震汉酒业集团白酒怎么样，很多中国曾经家喻户晓的美酒如今无人问津这些酒都经历过什么百度

女儿红酒，绍兴花雕，竹叶青汾酒，沃丹机油，历史悠久的乳酒，兰陵美酒，状元红，红酒，浊酒。.古井贡酒汉朝建安年里，三国曹操将老家的九酝春酒（即古井贡酒）及其冲泡方式送给汉献帝刘协，此后九酝春酒变成各代供品。鹤年贡酒开创于明朝永乐三年的北京鹤年堂在明、清两朝就特意为宫廷配置专用保健酒、养生茶饮等而名扬全球，被称作“京都健康养生百年老字号有悠久的历史第一家”！系列产品保健酒系应用鹤年堂世传六百年专用保健酒酿造加工工艺特制成的。颜色壮丽、口感香醇，酒性柔和，营养丰富，以养健康养生，是中老年人保健养生的极好嘉品。之前的八大名酒指的是1963年第二届全国评酒会，那时候评比的八大名酒包含：茅台酒，五粮液，董酒，沪州老窑，西凤酒，杏花村汾酒，古井贡酒和全兴大曲，这里面应当数茅台五粮液更为著名，价钱上也更为昂贵，听说茅台酒乃至以前提前准备进来全世界纯粮酒的奢侈品牌队伍，可以说名气甚高！八大名酒不仅仅是在那时候闻名世界，环顾时下也都是名震一方的领头酒企。由于纯粮酒注重的是文化底蕴，制酒史越长的白酒企业，口感都是越变越好的。“老窖”、“陈酒”、“老加工工艺”因此更强喝！中国八大名酒。全是老祖先留下来的加工工艺。全是她们经历几辈人，不断完善，持续调节，持续汇总下来的颇具传统式的佳酿。可是伴随着计划指标经济发展转为了市场经济体制，一切以商品经济为导向性，导致了许多酿酒厂急于求成，持续为了能经济利益简单化办理手续。扩张生产制造。由于金融市场的进到，该类趋利体制充分发挥到完美。年份酒，贴牌酒等司空见惯。历史时间便是历史时间，那时候的生产主力下边，技术实力低，计划经济体制，就这种酒！西凤的技术难以较好酒，杏花村汾酒，归属于初始酿酒技术，如何做，也高档不上。现在的香醇，酱香型。芳香，都是在大把的用酒精勾兑。酱香型，有一种加工工艺，叫乙醇蒸气过酒槽，叫串香，别名熟串，如今更牛掰了，直接用酒精勾兑，叫生串，别名高新科技酱香型。

用十吨新酿造酒，加一勺二千年前的酒，是不是就变成汉朝千年陈酿？ 在此我先简单说说酱香酒的酿造，勾兑过程。 酱香酒有一个大曲坤沙酱香工艺，是以小麦制曲，以当地优质的红缨糯高粱为原料，端午制曲，重阳下沙，采用12987的生产流程，即全年为一个生产周期，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒这样一个复杂的生产流程酿制的。当年生产的新酒，即七次取酒的原浆酒要分别陈酿三年，进行勾兑后，再陈酿一年，才可以罐装，销售。也就是说可以作成品酒的新酒，也已经有5年的陈酿时间了。 酱香酒的勾兑绝不是随便的加水，加香精、味精、糖精之类的勾兑，酱香酒的勾兑不加入任何外来的调味剂，它完全是以酒勾酒，就是不同轮次取出的酒的勾兑，再加入一定量的年份酒的勾兑。以加入年份酒的陈酿时间和多少来确定酒的品质。究竟新酒要加多少年份酒？才能算什么品质的酒？我不是勾兑师，我说不上来。但有一点，不同品质的酒，它的勾兑比例是不同的。比如茅台年份酒里面，有80年、50年、30年、20年、15年等等，是不是80年年份酒就是新酒，加了80年前的老酒勾兑呢？这样理解就错了。