红酒种类 英文，红葡萄酒的四中类型英文

你指的是一下这四种类型的英文吗？红葡萄酒：red wine;白葡萄酒：white wine；桃红葡萄酒：rose；起泡酒：Sparkling Wine

葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种；气泡葡萄酒则以香槟为代表。另外，添加白兰地的雪莉酒；加入草根、树皮，采传统药酒酿造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同类品。但一般而言，我们可以将葡萄酒分为下列五种类型： (1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒 (2)气泡酒-香槟 (3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒 (4)加味酒-苦艾酒 (5)彼诺甜酒

法国法律将法国葡萄酒分为4级：1. 法定产区葡萄酒 ----这个就是AOC级别2. 优良地区餐酒 ---这个叫VDQS3. 地区餐酒 ----这个就是VDP了4. 日常餐酒 ----这个叫VDT 法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别 ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。 优良地区餐酒，级别简称 VDQS——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。 地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)——是最低档的葡萄酒，作日常饮用。——酒瓶标签标示为 Vin de Table

Red wine 红葡萄酒 Dry red wine 干红葡萄酒 Semi-dry red wine 半干红葡萄酒 Semi-sweet red wine 半甜红葡萄酒 Sweet red wine 甜红葡萄酒 White wine 白葡萄酒 Dry white wine 干白葡萄酒 Semi-dry white wine 半干白葡萄酒 Semi-sweet white wine 半甜白葡萄酒 Sweet white wine 甜白葡萄酒 Rose wine 粉红葡萄酒 “干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。半干就是相对的咯~~~ 我都是从www.519.com这个葡萄酒网站中的百科里找到的，你有其他不懂的，就进去看看吧

A： 　　Acidity：酸味；指葡萄酒的酸性成分含量 　　Acerbe：不够成熟、生涩的 　　Abbau：过于老化，酒质已过颠峰，开始走下坡了 　　Abgang：葡萄酒在口中残留的余味、余韵 　　Agressif：单宁太重了，令人噘嘴 　　Annee：法文指年份 　　Aroma：指葡萄新鲜的果香、芳香 　　Aftertaste：余韵 　　 B： 　　Balance：形容酒的口感非常均衡、协调 　　Bestimmtes Anbaugebiet：简称BA，指德国特定优质酒产区，在德国共有13个 　　Blanc de Blanc：白之白，是由白葡萄酿制的白酒（尤指香槟酒） 　　Blanc de Noirs：由红葡萄品种所酿的白酒 　　Body：葡萄酒的浓稠度，通常指酒中的糖分、酒精浓度及单宁成分的含量 清淡型的称为（Light Bodied），浓郁型的称为（Full Bodied） 　　Bouchonne：酒中有木塞味 　　Bouquet：香气浓郁，指葡萄酒经陈年成熟后所产生的酒香 　　Bright：色泽清澈、无杂质，富有光泽 　　 C： 　　Chambrieren：回温 　　Clairet：淡红酒，色泽较淡的红酒，但非玫瑰红酒 　　Complet：浓郁、饱满 　　Corked：劣质的木塞味 　　 D： 　　Delicate：指细致的清淡酒 　　Depot：酒中的沉淀物 　　Distinctive：有独特风味的优质酒 　　Dry：（法文Sec，德文Trocken，意文Seclo）不甜 　　 E： 　　Earthy：原产地的特殊土壤气味 　　Elegant：指均衡、优雅香气及口感 　　Extra dry：（香槟酒）稍带甜味的 　　 F： 　　Feminine：优美、柔和，适于女性 　　Finesse：细腻的口感，有特性 　　Firne：太老的白酒，失去新鲜，色泽沉浊 　　Flat：平淡无味，没有气泡的气泡酒 　　Flowery：带有花香 　　Fruity：带有丰富果香的新鲜葡萄酒 　　Fresh：年轻的新酒，新鲜的 　　 H： 　　Heavy：厚重，指酒精度高，浓郁 　　Hard：单宁过重 　　 L： 　　Light：清淡，通常指年轻，易饮型的酒 　　Lively：含少量气泡，有活力的新鲜酒 　　 M： 　　Masculine：浓郁有特色，具男性的粗犷 　　Meaty：口感香醇，绵密 　　Mellow：柔软如丝绒，带有回甜 　　Musky：有麝香味的 　　 N： 　　Nose：形容成熟的果香以及新鲜的果香 　　 O： 　　Oak：橡木制的 　　Oxidized：过分氧化 　　 P： 　　Passed：过了新鲜期，过老的 　　 R： 　　Refreshing：清爽，带有丰富可解渴的果酸，应趁年轻饮用的 　　Light Wine Rich：口感浓郁、丰富 　　Robust：结实、饱满、高酒精、浓郁均衡的酒 　　Round：圆润、调和、滑顺的葡萄酒 　　 S： 　　Semi-dry：微甜，带有甜味的 　　Samtig：糖分和酸度均衡恰到好处 　　Sec：（法文）不甜，尤指含糖量在3%-5%的香槟酒 Soft：均衡、柔顺 　　Schal：形容老化而且已走味的葡萄酒 　　Spicy：带有香料味，如肉桂、丁香、香草、胡椒等 　　Spiel：口味富有变化，层次多变，丰富质佳的酒 　　 T： 　　Tendre：柔顺、清淡、容易接受 　　Thick：浓郁、醇厚 　　Tuile：酒已逾颠峰，经氧化产生棕红色 　　Tannin：单宁 　　 V： 　　Vanilla：香草味，不是葡萄酒本身的味道，而是来自陈化用的橡木桶 　　 W： 　　Woody：有杉木、香柏、甘草等木质味 　　 Y： 　　Young：年轻的，指年轻即饮型的酒

