方特酒多少度，泰山怎么玩

按你的时间描述你应该是打算看日出，你如果是打算看日出的话有两种选择看你的体力来选择其一，红门步行至山顶全程约需5至6小时，你要从晚上10点左右开始从红门出发2至3小时到中天门，从中天门至山顶越爬越难爬到了十八盘就更陡了，想看日出的话最好在凌晨4点前到，到了那里可以小憩一下顺便占一个看日出的有利位置，这里要说的是要有充足的体力给中天门至山顶这段路，如果觉得体力不太足的话，可以按下面的方式其二，从天外村换乘中心（去中天门的唯一汽车路径，泰山景区的，其他车辆不可能通过）乘坐汽车票价为30元（门票为127保险3元自愿）等车坐满人后即发车约20分钟至中天门，如果走这种方式登山的话你可以在凌晨12点到天外村立刻买票，不要耽误太多时间（因为你在上山过程中不时还要停歇约3:30左右至天街最后一次休息，然后立即赶赴最佳地点等待日出。在登山过程中体力消耗很大适当的补充水分和巧克力以便补充体力，夜里爬山最好带手电（也可以不带，夜爬的人很多可以借光，呵呵）也可以在中天门买一个拐杖，不要带没有用的东西，到了十八盘夜里就冷多了，可以带一个厚一点的绒衣，如果你耐寒的话就可以不用租大衣了，越到上面越冷，到了天街由于体力不支又饿所以感觉更冷，适当租一间大衣（依自己实际情况）看完日出太阳一出来穿大衣就热了，在此特别提醒一定不要在半山腰租大衣到时你下山的时候还要原路背回消耗体力，建议你到了天街再租即可。（山上的东西很贵桶装方便面热水泡好了就15元，想向他们要点热水10元一杯，自己可以带个小点的保温杯带热水，不要太大否则负担会很重的）上山的时候由于看不到什么风景漆黑一边要是能带上强光手电的话可以和驴友们炫耀一下，下山的时候建议如果体力可以的话步行下山至少到中天门以此来弥补夜里没看到的风景，如果天气还好的话风景还算可以，就看你是否幸运了。至于日出时间每天都不一样现在的话应该在4:30前后，但是你一定要在4点前到达山顶选择最佳位置。如果天气不佳或下雨就不用提前了。 泰山地处泰安市，泰安市很小的，顺利的话你第二天中午就能下山了，所以时间估计很富裕。我就写这么多吧望登山顺利 ！

建议你走正线路， 从火车站打车 告诉司机到红门，15块钱最高，再高就是骗人的了。。。不要听火车站里面的拉皮条的，走出来打车，多走两步吧，就当锻炼身体。到了红门，你就可以看到上山的路了```建议你在市里的时候就找个超市把你要买的东西买好,别在爬山过程中乱买,会浪费你很多开销的!!~ 售票点在万仙楼,距离开始爬山的地方还是有点距离,进了万仙楼就开始真正爬山了..看你体力是不是好,好的话大概6 7 个小时可以到 建议你天黑前到...不然晚上是比较吓人的,虽然是不夜山...该没灯的地方还是需要一样家用电器的"手电筒" 这个季节你选对了,日出比较容易看到,但是这两天泰安在下雨...```泰山线路比较简单,你可以买张地图...不需要走多少冤枉路就可以把经典的景点走一边,不需要导游,别上那档..````要住就比较贵 300标间..如果是旺季可能连这300的都没有..推荐南天门宾馆,只要上到了南天门 就可以看到了 ... 倍加注意 到18盘的时候,保存下体力吧...到南天门的时候 几乎是90度角 ..有什么不明白再问,我在泰山脚下长了20年

如果爬上去，我估计你就不用计划别的了如果亲你是想看日出，一定要看好天气预报如果做索道，下山直接去岱庙其实也逛不了多久然后去市内逛逛，可以去酒吧万万，一般的士上有很多好建议第三天 方特欢乐世界！如果有机会去东平县东平湖侃侃 现为新水浒传拍摄影视基地！希望帮的上你，玩的开心哦！

