酒曲治胃病的方法，醪糟治疗胃病吗

每天早上把醪糟煮开，加入蛋液，食用白天左右，可以去除胃里的寒气，从而达到治胃病的功效，因为一般的胃病其实都是胃寒引起的。

病情分析：酒酿鸡蛋有温胃健脾.祛风散寒滋阴、养颜又丰胸,还有美容活血的功效,滋阴补肾的功效。意见建议：所以醪糟加鸡蛋对胃是有一定的补益作用的，但是其治病的效果还是很微弱的，建议如果有胃病的话还是要服用药物为好。

是的，这个方法是“圣手大师”杨奕教授推荐的！

不可以的甜酒曲它的主要成分是根霉菌或是灰霉菌再加上一些其它成分,使它呈颗粒状。甜酒是利用甜酒曲将蒸熟的米饭糖化发酵制作而成，甜酒的风味和营养关键决定于甜酒曲的质量。甜酒曲中起主要作用的是根霉和酵母菌，根霉是主要的糖化菌。甜酒的制作主要是利用根霉所产的淀粉酶将糯米淀粉分解成单糖、糊精和少量还原糖及低聚糖类等，形成糯米甜酒独特的风味。

做馒头的第一步就是发面，发面过程是酵母菌生长繁殖过程，产酸、产气的过程。甜酒曲里面有酵母菌，同时也有霉菌、细菌等。甜酒曲里面酵母菌数量占比不高，发面时候给面团带入霉味。就会产生对身体有害的物质。发面做馒头使用的是专用酵母菌可以发面蒸馒头，它是纯菌种培养，不会产生有害物质和发霉的气味。因此得出结论：不建议使用甜酒曲发面。