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1，茅台酒箱打341200008一串数字什么意思
这串数字只是茅台用来追溯货源，并不能起到防伪作用。是
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2，后备箱里放茅台什么梗
以备不时之需。后备箱里放茅台的意思是，车上需要常备一些送礼的东西，因为不确定什么时候需要给重要的人送，如果当下去买又来不及，所以需要常备，以备不时之需。
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3，冰藏酒是什么意思
冰藏酒顾名思意，个人认为就是冷藏保存的白酒，一般白酒的冰点要零下20度，是不会轻易结冰的，散酒处理中有一项技术就是冷冻处理杂质；而且白酒经过冷气的洗礼，酒味会更醇香。就是泥土埋藏酒，曾经喝过贵州任意门酒业的酒，味道很正宗，比一般的窖藏酒好喝，有一股很清新的酒香味，价格也不贵，推荐！！
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4，茅台酒是什么梗
茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。[1][2][3]茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年，国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日，原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护[1][2]。2013年3月28日，原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。[5][6][7]茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”
5，原浆酒是什么意思
直接酿出来的白酒未经过勾兑老酒刚开始用到的酒精，读书一般在70~80度左右，建议不要直接饮用。
在说原浆酒之前，首先我们要弄明白“浆”的意思，“浆”是指较浓的液体
原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。
在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有最悠久的历史。
上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。原浆酒是集营养、健康、时尚、美味、高雅、高质六大优势为一身的高品质健康酒，也是中国未来白酒的发展趋势。
原浆酒相较新工艺白酒香气浓郁，甘甜味美，酒味醇厚，并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素，其营养性特点显著。并且饮后不上头，对身体刺激小。
原浆酒的起源可以说是伴随着中国白酒的发源就开始出现了。
6，哪种葡萄酒适合保存呀
葡萄酒的保存和酒里面含的单宁有关,单宁含量决定葡萄酒是否经久耐藏。单宁高的耐久存，单宁低要尽快 喝掉，通常不超过3－5年。单宁主要来自葡萄的皮和梗,红葡萄酒里的单宁含量要高于白葡萄酒和桃红葡萄酒,这是因为：红葡萄酒酿造时包括了皮和梗，白葡萄酒只要葡萄肉，桃红葡萄酒只在开始用皮和梗，过一定时间就从酒液里除去。所以能旧存的葡萄酒一般是红葡萄酒。另外，单宁的含量还取决于葡萄品种、产地、年份等因素。比如：席拉（Syrah）品种就比
