多少度白酒收藏最好,收藏白酒选择多少度的比较好

1,收藏白酒选择多少度的比较好

收藏白酒酒度选择53-54度好一些。这个酒度时候,酒精分子与水分子数量基本相当,利于白酒蒂合。

收藏白酒选择多少度的比较好

2,多少度的白酒可以收藏

  白酒 收藏 要注意白酒的度数,那么多少度的白酒收藏价值大呢?下面是我精心为你整理的多少度的白酒可以收藏,一起来看看。  多少度的白酒可以收藏   收藏陈年白酒其度数应以45度以上为佳,53~65度之间为度数。因为陈年白酒经过多年储存,自然老熟;随时间延长,酒精与水分子之间逐渐构成大的分子缔合群,酒精分子受到束缚,活动减少等,口感上也会同样减少度数,不刺激。低度白酒由于酒精度低,酒中的其他成分很容易随着时间推移发生变化,有酸味。这样的白酒则不可直接饮用,收藏价值不大。   由于酒收藏的特殊性,藏家一旦开瓶验酒,酒便失去了收藏的价值。因此,不开瓶判断酒的度数至关重要。通常此类的判定 方法 ,是通过摇动酒瓶后形成酒花的大小及堆花时间来确定。   总体来说,酒花大则度数高,堆花的时间长则度数高,如酒没有堆花则可能已经跑酒(或叫飞酒)。不过,该类方法并非放之四海而皆准,不同香型情况也相应有所不同。如酱香和浓香的高度酒堆花时间长,但酒花不大;清香型酒花大,但堆花的时间短。   值得一提的是,低度的酒并非完全没有收藏价值,低度的陈酒可以和新高度的白酒勾兑喝,别有一番风味。如低度郎酒和红花郎勾兑喝,口感更好。   白酒的收藏注意事项   50度以上的高度酒更适合收藏,高度酒一般都是纯粮食酿造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兑的,里面的乙醇很容易挥发,无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存,容易失去原有的香型特点,甚至出现苦涩味。从饮用上来说,一般高度酒的口感更加香醇。   收藏主要应以酱香和浓香为主除了度数以外,白酒的香型也与收藏有很大的关联。目前中国白酒的香型大致可分为5类:酱香、浓香、清香、米香和其他香型。业内人士表示,收藏主要应以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒,也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。而且,从工艺上讲,酱香型和浓香型更加复杂,清香型工艺门槛就很低。   收藏成或特殊“概念”的酒更有价值,收藏白酒和 集邮 很相近,既讲究成套,又讲究特殊意义。特殊年份、特殊意义、特殊事件、专供、特供、出口等因素都是藏酒中需要注意的概念。   白酒的收藏鉴别方法   首先,要看包装。正规酒产品出厂时都有大小盒包装,看完酒瓶上的载体元素后,最后就要看小盒包装了。第一要有包装;第二要完整洁净,包装画面字迹要清晰,并能够流露出当年的包装特色,给人以真实可信和美的享受。   然后,看封口。收藏者要细致观察酒瓶封口是否破败不堪,封口是完好无损还是有松动现象,有无人为做旧的痕迹。   接着,看酒标。酒瓶上的标准酒标,视瓶体而定,应含有:盖标、颈标、大标、底标。除了有木制或塑料瓶塞之外,至少还有颈标和大标。

多少度的白酒可以收藏

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