为什么中国人喝白酒不喝红酒，中国人为什么喜欢喝红酒而不喜欢喝干白呢

丨红葡萄酒先入为主丨红葡萄酒比白葡萄酒更早进入国人的视野，再加上中国传统的白酒，把葡萄酒称之为“红酒”也朗朗上口，从此红酒就成了葡萄酒的代名词。｜红葡萄酒是健康的酒精饮料｜有一大部分的人，特别是不那么爱喝酒的女性，购买红葡萄酒的原因是因为“红酒可以美容养颜，一天一杯还可以预防甚至治疗某些慢性病”，可以抗氧化的白藜芦醇也是红葡萄酒特有的成分，红酒的种种养生之道，国人自古以来的食疗之观念，促进了红酒的消费。｜葡萄酒就应该是涩的｜人人都从红酒启蒙，第一次喝红酒的涩感深深地扣住了大家的味蕾，如果下次再喝葡萄酒没有涩味，就会觉得不真实。而涩感来源于单宁，加之专业人士对单宁神乎其神的描述，如单宁促进酒体得到了平衡度、坚实丰满，增加了葡萄酒的复杂性等等，就算很少喝葡萄酒的人，都知道这些理论。单宁主要存在于葡萄皮，红酒是带皮酿造的，白葡萄酒则去皮酿造，所以富含单宁的恰恰是红酒。｜大家都喝红葡萄酒，我怕我喝白葡萄酒不上档次｜在大家固有的观念里，红葡萄比白葡萄酒更有格调，而且要显格调，就要往贵里喝，越贵逼格越高，特别是不懂酒的人，越是不懂，越得靠表面的东西支撑！在葡萄酒世界里，物以稀为贵这句话反倒不适用。中国的葡萄酒市场上，白葡萄酒比红葡萄酒少，但不懂的人绝不去触碰白葡萄酒，如果请同样不懂的人喝红酒，摇晃高脚杯，至少然对方觉得实在喝一款有逼格的东西。可是拿出白葡萄酒，会被灌以什么也不是的罪名。所以，在保守的路上，大家宁愿选择红酒。

估计您是喝了国产的葡萄酒吧?如果是长城华夏之类的话..很容易有这种情况..国产葡萄酒大多数都加入二氧化硫(SO2),这种化学成份可以使酒不易变坏..加强保质期..但缺点就是把葡萄酒本身的酸和涩突出起来..而且后劲很厉害..一瓶好的葡萄酒(就是人们说的红酒)..喝起来不但不会醉..而且越喝越想喝..虽然会有点醉意..但人是清醒的..所以经验告诉我..你可能喝的是国产比较低档的葡萄酒..建议试试进口的葡萄酒..不要挑些便宜的..那些可能会有兑出来的葡萄酒..喝了也会有这种情况..另外要学学品酒..葡萄酒不是喝得快就是好..要慢慢品..慢慢喝..这样才能喝到他的味道出来..如果没有什么品牌认知的话..建议您试试德国的葡萄酒..品质口感都不错..我经常喝德国蓝冰博士的葡萄酒..口感很好..而且多喝也不会很醉..休息一下还能开车~!(不过还是不建议酒后驾驶啦!)

你试试看喝原装进口的红酒，我猜测你可能对“混酒”的抵抗力比较弱，然后喝到的不是真正的葡萄酒，而是勾兑的，所以产生你说的问题，当然是推测，经供参考，上网买一瓶原装的法国红酒试试看！

红酒和中国酒的制造方法在根本上就是不同的，首先，喝红酒不能和喝啤酒和啤酒是那样快，先学会品红酒。如果喝快了就没意义了。红酒虽然酒精度数很低，但是后劲很足。

一是不习惯，喝惯了其他的酒类，喝红酒会觉得涩，苦，酸。不易下口。酒量跟个人状态、心情、酒种接受力也有一定关系的。所以会影响你的酒量。二是你对红酒中的某些物质吸收消化速度慢，不能像啤酒白酒那样穿肠过。不过也是可以练出来的。多喝几次应该能够有长进。

也许是红酒酸酸的味不适应你

喝红酒不能像和白酒或是啤酒那样，一饮而下，在喝之前一定要先闻一闻，然后要带着一种享受的心情去喝，喝到嘴里一定要让酒填充到你的舌根感受一下它的味道。喝红酒一定要品，这样就不容易喝醉了，要不然你可以试一试。

