十八罗汉红酒，水煮鱼怎么做

材料黑鱼2斤左右1条，宽粉条少许，豆芽少许，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，草果半个，桂皮，八角2颗，香叶（还可放丁香，山奈），盐，鸡精，胡椒粉，料酒，生粉，蛋清１个，郫县豆瓣酱少许做法1.黑粉条提前用热水浸泡至软；豆芽摘去根部，菜场里买回来的黑鱼洗干净，剁去鱼头，将鱼身片成蝴蝶状的鱼片（也可以买菜场里片好的鱼片，更简单方便），调入盐，鸡精，胡椒粉，料酒，蛋清及生粉抓匀入冰箱腌制2.干辣椒剪成段，锅中放多一些的油烧热后调小火将所有香料放入锅中熬至香味出来，颜色变深，将油和香料倒在碗里备用3.豆芽入开水锅中氽至半熟，取出备用；将３瓣蒜，等量的生姜及小葱切成末；锅里放刚才爆香过的香料油烧热，入葱姜蒜末翻炒片刻，调入适量豆瓣酱翻炒至出红油，放入适量鱼骨及鱼块一起煸炒至略熟4.倒入大盘水入锅中，放入宽粉条一起烧开，调入适量盐及鸡精，保持大火沸腾的状态下，将腌好的鱼片放入锅中用筷子迅速划散，一旦变白变熟即关火保持嫩滑5.将半熟的豆芽菜铺在大碗底部，将鱼骨及粉条先捞出装盘，再放入鱼片及汤摆盘，将２瓣蒜末及葱末铺在顶部，加少许煸过的香料，另起一锅烧热油浇下激出香味即可材料草鱼 3斤 青麻椒50g 干辣椒段100g 盐少许 罗汉笋150g 香辣油2000g做法1.草鱼洗净去内脏，鱼肉片片，鱼骨斩块，鱼头斩两半。2.鱼肉洗净加蛋清、盐、淀粉上好浆。3.鱼头、鱼骨洗净飞水至5成熟，罗汉笋飞水4.将飞好水的罗汉笋加少许盐拌匀，放到盆中。将飞水的鱼头鱼骨摆好。将烧热的香辣油（1/3）浇在鱼骨上。5.鱼肉飞水至3成熟摆在已浇油的鱼骨上，将剩余的香辣油烧热，先把青花椒放到油中，再将辣椒段放入，迅速将热油浇在鱼肉上，趁热上桌即可。6.食用时将辣椒段。青花椒捞出。材料:鲩鱼一条(分成鱼头,鱼骨,和鱼肉,鱼头和鱼骨用米酒腌一下去腥,鱼肉片用蛋白,白胡椒粉和盐腌入味)配料:生姜,朝天椒,葱白,泡椒,泡菜,桂皮,花椒,(有八角的也可以加一个)调料:豆瓣酱,干贝素,盐,自制油辣子表面:干红辣,红椒,红辣椒油,葱段做法1.热油爆香花椒和桂皮2.倒入朝天椒和姜片，葱白炒香3.加入泡椒炒香4.倒入豆瓣酱炒出红油5.加入酸菜炒至水份蒸发有香味散发出，备用6.另取锅，把鱼头和鱼骨煎至两面微黄7.一次性加足量的水8.盖盖，大火煮开呈奶白色9.把鱼头和鱼骨捞出，装入电磁炉配带的锅中10.煮鱼汤的时候可以片鱼片，一般从尾部片起，这个靠经验，多片几次就熟练了，鱼片不要太厚，不易入味，也不要太薄，煮熟夹起时容易散11.片好的鱼片用蛋白，白胡椒粉，盐腌一会入味12.鱼汤中倒入提前炒好的酸菜等红油配料煮入味，根据需要加入盐和干贝素调味13.煮好的配料捞出，放在鱼头和鱼骨的锅里14.剩下的红油鱼汤煮沸，倒入腌好的鱼片15.等鱼片变白就马上捞起装入锅中，半熟就可以了，吃之前会再加热煮一下16.另起锅，下食用油和红油，爆香花椒，有香味飘出时，下干红辣椒，加入2勺油辣子，趁热淋在鱼片上(提前在鱼片上洒葱段或香菜)17.吃之前再加热一下，先吃最上层的鱼片，再吃中间的酸菜，很入味，最后，下面的鱼头和鱼骨也煮入味了.吃完后，剩下的汁还可以下青菜等，像火锅一样

去超市买水煮鱼调料（好人家）的挺好用，6块多，做出来跟饭店一样，自己买豆芽，是水煮鱼专用的。

