怎么做白酒发酵的有机肥，酒糟能做有机肥吗酒糟是如何得到的

酒糟能做有机肥为植物提供微量的氮磷钾元素，不仅能疏松板结土壤，增强土壤的透气性，还有利于植物的正常生长发育。酒糟是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣，经过粗滤除去固体谷物后剩下的被溶解的残留物和细颗粒，除了采用发酵法生产绿色有机肥，还可发酵作为饲料养殖用。在部分地区，酒糟也指甜酒，是用沾米或者糯米通过酒饼发酵后酿制的食品。 一、酒糟能做有机肥吗 1、酒糟可以做有机肥，但要经过发酵处理。酒糟用作有机肥，具有较高的经济效益、生态效益和社会效益，可以为植物提供微量的氮磷钾肥料，不仅能疏松板结土壤，增强土壤通透能力，还有利于根部生长，使植物正常生长发育。 2、酒糟除了采用发酵法生产绿色有机肥，还可发酵作为饲料养殖用。由于酒糟含氮磷钾比例不高，肥效甚微，用作肥料利用价值太低，没有做牲畜饲料利用价值高，因而用作牲畜饲料是更好的选择。 二、酒糟是如何得到的 1、酒糟是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣，经过粗滤除去固体谷物后剩下的被溶解的残留物和细颗粒。它含有较低的粗纤维含量，而且含有丰富的粗蛋白，这样就注定了酒糟作为牲畜的饲料有很好的适口性和容易消化的特点。 2、在部分地区，酒糟也指甜酒。它是用沾米或者糯米通过酒饼发酵后酿制的食品，入口香甜美味，营养丰富，老少皆宜，作为我国部分省份的特色美食，深受当地人喜爱。

发酵处理一下酒糟有机质含量较高，养分偏低，如果想发酵成合格的有机肥的话，建议和粪便或者饼粕之类含养分较高的物料一起发酵。合格的有机肥标准是 氮磷钾≧5%，有机质≧45%，发酵时最好使用有机肥发酵剂，升温快，腐熟时期短，可以快速分解酒糟里面的木质纤维。可以在15天内发酵成合格的有机肥。酒糟发酵成有机肥的方法： 一、备料与预处理 1、酒糟1立方米(约0.5吨)，干鸡粪或畜禽粪便25公斤，尿素或硫胺5～10公斤，石灰约 0.5～1公斤(因针叶树酒糟中含有酸度较高的物质，需添加适量的石灰，把PH调至5～5.5);好旺农有机肥发酵剂一公斤。注：禁止用0.2立方以下或重量200公斤以下的物料作试验; 2、在酒糟物料中拌入干鸡粪或家畜粪及尿素、硫胺，把碳氮比(C/N)降到40以下; 3、充分浇水、扣膜、捂(闷)堆2～3天，使水分含量达到50±5%之间。 4、好旺农有机肥发酵剂菌液1公斤加2.5公斤米糠稀释拌匀，配成增量菌剂。把混合好的好旺农有机肥发酵剂菌液均匀地撒在拌匀的酒糟合物中，倒动几次，使菌剂均匀地吸附到被发酵物上，此过程称为"接种"。接种完毕后，把物料堆积成大堆，盖上覆盖物，自然放置6～12小时预处理，让好旺农有机肥发酵剂菌液充分吸附到要发酵的物料中。#+V?##haowangnong#咨##询###二、发酵 　　1、预处理完毕后，把要发酵的物料堆成1～1.5m高的大堆，上面盖上透气覆盖物; 　　2、第一次发酵。发酵分两个阶段进行。第一次为发酵开始至25～30天，应强化保温、保湿措施，促进被发酵物的糖化作用，经过5～7天发酵，使发酵温度达到 45～50℃，发酵物表面出现白色菌丝(需经2天以上)时进行第一次翻倒、倒动。然后继续进行发酵，使发酵累计温度达到800～900℃时，进入第二次发酵期(第二次倒动)。 　　3、第二次发酵。注意使发酵物含水量一般控制在60%左右，水分不足时，可全面补浇5%的尿素溶液，再将堆积物厚度适当增加，重新堆成大堆，继续发酵，经65℃的温度两周，60℃的温度三周后，发酵累计温度达到800～1000℃时，基本可以停止发酵。发酵完毕后，将发酵好的物料晾干，使之含水量达到40±5%，装袋在通风干燥处贮存。