　　18世纪初,拉菲庄园葡萄酒打入伦敦市场,在那时法国辅弼的撑持下,尼古拉从易十五处获得“葡萄酒王子”的封号,拉菲庄园葡萄酒从此荣升为“国王之酒”,整个凡尔赛宫从此只会商拉菲,乃至有传说易十五溺爱的杜巴丽夫人不喝其他饮料解渴,除了拉菲。.gov5年,法国对梅多克（Mdoc）地域的葡萄酒庄举行了有史以来的初次评级,位列第一级的名庄有4个,拉菲、拉图、奥比昂和玛歌,此中拉菲排名第一。1975年,木桐酒庄也跻身为一级酒庄。拉菲为什么这么红？.gov中国葡萄酒信息网_小拉菲红酒价格，但同样是老字号,为什么中国富豪只认拉菲？据说“拉菲征象”曾让另“四年夜师族”纳闷极了。他们约在一路吃了顿饭,会商的焦点便是：拉菲为什么这么火？ 　　有人恶作剧说,也许是沾了名字的光。中国人记不住那些“艾斯图涅”、“李维欧·拉斯卡斯”、“皮琼.gov龙戈维·拉什么来的”。拉菲,简朴、顺口又洋气。 　　而在红酒参谋、上海沪马商贸副总包复新看来,地域的口感偏好是泉源。“最早是人推许,带到了广东。固然在2009年的期酒评判中98.gov99年份的拉图、木桐也获得了满分,但拉图的口感更重一点,人相对更喜好拉菲。”上世纪90年月的片子,为内地打开了一窥豪侈生涯之窗。直到今天,许多人还记得《赌神》里周润发那句：“给我开一瓶82年的拉菲。” 　　而拉菲在内地猖獗,说到底,仍是由于不懂葡萄酒。 　　在法国,无论走进哪一家红酒专卖店,店员的第一个问题是：“您预备配什么菜？” 　　有位人士2006年出差到法国,被一位私情很好的请抵家里做客。“那天晚宴他夫人专程预备了白松露和鱼籽,菜摆上来后我加倍等候的是,他事实会开一瓶yquen（依甘）的贵腐甜呢仍是近似Nuitsaintgeorges（夜坡）的勃艮第酒,然后他打开的只是一瓶平凡俗通的laurent.govperrier干白,在法国售价仅30欧摆布。看到我略为受惊的心情,议员注释说,我们测验测验过许多次,只有这款酒才最适合我太太的技术。那晚我细心品尝,公然,那瓶酒多彩的果喷鼻和他夫人的烹饪技术很是搭配,我乃至感受到了山楂花的喷鼻气。” 　　而在中国,消费者对葡萄酒还逗留在“认牌子”和“讲体面”的阶段。一位认识中国国情的外国察看家乃至说,在这些场所假如端上拉菲以外的其它酒品,乃至被看作是一种。 　　一位地产商告诉《财产堂》：“在一些宴请官员的场所,有时辰顾及白酒伤身,往往会换成红酒。只要上红酒,拉菲便是独一的选择。为什么？名气响啊,年夜师都知道它贵,体面上都雅。” 　　谁在操盘？ 　　许多人都以为,是狂热的中国人,把拉菲炒成了天价。 　　2005年7月,有位品酒师帮人买了两支1982年份的拉菲,厥后感觉价钱已涨得够高了,万一打坏那便是民币,遂以每支1.19万元卖出。没想到,才几年的工夫,这个年份的拉菲售价就已跨越了3万元。 　　2009年,在保利的一次拍卖会上,两支1982年的拉菲,末了以7.8万元人民币成交,跨越预期价钱4倍。 　　在拉菲的法国拍卖现场,90%是东方面目面孔。 　　“我有一个在法国一路学酒的同窗,MSN上闲聊,问他在何处做的如何。他说法国经济危机,葡萄酒消费很受影响。他反过来问我怎么样,我只能据实以告：‘中国一片年夜好。’该同窗便埋怨道：‘你们中国人过分度了。此刻每年的波尔多期酒会上,处处都是中国人的声音。每次敲年夜单,都是你们中国人把法国人、英国人的买卖给抢了。在法国,受拉菲热的连带效应,所有波尔多酒的价钱,几年间翻了两翻以上。”某葡萄酒公司的培训师兼参谋项翔说。 　　但包复新思疑,欧洲资金才是真正的操盘手。“中国人一旦有钱了很,简直拍卖会上都是中国人的身影,10瓶拉菲,有9瓶是被中国人喝了。但中国人并不是拉菲泡沫最年夜的赢家。现实上更多的钱被国际年夜卖家赚去了。” 　　他说,“在欧洲,葡萄酒是汗青悠长的豪侈操行业。看过《钱币战役》的,都知道罗斯柴尔德家族,拉菲就属于这个家族。对如许一个金融布景雄厚的家族而言,会完全这个一本万利、本钱追逐的生意么？ 　　我不信赖,这的确是了金融世家的。