梅鹿辄（Merlot）高，更适合陈酿；罗讷河谷产区的单宁就高于其他产区。最后要说明的是：葡萄酒是有生命的,“愈陈愈香”不适用于葡萄酒：葡萄酒装瓶后透过木瓶塞与外界空气交换而不停变化，它的生命周期是浅龄期－发展期－成熟期－高峰期－退化期－垂老期。葡萄酒过了高峰期就无法饮用了。另外，您问了四种酒，其实：干红=红葡萄酒，干白=白葡萄酒。所谓“干”是指在酿造过程中没有加入水，国内的“
柔红”、“山葡萄酒”严格意思上不能算葡萄酒。葡萄酒的分类只包括：平静葡萄酒（包含红、白葡萄酒）、气泡葡萄酒（如香槟酒）、蒸馏葡萄酒（如：干邑 、XO）。保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温，湿度在65％~80％间，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干净，以免其它异味渗入酒内。这是我自己了解的一些，也不是很全面，有空您可以逛逛“爱上葡萄酒网”浏览一些有关葡萄酒的知识，应该对你有帮助的。如果您想买原装进口的葡萄酒 爱上葡萄酒网也是很好的地方。
7，请教关于玻璃水的知识
市场上的玻璃清洁液的厂家都很小，类似于手工做坊（自己想象的原因是规模大，资金雄厚厂，不做这个东东），成分也就是防冻液+清洁剂+水+酒精等内容。所以我认为还是自己动手作的好！ 1、取大可了瓶一个。 2、家中没人爱喝的白酒（高中低度均可，
五粮液、茅台更好）。 3、质量好点的餐洗净（不伤手的那种，连手都不伤，就不怕腐蚀车了，市场的玻璃清洁剂就怕这点不过关） 4、纯净水 步骤 1、将白酒半瓶到入可了瓶。 2、加半勺餐洗净（浓度自己根据刷碗时使用的浓度相仿，本人用安利的餐洗净） 3、加入纯净水，不要太满。 4、摇均匀即可。 实验 本品放入冰箱内-20度，两小时左右，略有结冰现象。 使用 1、在-10度左右，夜晚室外停放15小时，没有冻。 2、洗玻璃时由于有酒精，挥发的很快。洗后风挡玻璃非常干净，还有一种餐洗净的香味和淡淡的酒香。 3、如果酒后驾车被查，冲JC喷一下，说不定可蒙混过关！！！ 建议 各位如果对结冰不放心，可再加入防冻液，越不放心，防冻液浓度继续加大，直至不加纯净水 专业配方：汽车挡风玻璃清洗剂 配方1 组分w/%组分w/% 丙二醇甲醚5.0乙二醇14.0 异丙醇80.0壬基酚(EO)9～10醚1.0 说明使用浓度：用水按1：1进行稀释。冬天用。 配方2 组分w/%组分w/% 丙二醇甲醚12.0异丙醇76.0 丙二醇12.0 说明使用浓度：用水按1：1进行稀释。冬天用。若要在夏天使用，可再稀释5倍。 配方3 组分w/%组分w/% 一缩二丙二醇甲醚6.0壬基酚(EO)9～10醚1.0 丙二醇甲醚16.0水余量 异丙醇10.0 说明使用浓度：用水按1：1进行稀释，夏天用。一瓶很大的玻璃水才5块钱！超市有售！我现在是用的桶装纯净水然后兑一点安利的洗洁清，用起来就是泡沫太多，效果还行。玻璃水不讲究，纯水都可以。我这边有用水的话，，冬天会把水壶冻爆炸，，哈哈。，，都是用玻璃水，，，，，，，，，，
8，怎样酿火龙果酒
火龙果酒的酿制方法如下：工具/原料火龙果5kg、冰糖1.5kg、玻璃密封罐1个、承酒容器数个1、准备好火龙果， 免干净 ，直接剥皮2、切片，放入无水无油的玻璃密封罐，一层火龙果，一层冰糖，比例是：一斤火龙果，三两冰糖。3、一层火龙果，一层冰糖4、密封好，就放在阴凉干燥的地方等15天。5、将准备好的多层纱布制成一个小口袋，再把火龙果酒给过滤一遍。6、然后把火龙果酒装入容器中，继续发酵二个星期就可以喝了。个人尽量不要自行酿制火龙果酒，原因有三一、没有专业的控温设备，甲醇和杂醇容易超标。二、每种水果其成分不一样，配料均需要非常严格准确，否则会产生有害物质。三、没有专业的检测设备，靠感官去判断发酵过程和产品质量后果非常非常严重。购买火龙果酒一定要看其生产车间是否具备这几个条件，没有达到的就算有生产许可也有可能产品质量仅仅达标。那些三五天就能酿制出来的火龙果酒你真的敢喝吗，我们发酵时间都在21天以上，温度上下波动不超过0.4度，千万不要认为说放在空调房里就是控温。