天价67元也就形成了。要知道，这是典型的周期性企业，市场居然在利润最高峰时给了一个天价的市盈率，套在那里的投资者恐怕要熬过漫漫长夜了，因为peg魔镜的背后就是所谓的“戴维斯双杀”。“戴维斯双杀”是对peg模式的天然纠正，一旦企业盈利增速下降，给予的pe水平就相应下移，加上利润的下滑，得出的股价目标自然就大幅回落（因为股价=每股净利润×pe，乘积关系）。新兴市场之所以股价的波动率非常之高，跟投资者甚至是不少机构投资者混乱的估值体系、滥用peg关系密切。对于纯粹的价值投资者而言，估值模式一定是基于对上市公司盈利模式的理解进行的，不同企业特性（包括财务特性）对应完全不同的估值模式（除非你对未来企业盈利的预测无比准确），对于周期类公司运用peg无异于自己设置了定时炸弹。但可悲的是市场中大多数公司是有典型周期性的，而大多数投资者也愿意用peg去对赌。行业研究员如此，策略研究员如此，很多基金经理也是如此。peg魔镜和“戴维斯双杀”这对孪生兄弟仍将伴随着投资者的噩梦进行下去，直到大多数投资者真正成熟的那一天。

根据价值投资来说ROE决定的是企业赚钱能力，ROE越高，企业赚钱能力越强，越值得投资。PB是市净率。是股价与净资产的比值。低的话要是基本面良好，就值得投资，要破净的话那就捡到宝贝了。一般来说ROE比pb低，建议不要继续持有，这种情况大多数基本面不是很好。当然这是价值投资流派说法。技术流、趋势派，断线派，消息派不要喷我…

pb是市净率,是当前股价与每股净资产的比率。peg指标(市盈率相对盈利增长比率)这个指标是用公司的市盈率除以公司的盈利增长速度。当时他在选股的时候就是选那些市盈率较低，同时它们的增长速度又是比较高的公司，这些公司有一个典型特点就是peg会非常低。peg魔镜2009-08-29 02:30:05 来源: 第一财经日报(上海) 跟贴 0 条 手机看股票 汪建经常有投资者问我，机构投资者究竟以什么方法进行股票估值。其实估值的方法有很多，绝对估值法有dcf（现金流贴现模型）、ddm（股利贴现模型）等等，这类方法是通过未来可以预测的各阶段自由现金流或股利进行折现，获得合理的现期股票价值；相对估值法有pb（市净率）、pe（市盈率）等，这些方法通过行业属性对应的合理估值区间和标的公司的财务指标给其一个合理价值区间。近年来peg指标被经常使用，peg=pe（当前动态市盈率）/100/g（未来几年预计复合增长率），一般认为peg越低的公司具有较好的投资价值，peg=1往往被作为是否有投资价值的分水岭。其实peg指标在成熟市场中较多运用在科技类或成长类公司估值上，因为较高的增长率使得pe/pb等传统指标失效，而未来现金流又非常不好预测。但在很多市场特别是新兴市场，peg被异化和滥用，似乎只要某公司未来三年可以维持30%的利润增速，给予30倍的pe就是合理的。