年夜师都可以看到,拉菲的批发价几年内翻了七八倍。酒庄完全垄断,早就把买卖做得点水不漏了。拉菲庄近几年吸金吸得很锋利。原料本钱也就20.gov30欧。年夜拉菲一年产量2万瓶,小拉菲20万瓶。小拉菲已经卖到每瓶330欧了,年夜拉菲825欧,一年就赚了7600万欧。” 　　鸡犬 　　对付小拉菲、拉菲儿、拉菲传奇的“鸡犬”,“四年夜师族”颇为不忿。他们会埋怨：“为什么中国人就不喝我们的酒？连假拉菲他们都去喝,连小拉菲都炒得比某些正牌酒贵……” 　　实在拉菲原本不分年夜小,只是国人把正牌的拉菲叫做“年夜拉菲”,而把拉菲庄园的副牌酒佳士得拉菲,叫做“小拉菲”。 　　据认识,上等葡萄酒要求葡萄藤均匀要有30年至40年汗青,跨越80年的葡萄藤凡是要被换失落。拔失落部门老的葡萄藤,种上嫩葡萄藤,是酒庄每隔必然年初城市举行的事情。 　　嫩藤结的葡萄无法酿造高品质的葡萄酒,于是年夜酒庄就用嫩藤结的葡萄酿造副牌酒,以补助部门本钱。以是按理说这些副牌酒城市比二级葡萄酒自制许多,5年前还仅售每箱200英镑。 　　小拉菲红酒价钱熟行人称,“客岁这个时辰,2006年的小拉菲已经涨到每瓶.gov.gov160欧,不跨越180欧。此刻又翻了一翻,330欧了。” 　　目睹任何一款酒,只要酒标上写有“Lafite”,就仿佛拥有了点石成金的魔力。拉菲庄坐不住了。为扩年夜产量,乃至不吝侵害自身名望,在法国、南非、南美等地收购了不少酒庄。在中国山东也有他们投资的酒庄。那些100多元人民币就能买到的所谓“乞丐拉菲”,都可以打上罗斯柴尔德家族突出的“五箭族徽”,在中国享受非比平常的追捧。 　　市场上更着形形色色的“傍拉菲”和“假拉菲”。 　　一位投行人士在酒桌诉《财产堂》：他和伴侣在杭州合开的一家餐厅,天天晚上售卖最多的红酒便是拉菲。“那些门客也不管酒是真的仍是假的,只要价钱贵,说开就开。” 　　据项翔吐露,“是不是中国市场上70%的拉菲都是假酒,这欠好说。但确实许多人喝的拉菲,是用小拉菲灌的。此刻小拉菲已经热起来了,就用智利拉菲来灌。这个链条,还在通报中。” 　　“水货、赝品许多。、河南、深圳等地都传闻有造假的。乃至在法邦本地,某些不正规的小店,也能看到2009年的年夜拉菲,要知道,这酒还在橡木桶里呢。中国人是拉菲最年夜的消费者,这些外洋的假酒,有可能也是‘自产自销’。”包复新告诉《财产堂》：“在拉菲原产地找一个30年的酒盲品,我们也很难分辩,更不要说在中国,1000小我中未必有一个懂葡萄酒的。中国的喝酒文化,是白酒文化。即使喝红酒,也是干杯似的喝法,底子品不出红酒微妙的口感。我跟伴侣讲过一个笑话,即使把拉菲瓶子里通通灌发展城,中国人也未必喝的出来。小拉菲火了之后,有人就用卡梅隆假充小拉菲来卖。而来买酒的人,也只是喝个别面,图个。” 　　葡萄酒评论家董树国2008年应邀出席一个某市的酒会,主理方特意放置他与本地一位高层坐在一路。席间问及对拉菲酒怎么评价,高层暗暗私语：“常常一喝便是几支,感觉喝不出什么非凡味道来”。董树国听罢一时语塞。 　　致命的 　　现在波尔多葡萄酒庄张口杜口都是中国,这有点像二三十年前,他们在尽享日本人带去的惊喜一样。但包复新以为,固然日本、韩都城上演过这一幕,但拉菲涨得如斯浮夸,远远了自己口感的,只有中国。 　　“小拉菲的出厂价已到达3200多元（人民币）。它的批发价,我以为最多也就值500元。比小拉菲口感更好、级别不异的酒,在法国也就40欧,在西班牙只要30欧。年夜拉菲出厂价8000元摆布（公然资料显示,2009年份的正牌拉菲,酒商最初从酒庄批货的价钱为450欧元,而酒商给零售商的价钱为550欧元）,本钱很难跨越20欧。可是假如问我,小拉菲是不是还可以投资,我以为还可以,存一两年内再抛,不会那么快就崩盘。只不外假如像我们如许的品酒人本身去收,或者想买点好酒本身喝,毫不会花钱去买小拉菲。”包复新说。 　　说真话,中国葡萄酒从业者,对拉菲的豪情很是复杂。 　　拉菲的风行,客不雅上促进了国人对葡萄酒的熟悉。10年前中国做葡萄酒的都有点筚蓝褛的感受,前5年都是