十字绣清洗方法：1、十字绣抱枕在绣之前一般用水溶笔画格子，方便缝绣，绣布上的印花也是水溶颜料，这先用清水浸泡，这样可以消除格子上的水溶笔，如果水溶墨退去慢，就可以多泡一下子。2、格子泡掉之后，再换水泡，直到泡干净为止。有洗衣液还可以用洗衣液的哟，用洗洁精也可以。跑不掉的可以揉，也可以用牙刷刷干净。3、泡干净之后，轻轻拧干再晾晒，为了避免暴晒而变黄，晾晒过程上下都要铺上白色的棉布或者毛巾。4、晾干后可以熨烫，但是熨烫过程要隔一层布，熨烫后再装裱，也可以收藏，但是最好卷成筒，注意防潮防虫。十字绣清洗注意事项：1、洗之前，最好在盐水泡20分钟作用，主要是避免洗涤清洗过程褪色。2、十字绣成品清洗过程不能用洗衣粉。3、也可以用沐浴露洗，但是就不能用刷子刷了。4、洗完之后，最好放在湿毛巾或者湿布条中夹带晒干。5、不能暴晒，否则变黄色或者褪色。放在阳台或者通风的地方晾干最好。

完成一幅精致完美的十字绣作品，不但要经过日夜的辛勤劳作，还要在绣制的过程中 小心翼翼注意各种各样的细节以免给作品带来不可补救的遗憾。但是经过长时间的绣作过程，到最后都难免会留下这样和那样的一些污渍或损伤；须然我们在刺绣前频繁的洗手但是手上的汗气仍然会沾到线和布上，腐蚀它们。更甚由于市面上所有的十字绣布都要经过上浆工艺这一生产工序，就会导致绣布经过一定时间必然会渐变泛黄和霉变，特别是在湿度较高的季节和阴暗的环境中，更会加速了绣品寿命周期的缩短！所以如果要想长久保持绣品的光泽如新、延长绣品的寿命周期，如何清洗和保养就显得十分重要了。正确的清洗和保养你的十字绣作品，可以使绣品看上去色彩更鲜亮，保存时间会更长久。 以下是如何正确清洗和保养你心爱的十字绣作品的最有效和简单的方法！并可令你的绣品光泽永久如新！ 十字绣作品是绝对不能干洗和机洗的，这一点有过经验教训的绣友应该都会知道的啦，因为机洗洗完之后绣布就会一团糟，绣线也会全部散架了，干洗后会对线色有严重的损伤！ 干洗和机洗后绣品的价值就大打折扣，甚至有可能导致毁掉整个绣品哦。 普通的洗涤方法： 1、将绣品直接泡在清水使用倒普通的洗涤液揉搓干净； 2、过大量清水冲洗干净后，把作品展开悬挂滴水晾干（不能在阳光下爆晒）； 3、拿到缝补衣服的店铺（收费大约1-2元），叫补衣服的师傅用熨斗从绣品背后熨平， 注意温度一定要掌握好，以免把绣品熨坏。 最正确的清洗和保养方法步骤应该是： 1、将绣完的十字绣布放入冷清水中先浸泡3分钟。 2、倒入一瓶盖约20毫升德盛牌十字绣特效清洗液，按比例（1：30）兑水稀释。 3、将从冷水取出的绣品放进稀释好的德盛牌十字绣特效清洗液稀释液中，泡浸约10分钟。 4、对有污渍处适当揉搓，但要力度不宜过大。 5、过水冲洗干净后，直接悬挂在通风处滴水晾干。 6、晾干后，直接把绣品卷起来，可以不熨烫直接装裱！免熨烫，为你省去多重费用、麻烦和担心（怕熨烫坏）。 不论你选择何种清洗方法，记住一点，千万不要贪图便宜和方便，要尽量选择好的方法，因为和绣一幅绣品所花费的时间、心思和心血相比，这小小的投入也是最值得不过的了，既然如此，何不做得更好呢？总体而言，希望我们德盛科技研发开发出来的独一无二的十字绣特效清洗液 ，可以为广大十字绣爱好者解决问题和烦恼，为十字绣行业做一份贡献，这是我们德盛人的由衷心愿。欢迎更多的经销代理商加入我们的产品经销，为十字绣友们提供更直接方便快捷的购买渠道！商祺！ a 特有的德盛环保科学配方，无泡沫，更环保！ b 能有效改善、稳固十字绣布表面上浆性能，增强绣布的稳定性，防止绣品霉变令绣品持久保存，同时增强绣布坚韧度和结实度，令装裱效果更完美； c 能更有效清除害菌，防止绣品霉变； d 特有高分子成分特效除去绣布格子黄渍，令绣品的色彩更加亮泽如新。 e 对特顽固黄渍可以适当减少兑水比例和延长泡浸时间。

