1,whiskey洋酒可以纯喝吗
一般苏格兰,英联邦国家,日本出品的拼写做 Whisky, 美国和爱尔兰出品的拼写做 Whiskey,中文都叫威士忌。所有的威士忌都能纯饮,而且威士忌老饕们一定会强烈建议你纯饮,同时认为加冰,加水和其他的花式喝法都是暴殄天物。但对于酒精度很高 (> 60%) 的威士忌饮用量要适度。
或许可以。
2,新手适合喝威士忌还是白兰地
新手比较适合喝威士忌。威士忌是口感醇和的烈性酒,适合纯饮与餐后饮用。可纯饮,加纯净水、加冰、加苏打,加果汁、饮料(适合女性)等。威士忌杯口与杯肚基本一至,利于香味溢出。白兰地是口感柔和的烈性酒,适合餐前与餐后饮用。可纯饮,加纯净水、加苏打水。一般不加果汁饮料,以免破坏其特有的果香。白兰地的规范饮法是不加冰的,白兰地杯具肚大口小,通过手温加热杯具,让葡萄香味缓缓溢出,嗅品过程本身就是享受。扩展资料:白兰地与威士忌介绍:1、威士忌和白兰地在一般定义下都是属于蒸馏酒,但是威士忌是谷物蒸馏酒,白兰地是葡萄蒸馏酒,两种酒无论是从选料、酿造工艺、勾兑方式都是不一样的。2、威士忌是用谷物酿造的烈性酒,在西方很盛行。威士忌要加冰块和苏打水喝,这样喝起来才不会那么烈,口感比较平和。苏打使酒产生出大量二氧化碳气体,喝下去,冰凉的酒气从鼻腔里冲出来。与喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似。但嗝出的气体,比啤酒嗝香得多,特别舒服。3、白兰地是一种特制的葡萄酒。把酿造出来的葡萄酒液,再蒸馏两次,使酒精含量达到百分之四十左右,储存在橡木桶里,过一段时间,就成了白兰地。储存的时间越长,价值越高。据说够得上XO等级的,要储存十五年。售价上万元一瓶的路易十三,储存时间在五十年以上。
通常是餐后饮! 不是绝对的,根据个人喜好.最好是纯饮,如果感觉不太习惯口味,威士忌可以加可乐,加冰块,白兰地最好什么都不加,不然糟蹋酒了.
3,那种威士忌纯喝口感好有回味
可以试试约翰走路的绿牌或者金牌,绿牌是纯麦的,比较好喝并且价格不贵,金牌是放在急冻阁里面冰着喝,就着巧克力蛋糕或者巧克力喝很不错,倒出来的时候像蜜一样的。 另外现在都流行冰球,你说的威士忌冰块最后就没有味道了,冰在饮用的时候只是一个口感温度的作用,如果把威士忌冻成冰块,还不如把老母鸡汤作成冰块呢,那是速冻汤料!
你是说调和威士忌和纯麦吗?其实区分不止这两种,只是这两种是最普片的。纯麦是完全使用发芽的麦,发酵后大多2次到3此蒸馏(大多苏格兰2次,爱尔兰3次),然后用橡木桶成熟。混麦和上面一样,只是混合了不同酒庄的纯麦。调和威士忌是使用了不同的麦和谷类,使用了发芽和不发芽的谷类混合并发酵,大多经过一种比较量产的蒸馏方式(我称这种方式为间层蒸馏),并调和各个酒庄的威士忌,也会加入纯麦进去调和。其实还有一种比较少见,但偶尔也会看到的纯谷类威士忌,和混合威士忌一样使用不一定完全发芽的谷类,发酵后2-3此蒸馏或间层蒸馏,橡木桶成熟。了解制造过程很重要,我们常喝威士忌的人往往找威士忌只是单纯的问几次蒸馏?什么橡木桶?几年?有没有泥煤?至于味道的差别:纯麦是我最喜欢的,因为每一家酒厂的味道差别都非常大,从苏格兰西岸重海盐泥煤味和烟熏味的威士忌,到高地重雪茄和松木的泥煤味威士忌,到南方顺滑但浓郁的威士忌,差别极大,这为什么喝威士忌的人都会逐渐走向纯麦。而且不像调和威士忌,味道只有好和坏,而不是好和坏都加在一起。混麦和纯麦几乎一样,只是调和了不同酒厂的纯麦,这往往会失去许多个别酒厂的特色,但不会相差太远,毕竟混麦通常都是同一家公司各个酒厂的威士忌。调和威士忌是苏格兰和爱尔兰制作最多的威士忌,大多调和比例是40%的纯麦60%的混合谷类。基本上混合谷类越少味道越浓郁。这些威士忌大多都会用水把酒精减少到最低标准40%,不像纯麦许多维持在46%到60%之间,主要是为了增加产量。调和威士忌并不是不好喝,只是没太有特色,而且时常混合了好和不好的威士忌,不过我还是有喝到过非常棒的,比如芝华士12年的brothers blen免税店限卖款,让我很惊讶她拥有很长的结尾。纯谷类威士忌非常淡,需要至少接近30年的成熟才会和纯麦一样浓郁。30年左右的纯谷类威士忌不贵,但非常好喝,价格差不多会和18-21年左右的纯麦相似。尽量找2-3次蒸馏而纯粹为了做纯谷类威士忌的酒厂,因为大多谷类威士忌酒厂使用间层蒸馏,目的只是为了拿去做调和威士忌。避免年轻的,比如diageo公司看准了中国的足球热,和贝格汉姆合作做出一个纯谷类威士忌,比起针对品质,其实完全只针对行销手段,制作出来的威士忌可想而知。
口感好的有北爱尔兰的布什米尔威士忌,Bushmills 口感不是那么涩口,而且有一种特别的清香,这是其他威士忌所没有的。如果你能买到 你可以尝试一下。楼上说的Johnnie Walke r尊尼获加是调和威士忌,口感柔和,但是香味不足。价格排序是红-黑-蓝 绿方已经没有了。