这里的80年、50年、30年、20年、15年只是一个等级，与老酒的实际年份没有一点关系，只是加入的老酒的年份和老酒的数量有一点不同而已，这里只是一个酒的品质的排序，80年的年份酒好于50年的年份酒，50年的年份酒又好于30年的年份酒，以此类推。 打个比方，这里的陈年老酒就像我们煮菜时用到的味精、蚝油、香料等调味剂，使菜煮出不同的风格，在煮菜时，一大锅菜，放一两勺味精、蚝油、香料等调味是很正常的。但要说十吨新酒，加一勺二千年前的酒，就可以调出汉朝千年陈酿这当然是笑话。这就好像把一瓶茅台倒入太平洋，是不是太平洋的水全变成了茅台了？ 首先请原谅我看到这个提问还是笑出声了，提问者应该就是在调侃这几天茅台关于“年份酒”的事情吧。 这个事件简单的说就是一个律师花了6万多人民币买了“50年陈年茅台”和“30年陈年茅台”各两瓶，之后发现这4瓶酒是用15年酒龄的基酒勾兑出来的。之后这位律师以虚假宣传等理由将州茅台酒股份有限公司和四川国酒茅台销售有限公司告上了法庭，要求“退一赔三”。题目的这个调侃很可能就是来自于茅台一方解释内容的一个说法，即茅台公司从未宣称过30年、50年的茅台储存年限达到了30年、50年，所以不存在虚假宣传一说。 对于这个说法啊，只能说实在是太牛了，简直是“逻辑”鬼才啊。茅台公司的意思简单的说就是：在包装上和售卖的时候虽然标注了这个是“30年陈年茅台”，但是我们从来没说过它真的储存了30年， 你们消费者怎么理解是你们自己的事情 ，我们并没那么宣传！ 所以题目的这个说法只要按照上述的“逻辑”，用十吨新酒加上一勺两千年前的酒，确实也可以在包装上面写“千年陈年酒”，只要不亲口说出来、不坐实宣传就行了啊，或者自己做个网站，在某个小角落加一行小字写上解释内容，如果买酒的人自己不想办法了解这个内容那就万事大吉了。 而关于这个问题消费者比较着恼的一点是什么？ 就是确实在白酒行业内，可能对于所谓的“年份酒”是怎么勾兑的、怎么理解的有所共识，但是有不少消费者是不懂这些的，并且好像也没有懂这些的义务。而且 更重要的是这部分消费者的“不懂”或者“误解”并不是因为自身问题，这是因为售卖方在包装上明确的写了“30年陈年”、“50年陈年” ，但凡是一个受过正规中文教育但是不太深入了解白酒的人，怎么才能直接的在“30年陈年”这几个字上领悟出“并不是30年的酒，只是商家勾兑后，认为达到了30年该有的酒味。”的这个意思？ 难不成所有的消费者买个什么酒类饮料或者别的食物，还得专门去学习一下这个行业内的“潜规则”、“共识”？不学就买酒受到了误导就是自己的问题？或者是一定得自己想办法，多花时间和精力绕个大弯去了解这个“30年陈年”背后的意义？这明显是不符合基本逻辑的事情。 其实这个问题本身可以说是一个小事，但是对于白酒行业来讲确实引起了“震动”，那就是乱象丛生的所谓“年份酒”一直没有固定的标准，从而鱼龙混杂。毕竟没有确定的标准的话，消费怎么知道这个酒是不是“30年陈年”的口味呢？如果商家上嘴唇碰下嘴唇一说就是定论的话，那么题目所说的“新酒兑出千年陈年”的问题就迎刃而解了，反正也没有固定的标准，也没几个人真的知道千年前的酒什么样子，只要咬死了说“就是这样”不松口，再问就“商业机密”，好像还真谁也没什么办法。 