生腌虾没有白酒怎么办呢,白灼虾不放白酒可以吗

1,白灼虾不放白酒可以吗

不管是否点燃 虾放酒里还可能活吗
可以试试放啤酒,虾肉更紧致有弹性。
可以的。

白灼虾不放白酒可以吗

2,腌制小红虾能用白酒吗

可以啊,我们都放,杀菌去腥气味,虾鲜香好保存。但一定是高度的高粱酒(四五十度的),千万别什么酱香味的酒,那虾就怪味没法吃了。
需要吧

腌制小红虾能用白酒吗

3,呛虾没有白酒可以用料酒吗

你好!这个用白酒我不是绝对的。用料酒或啤酒都可以代替。只不过口味儿上会有一些差别而已。仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
呛虾没有白酒可以用料酒吗?料酒度数太低了
当然可以,我喜欢用王致和的,做肉很香,去腥味提鲜
你好,呛虾没有白酒用料酒也是可以的,啤酒也可以,谢谢!

呛虾没有白酒可以用料酒吗

4,生虾怎么淹制

干虾要用冷水洗干净,然后用热水泡2、3小时。如果时间不够,热水泡了以后,放微波炉中加热2分钟2次,不要1次4分钟,否则碗里的水会冒出来!泡好的干虾,可以用来蒸,加点姜丝一点酱油和煮过的油,或许加点豆芽、茄子、豆泡、豆腐搁干虾下面。又可以蒸水蛋/蛋羹,也可以说是日式的茶碗蒸。这种做法可以加点碎干贝。干虾、香菇、粉丝可以煮大白菜、西葫芦!干虾、香菇、粉丝泡开,香菇切丝,用生姜片先爆香变焦黄色,加入大白菜片,翻炒以后加入蚝油、料酒、盐,加水一小碗盖上锅盖,水开以后,将粉丝加入会把锅里的水吸干,加鸡粉翻炒几下就可以上盘!
我一般放料酒,姜末,花椒水,还有微量的生抽,蛋清,淹一会就行啦,嘿嘿

5,家里没有料酒怎么做油焖大虾

可以用一点白酒代替。用料 青虾 一斤 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 生抽 适量 糖 适量 盐 适量 番茄酱 适量 白酒 适量 油焖大虾的做法 用牙签在虾尾倒数第二个节上,插进去挑出来虾头正数第二个节上,插进去挑出来,这时虾线出来了一小段,掐住虾线的一端拽出来即可姜和蒜切碎锅中多倒油,烧至约6、7成热,投入大虾,迅速翻面,变红起酥即捞出锅中倒入少许油,下姜蒜炒香中火,下番茄酱投入大虾,沿锅边烹入少许白酒、生抽,洒入白糖,倒入约小半碗温水,大火烧开,小火盖闷约1、2分钟后,开盖,投入葱段,加盐调味,大火收汁,约20来秒,见汤汁收紧、油亮、颜色变深时,即可出锅摆盘撒上葱花和芝麻

6,做麻辣龙虾没有料酒用啤酒可以代替吗

用啤酒应该不太好吧!推荐你平时可以喝我们衡阳的特产——湖之酒,古称酃酒,又名醽醁酒。是古老的汉族传统名酒。在北魏时就成为宫廷的贡酒,而且还被历代帝王祭祀祖,湖之酒先作为最佳的祭酒。湖之酒选料精细,工艺严谨,采用当地传统“贡米”、“麻矮糯”为原料,用金鸟井涌出的矿泉水经淘洗,浸泡,蒸煮,冷却,糖化,陶瓷小缸多次发酵、过滤、密封,精制而成。湖之酒金黄透明,浓郁香甜,人称三香,即闻着清香,喝着甜香,斟后余香。老年人饮之则延年益寿,小孩饮之则健全发育。夏天可解热止渴,冬天可驱寒暖身,喝了令人心旷神怡、耳目一新,是理想的烹调酒料,也是酒类之佳品。 和啤酒差不多的酒精度,但却可以既当饮品又当料酒,营养丰富,口感清爽,纯手工酿造,值得拥有!
或许可以。

7,生腌虾爬子皮皮虾怎么做如何

主料虾爬子(皮皮虾)一斤 辅料腌料盐三手半 白糖一手半 蒜蓉多捣一些 姜片 花椒 大料 干红辣椒依口味 香菜 香叶3片 白酒少放一点点 味精 生腌虾爬子(皮皮虾)的做法步骤1. 洗干净虾爬子(皮皮虾)控干水分待用2. 把所有辅料放入容器搅匀(香菜不用切碎哦)3. 把控好的虾爬子放入容器码齐4. 最后盖上保鲜膜,放至冰箱冷藏7~8小时就可以享用啦!小贴士虾爬子要鲜活的哦! 花椒大料这些辅料多放些没关系的,都是借味儿嘛;尤其是蒜蓉,一定要用捣的,多放一些味道很棒的;最后搅匀品尝下,苦咸苦咸的就对啦!
1、放油,量较一般炒菜多,如果喜欢将虾皮炸得脆脆的,可多放一点油。2、下花椒、干辣椒、葱姜等,除葱姜外其余皆视自已喜好来放,不放也没问题。3、炒虾(或炸虾)至熟,时间长短根据自已对香脆度的要求决定。我喜欢将虾皮炸得脆脆的。4、在炒熟后,放酱料,继续炒至入味,时间长短可自已尝味决定,不用再盐不用放味精不用放鸡精,关键是不断翻炒。加不加水均可,如要加水只能每次加一点,因为本做法突出的是干香。5、酱料是指市场上可买到的各种辣椒酱或香辣酱,我最喜欢用泡椒酱,一斤虾用一至两勺即可。这种做法简单,初次做饭的都可以做得很好,呵呵反正都是酱料的味道,且卖相较好。
生腌虾爬子(皮皮虾)的做法步骤1. 洗干净虾爬子(皮皮虾)控干水分待用生腌虾爬子(皮皮虾)的做法图解22. 把所有辅料放入容器搅匀(香菜不用切碎哦)生腌虾爬子(皮皮虾)的做法图解33. 把控好的虾爬子放入容器码齐4. 最后盖上保鲜膜,放至冰箱冷藏7~8小时就可以享用啦!
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