1 、选料。选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料，去掉杂质并冲洗干净表面的泥土，沥干。 2 、破碎。用破碎机将洗净的草莓破碎，并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果浆倒入发酵桶，加入6% 的亚硫酸或维生素C，以杀灭果实表面的微生物和空气中的杂菌。 3 、调糖。按生成 1 度酒精需要 1.7 克糖的比例进行调糖，这样才能酿成 10 度以上的草莓果酒，因此，要先测定果浆的含糖量，不足时要加入砂糖，使每100克果浆含糖20-25 克，酵母菌活动最适宜环境为每升果浆含果酸8-12克，果酸不足可加柠檬酸。 4.安琪果酒高活性干酵母SY。由于水果表皮会有野生酵母，一般不额外添加酵母也能取到发酵作用，但传统做酒的易被污染，外加一些安琪果酒专用酵母是快速酿造水果酒的理想方法。 5 、发酵。把调好的果浆装入容器内，温度保持在25-28 度，1-2 天即开始发酵。过3-5 天，当残糖降至 1% 时发酵结束，除去果渣，将酒液移入另一容器内。置于12度的环境中贮存，通过汽化的酶化使果酒成熟，成熟期约需1年，中间需更换容器。 6、澄清、储存。 用料 芒果: 1只火龙果: 1只冰糖: 50g西米: 50g清水: 半碗（125ml）红酒一杯果冻粉（鱼胶粉） 适量 做法 1. 先将西米倒入滚水中煮，边煮边搅拌，待米粒慢慢变透明后熄火，放在一边焖10分钟。 2. 把芒果去皮、核，加入半碗水打成汁。火龙果对半切开，打成汁，果皮留着待用。 3. 锅内放水煮滚后，倒入用红酒调匀的果冻粉（或鱼胶粉）煮至熔化，调入芒果火龙果汁及冰糖，煮滚后熄火，倒入规则的容器中放凉，放入冰箱冷却成火龙果芒果冻。 4. 冰箱中取出火龙果芒果冻，压花或切块，放入火龙果外皮制成的盅内，最后浇上熟西米即可。
9，葡萄酒的年份越久越好吗
不是的，葡萄就的酿造 种植是对产葡萄酒当地的
气候 有关系 。太冷，葡萄无法成熟，太热，侧葡萄成熟过快，酿出的酒平淡无味。另外，每年的气候都会给当年的葡萄个性得来影响。
土壤：土壤对葡萄酒品质的影响非常重要，无需肥沃的土地，贫瘠的土壤反而特别适合。土地所含的矿物质，排水性，酸碱度，表土颜色都会深深的影响着葡萄酒的品质忽和特色。
日照：日照越充足，葡萄的成熟度越好，酿造的葡萄酒的品质酒越高，所以日照在葡萄成熟的收割期尤为重要。
水分：水对葡萄也很重要，春季葡萄发芽时水分要充足，但成熟时要干燥，以影响葡萄的含糖度。
都要严格的要求。
如果这些条件没有达到，所产的葡萄，就不会很好。
世界上有个鉴定协会会对每年出产的葡萄打分的。最高的是10分，你要想找个好年份收藏的话，最好找个最高分的年份，这样才会有收藏价值的。红酒的品质一般是要看葡萄采摘当年的气候，红酒讲：七分原料三分工艺
年份久的其价值当然更好
但93年的比一定比95和98的好当然不一定啊，要看哪一年的葡萄收成好！不越好的葡萄酒就越禁得起陈年，市面上的葡萄酒90%以上是不能陈年的，最好在2年内喝掉。而有陈年价值的酒，一般价格就会比较昂贵。当然，反过来说，越昂贵的葡萄酒，在酿造的时候也更加倾向于让它具有更强的陈年能力，当然国内炒作出来的高价酒不在此列。所以如果想要买些酒存放，等到7—8年以后再喝，也还是要考虑一下经济方面的问题。陈年的基本概念要说陈年的问题，有些基本概念需要搞清楚，这些基本概念表述了一瓶葡萄酒在整个生命期的演变过程。葡萄酒在装瓶后，在瓶中有一个变化的过程，这个过程基本可以分为，上升期，适饮期，衰退期。所谓上升期，是葡萄酒在瓶中发展完善的阶段，并非所有的酒都有这样的阶段，绝大多数新世界的酒，即使是顶级酒在上市以后也就可以立即饮用了。但是有一些旧世界的酒这个上升期就比较明显，刚刚出来的时候并不适于饮用，或者太过酸涩不平衡，或者非常封闭没有什么香气，要经过几年在瓶中继续发展成熟，才变得完美顺口。