1,你们喜欢酱香型还是浓香型的酒呀
酱香型
浓香型的
2,茅台十二生肖酒是什么香型适合做收藏吗
目前市场上的白酒大致分为酱香型、浓香型、清香型、米香型和兼香型,这其中,酱香型又称作茅香型,因为茅台就是最典型的酱香型白酒。在所有白酒中,只有酱香型的白酒才具有通过储存来延长年份,实现“越陈越香”的效果。其它类型的所谓“陈酿酒”均为通过批量密封和储存基酒很多年,再将这些陈酿酒和新酒勾兑产生的“陈酿”,所谓的“年份”对于单瓶酒也就不具备太大的参考价值。正因如此,白酒投资和收藏最好选取酱香型白酒,可以保存年份更久远。以浓香型白酒为例,私人保存最多五年,五年后其质量就会锐减,因为白酒制造工艺中一般会添入防腐剂或者添加剂,形成酒的主体香,年长日久,这些添加物会变质,影响酒的口感。但是酱香型白酒不会添加任何杂质,它的主体香源自天然工艺,是一种无法定位的香气,所以有人说“酒是陈的香”的确不假,但是主要是指酱香型白酒。
贵州茅台集团推出的茅台十二生肖酒就属于酱香型,另外还聘请艺术大师黄永玉先生为包装作十二生肖画,因此非常具备收藏价值。
3,白酒的浓香型和酱香型是什么意思
酒的香型 1、酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。 2、浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派,以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。 3、清香型白酒:酒色清亮透明,口味特别净,清香纯正,后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。 4、米香型白酒:口味柔和,蜜香清雅,入口绵甜,后味怡畅。以桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒为代表。 5、凤香型白酒:无色透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长。如西凤酒。 6、董香型白酒:清澈透明,药香舒适,香气典雅,酸度较高,后味较长。如贵州董酒。 7、豉香型白酒:玉洁冰清,豉香独特,醇和甘滑,余味爽净。如广东玉冰烧酒。 8、芝麻香型白酒:芝麻香突出,幽雅细腻,甘爽协调,尾净具有芝麻香特有风格。如山东景芝白干酒。 9、特型白酒:酒色清亮,酒香芬芳,酒味纯正,酒体柔和,诸味协调,香味悠长。以江西四特酒为代表。 10、兼香型白酒:目前国内有两种类型(1)酱中带浓型,表现为芳香,舒适,细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长;如湖北白云边酒。(2)浓中带酱型,主要表现在浓香带酱香,诸味协调,口味细腻,余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。