这种逻辑貌似是有理的，我们进行过测算，a公司长期维持年均利润10%的增速，投资者以10倍pe买入；b公司维持年均利润30%的增速，投资者以30倍pe买入，两公司都持有10年，10年后仍以peg的方法分别给予10倍和30倍的估值水平，那么哪个公司的收益率高呢？结果是b公司高，且高过a公司近10倍！以 贵州茅台(行情 股吧)为例，2003年以来公司以不低于50%的复合增长率实现了净利润的增长，如果我们在2003年末以当期50倍的pe即100元买入并持有到现在，也有不低于6倍的回报率（而当时的股价是30元左右，收益率更为惊人），而当时茅台的股价和市盈率远低于100元/50倍pe，说明一来是熊市中所有股票估值均较低，二来投资者根本没有预见到茅台如此高的复合增长率（当时之前茅台也确实处于厚积薄发的前夜，没有体现出高成长）。而近两年来茅台的增长率逐步回落到30%左右的水平，市场也相应给予30倍左右的pe。茅台这个案例还说明：1.投资者以peg标准进行估值是对利润趋势的强化和放大；2.投资者对未来的预测经常有重大偏差，而他们用peg中的g更多地体现为过去的增长率，但他们简单认为未来也将保持这种增长率。这个结论必将导致未来的一系列重大失误。其实茅台作为一个优秀的高档消费品公司，其产品竞争力一旦确立、销售平稳放量，利润的可预测性较几乎所有其他行业来说都高得多，以peg模式对茅台估值相对比较确定，别的行业中的公司则基本上都没这么幸运。滥用peg在历史上的教训比比皆是。以电解铝行业中的某上市公司为例，它所处的是一个典型的周期性行业，而且在国内产能长期过剩，其盈利特点必然是波动剧烈。2004年以来的年度每股收益分别是0.08、-0.25、0.53、1.42、0.69、0.02元（2009年中报），如果投资者从2004～2007年的过程来看，似乎体现出“连续的爆炸式增长”，利润连续翻番，似乎给个50倍pe也说得过去，这样历史上的天价67元也就形成了。要知道，这是典型的周期性企业，市场居然在利润最高峰时给了一个天价的市盈率，套在那里的投资者恐怕要熬过漫漫长夜了，因为peg魔镜的背后就是所谓的“戴维斯双杀”。“戴维斯双杀”是对peg模式的天然纠正，一旦企业盈利增速下降，给予的pe水平就相应下移，加上利润的下滑，得出的股价目标自然就大幅回落（因为股价=每股净利润×pe，乘积关系）。新兴市场之所以股价的波动率非常之高，跟投资者甚至是不少机构投资者混乱的估值体系、滥用peg关系密切。对于纯粹的价值投资者而言，估值模式一定是基于对上市公司盈利模式的理解进行的，不同企业特性（包括财务特性）对应完全不同的估值模式（除非你对未来企业盈利的预测无比准确），对于周期类公司运用peg无异于自己设置了定时炸弹。但可悲的是市场中大多数公司是有典型周期性的，而大多数投资者也愿意用peg去对赌。行业研究员如此，策略研究员如此，很多基金经理也是如此。peg魔镜和“戴维斯双杀”这对孪生兄弟仍将伴随着投资者的噩梦进行下去，直到大多数投资者真正成熟的那一天。

