茅台踩曲工什么时候变成女的，为什么酱香白酒制曲中踩曲的都是女子

女生比较轻，踩的松紧度刚刚好，也和茅台镇讲究的男女搭配，阴阳调和

茅台镇端午女人踩曲已有600余年的历史。每到端午节前后，镇上未婚、年约十七八九的女子都忙于各个酒厂踩酒曲。端午节，天地至阳之时，女性乃天地间至阴之宝，女性的脚则是至阴中的至阴。做酒曲用的小麦，是集大地阳精的产物。端午时节女性踩曲，可使阴阳二气在酒曲中交融，达到阴阳协调。少女踩曲遵循了阴阳平衡的道法奥义，同时也融入了少女体香，勤劳的质朴结晶保证了曲块的完美与灵动。男人比较不爱卫生，脚丫子太臭，汗腺多，对制作酒曲有一定的影响。而年轻处女象征纯洁，年轻体力不输男性。

2018年8月，贵州茅台集团申请撤回“国酒茅台”商标行政诉讼案件起诉的声明，并“向国家商标标评审委员会及各相关方表示诚挚歉意”。这也意味着，茅台彻底放弃“国酒茅台”商标的申请。在2019年6月30号正式改为“贵州茅台”

领导体贴员工，员工服从领导安排，工作勤勤恳垦，不斤斤计较，尽心尽责把工作做得出色的员工，都会受到领导的青睬的，领导也会单一的去注重员工。

互联关心是好事

她们关系好呗

难道是为了出柜

可能不会了。开始的时候。但是遇到真爱还是会爱的。

大约05年毕业找工作的间隙在本地酒厂打过两个月小工，工作的地方紧靠制曲车间。看的多了，对制曲的过程有了大致了解。本人打工的酒厂地处鲁南，生产浓香型白酒，在本省算中等规模吧。虽说和茅台镇生产酱香型白酒工艺有所不同，但所用酒曲都是大曲，制曲环节应是大同小异。首先要把制曲原料粉碎，原料以小麦为主，根据名种白酒的风格和各家酒厂生产要求不同，还辅以一定比例的大麦、豌豆等。粉碎后的混合料倒在地上，拌上水，调成适宜的干温度，拌好的料倒到一个大约和砖头一样厚、两个砖头大的木制模板里，再用脚踩实，这就叫踩曲。踩好的鲜曲运到曲房里，放在铺满稻壳、苇席的地上，控制好湿度、温度进行发酵。每过一段时间对酒曲进行翻动，以便发酵均匀，防止霉变，这就是“翻房”。大约一个月后这一房曲就可以入库了，一个制曲轮次结束。入库后的酒曲陈化一断时间就可以用于酿酒了。这就是制曲的全部过程。为什么踩曲的过程用年轻女子?还得先从踩曲的工艺特点说起。踩曲的一般要求是做到外紧内松，即靠近模板边缘的部分要求踩紧，而中间部分要有一点虚松，这样有利于曲的发酵。年轻女子体重较轻，脚板较小，更宜把握脚踩的力度。不至于一上脚就把曲胚踩实。这一环节看似只用脚踩不太费力，其实双脚踩动的频率丰常快，又要控制力度，是很废体力的，年龄大些，腿脚不灵便的也干不了。这一道工序完全可以机械化操作，即引进一台类似制砖机的设备即可，但大多酒厂还是采用人工踩曲，恐怕就是机器做不到上面说的人性化。再就是制曲的时间一般是阳历5.6月份开始，这的候正是白酒生产的淡季，一般酒厂的包装等车间开工不足。这时正好把这部分女工调去踩曲，对酒厂来说也算上人尽其用了。制曲的时间每年也就三几个月，每个班次也就三四个小时，酒厂不可能留有固定的踩曲工人，开出的工资也不高，就是个季节性、钟点性的工作。除了淡季从包装等车间抽调一部分女工外，还需从社会上招一批临时工。而这样的工作时间短的特点很适合一些没有固定工作的年纪较轻的农村妇女，即能挣到一些钱贴补家用，又基本不耽误家里的活计。就这样的工种，酒厂就是想招男工恐怕也招不到吧。综上，酒厂用年轻女工踩曲无非就是工艺特点(要求力道柔和)和工种特点(季节性强、工资低)的原因。至于说到用年轻女子甚至只用处女是因为女性的体香、汗香能使酒的口味更好纯属无稽之谈。还有制曲需高温为阳，年轻女子属阴，阴阳协调之说更为扯蛋。你要是能挑出身材匀称，体重百斤左右的小伙去踩曲，酿出来的酒风味就会有差异吗?至于电视上播出来的，一色古装打扮的年轻漂亮女子娉娉袅袅的踩曲画面当广告看看得了。即便贵如茅台酒厂恐怕也做不到吧，毕竟酒厂招工不是招空姐。想象一下满地浆水，挥汗如雨的踩曲场面，我们能喝上一口纯粮白酒还真不是那么诗情画意的。