所以这次的事情可能是一个契机，说不定有机会整理一下白酒市场的乱象。 那么对于这个所谓的“年份酒”的问题，大家是怎么看的呢？ 对于 美食 、 健康 饮食和 美食 趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！ 用十吨新酒，加兑一勺两千年老酒，变成汉朝千年陈酿。这话是调侃，但也透露出喝酒人的愤怒和无奈，鲁迅的话，已经出离愤怒了。 但是这种做法有一定的道理，还不能说奸商完全的不是。白酒的品质鉴定，千百年来主要靠口感，喝酒人喝着顺溜舒服，不辣喉，不冲头，酒后头不痛，口不干，胃不翻腾，就是好酒。即便是如今有色谱仪什么仪器，也无法代替口感，否则那么多的品酒师早都下岗了。 但是就这样的酒质鉴别的伟大进步，有了科学手段，并没有帮助做出更好的美酒，反而催生出一个新的庞大的利益行业，这就是三精一水勾兑酒。使得假酒制造者名正言顺，登堂入室，披上政策法规外衣，摇身一变，成了“液态法工艺”的执行者，完全甩脱了造假的马甲。为什么这样定性？是因为他们只是借用液态法生产工艺的外壳，却在模仿粮食酒口感和味道上下足了功夫，大量使用各种香精糖精添加剂，早已脱离了“液态法”本质。所以说，酒精酒对人体的伤害并不是酒精，也不是水，正是那么多的添加剂，各种化学物质。 形成目前这样的市场业态，是因为三精一水勾兑酒制造行业抓住了调酒核心部位。这个部位就是 酒体里的微量元素，它们决定着酒的味道和口感。 我们都知道白酒有三大部分组成：酒精、水和微量元素，其中所有微量元素不到酒体的5%，恰恰就是这个极少数物质，决定着白酒的口感和味道。 不说造假者，但说粮食酒的酒酒勾调，年份老酒兑入新酒，然后就有了年份老酒的味道和口感，就成了年份酒。道理就在这儿，白酒生产行业也就这规矩，这样做。至于多少新酒，兑入多少老酒，有规矩是不少于三分之一，也就是一瓶勾兑好的年份酒里，老酒不能少于三分之一，否则就涉嫌造假。可是如今有了仪器，甚至有了各种完全能够以假乱真的添加剂，老酒用量可以不那么多，可以更少，只要符合年份酒的味道和口感。至于兑多少老酒，三分之一？十分之一？还是一吨兑一勺？对不起，这是行业最高机密，一家酒厂知道的不能超过三人，打死也不能往外说。 至于这次怎么会爆出来，还是天字一号的绝密？不得而知，感到就是个乱，各种利益的博弈白热化，于是有人就祭出大杀器，想着先整倒再说。 所以说，多少吨新酒兑多少点老酒，不必纠结，只要是真酒，只要是那口感和味道，就没有根本问题，一样是好酒。但是，老酒兑的太少，毕竟有偷工减料之嫌，让人很不舒服。况且老酒兑的多些就是好喝，不服不行。 前几年的时候我们这里有一种白酒卖的特别好，它最出名的地方就是发现了 道光二十五 年留存到现在的酒窖，里面的白酒据说还能喝。 因为有了这一个营销噱头，这款当年叫凌河大曲的白酒改名叫做“ 道光二五 ”，市场上着实火爆了一段时间。 用十吨新酿造的酒，加一勺二千年前的酒，是不是就变成汉朝的千年陈酿了？ 一，现在白酒的营销手段层出不穷 二，10吨白酒加一勺陈酒酒的味道根本不会改变 用10吨新酿造的酒里面放一勺二千年前的陈酿，还不如说用二千年前的酿酒工艺酿造的酒，或者用二千年前的酒窖来的可信些。 