葡萄为（Ampelidecese）科，所有酿酒葡萄品种均属于（Ampelidecese）的10个科属中的（Vitis）科属，其中又以（Vitis Vinifera）种最为重要，因为全球的葡萄酒有99.99%均是使用（Vitis Vinifera）的葡萄品种酿造。（Vitis Vinifera）是目前欧洲用来制造上好葡萄酒的品种。全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种，但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄，颜色有青绿色、黄色等。主要用来酿制气泡酒及白酒。红葡萄，颜色有黑、蓝、紫红、深红色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一样是无色的，所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白酒，例如（Pinot Noir）可用来酿造香槟及白酒。 赤霞珠 英文名称（Cabernet Sauvignon）卡伯纳·苏维翁。原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种。该品种容易种植及酿造、适应性较强、酒质优，可酿成浓郁厚重型的红酒，适合久藏。但它必须与其他品种调配（如梅鹿辄）经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。在河北的昌黎，种植面积最大，葡萄的表现最好。 　　 品丽珠 英文名称（Cabenet Franc）卡伯纳·佛朗。别名卡门耐特、原种解百纳。原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）及罗亚河区（Loire）古老的酿酒品种，是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。该品种是世界著名的、古老的酿红酒良种，富有果香，较清淡柔和，大多不太能久藏，它的酒质不如赤霞珠，适应性不如蛇龙珠。通常与卡伯纳·苏维翁及美露（Merlot）搭配。加州近年来也出现愈来愈多的卡伯纳·佛朗单一品种葡萄酒。 　　 梅鹿辄 英文名称（Merlot）。别名梅鹿汁。原产法国，在法国波尔多（Bordraux）地区与其他名种（如赤霞珠等）配合生产出极佳干红葡萄酒。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。该品种为法国古老的酿酒品种，作为调配以提高酒的果香和色泽。 　　 佳丽酿 英文名称（Carignane）。别名佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙，是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。所酿之酒宝石红色，味正，香气好，宜与其他品种调配，去皮可酿成白或桃红葡萄酒，且易栽培、丰产，可用作红酒调配与制白兰地。 　　 黑皮诺 英文名称（Pinot Noir）皮诺·诺瓦。别名黑品诺、黑比诺、黑皮诺等。原产法国，是古老的酿酒名种。我国最早在1892年从西欧引入山东烟台，1936年从日本引入河北昌黎。该品种是法国著名酿造香槟酒与桃红葡萄酒的主要品种，早熟、皮薄、色素低、产量少，适合较寒冷的地区，它对土壤与气候要求比较严格，去皮发酵可酿制干白、白酒及非常好的气泡酒，是香槟最主要的葡萄品种之一。所酿的酒颜色不深，适合久藏。