1,请问白兰地和威士忌的区别红酒和洋酒的区别
白兰地和威士忌都是属于洋酒(即国外的烈酒),都是蒸馏后采用橡木桶进行陈酿,不同之处在于:白兰地的原料为葡萄,威士忌的原料为谷物。红酒不属于烈酒,不采用蒸馏工艺提高度数,是直接发酵后即得的产物,普通葡萄酒度数不超过15度,加度葡萄酒度数一般不超过22度。
六大基酒:白兰地,伏特加,朗姆酒,特基拉,金酒,威士忌。属于蒸馏酒,蒸馏酒一般都是度数在40度左右。白兰地与威士忌的区别在于,制作方式不同和原材料不同。红酒的原材料是葡萄,红酒属于酿造酒,是低酒度的酒。
大型超市进口酒货架或洋酒行有售,洋酒行价格便宜品种也多,白兰地起步价200多,伏特加和威士忌起步价100多~~~~
2,伏特加和威士忌有什么不一样
伏特加和威士忌都是调鸡尾酒的基酒,性烈,前者多以马铃薯玉米为原料重复蒸馏过滤而成,后者是以谷物为原料经发酵蒸馏并在橡木桶中贮存而得。 威士忌(Whisky,Whiskey)是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料,属于蒸馏酒类。喝威士忌时的最佳勾兑饮料为红茶和绿茶,当然以自己的口味为好。
味道是肯定不一样的,白酒也要看是哪一种,10块钱的跟50块钱的差别好远...就按50元的中档酒来说吧,闻起来酒精味很重,喝起来有点霸喉(地方话)下肚之後酒精发作稍慢...洋酒我喝过芝华仕给我的感觉是闻起来没有很大的酒精味,入喉很顺,下肚後不到一分锺整个肚子都烧起来一样(一小杯)...个人体验,希望能帮到您...
基本上这是两种完全不同的酒...唯一相同的事都是蒸馏酒...威士忌是麦〈主要〉跟榖物〈除美国波本威士忌是以玉米为主〉作为原料...伏特加是以马铃薯〈主要〉跟榖物为原料威士忌需进桶陈放...伏特加不用经过陈放就可出售...
3,白兰地与威士忌的区别
一、白兰地和威士忌的酿造区别:白兰地和威士忌是属于洋酒,同中国的白酒在酿造方法上有所不同。白兰地,原产于荷兰。现在,一般以葡萄为原料,通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”,而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在前面加上水果原料的名称以区别其种类,如“樱桃白兰地”、“苹果白兰地”等。白兰地酒精度一般在40-45度,色泽金黄透明,香醇浓郁。白兰地是一种具有特殊风格的饮料酒,它对于酒度的要求不高,一般在60-70%(v/v)的酒精中,能保存它固有的芳香,因此白兰地的蒸馏方法至今停留在壶式蒸馏机上。威士忌,源于爱尔兰。威士忌是一种用谷类制成的酒,在原料方面不如白兰地那么严格,一般以大麦麦芽蒸馏,很多国家都有,以苏格兰威士忌最为有名;美国的有杰克丹尼等。威士忌一般存储10年以上,20年以上就开始退化了。Whiskey也有以玉米或其它谷物为原料,经过醣化,发酵,之后进行蒸馏,木桶储存所得到的熟成的酒,在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。一般而言,清淡的威士忌仅储存四年即可,在标签上可看到不同年份的表示。二、白兰地和威士忌的色泽区别陈年和色泽上也有差异。白兰地是属于贮藏年份越久,品质越好的类型,一般用五角星来表示熟成程度,每一颗代表5年。而威士忌一般存储10年以上,20年以上就开始退化了。一般而言,清淡的威士忌仅储存四年即可,在标签上可看到不同年份的表示。白兰地和威士忌色泽上也各有不同。白兰地色泽金黄透明,香醇浓郁。威士忌,在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。三、白兰地和威士忌的饮用区别威士忌要加冰块和苏打水喝,这样喝起来才不会那么烈,口感比较平和。苏打使酒产生出大量二氧化碳气体,喝下去,冰凉的酒气从鼻腔里冲出来。与喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似。但嗝出的气体,比啤酒嗝香得多,特别舒服。白兰地与威士忌的喝法相反。喝时不但不能加冰,还要微微加温。喝白兰地,要用一种特殊规格的高脚玻璃杯。每次倒到杯里的酒,只能有一盎司左右。简便的检验办法,是把盛了酒的高脚杯倾倒,酒齐杯子下口而不溢出为恰好。