说明我们这个民族的智商，信心还很低很低。我们为什么一定要去喝它？国人的消费理念还处于愚昧无知的时期。该醒醒了。 假如真像题主说的这样，那么现在的百年陈酿，千年陈酿就要多的很了，毕竟这些百年老酒，千年老酒，在比较大型的酒水厂家多是有点存货的，所以在酿酒的时候，要是只看基酒年份的话， 那么肯定是不行的，至于为什么不行，主要就是因为这些基酒一是占的比例太小了，二是只要勾兑以后，那么再好的品质也要变化了，但是老酒的品质只要变化了，那么这些用来做基酒的百年老酒， 千年老酒，还能叫为老酒吗，我估计不能吧，毕竟这些老酒之所以叫老酒，主要就是因为口感原因，品质原因的，而现在因为这些新酒的加入，导致老酒的好处多要没有了或者减少了， 那么这些勾兑出来的白酒，只能说是陈酿酒水了，而且在自称陈酿酒的时候，还要根据所用老酒的比例，新加酒水的比例，给出一个适当新年份的，要是所用老酒比例高的话，那么就可以给出数十年陈酿白酒 要是所用老酒比例少的话，最多可以给到5-10年陈酿的，所以要是这样明确下来，估计不少人也能接受的，但是有些厂家在勾兑这些酒水的时候，偏偏不这样说明，因为要是这样说明了， 那么人们就多知道他们是勾兑酒水了，而一但是勾兑酒水了，那么购买的人数就少了，所以这些厂家为了多一点酿酒底蕴，多一点酒水价格，也要说这些酒水全多是陈酿出来的 最后小结：我们在购买酒水的时候，最好是购买纯粮酿造的白酒，因为这些白酒，一是在口感上面比较舒服一点，二是在后劲上面，醒酒上面也是很快的，所以最好还是购买这些白酒 这样虚标年份酒的事情，感觉越是名酒厂家越严重，当然其他小酒企业也不排除这样虚标。这也说明了这样虚标年份是有市场需要的，没办法这个是面[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸] 有人解释说：比如茅台年份酒里面，有80年、50年、30年、20年、15年等等，是不是80年年份酒就是新酒，加了80年前的老酒勾兑呢？这样理解就错了。这里的80年、50年、30年、20年、15年只是一个等级，与老酒的实际年份没有一点关系，只是加入的老酒的年份和老酒的数量有一点不同而已，这里只是一个酒的品质的排序，80年的年份酒好于50年的年份酒，50年的年份酒又好于30年的年份酒，以此类推。 其实现在争议的就是这个年份的点上，这是个关键点。实际上的茅台酒，就是说是用新酒勾兑老酒，然后在勾兑老酒的多少比例上来证明这个酒的品质。而你这个多少老酒成分的比例，为什么要用年份来表示呢？为什么不用百分比来表示呢？ 因此，实际上是没有这么长的年份，仅仅是勾兑老酒的比例不同。但是你却要用80年、50年、30年、20年、15年这么一个等级排序是不真实的，其实就是一种虚假行为，也可以说是一种诈骗行为。 你这最古老的加法勾兑，己经落伍啦！最新工艺是乘法勾兑。加一勺千年老酒，出千年陈酿。加两勺千年老酒叩为两千年陈酿！新工艺厉害之处在于，当你把三批两千年陈酿混合，得到的就是石破惊天8000年陈酿！另，现在还在研究平方勾兑法，不久将问世…… 根据茅台30年规则，那是肯定的

