茅台酒陈列为什么要把酒拿出来，为什么茅台王子酒倒放酒会漏出来

那是真正的假酒啊！你随便买什么酒没开封它也不会漏的

土土

茅台酒是中国的酒魁，但1915年参加巴拿马万国博览会时，开始竟无人问津。我国参展人员忽然心生一计，他们故意打碎一瓶酒，“咣当”一声，整个展览大厅顿时酒香四溢。客商们坐不住了，他们纷纷循香而来，争相购买。终于，茅台酒一炮走红，被评为金牌产品，开始走向世界。根据baidu:1915 年，美国旧金山巴拿马万国博览会，中国参展代表掷茅台酒酒瓶震国威，一举夺得金奖，从此跻身世界三大名酒行列，成为中华民族工商业率先走向世界的杰出代表。注：（刘景元先生所书的《巴拿马太平洋万国博览会实况重述》以及其他一些史学研究均指出1915年茅台实际获得的奖章为四等奖为(戊)——银牌奖章。此书是由前赴美参会筹备局长兼监督陈琪主编撰写，该书封面为郑孝胥丙辰冬日（1916年）题写）。茅台酒之所以被誉为“国酒”，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声，因而当之无愧。茅台酒（贵州茅台酒）产地范围为贵州省仁怀市茅台镇内，南起茅台镇地辖的盐津河出水口的小河电站为界，北止于茅台酒厂一车间的杨柳湾，并以杨柳湾羊叉街路上到茅遵公路段为北界，东以茅遵公路至红砖厂到盐津河南端地段为界，西至赤水河以赤水河为界，约7.5平方千米。从该范围往南延伸，地处赤水河峡谷地带，东靠智动山、马福溪主峰，西接赤水河，南接太平村以堰塘沟界止，北接盐津河小河口与原范围相接，延伸面积约7.53平方千米，总面积共约15.03平方千米。

根据你要陈列的位置而定；正面为主营产品（宣传品牌产品）有单独陈列柜及灯光照射渲染，可以单品陈列也可成多品（保龄球）式陈列。价格标签要放到陈列柜的黄金分割线位置；陈列柜多为4层，可单品单柜也可多品单柜陈列。陈列是门艺术，站在顾客的角度去陈列看看你自己摆的陈列能不能给你自己有视觉的冲级。希望可以帮到你！

按照白酒的香型进行陈列，例如酱香。冷香，清香等等。

七次取酒是酱香型白酒生产酿造工艺中非常重要的一个过程，这样的工艺可以使发酵的粮食里面香味物质不断积累，逐渐形成复合香，这种复合香带有舒服的酱味。浓香、窖泥味会减轻很多。第一次加曲搅拌后要进行“收堆”发酵，就是将酒糟堆成一个两米多高的圆锥。发酵时间需要酿酒师根据温度灵活掌握，堆子的内部先开始发热，然后传递到外面。这期间酒糟充分吸纳外围空气中的微生物。第一次发酵完成后，把酒曲铲入窖坑进行封存——进入“窖期”。窖坑3—4米深，能装15—20甑的酒糟。与浓香酒不同，酱香酒的窖坑是用石块砌成墙壁而不是用泥土，否则酱味就不浓了。窖坑要用本地黄泥封住，不能透气，在窖期中要经常检查，时常撒点水，防止干裂进气。大概一个月后，窖坑打开，开始“二次投料”，即按照1：1的比例，加入新的高粱，继续上甑蒸煮。摊凉后加入曲药，收堆发酵，然后重新下窖。前两次蒸煮原料都不取酒，只为增加发酵时间，争取更多微生物。再过一个月左右的发窖期，开始第三次蒸煮。时间到了12——1月才开始进行第一次取酒。之后再对酒糟进行摊凉、加曲、收堆、下窖等流程。如此周而复始，每月一次，直至第七次取酒完后，时间已经到第二年8月，酒厂才开始“丢糟”。第三至五次出的酒最好，称为“大回酒”，第六次得到的酒为“小回酒”，第七次的酒为“追糟酒”。其中三、四、五次出的酒最好喝，一、二次酸涩辛辣，最后一次发焦发苦。但是每一次的都有用处，出厂的就必须经过不同批次酒之间的勾兑。新酒生产出后要装入陶土酒坛中封存，形成“基酒”。第一年进行“盘勾”，就是按照酱味、醇甜、窖底三种味道进行合并同类项，然后再存放3年。3年后，按照酒体要求进行“勾兑”，即用几种基酒甚至几十种基酒，按照不同的比例勾兑出一种酒，形成一定的口味、口感和香气效果。勾兑完成后，最后一项工作是“调味”，调味的时候要加“调味酒”。调味酒的生产是酒厂用特殊工艺生产出来的，这是各家酒厂的核心机密。调味酒味道特殊，每次只添加少量。勾兑、调味完成后，还要继续存放半年到一年，等待醇化和老熟后才进行灌装进入市场。