冷水，洗洁精，浸泡一小会后轻轻漂洗，不要用力搓 洗完后用一块大毛巾垫在下面，把绣片和毛巾一同卷起来拧，毛巾就会把绣片的水吸走，然后在阳光直射不到的地方平铺晾干，反面熨烫 洗过的十字绣不可用手绞，也不可用洗衣机甩，更不可暴晒，从水里拎出来展平放在通风的地方阴干就可以了。

除酱油渍 十字绣沾上酱油，必须要当场处理，立刻口含清水小心地吸，就能原封不动将污垢吸去(但注意，不要用涂了口红的咀去吸)。当然， 若在公众场所，这个做法实在不太雅观，那么可以在洗手间做，总之，污渍一定要尽快去除。若染污已经过了一段时间，可以用洗洁剂或百分之二的硼砂水溶液来洗涤。此外，亦可将一片莲藕捣烂，将汁液涂在污染衣物上揉搓，酱油渍便可消除。 去除化妆品污垢 十字绣很容易沾上口红或粉底的污垢，如不立即处理，便会变成难于清理的污渍了。口红(唇膏)掺有各种香料及颜料，而且大部分的口红都属于油性口红。若口红沾在棉质布料上，只要用温暖之肥皂水、酒精、四氯化碳或挥发油，以上任何一种液体揉洗，均很容易洗净。如口红沾在棉布以外的纤维，要先用纱布沾些酒精，在口红印上擦拭，然后再放入溶有洗衣粉的温水中搓洗，就可将口红完全洗净。假如衣服沾上粉渍，可以用十至二十倍的醋酸水溶液来洗擦，但擦时只须略略拭擦一下便可，否则恐怕会损坏衣料的质地。至于有颜色或高级质料的衣服，则不要用醋酸来洗，因醋酸有漂白作用，可改用阿摩尼亚水溶液来擦拭。 去除朱古力污垢 当被朱古力或牛奶糖弄污十字绣时，应急办法是先用湿毛巾小心地擦拭，不使污染部分扩大。在家里可用含有酵素的洗衣粉洗涤，如仍然残留颜色时，可用漂白剂。亦可用挥发油，阿摩尼亚湿合的三十倍水来冲洗，又或用酒精亦可以。此外，亦可先敷上一层百分之三的稀释硼酸水，然后再用洗涤剂洗去便成。 去除香口胶 如果香口胶黏在十字绣上，切勿慌张地用手将香口胶一片片撕下来，因为这样只会令香 口胶深陷于布缝之中，反而不好处理。去掉香口胶的方法是先在污渍处的反面贴上冰 块，使黏到香口胶的地方被凝固，然后才用手剥掉，留下来的些少痕迹可以用四氯化 碳或松节油，或指甲油除光液浸泡一会儿，然后用指尖揉擦。如果衣料是合成纤维的 话，则改用挥发油擦。但要注意，不可将黏有香口胶的布料处弄皱。不会黏手的香口 胶渣用手剥掉后，把渣捏在手里 ，再拿来黏掉衣服上其余的胶渣。只要细心地做，便 可以把所有污迹去除。 去除茶渍及咖啡渍 十字绣沾上了茶渍或咖啡渍，如果马上处理，大多数可以去除。 处理方法是用湿毛巾，在污垢处拍击，直擦到污垢干净为止。 去除墨渍 要清除墨水渍，可先用清水冲洗试试看，或用洗 洁剂搓洗。如果还留有痕迹，可用 五、六粒醋酸溶解于一大汤匙的热水来涂抹，便可使污渍褪去。 去除蛋渍 蛋的污渍，是比较容易去除的，最简单的方法，可以用含有酵素的洗衣粉来分解蛋白 质，便可洗得一干二净。此外，亦可以用百分之一的硼酸水溶液，或百分之三十的阿 摩尼亚水溶液来清洗，均可收到同样效果。 