陕西人虽然在酒量上不及内蒙和东北人。但是，陕西人爱喝啊！ 不仅仅爱喝，陕西人的酒局上海经常见到劝酒的场面，想必每一位陕西喝酒的汉子们，你们在无数个烧烤、撸串的夜晚，约三五友人经不住劝酒的场面。 好了，言归正传，说说陕西的名酒，其实大家印象中最深刻的必然是西凤酒，但是除了西凤酒陕西其实还有几种名酒，下面我们一起来看看。 在中国的版图上，地处中央的陕西拥有千年的 历史 ，这片土地沃野千里，也造就了富饶的物产，不仅饮食文化 历史 悠久，酒文化的 历史 也源远流长。看看陕西最著名的四大名酒都是谁。 西凤酒西凤酒，古称秦酒、柳林酒，产于宝鸡市凤翔县柳林镇，取“西府凤翔”之名。西凤酒文化积淀深厚，始于殷商，盛于唐宋，距今约有三千多年的 历史 ，早在唐代就以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”被列为珍品，是我国最古老的 历史 文化名酒之一。并且于1952年被评选为“中国四大名酒”之一，是独一无二的凤香型白酒，名扬中外。 清宣统二年(1910年)，西凤酒代表中国名产，参加南洋国际劝业赛酒会，荣获银质奖，名扬海外；1915年，在巴拿马万国博展会上，获国际金奖殊荣，进入世界名酒之列；1928年获中华国货展览会银奖；1952年，全国第一次评酒会上，西凤酒与茅台、汾酒、泸州特曲齐名，被评为全国四大名白酒。 1963年，全国第二次评酒会，又被评为全国八大名酒之一；1984年，全国第四次评酒会上，西凤酒重登国家名酒金榜，同年又获国家优质食品金质奖；1989年，在全国第五次评酒会上，新推出的55 、39 与原65 西凤酒，均被评为国家名酒，一举夺得3块金牌，被誉为“三凤齐飞”；1991年11月，在北京展览会上，一乘威震海内外的仿“秦始皇铜车马”，驮着一坛容积为500毫升，醇香四溢，陈酿30年以上的黑釉刻花吐鲁瓶装特珍先秦古西凤酒，售价高达数千元，震惊了京华。这是中国酒苑之林中的一株佳丽，它为中华炎黄的酒文化竖起了不朽的艺术丰碑。 太白酒太白酒产于太白山，因“诗仙”李白的而闻名，故此得名。太白酒 历史 悠久，始于商周，盛于唐宋，历经千年而名不衰。1973年，太白酒被评为“全国八种优质地方名酒”之一，并编入《中国名酒传》，曾荣获“陕西名牌产品"“陕西地方名酒”“国家优质产品”等多项大奖，受到广大消费者喜爱，并远销海外。 黄桂稠酒黄桂稠酒，古称“醪醴”“玉浆”，始于商周，距今已有三千多年的 历史 ，是中国古老的传统佳酿，也是陕西名贵特产之一，当初为喜庆宴席之佳酌，其状如牛奶、色白如玉、汁稠醇香、绵甜适口，尤其得文人名士所喜爱。当年，郭沫若在喝过黄桂稠酒之后，称赞此酒“似酒非酒胜似酒”。 白水杜康酒白水杜康酒产于陕西白水县，因居住于此的“酿酒师祖”杜康始造而得名。白水杜康酒是我国久负盛名的 历史 名酒之一，是中华民族的珍贵遗产。1979年以来，在历次全国评酒中多次获奖，还先后获得“陕西省优质产品”称号、“全国优秀 旅游 产品”景泰蓝奖、“全国轻工产品博览会”金奖等多个奖项，并出口海外。 最后说一句，本人喜欢375....没办法，就这个酒过瘾啊。 专业酒类运营十八年的陕西人来回答你这个问题： 陕西酒从品类上分有：白酒，葡萄酒，果酒，黄酒，米酒，啤酒。