主要工艺：煮 主要食材：水产类 所需时间：三刻钟 制作难度：简单 所用厨具：炒锅 食材明细 草鱼 适量 黄豆芽 适量 鸡蛋清 适量 姜 适量 蒜 适量 郫县豆瓣酱 适量 辣椒若干 适量 花椒适量 适量 盐 适量 淀粉 适量 料酒 适量 。 材料：草鱼、黄豆芽 调味：鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。 2 将草鱼去腮、内脏处理干净。 3 切下头、尾留用，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。 4 鱼皮朝下，斜刀切除鱼身的大刺片，再切成薄厚适中的鱼片。 5 鱼皮朝下，斜刀切除鱼身的大刺片，再切成薄厚适中的鱼片。 6 姜、蒜切片，干辣椒掰成小段。 7 鱼片中倒入一个蛋清，加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟。 8 黄豆芽掐根部，洗净备用。 9 黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出。 10 铺在装水煮鱼的容器底部。 11 锅置火上倒入油，下花椒慢炸约2分钟。 12 倒入干辣椒和豆瓣酱，炒出香味和红油。 13 待辣椒变色，捞出一半的花椒、辣椒待用；将蒜片和姜倒入锅中，炒出香味。 14 倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀。 15 加入适量热水，没过鱼即可。 16 水沸后，将鱼片一片片放入锅中，并用筷子轻轻搅散。 17 煮到鱼片变色至熟，约1~2分钟，即可。 18 将锅中的鱼片、鱼汤倒入铺好豆芽的碗中。 19 将事先盛出的花椒、辣椒铺于碗中，淋入热油即可。

早抵达后，乘车沿着长江路乘车来到国家AAAA级文化旅游景区、充满异域风情的【伏尔加庄园】（“出国”到了俄罗斯人家后，第一件事就是受到了热烈的欢迎仪式“面包蘸盐”——这可是俄罗斯最高的欢迎礼节。热情的俄罗斯主人介绍俄罗斯家庭礼仪、民族用品。俄罗斯画师还将亲手教大家【绘画套娃】，拥有一个自己亲手绘制的套娃，可不是每个人都能实现的。之后我们将在俄罗斯人家的面包房里【DIY制作俄式烤面包】一定要用心呦，好面包来自好手艺！午餐时间到了，在园区内，您可以自行安排自己的午餐，各式俄罗斯餐厅供您选择，满足您的味蕾~~~◆米尼阿久尔餐厅/中式自助餐庄园复建的“米尼阿久尔”曾是上世纪哈尔滨著名的建筑。餐厅外形酷似一艘大船，可供500多人同时就餐，一层以自助餐为主；二层以桌餐为主；顶层的观景平台，可俯看庄园全景，是庄园赏景地点。◆金环西餐厅/俄式大餐餐厅建筑群是庄园最具浓郁俄罗斯风格的建筑之一。外观大气磅礴，内饰高贵典雅，俄罗斯皇家风范，充满艺术气息。俄罗斯大厨操盘的纯正俄式大餐一定让您印象深刻。约13:00参观【圣尼古拉教堂艺术馆】它是世界木质教堂建筑史上的经典之作，馆内珍贵的历史照片，将把您带到一百多年前的哈尔滨…【普希金沙龙展馆】俄罗斯工艺品文化展览；巴甫洛夫城堡艺术宫}展示俄罗斯最具代表性的油画 。约15:00在彼得洛夫艺术宫五楼乘坐【城堡雪圈】体验在城堡中飞驰而下的刺激，凛冽的寒风和雪花一起打在脸上，；坐上雪橇列车穿行在冰雪覆盖的阿什河上，观两岸独特的冰雪景观，带给您的无限乐趣……城堡雪圈的尽头是察理津诺堡，门前的娱雪区是孩子们的冰雪乐园，小雪板、小雪坡还可以打雪仗。如果没有尽兴，还可以自费体验城堡滑雪、马拉爬犁、雪地摩托，享受冰雪带来的无限乐趣！游览结束后，带着恋恋不舍的心情，返回哈尔滨市内，参观巍峨壮美的圣索菲亚教堂构成了哈尔滨独具异国情调的人文景观和城市风情。参观哈尔滨的标志性建筑——防洪纪念塔，为了纪念哈尔滨人民战胜1957年特大洪水而建造，描绘了哈尔滨人民战胜洪水的生动场面，体现了哈尔滨人民团结一心、共同战胜洪水的英雄气概。