1、疏松堆积法：把新鲜的牲畜粪尿疏松堆积在积肥的场地，并且在堆积过程中要保持通风。2、紧密堆积法：将牲畜粪尿在积肥场地一层一层的堆积起来，一边堆积一边把它们压紧。3、疏松紧密交叉堆积法：把新鲜有机肥在圈外疏松堆积1米高左右，无须压紧，这样可以缩短有机肥的腐熟时间，减少肥料中氮元素的损失。 一、腐熟肥料怎么做 腐熟有机肥料就是把各种新鲜的家畜粪尿和其他材料进行堆积，通过微生物的作用腐熟分解成为可利用状态的养分。常用的腐熟方法有疏松堆积法、紧密堆积法、疏松紧密交叉堆积法3种。 1、疏松堆积法 疏松堆积法就是把新鲜的牲畜粪尿疏松堆积在积肥场地，堆积过程中一定要保持良好的通风。在高温环境下，牲畜的粪尿腐熟分解比较快，在短时期内可以通过疏松堆积法产生出腐熟的有机肥料。 2、紧密堆积法 紧密堆积法就是在积肥场地将物料一层一层堆积起来，并且一边堆积一边要把它们压紧。如果发酵物太干可以适量的加水保持湿润，肥堆的高度在1.5-2米左右，堆积完成之后，再用泥土把肥堆封闭即可。紧密堆积法中肥料的温度要保持在15°C-35°C。采用紧密堆积法会造成腐殖积累较多，氮损失较少。有机肥经过3-4个月之后，可以达到半腐熟的状态，6个月以上才能够完全腐熟。 3、疏松紧密交叉堆积法 疏松紧密交叉堆积法可以缩短有机肥腐熟时间，减少肥料中氮元素的损失。疏松紧密交叉堆积法就是把新鲜有机肥在圈外疏松堆积1米高左右，不需要压紧，这样方便有机肥发酵。通常情况下，在2-3天后肥堆内的温度就可以达到60°C-70°C，达到这个温度之后还可以继续堆积新鲜的有机肥。 二、酒糟如何发酵成肥料 1、首先准备酒糟1立方米，干鸡粪或畜禽粪便25公斤，尿素或硫胺5-10公斤，石灰约0.5-1公斤、有机肥发酵剂1公斤。有机肥发酵剂菌液还要加2.5公斤米糠稀释拌匀，配成增量菌剂。混合好的有机肥发酵剂菌液一定要均匀的撒在酒糟合物中，多倒动几次，使菌剂均匀地吸附到被发酵物上。 2、第1次发酵大概需要25-30天，这期间要强化保温、保湿措施，促进被发酵物的糖化作用。刚开始经过5-7天发酵后，发酵温度会达到 45-50°C，发酵物表面出现白色的菌丝时需要进行第1次翻倒、倒动。然后继续进行发酵，发酵温度达到80-90°C时就可以进入第2次发酵期。 3、第2次发酵时一定要使发酵物含水量控制在60%左右，水分不足时，可全面补浇5%的尿素溶液，再将堆积物厚度适当增加，重新堆成大堆，继续发酵。经2周65°C的温度，3周60°C的温度后，发酵累计温度达到800-1000°C时，基本上就可以停止发酵。发酵完毕后，一定要将发酵好的物料晾干，使含水量达到40%，最后将其装袋在通风干燥处贮存即可。