1，葡萄酒酒精含量高好还是低好
那就看你喜欢喝什么样的了，如果喜欢喝甜的或者给小孩喝建议酒精少点，反则多只。
自酿葡萄酒过滤后，如果没有加糖发酵，酒精度较低，不易保存。长期储存，需要放在冰箱里冷藏，最好是不要添加酒精或者白酒，会使葡萄酒的质量变差。
2，分析纯的酒精好还是医用酒精好
医用酒精含75％的乙醇并非纯酒精,分析纯的酒精含99％的乙醇.两种的用途不同.
医用酒精是95%的纯度.分析纯更高.
不能的。医用酒精的标准和分析纯的标准是不一样的。医用酒精的纯度可能还比不上实验用分析纯的，但是能保证不含有对人体人害的物质（或者含量不超标）。分析纯的酒精尽管纯度较高，但是由于不接触到伤口，所以里有些对人体有害的物质（如甲醇）可能超标，所以不能用化学分析纯的酒精代用医用酒精。
用途不同.
食用酒精经过一系列的净化处理后，按照一定的科学配方合理勾兑、调配，可以做出来比较好的酒，但是想做高党酒不可能，但也不是人们平时想象的那样，一提到酒精勾兑就是假酒，告诉你们市场上的一般的中低档酒没有是纯粹的固体发酵的粮食酒。 想知道更多：shcb816@yahoo.com.cn