我觉得应该减持，但得看什么品种。以及需要发掘其roe/pb 低的原因，看有没有题材。这要看您的实力和风险偏好风格，对于多数人，不推荐大量配置。

表示橡木桶储藏时间的长短： “X“ 代表五年 “XX“ 代表十年 “XXX“ 代表十五年 “V.O.“ 代表十五年以上 “V.S.O“ 代表20年以上 “V.S.O.P“代表30年以上 “X.O“ 代表40年以上 “EXT-RA“ 代表50年以上

XO是白兰地的分级法中，算储存较久的一级。不过在法国的白兰地，除了法国政府所规定的事项外，各厂家为了凸显自己酒款的优势，常常做出比规定更严格条件，使的各家酒款都有自己的特色。而HENNESSY也是其中的一家。这家的酒款大多是产自干邑区，所以我们又称为干邑白兰地（Cognac）。嗯！请看以下的说明，那是我给我同事上课的教材，应该可以有一个比较完整的介绍，希望可以回答你的问题。一、何谓白兰地白兰地之英文字Brandy是由荷兰文Brande转变而成，所谓白兰地，指把葡萄酒再加以蒸馏而成的一种烈酒，大凡以果实为原料，经过发酵、蒸馏过程制成的酒，可称为白兰地。法国是世界第一位生产白兰地的国家，其次为意大利、西班牙、美国和希腊等地区。白兰地可分为两方面而言，1、可称以任何水果为原料的蒸馏酒。2、单纯指以葡萄制成酒再进行蒸馏，储存于橡木桶中的「葡萄白兰地」而言。但白兰地的由来却不是一开始就为了享受这蒸馏酒而来的，因为早期因运输及交通不便，所以酒精度较低的葡萄酒常受酒变质的影响。当时的荷兰贸易商就要求将葡萄酒经过蒸馏后才方便运送，而且加上法国酒税的改变，出口葡萄酒是依据重量而非以酒精度课税，更助长蒸馏的风气。（波特酒也是类似的原因。）由于荷兰商人的贸易能力，造成此酒在北欧与英国市场大卖，而英国人将荷文中的（Brandewijn白兰地葡萄酒）简称为BRANDY，以致于后市皆以BRANDY作为此类酒的名称。二、白兰地的制造方式前面曾言BRANDY是以葡萄酒蒸馏而来的，那我们就不可以省略这个原料—葡萄了。现今白兰地的主要的葡萄品种为Ugni-Blanc及Colombard，这种葡萄的特性是含糖少，酸味较强，而且还有成熟期晚，抗病性强的特点。而且干邑地区由于气候较凉，葡萄的糖度只上升到百分之十八、十九左右。其酸度较高，糖份少产生了以下二种结果1、因为糖份少，为了要提高成酒的酒精度，势必就需要更大量的葡萄，此为其一。2、因为使用比一般更多量的葡萄，又加上本身酸度高，所以原酒的酸味极为浓郁，况且酸味成份本来就是造就葡萄酒复杂度的来源之一，所以用此原料所产生的白兰地就相当的美味了。上述为原料部份，以下则介绍制作流程。将葡萄采收、榨汁、发酵制成葡萄酒外，白兰地还须要经过下列的程序，如蒸馏、储存、调配。经发酵完成的葡萄原酒，需尽快进行蒸馏。按法国法律规定，干邑白兰地（COGNAC）需要在葡萄收成的翌年三月底之前蒸馏；雅马邑白兰地（ARMAGNAC）需要在葡萄收成的翌年四月底之前一定要完成蒸馏作业。蒸馏又可分三种方式，单式蒸馏法、半连续式蒸馏法及连续蒸馏法：A、单式蒸馏法单式蒸馏法通常用于法国干邑区的白兰地，其酒特征为具有葡萄汁具果汁香味，酒质浓烈，味道协调。且需经过二次的蒸馏。酒精度约70%。B、半连续式蒸馏法只蒸馏一次，得到约55°~60°的原酒，常用于法国亚马邑区（Armagnac），其特征除上述外，不同于单式二次蒸馏法的原酒，它是有强烈特殊的个性著称。C、连续式蒸馏法以法类似于石油的精馏法，有些像是蒸馏塔的结构。用此种方式所蒸馏出的白兰地口感非常柔顺爽口，并且有果汁的香味。蒸馏后的白兰地原酒，还须经过储存的手续。因为刚蒸馏完成的原酒为无色透明，口感和香气都不是非醇厚，所以须经存于橡木桶内熟成。和红酒一样，木桶也有新旧之分，也须要相同的储存条件，唯一不同的事，红酒不会因为木桶而有颜色的差别，但白兰地却非常须要上色这个条件（WHISKEY亦同）。蒸馏过后的白兰地原酒，由于带有原始粗犷的香味，所以必须要经过储存陈熟（Ageing）酿造。而储存用的容器，一般都使用容量在三百至六百公升左右的木桶。干邑地区多半使用产于法国中部林茂山森林、拖隆歇森林非常有名的橡木所制成的木桶。而雅邑地区使用卡斯更出产的橡木桶来储存原酒。（木桶不仅是储存容器，其材质对于白兰地品质有很大的影响，特别是橡木所含的纤维种类是决定陈熟后酒色香味好坏的直接因素。