据传，端午踩曲来源于古代神秘的“处女踩曲凤头工艺”：农历端午节这天，处女用鲜花洗脚后，站在盒子里用脚不停地踩做酒曲的原料，直到酒曲踩好，所以才有了外面很多的谣言说茅台酒厂踩曲的都是年轻的妙龄女子，但这都是传说。到现在没有这么严格要求了。其实这份工作并不轻松，记得我朋友大学毕业刚考进茅台酒厂，就被分配去踩曲车间，车间温度四十多度，她说，刚进去那几天是天天上班天天哭，上班踩曲两天，腿疼的下不了楼，又热，还有当地特有的曲蚊，还好一段时间以后就习惯了这份高强度的工作，所以说，踩曲不是一定要年轻女性，而是需要身强体壮，身体好的女性，所以大部分是年轻人。

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刚开始到一个陌生的环境下工作，主动问你一些关于工作上的事，这是很正常的，也许她觉得你很好相处。至于后面她的表现，有两种情况，第一，可能是她发现你喜欢她，她对你没那种意思，所以疏远你，于此来暗示你，她不喜欢你。第二种情况，是她发现你喜欢她，她对你则有好感，就是不好意思，就是我们女生都会用的一种方式，装。不管是哪种情况，我个人意见，可以追

刚刚进去不熟悉正常的，慢慢就熟悉了！全靠你自己说话语言表达能力问题/说话好听一些！女孩子温柔一些！带笑容说话不管男女都能接受你的/时间长了就有人喜欢你了……

我有个办法，但不知道你愿不愿意了

希望不大，出了公司变了个人说明她心有所属，见面尴尬说明内心有愧于你的好感。

爱情重点

石梅 《爱情重点》试听：http://www.yue365.com/getgeci/5225/208844.shtml强忍泪水在心底决不为你再流一滴甜言和蜜语被争吵代替梦醒后才看清你不能再欺骗自己傻到为你伤害自己幸福和快乐都变成回忆你的冷漠让我窒息我已经不是你唯一的爱情重点你说的每句话都是谎言既然不爱我就该放开我何必还要苦苦纠缠我已经不是你唯一的爱情重点现在是最后的分手时间不必再留恋不用说再见不要再让痛苦蔓延强忍泪水在心底决不为你再流一滴甜言和蜜语被争吵代替梦醒后才看清你不能再欺骗自己傻到为你伤害自己幸福和快乐都变成回忆你的冷漠让我窒息我已经不是你唯一的爱情重点你说的每句话都是谎言既然不爱我就该放开我何必还要苦苦纠缠我已经不是你唯一的爱情重点现在是最后的分手时间不必再留恋不用说再见不要再让痛苦蔓延（我已经不是你唯一的爱情重点）（你说的每句话都是谎言）（既然不爱我就该放开我）（何必还要苦苦纠缠）我已经不是你唯一的爱情重点现在是最后的分手时间不必再留恋不用说再见不要再让痛苦蔓延

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cough syrup播放歌手：melanie martinez语言：英语所属专辑：cough syrup (the voice performance)发行时间：2012-11-12

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Mercy的DuffyShakira的 Underneath YoucolthesSarah Cornor的 living to love youCeline Dion 的All by myselfLisa Bund的All that i amLeona Lewis的Better In TimeJaci Velasquez的Imagine Me Without youBlack Box Recorder的The New Diana