这是一种非常难种植又难酿造的葡萄品种，在加州的酒厂，被称之为令人头疼的葡萄。这种娇弱的贵族葡萄品种，最好的种植区在勃根地，在那里它有最佳的表现，同时，来自勃根地的红酒可能是世界上最奢侈昂贵的酒了。它香气十足，年轻时有丰富的水果香（也有人戏谑称之为马尿味道）及草莓、樱桃等浆果味，陈年成熟后，富有变化，带有香料及动物、皮革香味而且成熟老化，有着回甜、非常讨好的味道。在德国称之为晚勃根地品种（Spatburgun der），主要用来生产清淡、色泽柔和、早熟的红酒。在美国加州、俄亥冈州以及奥地利、新西兰也有很好的表现。 　　 蛇龙珠 英文名称（Cabernet Gernischt）。属于解百纳品系。欧亚种。原产法国，为法国的古老品种之一。与赤霞珠、品丽珠是姊妹品种。1892年引人中国。现在山东烟台地区有较多栽培。 神索 英文名称（Sinsaut）。原产法国。 　　 佳美 英文名称（Gamay）加美或嘉美。曾用名黑佳美，红加美。原产法国，1978年引入。是法国勃根地南方及罗亚河区的重要葡萄品种，占勃根地红酒一半以上的产量。一般都要趁新鲜饮用，不过，若是产于宝酒利特级产区（Braujolais Cru）如（Moulin-A-Vent）则例外，该地所产的红酒也可陈放。低单宁、有丰富的果香及美丽的浅紫红色泽是其特色，常带西洋梨及紫罗兰花香，尤其是宝酒利新酒（Braurjolais Nouveau），常带西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味，是入门者的最佳选择之一，低涩度，高果香，冰凉之后容易入口。 　　 歌海娜 英文名称（Grenache）。曾用名格伦纳什。原产西班牙。 　　 弥生 英文名称（Mission）。原产西班牙。 内比奥罗 英文名称（Nebbiolo）内比欧罗。曾用名纳比奥罗。原产意大利。属于高果酸、高色素、高单宁、晚熟型的品种。主要分布在意大利皮蒙省（Piedmont），其中巴若罗（Barolo）、巴瑞斯可（Barbaresco）为最著名产区。所酿的酒品质可媲美一级波尔多红酒。酒色深如席哈，香味丰富，口感强实，带有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味，非常适合久存。 　　 味而多 英文名称（Petit Verdot）。曾用名魏天子。原产法国。　　 　　 宝石 英文名称（Ruby Cabernet）。曾用名宝石百纳。原产美国。 　　 桑娇维塞 英文名称（Sangiovese）山吉欧维斯。原产意大利。主要种植在意大利中部（Tuscany），其中香堤（Chianti）、（Brunello di Montalcino）、（Vino Nobile di Montepulciano）最为著名。色素少、酸度高、单宁高，酒的类型简单清爽，也有浓烈浑厚型，带有烟草及香料的味道。 　　 西拉 英文名称（Syrah/Shiraz）席哈。原产法国。主要种植在法国南方的隆河区，同时也是澳洲最重要的品种。适合温暖的气候，可酿出颜色深黑、香醇浓郁、口感结实带点辛辣的葡萄酒。年轻时以花香（尤其是紫罗兰香味）及浆果香味为主，成熟后会有胡椒、丁香、皮革、动物香味出现。陈化能力绝不亚于卡伯纳·苏维翁。 　　　　 增芳德 英文名称（Zinfandel）金芬黛。原产意大利，但发现于美国。全世界只有加州才把它发挥得淋漓尽致。可以说是物“尽”其用了。在加州它可以酿出很多不同类型的酒，从清淡、带清新果香及甜味的淡粉红酒（White Zinfandel），一直到高品质、耐存、强单宁、丰厚浓郁型的红酒，从有气泡到没有气泡的酒，甚至甜味的红酒中也有它的存在，可以说是葡萄里的演技派。