卖酒怎么跟客户聊天，卖酒怎样和顾客搭讪

1、你好，欢迎光临。2、请问你是要自己喝还是送朋友3、你需要那一种价位的

别人买酒时你送点小玩意，或者你弄到最新的nba知识，体彩知识等等。反正要有别人要的最新新闻，最新要点。这样可以留住客和增加客哦。

第一，多和酒店老板沟通，沟通才是搞好关系的最佳桥梁，不要一味的去和老板说你的酒有多好，多谈一些老板感兴趣的话题。第二，一般的酒店老板都不经常在店里，这个时候就要多和吧台或者经理处关系，就像你交女朋友那样去做，但不是要你真的把吧台搞定!第三，就是饭店服务员，他们只知道自己能赚多少钱，不管你的酒有多好，只有服务员才能真正的接触上客人，客人说你的酒好才叫真的好。我也是做酒的，希望可以多交流下心得，关系不是一天两天搞好的，慢慢来不要急于求成。

这个你都不会！！！天呐。 给你说你要请他抽烟，女的就请她吃饭，从她朋友口中问到他喜欢什么 投其所好

这个就要看你得沟通问题了卅，先要和吧台。经理，服务员之类得搞好关系卅。我也正准备做这方面得，

同楼上，不过也分什么样的人，楼主见机行事。

请吃饭和他们套近乎呗，现在社会的风气就是这样，有钱好办事！

与客人沟通、销售技巧一， 首先要了解客人的消费心理形成，与吧女的地位。随着社会改革开放，人们的生活水平，生活质量不断提高。开始对物质文明，精神生活提出更高的要求。但是物质文明越丰富，精神生活越缺乏，人与人之间越难沟通与信任，距离越来越远。每个人都把自己锁在自己的世界里，对外界时刻保持一种警惕状态，极度紧张。特别是发达地区的城市，现代化的快节奏，优胜劣汰竞争激烈，压力大，精神得不到释放。特别是一些单身贵族，到了晚上就很想找一个倾诉心事的人和地方（环境）。清吧正为这样的人提供了放松自我、松弛神经的场所，与之相配的吧女这个职位也就应运而生。吧女是一个特殊身份的服务员，是一个酒水服务员，她可以把客人变成朋友、知己。二， 了解客人的消费心理以及应对销售。客人的消费心理分顺应心理和逆反心理两种。顺应心理：产生于自身素质较高，具有一定的修养文化，个性不强，自我主见缺乏，消费经验不十分丰富。在这种情况，我们应该主动先自我介绍，以热情的服务方式即一路的寒暄，刚刚坐下，即刻服务。使他没有推脱的余地，仓促地听从推广员推荐介绍而点单。逆反心理：产生于自身素质较差，修养不高，个性强，有一定的消费经验，自我表现欲强烈的消费者中间。在这种情况，我们首先要搞清客人的口味、嗜好，根据客人的需求向客人介绍相应的酒水、饮料。不可以把我们自己的喜好强加在这一类客人的身上，以免引起客人心理上的反感，起到相反的作用。而且这一类客人不太喜欢直接问到自己的姓名，爱好，可以从其它的方面，比如讲个笑话，引导客人看节目参与到节目中去，使客人自动调动情绪，主动和你聊天谈话，从闲聊中了解客人的情况。三， 自我个性的培养，个人魅力的发挥个性的培养应该从自我做起。穿衣服的品位、打扮、行为、谈吐、个人修养都起到十分大的作用。在煮饭婆与时尚女郎之间的区别，前者不加修饰，不注重外表的搭配，也就等于没有吸引力。后者时尚前卫的打扮，接受潮流资讯快，走在时尚潮流的尖端，相对于前者吸引力较大。在有了外在包装以后，吸引力的大小取决与什麽？每个人的性格不同，背景不同，习惯也不同。首先是确定自我个性的定位。

语言沟通的技巧： （１）包括向客人提问时，语言要适当，要注意分寸。 （２）在与客人交谈时，要注意倾听，让客人把话说完，不要抢话，回答对话时一定要实事求是，知道多少说多少，讲不清的事情要向对方解释清楚，待事情搞清楚之后再做回答。 （３）客人之间交谈时，不要趋前旁听，不要在一旁窥视，更不要随便插话干扰，即使有事非找客人不可，也不要打断他们的谈话，而应在一旁稍后，待客人有体察后再说，得到客人允许后再发言。 （４）说话声调也能直接影响服务交往的效果。 ２、 运用特殊语言 （１）破异法：利用其它言词做衬托，以了解对方说话的方法。 （２）替补法：利用别的言讯替补出客人没有说出的话，以补充客人的意思。

找准你眼镜的亮点所在，为什么适合客人。