去除油漆 十字绣沾上油漆时，可以在温水里 加入苛性钠溶液，将沾到油漆的地方 浸在里面，稍待片刻便以指尖轻揉。假如是毛织品或丝稠类，则可用棉棒沾了挥发油， 在染污处擦，等油漆溶解，再用四氯化碳素拍打，而扩散到四周围的污渍也要仔细拍打干净。 去除染发剂污渍 若果染发剂沾在衣服上的话，那真是不埋头苦幸之极了！因为染发剂是氧化染料，空 气的氧气慢慢地被吸收；而使污渍颜色稳固，所以无论用何种方法清洗，污渍依然不 会退去。 去除酒渍 十字绣上若沾上酒渍，必须当场处理。 若酒渍是无色的(如清酒或啤酒之类的污渍)，首先要用沾了水的布将它拍除，然后用 沾有中性洗洁剂的布轻轻地拍，再用沾了水的布将洗洁剂拭除。如果时间拖得欠了， 可以在布上加数滴(醋)与(氨)然后在污渍处轻轻拍击。又或者以一比一的醋酸与酒精， 加八倍的水溶液，用挤干的湿毛巾拍洗；亦可用百分之二的硼砂温水，沾湿了布，在 污渍处慢慢拍去。假若十字绣沾了葡萄酒渍时，又需使用与啤酒渍不同的方法处理，因 为葡萄酒渍含有色素，沾湿十字绣时，会留下斑渍。去除方示是使用洒精与阿摩尼亚水 对半湿合，涂抹于污染的部位来揉洗。又或者先用布沾上食盐水来揉拭，然后再用拧 干了的毛巾擦拭，便可去污。但对于已有一段日子的污渍，必须要用醋酸水拭去，假 如色素还不褪掉，便要用漂白剂漂白。 去除果汁渍 十字绣若沾上了果汁，是比较难去除的，所以一沾上时必须要马上处理，否则时间一久， 污渍变成了顽固的斑点，便很难清理了。一沾上果汁时，要赶快用湿毛巾拍打污染处， 再用洗衣粉洗净，如果还留有斑点，可使用漂白剂漂白。若是拖了一段时间的果汁渍， 则必须以不同的方法处理，首先要辨别果汁的性质，来采取适当的方法，假如是甜味 的果汁可用生僵白萝卜汁洗涤；涩味的则用醋洗去，酸味的果汁可用碱性洁剂除去， 或用一公升水对二十CC阿摩尼亚的水溶液拍洗，如果是有色素的果汁，如西瓜汁、芒 果汁等，可以用酒精洗掉。 去除血渍 十字绣沾上血液时，如果立刻用水冲洗的话，可将血污去除，时间久了，亦可以用湿布轻 拍，然后再用肥皂或洗洁剂搓洗，也可以洗干净。又或者用生萝卜丝放在沾了血的地方， 大约过三十分钟，让 萝卜内的淀粉酶将血液内的蛋白质分解，便可将血污去除。 去除泥垢 十字绣沾到污泥时，这时不可立即揩拭否则泥污的范 围只有越来越大，应该等它自然地干，然后用刷子或指尖轻擦，将泥巴去除。假如尚有 污痕的话，再用洗洁剂洗净，又或者用海绵沾酒精擦洗；亦可用马铃薯片擦洗干净。 去除铁锈渍 假如发觉十字绣染上铁锈渍，不用担心，只要将十字绣浸在含有百分之二醋酸的水里，两三 分钟后，用水冲洗便成，假如污渍很少，亦可用棉花棒蘸上含有百分之五醋酸的水，一 遍一遍地在污渍处抹，铁锈渍便会消失。 去除红药水渍 假如不小心令十字绣沾上红药水，只要在温肥皂水里 加些阿摩阿摩尼亚，便能洗掉，又或者用酒精和醋酸亦可。 很全面了!嘿嘿