在木桶洗净之后，将无色透明的白兰地原酒装入，置于温度变化小的低温储藏库中。经过长时间的储存，由于与木桶的单宁酸起作用，使白兰地原酒的粗糙感消失，逐渐呈现出芬芳、圆润的风味，且色泽也会由无色转成琥珀色。储存在木桶内的白兰地原酒，因葡萄品种、蒸馏、陈熟的差异，使每一桶酒的酒质都不尽相同。世界各国的白兰地都是由数十种长、短不同时间熟成的原酒调配而成（与Blend Whiskey相同），因为每一桶的白兰地口感味道皆不相同，如何使得每年所生产的酒皆有类似的感觉，这就须要透过调配的功力了。。为了使酒精成分保持一定的浓度，会添加无离子水，然后在摄氏零下五至十度内过滤；必要的时候，用焦糖来调整酒的色泽，然后装瓶上市。白兰地的标示法白兰地的标示法是根据世界各原产地统一称呼法或是制酒法来规范。通常白兰地的种类、品牌、酒精成分、酒厂、酒的容量等皆需标示清楚。法国生产的白兰地，就原酒的储藏年数（即陈熟年数）来设定标准。如干邑及雅邑白兰地的标签上附有「VSOP」「拿破仑」「XO」等标示时，既使是年数最少的酒也要通过规定的陈熟期不可。计算陈熟时间的方式如下：干邑白兰地的陈熟期，要从葡萄收成的翌年四月一日开始算，而雅邑白兰地的陈熟期，则从葡萄收成的翌年五月一日开始算。为期一年的陈熟指数为0；再经过指数转为一以此类推。例如：「指数五」的原酒，需要从葡萄收成的翌年四月一日起，经过六十到七十二个月的陈熟期间，才能制成干邑白兰地。三、产地介绍BRANDY是一种名称，只要使用相同方式所生产的酒皆可使用这个名称，以下就介绍比较出名的产地及酒类。干邑Cognac这个区域与之后介绍的雅马邑Armagnac，为世界上最著名的二大葡萄白兰地产区，此区土壤富石灰质(champagne)，非常贫瘠，适合种植葡萄（酿酒葡萄是一种非常卑贱的植物，越肥沃的土壤所种植的葡萄越差。）此地又分为六个区域分别为(1)大香槟区（Grand champagne）、(2)小香槟区（Petite champagne）、(3)边林区（Borderies）、(4)优质林区（Fins Boies）、(5)良质林区（Bons Bois）、(6)普通林区（Bois Ordinaires）。如果使用大香槟区原料50%，其余使用小香槟区的原料，就可称为”Fine Champagne Cognac”。如果全数使用大香槟区区原料，则可以称为Grand champagne Cognac。雅马邑Armagnac和干邑区相同，本区的白兰地也是全球着目的焦点，但不同的为蒸馏方式的不同而已，所产的白兰地酒以质朴，粗犷及浓烈的口味为其特征。Armagnac可分为三个区，分别为(1)Bas Armagnac (2)Tenareze 和(3)Hawf Armagnac。另外雅马邑可以有标示年份的条件，这是它的特点。法国产白兰地除上述产地之外，其它葡萄酒产区也可生产白兰地，根据A．R法（制酒规定法）可分为—红葡萄蒸馏酒（Eau-de-vie de vin）与酒渣白兰地（Eau-de-vie de mare），这些酒名之后，需附上产地名，这是辨视的条件。其它种类白兰地意大利分为一般白兰地与酒渣白兰地（Grappa）两种酒渣白兰地以榨汁后的酒渣所制作而成的，通常不存放于橡木桶熟成，其成品高酒精且有强烈的味道，非常适合餐后使用。法国有许多优秀的水果白兰地，如诺曼底区的苹果白兰地Calvados，（制法略同Cognac，标示亦同），也可称为Eau de vie de cidre，不过，其它法国区域也可生产，所以购买时请注意产地及生产者。樱桃白兰地（Eau-de-vie de cerise），一般称为kirsch。就法国而言，kirsch标示是单指以100%樱桃制成的，但其它标示则有可能加入中性酒精来调整香味。李子白兰地（Eau-de-vie de Mirabelle），较有名气的为洛林产的（Mirabelle-de Lorriaine）与凯秋李子白兰地（Eau-de-viede quetsch）等。西洋梨白兰地（Eau-de-vie de poire），如果标示为poire william，则是以william种的西洋梨制成。

代表等级。轩尼诗XO始创于1870年，位于世界第一奢侈品，（是世界上独一无二的）酿造时间最少是在三十五年以上。

等级