白酒中最出名的白酒是中国四大名酒之一的西凤酒，产自陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇，以凤香型白酒为代表。太白酒：坐落于陕西省宝鸡市太白山下的眉县金渠镇。秦川酒：陕西省宝鸡市陈仓区(原宝鸡县)城古特曲：陕西省汉中市城固县三粮液：陕西省汉中市勉县秦洋：陕西省汉中市洋县以及西乡县的鹿龄特曲， 安康市泸康酒长安老窖：陕西省西安市长安区西安特曲：西安市 大明宫酒：西安市终南液：西安市金咸阳：陕西省咸阳市金醇古：陕西省咸阳市泾阳特曲：咸阳市泾阳县古铜官：陕西省铜川市轩辕酒：陕西省延安市隋唐：陕西省延安市老榆林：陕西省榆林市麟州坊：陕西省榆林市白水杜康：陕西省渭南市，以及已经停产的韩城市产的龙门大曲等，陕西的葡萄酒为陕西省商洛市丹凤县的丹凤葡萄酒，在陕西基本也是家喻户晓的。黄酒有陕西汉中洋县秦洋酒厂生产的谢村黄酒，以及南郑的黄官黄酒，米酒为西安市的黄桂稠酒，啤酒有汉斯啤酒(后被青岛收购)，果酒有猕猴桃酒，桑葚酒，以及苹果酒，还有两种酒是市场上不太见的，西安市鄠邑区的清酒，以及龙窝调配酒(据说有 养生 功能)更多酒类知识和资讯欢迎关注本号，同时有不同意见可以评论区留言！ 陕西 历史 悠久，酒文化璀璨，陕西人比较内敛，不显山露水，工作上勤勤恳恳，兢兢业业，创造出闻名世界的中国四大名酒之一西凤美酒。 陕西人比较保守，一般外地酒很难进入陕西市场，记得有一次我到陕西凤翔县柳林镇办事，在街边小烟酒商店购物，见酒柜上几乎全是本地酒厂出品的白酒，问店主怎么不卖外地酒水？他说家里几辈人都在西凤酒厂上班，酒厂就是我们的生活保障，我们这里一般不卖外地酒。他接着说：有一个外地酒厂的业务员两年间几乎每个月都向我推销他们的酒，最后还是无功而返。我想：但愿这件事是个例外吧。 陕西既然有 历史 ，有文化，那么陕西本省的名酒也是数不胜数的，下面艺通醉酒为大家谈一谈陕西的名酒有哪些？陕西名酒之一，当仁不让要数西凤酒，西凤酒是我国凤香型的代表，古称秦酒，柳林酒。产自陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇，西凤酒采用清香型的曲，浓香型的泥窖，在酒海里长时间储存。具有无色清澈透明，醇香纷纷，清而不淡，浓而不艳，集清，香浓香融于一体。以醇香优雅、甘甜净爽、各味协调、尾段悠长和不上头、不干喉的独特风格闻名。老榆林酒，陕西榆林市普惠酒业集团有限公司出品，陕西名酒，主要产品有普惠系列，老榆林系列，黄帝陵系列，北京胡同白酒系列等，目前产品不仅遍及全省而且远销山西，内蒙，宁夏，甘肃等地。白水杜康酒，白水杜康酒产于山西省白水县，其因酒神杜康造酒而得名，以曹操“何以解忧唯有杜康”而远播。为我国久负盛名的 历史 名酒，是中华民族的珍贵遗产。 定军山白酒，产自于陕西省勉县三粮液酒业有限公司酒厂，其主要产品：“定军山”牌三粮液，三粮醇，三粮贡系列。被评为“陕西省精品白酒”和“陕西省珍品白酒”的荣誉称号。具有酒色清亮透明，窖香浓郁，入口绵甜，回味悠长、香醇味美等特点。城固特曲，城固特曲产于陕西省城固酒业有限公司，主要产品”城古牌“城古特曲、“丰乐桥牌”丰乐桥酒等，先后荣获"首届中国食品博览会金奖"、"中国文化名酒"、"亚太国际博览会金奖"等五十多项大奖。