而适饮期则是葡萄酒变得相对完美顺口的阶段，其中发展到最好最平衡的时候就叫做巅峰期。而葡萄酒过了巅峰期以后就开始慢慢走下坡路，失去很多香气，口感也慢慢失去平衡，进入衰退期，不适于饮用，甚至酸败成醋。陈年与保存状况葡萄酒的陈年问题曾经有人进行过研究,最终发现对于葡萄酒陈年的影响最大的是氧气。曾经有人做过一个实验，将葡萄酒分装到6个不同的试管里面，其中3个装满，另外3个只装一半，留一半空气，然后用塞子塞好。经过不同时间打开品尝发现，那些留有空气的试管内的酒，仅仅几个月就可以变成如同陈年过几年的一样。葡萄酒在瓶中变化是一个缓慢过程，软木塞是能够缓慢透过氧气的，让葡萄酒在瓶中继续发展。太过恶劣的保存环境会加速这个过程，让葡萄酒成熟过快，酒质变得粗糙，甚至很快酸败。葡萄酒需要在避光，避震，温度在10—18度，湿度在70—80%左右的条件下横放保存最为理想。其他的方法都会加速葡萄酒的成熟，甚至让酒变成一瓶醋。陈年与葡萄酒种类能够陈年的酒主要有高档的干红葡萄酒、甜白葡萄酒，顶级的
干白葡萄酒，年份香槟和波特酒。红葡萄酒含有单宁，单宁本身是抗氧化剂，所以单宁的多少对于葡萄酒的陈年能力具有比较重要的作用（当然不是越重越好）。单宁需要时间来软化，可以通过和氧气的适量接触及酒里面其他物质的反映能够生成新的物质，增加葡萄酒的复杂性。除了薄若莱新酒需要在几个月内喝掉，多数的干红葡萄酒都能够放上1—2年没什么问题。较高级的干红葡萄酒还需要经过一段时间陈年，让其发展进入适饮期。干白葡萄酒一般一上市就在适饮期了，可以开瓶饮用，而且白葡萄酒没有单宁，能够陈年的时间比较短。当然也有些非常顶级的白葡萄酒可以陈年相当长的时间，但是那是非常稀有的。甜白酒，多数具有一定的陈年能力。无年份的香槟，也是可以不需要陈年，上市就喝的。但是一些昂贵的无年份香槟，年份香槟和名品香槟（CuveePrestige）都可以陈年10—20年时间，甚至更久。随着陈年，香槟会越来越细腻，但是慢慢失去其活力和力度。波特酒比较特殊，它本身就是经过很长时间陈酿生产的，可以在瓶内继续陈年很久，尤其是年份波特酒。只不过，目前国内市场上比较少见。陈年与葡萄酒年份葡萄酒年份的好坏决定了酒的好坏，相应也决定了葡萄酒的陈年能力。如果这个年份多雨潮湿，葡萄皮薄和水多，这样的年份的酒一般会是快熟而不能陈年。炎热干旱的年份，葡萄皮厚，酿成的酒单宁较强，陈年能力就比较好。葡萄酒的陈年能力主要看的是葡萄酒的“潜质”，它来自葡萄酒的单宁，酸度，香气物质等，越是好酒，里面这些成分越多，也就相应可以通过陈年来获得更多的复杂成分。前面大概说说影响到陈年的一些因素，具体要了解一支酒还能放多长时间，最好的方法还是去尝尝他。当然需要一些经验，最好的方法是一支酒买个十几瓶，每隔3—6个月就打开一瓶，看看发展的情况。简单的方法是，打开一瓶酒，慢慢的喝，如果在很长时间内，它都保持稳定的结构的话，就可以放一段时间。葡萄的品种对于葡萄酒陈年来说具有较大的影响。刚才说单宁是红葡萄酒成年能力比较重要的指标，葡萄品种不同，皮有厚有薄，酿成的酒单宁多少不同，相应也就影响了葡萄酒的陈年能力。对于白葡萄品种，多数的白葡萄酒是不能陈年的，对于某些特定产地的特定品种，有的有不错的陈年能力。一般来说旧世界的酒，尤其是好的红葡萄酒上市以后需要在瓶中继续发展一段时间达到适饮期，但是新世界的葡萄酒普遍不需要这样做。
错！一般的红酒保质期不超过一年半.不是，这是长期以来的一大误区。葡萄年份看得是当年的日照时间、雨水和温度等情况是否是最利于葡萄生长。
但是酒的口感也不是完全和时间长短没有关系，每瓶酒都有属于自己的最佳适饮期一般来说是在7-10年左右。（具体最好是根据厂家建议，国外酒庄很多都有自己的网站，在网站上可以查到这些信息）
还有些新酒的适饮期就非常短，比如薄酒莱新酒，每年11月的第三個星期四统一全球上市，这个酒就是规定必须在上市后半年内喝掉，否则就会坏掉。