游览中国最长的带状开放式公园——斯大林公园。逛一逛异国风情的百年老街——中央大街，走在中央大街上，百年积淀的文化底蕴、独具特色的欧陆风情、经久不衰的传奇故事，将成为您心中永远迷恋的情结。约17:00抵达哈尔滨享用北方人民喜爱的美食——【东北饺子王】晚餐后，游览冰雪大世界（12月20日左右开业，请以实际安排为准）冰雪大世界创办于1999年末的哈尔滨冰雪大世界，坐落于太阳岛西区，占地面积60万平方米，历经十二年的成功举办，迄今已发展成为哈尔滨市无可替代的城市名片、世界著名的冰雪旅游品牌。这里拥有上千件冰雕作品和大滑梯、攀冰岩、迷宫、雪地激战、雪地足球、冰沙壶球等 30余项冰雪游戏项目，绝对无愧于世界最大的冰雪主题游乐园的称谓。

以冰雪文化、太阳岛风光、东方小巴黎之誉名扬天下的北国“冰城”哈尔滨，是冬季冰雪度假旅游的好去处。“哈尔滨之夏”音乐会，确立了哈尔滨音乐名城的地位；而一年一度的“哈尔滨冰雪节”笑迎八方来客。 冰城哈尔滨，的确与冰有着不解之缘，冬天，持续零下二三十度的天气，令这里想不结冰都难。冰城居民，家家有天然冰库，主屋旁的小屋，是最好的绿色冷库。“冷气”取之不尽，用之不竭。 哈尔滨圣索菲亚教堂 公元1903年，随着中东铁路的建成通车，沙俄东西伯利亚第四步兵师也侵入了哈尔滨。沙俄为了稳定远离家乡士兵的军心，于1907年破土动工建造圣索非亚教堂，当年一座全木结构的教堂落成，用作该步兵师的随军教堂。1923年9月27日，圣索非亚教堂举行了第二次重建奠基典礼，经过长达9年的精心施工，一座富丽堂皇，典雅超俗的建筑精品竣工落成。 圣索菲亚教堂气势恢弘，精美绝伦。教堂的墙体全部采用清水红砖，上冠巨大饱满的洋葱头穹顶，统率着四翼大小不同的帐蓬顶，形成主从式的布局，四个楼层之间有楼梯相连，前后左右有四个门出入。正门顶部为钟楼，7座铜铸制的乐钟恰好是7个音符，由训练有素的敲钟人手脚并用，敲打出抑扬顿挫的钟声。 巍峨壮美的圣索菲亚教堂，构成了哈尔滨独具异国情调的人文景观和城市风情，同时，它又是沙俄入侵东北的历史见证和研究哈尔滨市近代历史的重要珍迹。 哈尔滨七级浮屠塔 七级浮屠塔布局为国内罕见，正面朝南，紧连砖建硬山式地藏殿。殿前接三间卷棚敞厅，东西两侧各设两层塔式钟鼓楼。塔东、南、西三面和北面三层以上开窗，余皆在外设拱形佛龛，塑以生动的罗汉浮雕31尊。殿塔相通，供奉三大佛、四菩萨七尊铜像。 塔内有木梯，可供登临观赏。殿和塔檐下的雀替做成龙、凤、狮、鹤等浮雕，造型生动。塔的局部构件和装饰具有西方建筑的风格。 哈尔滨东北虎林园 东北虎林园现建有成虎园、幼虎苑、科普展馆各一处。占地面积120万平方米，其中虎园占地36万平方米,成虎园36万平方米，散放着30只野性十足的斑斓猛虎，游人须乘专用旅游车漫游于群虎之间。 幼虎苑圈养着40多只3岁以下的幼虎，活泼可爱，游人可徒步在廊道里观赏。在这里，人们“漫游”于群虎之间，领略那虎牛相斗、群虎扑食、二虎相争的惊险与刺激，满足了回归自然寻求探险的心理。 东北虎林园是出于挽救和保护世界濒危物种东北虎而建立的园林 哈尔滨极乐寺 极乐寺是黑龙江最大的近代佛教寺院建筑，也是东北三省的四大著名佛教寺院之一 极乐寺的整体设计、形式布局和建筑结构，都保留了我国寺院建筑的风格和特点，主要建筑有山门、钟楼、鼓楼、天王殿、大雄宝殿、三圣殿、东西配殿等。 塔院内设有七级浮屠塔和圆寂比丘塔、五百罗汉堂、四十八愿殿等。七级浮层塔呈八角七层阁楼式，锥体状，通身砖石结构，造型美观，玲珑秀丽。整个寺院金碧辉煌，威严肃穆。 它既是佛教徒参谒朝拜的北方佛教圣地，也是中外游人观赏浏览的名胜所在，已被列为全国重点开放寺庙和省级重点文物保护单位。 