其具有多粮的浓香和舒适的陈香，绵甜爽净，香味谐调，酒体丰满，后味悠长的典型风格。秦川大曲酒，秦川大曲是陕西古老名酒之一，陕西”老字号“名酒，它的前身是双凤牌"西凤酒"，产于陕西省宝鸡县西秦酒厂。该酒以酒质清澈透明,醇香柔顺,甘冽净爽,诸味协调,回味悠长等特点,闻名遐迩。 陕西白酒当然不止以上这些，比如：陕西太白酒，西安特曲，长安牌白酒，陕西醇古牌白酒等等。 陕西凤翔西凤、眉县太白一直并行发展。许多电影里都有，例如《创业》里的石油工人喝的就是绿瓶太白。绿瓶太白作为低端酒代表一直占据西北农村市场。我见过的我省白酒广告，是三四十年代的太白酒广告，好像有“凌冽”二字。西凤酒建国后影响大，特别改革开放后，销售全国。由于在人民大会堂的一次国宴上出现假酒，多年滑坡。上世纪九十年代，当太白酒销售3.2亿时，西凤销售2.8亿。2000年左右，开发商开发的6年西凤，由于改变凤型酒的传统做法，而注重人们口味，一路追上并超越了太白酒。加之太白酒改制失败，已经不是西凤对手。但作为陕西老二的位置还是没人能超越！西北第一个国家级品酒师，是太白酒厂的副总胡建祥，他的代表作就是两支笔:一支笔，大手笔。太白酒之所以在困难情况下，还能继续前进就是因为有胡建祥以及他培养的技术人员，兢兢业业地生产了一批质量上乘的基酒，存放于秦岭原来总参的石洞里！由于只管生产业务，不善经营政经权贵，改制过程老胡被做替罪羊，很受伤。现在只谋他的新产品“问酒轩”之“轩”酒，大家不妨一尝。大前天我与友人两人喝完一瓶，觉得不尽兴。打电话问:“份量够不，咋没感觉呢？”人家那边说:你就不看谁做的酒！ 李学勤、张廷皓、张润堂等在观看杨家村出土礼器:将西周国王世系基本联通起来，证明《史记》周本纪基本准确。 眉县马家镇出土27件青铜礼器，不乏3000多年前的酒器。1.西凤酒.西凤酒产自于陕西省宝鸡市是中国四大名酒之一，但是他的知名度在全国来说还不是特别的高，在陕西省的算是知名度比较高的，分为很多的品种。 2.太白酒.太白酒产自陕西省宝鸡市眉县，其价格低廉质量比较好，在陕西省内受到了人们的一致好评。3.汉斯啤酒.汉斯啤酒是陕西省比较早的知名啤酒品牌，后来被青岛啤酒收购，保留了汉斯啤酒的品牌，汉斯啤酒在陕西省内的占有率特别高。您的这个问题我不知道是陕西出什么美酒还是陕西有什么美酒? 先回答您陕西出的美酒吧，先说啤酒:啤酒品牌有西安出的汉斯啤酒，咸阳出的蓝马啤酒，宝鸡出的宝鸡啤酒！再来说说白酒:白酒品牌最出名的是西凤系列，独特的凤香型，也打造了国内白酒口味不同的香型！接下来就是各个地方出的，比如白水杜康，杜康酒的争议比较大，与河南杜康曾因注册权对簿公堂许多年，最后还是白水杜康获胜！产于汉中市城固县的城固特曲，曾是老一代前辈的美好回忆！近年来不断有泾阳特曲，产于长武的金醇古特曲，也为陕西的白酒行业添砖加瓦了！另外前几年好猫集团也推出了好猫酒，但是上市了接近一年时间就无疾而终了！ 再说红酒:作为红酒品牌当属产于陕西丹凤的丹凤葡萄酒，这种葡萄酒曾在90年代的时候就已经远销海外了，也是中国知名的葡萄酒品牌！