酿出来的白酒度数不高怎么办，刚用生料发酵法酿岀白酒酒度底怎么办

提高度数有两种方法，一是勾兑，一是蒸馏，后者虽好，但难度较高。

我是来看评论的

酒度提高方法：1、掺入高度白酒。2、重新用甑锅蒸馏。

加同类高度酒 减少其他饮料加入 放入冰箱冻结取出冰碴

将酒煮热了可以适当的降低酒精的度数，但上头快，不过一阵子就过去了，不容易醉。只有把酒煮开了才会大大降低酒精的度数。当然喝酒前喝点豆浆，牛奶等高蛋白质的食物能缓解醉酒，因为酒精会先与蛋白质反应，减轻酒精被吸收。

那当然是用高酒精度的原酒勾兑提高了

重新蒸馏。蒸馏白酒的甑锅高度达到80cm左右，装甑要按照装甑要点要求装，轻撒匀铺，见气撒料。若发酵不正常，酒醅里面酒水少，就没办法了。

再蒸。

白酒酒精度很多：20、28、30、32、33、38、42、45、52、58、60-----等都有。

后发酵时间太短，小曲的品种有问题，如果后发酵时间足够，再经过蒸馏，酒精度会变高的。..

不会吧，酿酒先出来的酒头 酒金 酒银 酒尾度数不一样的前面两个的至少70度以上

不会吧，酿酒先出来的酒头 酒金 酒银 酒尾度数不一样的前面两个的至少70度以上再看看别人怎么说的。

加食用酒精

蒸馏时的问题是主要的。发酵好后，在锅内装的酒糟要足量，这样才会聚集酒精蒸汽汇聚成酒。蒸馏时不要汽太大，太大会带入水分多。接酒时要掐头去尾的，后段酒精度太低的也不能混在一起，中间段酒精度会高一些。前提是发酵的很好，如果发酵的不好，糟里酒分少，蒸馏出来的酒质量也不会好的。蒸馏锅密封好跑酒少，但不是主要原因。

发酵后的酒精度取决于两个因素，一是大米的出糖率，越高可转化成的酒精量就越大；二是酵母对酒精的耐受程度，酒精度过高会引起酵母死亡，发酵也就停止了。自酿米酒一般可达到10度左右，与这两个因素都有关系。所以酒的度数低的原因可以做如下简单判断：如果还有甜味，说明发酵不完全（时间不够或者酵母已经不活跃）；如果完全没有甜味，说明发酵液的含糖量本来就不高。煮酒后酵母也会因高温而死亡。