每年农历四月初八、十八、二十八的庆佛日，极乐寺都要举行盛大的庙会，熙熙攘攘，热闹非凡。今天，北方名刹极乐寺在发展对外交往活动中分外引人注目。 哈尔滨东方莫斯科 哈尔滨是一座风光秀丽、东欧情调浓郁的城市，素有“东方莫斯科”之称。市内建筑中西合壁，格调鲜明。人文历史悠久，不仅荟萃北方少数民族的历史文化，而且是中西文化结合的名城。庄严雄伟的圣索菲亚教堂，神秘气氛笼罩的尼古拉教堂，造型奇巧的俄罗斯木屋，典雅别致的歌特式楼宇，欧式建筑的中央大街，雅洁明快的建筑色调，灯红酒绿、繁华如锦的都市风貌，一年一度的“哈尔滨之夏”音乐会，“冰雪节”国际冰雕雪塑比赛，以及“国际经贸洽谈会”，处处折射出“东方莫斯科”的独特魅力。

08年电影 《木乃伊3龙帝之墓》 《十全九美》 《捉鬼小精灵2》 《龙之战》 《精舞门》 《风云决》 《地狱男爵2》 《星河舰队3》 《功夫熊猫》 《戴夫号飞船》 《刺客联盟》 《灯红酒绿杀人夜》 《全民超人汉考克》 《蝙蝠侠6暗夜骑士》 《蝙蝠侠之哥谭骑士》 《黑色地板》 《地心游记》 《变异编年史》 《夺宝奇兵4》 《灭顶之灾》 《钢铁侠》 《神奇绿巨人》 《纳尼亚传奇2》 《天外来菌》 《奇幻精灵事件簿》 《超级英雄》 《世界大战2之新的进攻》 《公元前10000万年》 《夺宝奇兵4》 《尼斯湖水怪》 《心灵传输者》 《霹雳游侠2008》 《第一滴血4》 《史前一万年》 《通缉犯》 《永不退缩》 《宿命》 《青苔》 《2012世界末日》 ... 飞跃疯人院http://cine.baitengwang.com/xj/4854/ 与狼共舞http://cine.baitengwang.com/jq/4079/ 空中监狱http://cine.baitengwang.com/dz/2722/ 沉默的羔羊http://cine.baitengwang.com/om/1910/ 魔戒http://cine.baitengwang.com/kh/290/ 这个杀手不太冷http://cine.baitengwang.com/dz/587/ 当幸福来敲门http://cine.baitengwang.com/xj/1605/ 我是传奇http://cine.baitengwang.com/dz/3243/ 勇敢的心http://cine.baitengwang.com/dz/1239/ 杀手代号47 http://cine.baitengwang.com/search.asp 肖申克的救赎http://cine.baitengwang.com/search.asp 心灵捕手http://cine.baitengwang.com/jq/4493/ 实尾岛http://cine.baitengwang.com/dz/1695/ 辛德勒的名单http://cine.baitengwang.com/jq/844/ 角斗士http://cine.baitengwang.com/dz/1114/ 海上钢琴师http://cine.baitengwang.com/kh/1953/ 莎翁情史http://cine.baitengwang.com/aq/4525/ 触不到的恋人http://cine.baitengwang.com/aq/4168/ 人鬼情未了http://cine.baitengwang.com/kb/1355/ 天使之城http://cine.baitengwang.com/dz/2480/ 泰坦尼克号http://cine.baitengwang.com/aq/765/ 