陕西是四大名酒西凤酒的故乡，西凤酒，产自陕西西府宝鸡市凤翔县，在陕西本土尤其关中一带非常风靡，单就讲西安南郊家乡一带，西凤6年那是红白喜事稍微小康一点家庭必备，最近那个西凤华山论剑喝的人也是非常的多，距周围的人讲，西凤酒在关中认可度是挺高的，宝鸡还有一个太白酒，是不是因为太白山，还是诗仙李太白的原因，但是，和西凤还是有差距的。 还有一些小众的品牌，渭南白水县杜康酒，这个，当年与河南洛阳杜康也是争执不下，现在还是颇认可的；其它小众西安老窖，长安老窖还有点分不清，只知道在韦曲有个公交站叫长安酒厂站，应该是它们的产地，榆林老榆林，城固特曲，秦川大曲……陕西沃野千里，物产丰富，饮食文化源远流长，而酒文化也底蕴深厚。就知名的酒有以下几种： 一、白酒：1、西凤酒：陕西白酒第一要算西凤酒，也是中华名酒。西凤酒产地在凤翔县柳林镇。据传北宋诗人苏东坡就曾写词“柳林酒，东湖柳”赞美过西凤酒。而后来大家说凤翔三大宝就是：西凤酒、东湖柳，姐姐的手。西凤酒是一绝，没得说；东湖柳是县城一景，独一无二；姐姐的手是夸赞凤翔的女娃心灵手巧。目前，西凤酒在陕西独占鳌头。 2、白水杜康酒，此酒名气大皆因曹操那句“何以解忧，唯有杜康”。杜康，又称酒圣，是造酒业的祖师爷。相传是白水县康家卫村人。现在当地还有杜康泉、杜康庙等遗址。但是后来陕西和河南为了争“杜康”这一品牌，打了多年的官司，导致在市场上的影响里受损。但是要说酒文化，杜康酒还是很牛叉的。 3、太白酒，眉县太白酒也是陕西白酒行业里比较有名的。太白酒据说也有200多年的 历史 ，太白酒靠近秦岭主峰太白山，而太白山终年积雪，雪水清爽，用来酿酒风味独特。过去关中逢红白喜事，喝不起西凤酒，太白酒就成了待客的主流。但是近十几年来，太白酒的市场份额下滑的比较严重。 4、秦川大曲，西秦酒厂出品，在陈仓区，就是过去的宝鸡县。此酒以前在西府很有名，现在不知道还有没有。 5、城固特曲，听名字就知道肯定在城固县，过去也是陕西名酒，据说也 历史 悠久。 6、西安特曲，原来西安酒厂出品，现在也很少见了。7、定军山，勉县酒厂出品，在陕南一带比较有名。8、秦洋特曲，洋县酒厂出品，上世纪在陕南都是很有名的。9、老榆林，产地陕北榆林，在当地有名气。10、麟州坊，神木市当地的一种白酒，在神木比较有名。11、三边酒，在陕北榆林靖边县，过去靖边、安边、定边统称为三边，此酒当地人知道。 二、黄酒：当属洋县的谢村黄酒最有名，由糯米酿造，春驱寒、夏避暑、秋暖身，是当地一绝，可与浙江的绍兴黄酒有一拼。 三、稠酒：稠酒是西安一大特色，尤其是黄桂稠酒。现在每逢过年过节，在陕西求学的学子都会带一桶黄桂稠酒回家，温热以后一家围炉品尝，风味绝佳。 四、黑米酒：比较有名的就是洋县的黑米酒，喝起来口感也不错。 实际上在陕西有很多地方名酒不为人所了解！西凤酒不用说了！白水杜康也是好酒！太白酒也不错！城固特曲也是好酒！秦池古酒！老榆林酒也不错！还有号称东龙西凤的龙窝酒！俗话说一方水土养一方人，有好水的地方就会有好酒！在陕西每一个地区都会有一个地方名酒！ 陕西人喝酒虽不出名，但不缺好酒。最知名当选国家级名酒"西凤酒”，其次有:太白酒，杜康酒，城古特曲，西安特曲.长安老窖，凤翔大曲，凤鸣酒，关中大曲.关中二曲，老榆林，隋唐玉液.三粮液.秦川酒.....。许多一下记不起来望谅解。 甜酒有丹凤葡萄酒.猕猴桃酒.洋县黑米酒。至于黄酒.醪糟类的就遍布各处，且各有特色，不必细表。