-_-||| 去翻唱Vitas的歌吧……就算不升调不降调…………也都是唱不上去的

Amazing Grace 清唱,无伴奏的.白色巨塔的主题曲，曾唱响亚洲http://www.youtube.com/watch?v=BOrlCYp8TgUDream a Dream .Charlotte Church 小时侯的歌都是美声唱法，都很有唱工的．唱Dream a Dream 时也才十多岁．http://v.youku.com/v_show/id_XMTgwOTk2NDQ=.html

只能找找适合你嗓音的歌曲啊，你说的那个歌曲我很也很喜欢 那我建议你尝尝 WHITHOUT YOU 关键是你得y有那水平 男的的歌曲也可以显示你的水平，尝试一下

艾薇儿的歌你听过吗？艾薇儿的嗓音特别美。她的歌很好听，你自己判断是不是体现唱功吧。再看看别人怎么说的。

白酒发酵情况的踩脚问题关系到发酵是否正常有关，与升温情况有关。所以观察升温情况来决定踩窖。升温速度快，踩窖紧一点，这样排出空气多一些，可以减缓发酵速度。若是窖池升温速度慢，踩窖要轻一些，让含有空气多一些，有利于发酵进行。所以夏季还是冬季踩窖的核心在与升温。当然夏季气温高，容易造成发酵速度快，多数是采用踩窖紧一些。

为什么要用美少女来踩曲呢？为什么酱香白酒的酒曲要在端午节踩制呢？中国传统理论认为，天为阳（为乾卦 ），端午时节，为天地至阳之时（为乾卦 ），而处女为天地间至阴之宝，处女的脚则是至阴中的至阴（为坤卦 ），做酒曲用的小麦等粮食，也是集大地阴精的宝物（为坤卦 ）。处女在这天踩曲，会使阴阳二气在酒曲中交融，达到阴阳和谐。处女在地上用粮食踩酒曲，就形成了坤（地）下乾（天）上的否卦（ ）卦象，这种处女踩成的新酒曲，具有“否”卦的特性。易经中对“否”卦的具体描述是：“否：否之匪人，不利，君子贞；大往小来。《象》曰：天地不交，“否”，君子以俭德辟难，不可荣以禄。”，也就是说，天地万物在处于“否”这种封闭的状态时，需要象茅草一样团结一致，汇集力量，完善和充实自己，一旦时机来到，就顺势而为，奉行天命，替天行道，开通闭塞，顺畅通达，否极泰来。处女踩成的“否 ”性新酒曲，在特定的环境下发酵，酒曲中的阴阳会交融和平衡，新酒曲就转变成熟酒曲。按照易经的讲法，否“（ ）卦转化为泰（ ）卦，否极泰来了，形成了卦象为乾（天）下坤（地）上的泰卦（ ），熟酒曲中的至阳之气将要上升，至阴之气将要下降，通过这些变化形成的酒曲，就具备了《易经》中泰卦（ ）的特性。易经中对于泰卦（ ）的具体描述是：天地气息相交和，万物生机畅通，内阳而外阴，内健而外顺，内君子而外小人，君子道长，小人道消也。通过这些工艺做成的具有泰卦（ ）特性的熟酒曲酿造出来的酒，就具有泰卦（ ）的特性：顺爽、柔和、平安、绵厚、康泰，是象君子一样的酒，是酒中的君子。通过现代微生物学、微生态学的研究发现，古代的处女踩曲法，是茅台镇古人生产经验的结晶，具有很高的科学价值。农历5月份的时候，茅台镇气温温暖，空气湿度比较大，风速不快，光照充足，各种微生物生长繁殖旺盛，自然环境中的微生物种类及数量多，通过踩曲，就让这些微生物充分的和小麦等酒曲原料接触，形成了高质量的酿酒微生物群；同时，女孩子的脚分泌物少，脚上的霉菌少，即使在踩曲的过程中会流汗，汗液的量也较小，这样，就确保了酒曲的酸碱度不会产生比较大的变化，保证了小麦等酒曲原料的纯天然性，确保了多种酿酒微生物平衡快速的生长繁殖以及微生物种类的多样性，确保了酒曲品质的优秀，通过这种优质酒曲酿造的酒才会酒质好、酒香丰富、饱满。