肯定会

会的，茅台酒跑酒是通病，现在家家保存的老茅台酒（90年代的初茅台酒），每瓶基本都会比买来时少一到二两左右，保存收藏茅台酒，建议先用生胶带缠死瓶口，酒要立着放在阴凉处，避免高温。是不是假酒这要有专家鉴定或拨打茅台酒厂的服务电话咨询一下。

尽量绷直，如果没效果，就不要放在墙上，直接凌空倒立，肯定有用，我就是这么减的

45吨

每年产量都不一样的，就拿2017年来说，今年量产出货的所有茅台酒系列总26000吨。下半年只能供应市场百分之五十的需求量

2万吨左右 保留三分之一作为基酒来勾兑年份酒 始酒（酒引子）实际每年到市场上才有15000吨左右（2550000箱左右---一吨170箱）但是茅台的市场需求量是产量的50倍大家买茅台一定要慎重。

知道轮胎的气为什么只进不出么？也是这个道理！

绝，商家非常用心啊。。。。

你好！一方面可以避免造假、灌假酒进去的问题，一方面可以减少酒气的蒸发，保持酒的品质。原理：酒瓶口有两个孔，当酒瓶平放时，珠子就会压着下面的孔，那么自然就封着瓶口了，即使将酒瓶倾斜，灌进去的酒也会把珠子压在下面的孔。当我们倒酒时，酒瓶是倾斜的，而且由于瓶口的特别设计让珠子并没有完全封着上面的孔（酒推动珠子，象圆珠笔的原理），所以酒便可以徐徐流出。希望对你有所帮助，望采纳。

避免外面的东西进去!也可以防止造假!

一方面可以避免造假、灌假酒进去的问题，一方面可以减少酒气的蒸发，保持酒的品质。原理：酒瓶口有两个孔，当酒瓶平放时，珠子就会压着下面的孔，那么自然就封着瓶口了，即使将酒瓶倾斜，灌进去的酒也会把珠子压在下面的孔。当我们倒酒时，酒瓶是倾斜的，而且由于瓶口的特别设计让珠子并没有完全封着上面的孔（酒推动珠子，象圆珠笔的原理），所以酒便可以徐徐流出。

茅台特有的水质和窖池和特殊的地理环境。 酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35～39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。 如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。

一、独有的自然生态环境 二、独有的酒窖 三、独有的配方 四、独有的酿造工艺 也并不是在其他地方酿造不出来~只是酿造出来的酒质差别而已~(如:口感、香味)

茅台酒必须与地名相配哪才是真正的茅台，在别的地方酿出的虽然品质一样，但不是茅台。

当然不是了，不管在哪里，我想只要有与其相符的环境和条件，茅台就可以酿出！

是的！不是茅台酿的就不是茅台酒！就最重要的就是水，茅台的水你说什么地方有啊。。。。。。。呵！

茅台特有的水质和窖池和特殊的地理环境。

都可以 白酒的保存没有太特别的要求 只要放在阴暗的地方做避光处理，而且要静置。其次要保持恒温恒湿，避免温差过大导致酒的泄露就好了

酒瓶方面：贵州茅台酒酒瓶底部有公司注册商标（五星牌），在烧制工艺上，瓶身均匀，玻璃内无杂质，瓶身表面无金属粉状材料，瓶底有瓶子厂的代码，目前公司茅台酒瓶型有四种，即hb、mb、ckk、口。（通常一箱茅台酒里上述瓶型最多只能有两种）。　　另外辨别方法：　　(1)生产厂家鉴别茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。(2)注册商标鉴别茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色色块上，有“中国茅台酒厂出品”八个白字，白字下有“53％vol，500ml”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边，套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯数字。商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。 假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的，商标规格为 100毫米×140毫米，背贴规格为133毫米×85毫米。各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有其他颜色的。 (3)包装材料鉴别茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。 假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。 (4)感官特点鉴别茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味特点。