1,不锈钢瓶子可以装酒吗
可以装酒的,但会影响酒的质量,影响口感。
2,白酒放不锈钢罐里为什么发绿色的
不锈钢罐不是食品级,或者装入之前白酒已经接触了其它不耐腐蚀的金属。导致白酒酸性物质与其发生化学反应。
白酒贮存在食品级白钢罐里,不会腐蚀白钢。若白钢达不到食品级,还是会腐蚀生锈的。白钢食品级最低标准是304#白钢。
3,不透钢罐子可以用来盛酒吗我想用来盛白酒
不锈钢型号有很多种。市场上常见的不锈钢是不能装酒的。比如几块钱的白钢杯、白钢盆。装酒的白钢型号至少达到304#白钢,不然不耐腐蚀,很快就会生锈腐烂,酒水也变味了。
你好!这个是可以的哦,不过最好不装酸的仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
4,新不锈钢罐装酒前的准备罐内还要怎么清洗
1 首先看看你不锈钢罐是不是食品级304不锈钢 2 在确定是食品级 灌子以后才能用 3清洗用洗洁精和毛刷 刷刷就OK
不锈钢(Stainless Steel)是不锈耐酸钢的简称,耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢;而将耐化学介质腐蚀(酸、碱、盐等化学浸蚀)的钢种称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同,普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀,而耐酸钢则一般均具有不锈性。
最好清理下,然后晾干里面的水,以免影响酒的品质。装酒后做好密封以免然酒挥发掉,影响口感。再看看别人怎么说的。
5,不锈钢桶可以用来存酒吗
可以用来存酒。不锈钢和酒不会发生反应
可以装酒的容器有很多,比如说陶瓷/不锈钢/铁器都可以作为装酒的容器.食用级不锈钢是大型白酒贮存容器的最佳材料;铁罐需要涂刷食用级树脂。成都市的万嘉 制作的不锈钢酒罐就是以SUS304(食用级)不锈钢制作而成,适用于承装/运输各种酒品.
没有问题的;就是太奢侈了,油醋都不怕的不锈钢(不锈钢怕氯化钠;造成点腐蚀),难道还怕乙醇吗?类似不锈钢容器见得多了,酒精提纯用的蒸馏塔就是不锈钢材料,其他还用介绍吗?
最好别用
装一下还可以,存就别了道理很简单,你见过用不锈钢做的酒瓶?
6,葡萄酒能不能灌上不锈钢桶
如果是食品级304号以上的材质做的不锈钢桶,是可以暂时储存葡萄酒的,很多葡萄酒公司用不锈钢发酵葡萄酒呢。发酵好的葡萄酒,一般是用陶瓷容器盛装的,只要是怕葡萄酒中的酸与不锈钢罐壁长时间接触反应,会融入有害物质。
这个问题不好理解啊~如果你想问的是你买了一瓶用不锈钢瓶子装的葡萄酒但不知道好不好的话~ 我想是可以的~因为在原本的葡萄酒的酿造中也存在用钢桶酿造的~但是经过橡木桶和用钢桶酿造的葡萄酒永远都是一刀切的~因为橡木桶能够给到葡萄酒更多的单宁和更多丰富的口味然而这些都是葡萄本身所不能带来的,因此会使葡萄酒存放的时间更长和具有够多的口味和感觉~!而钢桶就做不到一般用钢桶酿造的葡萄酒大多是属于地区餐酒或是日常餐酒!对餐酒的一个评价就是:没有什么丰富的口味和香气但是它特有的果酸会比其他的酒都要高~因此会挺高用餐前的食欲~换句话说就是它能使你开胃而却天然的葡萄酸还能减轻你对油腻食物的油腻感~ 如果你是已经开瓶了但没喝完需要存放的话也是可以的~但是葡萄酒是活性酒通过和氧气的接触在每一个时段的口味和香味都会随之改变~所以提倡开瓶后最好一次和完~! 就怎么多了!希望能帮到你~!
7,白酒可以用不锈钢容器储存吗
众所周知,瓶装白酒在较低气温下放置一段时间,容易产生混浊、沉淀等现象,直接影响到白酒的感官质量和企业的经济效益。现就白酒灌装时应注意的问题简述如下。
一、混浊、沉淀的原因
1.白色沉淀
主要是因为白酒加浆调度的用水硬度过高,将钙镁等离子带入酒中,致使在乙醇中的溶解度下降而逐渐析出,生成钙镁的盐类白色沉淀。
2.乳白色絮状沉淀
主要出现在气温较低的冬季。高级脂肪酸及其霉类等大分子物质含量较高的白酒,在酒精度较低,温度降至0℃左右时,会出现失光、混浊现象 ,温度继续下降或经一段时间存放,便产生絮状沉淀,当气温回升时,此现象随之消失。
3.其他沉淀
当酒中溶进较多的铁离子,储存时二价铁离子氧化为三价铁离子,生成棕黄色沉淀,酒中若经常接触铜器,会溶进铜离子而产生浅蓝色沉淀。
二、灌装时须注意的问题
1.调度加浆对水质的要求
灌装的白酒若需加浆调度时,为了避免产生沉淀,应用软水,不要用未处理过的硬水。
2.用固体酒尾降度要注意的问题
固体酒尾不仅含有一定量的酒精分子,(文章来源:华夏酒报·中国酒业新闻网)而且还含有丰富的香味物质。采用酒尾降度是提高普通白酒质量的一种有效方法,但由于其中含有的高级脂肪乙脂含量较高,容易使所配制的白酒在低温时产生失光、混浊、沉淀等现象,所以,冬季在用酒尾降度时一定要酌情处理,对于高、中档白酒不易用酒尾降度,易采用高度摘酒降度,加浆的方法。
3.固体白酒生产时要严格分段摘酒
蒸馏白酒时要注意掐头去尾,不能将酒尾拉的过长,要保持一定的入库度数,否则,不仅会使白酒杂味大,而且也会使白酒产生混浊、沉淀。
4.白酒储存或灌装时,要尽量避免与铜质、铁质等器具接触,储酒的容器最好用陶器或不锈钢罐,酒泵用不锈钢的流酒管道,最好用脚管或不锈钢管,以防止白酒溶进铜铁离子而产生变色或沉淀,影响白酒的感官质量。
三、补救措施
1.如果既无软水资源又无水质处理设备,加浆用水量又比较大,可选用经过滤后较清洁的水,所配制的白酒经过一段时间的存放,待沉淀物全部沉积到容器底部,取上清液过滤,即可灌装。
2.入库度数较低的白酒,冬季灌装易产生混浊沉淀,可用淀粉吸附法解决。在白酒中加入2%的玉米淀粉,搅拌均匀,静置24小时后,过滤即可灌装。
(来源:华夏酒报)
可以
可以。
可以