红酒杯什么尺寸和容量合适，红酒杯买多大的合适

看你是怎么用，是自己没事的时候用，还是朋友来了一起？不用太小的，因为要在杯中摇晃的，观察颜色，醒酒...

标准杯型为腹大口小的高脚杯，即所谓的郁金香杯，如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚则用 于供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影响酒温。

200毫升合适

小一些的就好

标准不同啊可能是香槟有泡沫吧。。。盛的体积很少 而且瘦长的，比较容易让泡沫稳定。http://content.edu.tw/vocation/restraurant/ks_ss/wine/wine-e/newpage8.htm看看这个 能不能有点帮助？

葡萄酒杯采用大类分法，可分为红酒杯、白酒杯和香槟杯；采用细分法则有波尔多酒杯、勃艮第葡萄酒杯、莱茵酒杯、雪利酒杯等。1。红酒杯中，波尔多红酒专用的酒杯口径较窄，容量以170CC左右最理想。2。勃艮第红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。3。白酒杯中，勃艮第型的杯腰要比红酒用的稍大，属饱满型。4。另一种雪利酒专用的酒杯，为容量50CC左右的小型酒杯。5。享用气泡酒则可选用口径小而杯身狭长的香槟杯，以观赏气泡缓升的情景；或可选用口径广的浅碟型杯。

郁金香型或缩口的透明酒杯 不适当的酒杯是无法品出葡萄酒的特质，选择适当的品酒杯，才能将葡萄酒的特色完全发挥。品酒时所用的酒杯以郁金香型或缩口的透明酒杯为上选，可以将酒的香气集中于杯口附近，便于嗅闻判断；但不要有雕花或是其他颜色，以免对葡萄酒颜色产生错误的判断。

一般餐馆使用的大小两种红酒杯，大的230毫升左右，小的180。红酒使用的杯子就是国内最普通的高脚杯，没有特殊造型。每次到红酒无所谓一定多少，只要大概不超过杯子三分之一处就行了。啤酒，鸡尾酒及香槟的杯子各有不同，容量也不一。但红酒都是同一规格的。

葡萄酒杯总类很多，比较普遍的是180ml.240ml。360ml.如果是180ml的话，因为底部比较大。所以差不多是1/4左右的位置。如果是更大的被子则占的空间更小。倒1/3-1/2是比较正常的。品酒的时候可以少倒点，如果是吃饭的时候可以适当多倒点。但是也没有一定的要求。后面是酒杯的一点介绍。基本上，大部分类型的葡萄酒(红、白、桃红)都可以用郁金香型的杯子，杯颈长、杯碗圆、杯身向上收窄。但讲究的饮酒者不仅根据葡萄酒的种类选用不同酒杯，甚至同类的酒，由于产区、年份不同，酒杯也要有所区别。香槟杯通常是长而直身的，纤长的郁金香型也可以，这会令美好的气泡有更长的旅程，集结成束，翩然飘向杯顶。杯身细小，容量不大的杯子，宜用来喝甜葡萄酒和波特酒。喝白兰地，用的则是短颈的杯子，杯口的收弧较大，杯子较宽。不是持颈而饮，而是掌心轻托杯碗，让体温加速酒的挥发。

1.专业红酒杯形体必须高挑优雅、表面光滑，杯肚圆润轻薄、重量轻盈为好，一方面拥有高档奢华的美感，一方面能使酒与空气中的氧气充分接触氧化，温度、浓度、和谐度、均匀度与丰富度都完美展现。另外，必须有晶莹剔透的质地与无暇的透明度，可以让品酒者完整观察红酒的清澈、色泽度、气泡与挂杯状况。2、红酒杯的容量一定要大，500-600多毫升的酒杯很多人认为是有些大了，但是从专业角度看刚好，杯子太小了没办法摇晃酒，红酒也得不到充分回旋空间，起不到醒酒的作用，不利于口味的发挥。白葡萄酒通常小一些，因为白葡萄酒要温度低，每次喝用的量少，杯子小一点温度上升的慢。口味更佳。3.手工酒杯和机器吹制的杯子外型上十分像，但价格却相差很大。只要仔细观察，手工杯子在弧度上格外细腻洗炼，用用触摸酒杯杯杆，机器杯可以感觉出一道细细接缝，不难辨识。（自己用的是淘宝凯洛诗的手工杯）4.倒红、白酒最好不要倒得太满，一般来说，约倒至酒杯的1/2~1/3就够了，香槟就可以倒至约1/2~2/3，而方便观赏美丽的金黄色泽与气泡。5.拿葡萄酒杯时最好以手指轻拿杯脚或底座部分，饮用前晃动酒杯，起到与氧气接触散发酒气，方便闻，且味道更醇厚，没有那么烈。不要用手掌握住杯肚，以免影响红酒的温度。

可以私聊我~

酒杯的形状可以决定酒的流向以及酒香的散发强度。当把酒杯推向嘴唇时，味蕾开始全面警戒，当酒的流向被引导至适当的味觉感应区时，也产生了各种不同的味觉。当舌头开始与酒接触时，立即会有三种讯息被释放出来，那就是：温度、质感及酒的风味……一般吃西餐时，面前会放大大小小几个杯子，其实这是为不同的酒配备的。喝红葡萄酒要选肚子大一些的酒杯，因为红酒需要和氧气接触，才能使香味释放出来。如果是陈年的红酒，就更需要用大杯子，这样可以快速散掉常年存放的陈腐气味，避免干扰酒的醇香。喝白葡萄酒的酒杯，杯肚和杯口都偏小，这样容易聚集酒的香气，不至于让香气消散得太快。细长的杯子则是用来喝香槟的，可以欣赏到气泡的徐徐上升，大杯子就没有这样的“美感”了。品甜酒最好选择杯口像花瓣一样打开的酒杯，这样饮酒的时候可以让酒液直接流向位于舌尖的甜味区。除此之外，酒杯的造型还决定了酒入口时的最先接触点。品尝果味重、酸度低的酒时，可以用开口较大的酒杯，让酒流向舌头中部，然后向四面流散，令果味和果酸产生和谐的感觉。

推荐：波尔波红酒杯葡萄酒的品尝是一门学问，但只要有兴趣，并善于练习，人人都能成为品酒专家。品尝葡萄酒要用专用的品酒杯，有一种被称为郁金香型的品酒杯被认为是最合适的葡 品尝葡萄酒一般从三个方面进行，即所谓的"一观其色，二嗅其香，三尝其味"。l 观色：把酒倒入透明葡萄酒杯中，举至齐眼高观察酒体颜色。优质高档葡萄酒都应具有相对稳定的颜色，葡萄酒的色度通常直接影响酒的结构、丰满度和后味。一般,白葡萄酒呈浅禾杆黄色,澄清透明;干红葡萄酒呈深宝石红色,澄清近乎透明:干桃红葡萄酒呈玫瑰红色、澄清透明。 闻香:这是判定酒质优劣最明显、最可靠的方法,我们只需要闻一下便能辨其优劣。"品尝"葡萄酒的香气,可将酒杯轻轻旋动,使杯内酒沿杯壁旋转,这样可增加香气浓度,有助于嗅尝。优质干白葡萄酒香气比较浓,表现为清香怡人的果香而不能有任何异味;优质干红葡萄酒的香气表现为酒香和陈酿香,而无任何不愉快的气味。特别指出的是,劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不愉快的"发馊味",这股"馊味"是酒中的杀菌剂二氧化硫的气味,劣质酒因使用霉烂、变质的葡萄原料,或者为了防止酒的变质,而被迫加大二氧化硫的用量。