廊桥遗梦http://cine.baitengwang.com/aq/617/ 四个婚礼和一个葬礼http://cine.baitengwang.com/aq/382/ 古墓丽影2之生命的摇篮http://cine.baitengwang.com/dz/4601/ 古墓丽影http://cine.baitengwang.com/dz/1179/ 国家宝藏1http://cine.baitengwang.com/dz/3305/ 国家宝藏2神秘书http://cine.baitengwang.com/dz/823/ 剑鱼行动http://cine.baitengwang.com/dz/531/ 七宗罪http://cine.baitengwang.com/dz/4124/ 特洛伊http://cine.baitengwang.com/dz/1958/ 11罗汉http://cine.baitengwang.com/dz/4606/ 斯巴达300勇士http://cine.baitengwang.com/dz/2783/ 史密斯夫妇http://cine.baitengwang.com/dz/4341/ 夺宝奇兵4_夺宝奇兵之水晶骷髅国http://cine.baitengwang.com/dz/3209/ 达芬奇密码http://cine.baitengwang.com/dz/1527/ 的士速递4http://cine.baitengwang.com/dz/2752/ 天国王朝http://cine.baitengwang.com/dz/1961/ 亚瑟王http://cine.baitengwang.com/dz/1712/ 007系列之皇家赌场http://cine.baitengwang.com/dz/4540/ 狙击风暴http://cine.baitengwang.com/dz/2097/ 狙击杀手http://cine.baitengwang.com/dz/2452/ 亚瑟王http://cine.baitengwang.com/dz/1712/ 史前一万年http://cine.baitengwang.com/kh/3/ 夜访吸血鬼http://cine.baitengwang.com/kb/4843/ 黑夜传说http://cine.baitengwang.com/kh/2226/ 国家宝藏http://cine.baitengwang.com/dz/3305/ 国家宝藏2神秘书http://cine.baitengwang.com/dz/823/ 第一滴血全4部http://cine.baitengwang.com/dz/57/ 狼的诱惑http://cine.baitengwang.com/rh/1840/ 那小子真帅http://cine.baitengwang.com/rh/3583/ 霸王别姬http://cine.baitengwang.com/jq/2837/ 东成西就http://cine.baitengwang.com/xj/1555/

1. 1962年《大小黄天霸》 2. 1964年《秦香莲》 3. 1964年《梁山伯与祝英台》 4. 1972年《顶天立地》 5. 1972年《金瓶双艳》 6. 1973年《女警察》 7. 1973年《广东小老虎》 8. 1973年《小偷斗大贼》 9. 1974年《花飞满城春》

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