十字绣普通的洗涤方法：1、将绣好的十字绣泡在清水里，并配合使用洗涤液进行揉搓；2、接着用大量清水冲洗干净洗涤液，并把作品展开悬挂滴水晾干；3、最后用熨斗从绣品背后熨平， 注意温度一定要掌握好，以免把绣品熨坏。注意事项：十字绣作品是绝对不能干洗和机洗的，因为这两种方式会使十字绣大打折扣。

教你几招做牛排 方法一： 第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便 　　 　　第二步用烤箱稍稍烤几分钟（事实上你会弄的话不烤也行）； 　　 　　第三步找个平底锅稍稍抹点黄油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。 　　 　　忘了一件事，在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁（发挥你的想象力），这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。 　　这样弄出来的牛排不至于太生。 　　 　　最后，别五点钟就做啊，最好等到七八点，天黑之后，要有红酒，蜡烛，还得面对面坐，顺便弄个小的鲜花筐在当中，剩下的你们爱干嘛干嘛吧。书上都那么说的。 　　 牛肉不要太厚，用刀背拍烂，少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟，用橄榄油，没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火焗，有没有cheese碎？最后应该撒上少许，配上小茴香。对了，还要找些胡萝卜、洋葱剁小丁微火黄油炒香，加上些卤汁，没有卤汁就算了，加些红酒盐（盐要刚刚好，别太咸）稍微开一下，最后勾芡，浇在做好的牛排上。最好再配上些沙司和辣椒酱。 方法二： 材料：(二人份) 1. 生牛排。 4. 红酒。 2. 海盐。 5. 乾燥香料(Italian Season)。 3. 黑胡椒粒。 6. 橄榄油。 做法： 事前的腌制： 1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐，用粗盐也可以)、现磨黑胡椒。 2. 淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的)，高度大约在牛排厚度的三分之一。(没有红酒，不使用也无所谓，然而，味道的丰富性稍微不足)。 3. 再洒上薄薄一层乾燥香料。使用新鲜的迷迭香，味道也不错。 4. 整个腌制约十来分钟即可。 下锅煎罗： 1. 热锅，下橄榄油，下牛排。 2. 用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标。 3. 一旦锁住肉汁之后，倒入刚刚腌制用的剩余酱汁，关小火，盖上锅盖，闷煮个几分钟，(端看牛排的厚度而定)，即可起锅。 4. 切开来的肉片切面，是呈现粉嫩红色的。最后再洒上些许黑胡椒，就是美味的嫩煎牛排罗。 方法三： 它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后，放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁可以放猴桃汁。 *酱油起着调味，增加食欲的作用，是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸，特有香气是因有芳香成份，并有防腐剂效果。也因有香气，可除食物的膻味。 材料：牛排1Kg，白葱1棵，青椒20个 *佐料酱：酱油6大勺，白糖3大勺，切好的葱4大勺，捣好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2小勺。 做法 (1)把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平。 (2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中，等佐料调匀后，在炭火上放上烤架，等烤架热了以后，放排骨烤出来。 方法四： 用料： ·2－3厘米厚牛里脊肉一块（半本书大小吧，可供两人份） ·适量橄榄油 ·盐。黑胡椒 ·适量芝麻菜（arugula），洗净，甩干 ·适量罐装的烤红辣椒 ·5－6茶匙balsamic陈醋 ·适量Parmesan 奶酪 做法： 1。牛排撒上盐和黑胡椒调味 2。炒锅中加入3茶匙橄榄油，当油热至开始冒烟时，小心加入 牛排，一面大约煎6分钟，不要动它。翻面再煎6分钟。这样大 致成中度偏生。如果喜欢中度偏熟，每面多煎3－4分钟。 3。将牛排转移到盘子上，醒10分钟。 1。牛排撒上盐和黑胡椒调味 2。炒锅中加入3茶匙橄榄油，当油热至开始冒烟时，小心加入 牛排，一面大约煎6分钟，不要动它。翻面再煎6分钟。这样大 致成中度偏生。如果喜欢中度偏熟，每面多煎3－4分钟。 3。将牛排转移到盘子上，醒10分钟。 4。在适当大小的沙拉盘上铺上芝麻菜。将红辣椒（其实不辣的） 撕成碎片点缀在芝麻菜上。 5。在小碗中加2－3茶匙橄榄油，5－6茶匙balsamic醋，以及在 炒锅上收集的肉汁。加适量盐和黑胡椒，调匀。 6。牛排切成薄片，搬在沙拉上，浇上上一步做好的浇汁。 7。最后刨几片Parmesan 在上面。 方法五： 煎牛排 原料： 牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司， 黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。 做法： 将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成 1寸 半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆， 把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内 拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖； 下热油锅两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄 沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条， 或生菜和蕃茄片上席即可。 方法六： 黑胡椒牛排 （简单制作方法）： 主料：牛排 调料：盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉 做法： 1、 将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15－20分钟； 2、 煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒，再将牛排平铺在盘上，放微波炉4分钟即可。 方法七： 鲜橙牛排 原料：牛排5片 橙子2个 制作方法：1.先将牛排每片切成三等分，用少量的盐、糖、酒及酱油腌拌一下。 2.橙子洗净后，一个榨汁待用，另一个切成四等分后取下果肉切成片状，用四分之一的皮切成条状备用。 3.将炒锅放入适量的油，先煎牛排3或5分钟，然后加入橙子汁及橙果肉，快速炒至牛排全熟并吸入橙汁液后盛盘。 4.最后洗净炒锅，入油少许，待油沸时立即将橙子皮爆炸一下后，立刻捞起，撒在牛排上即可。 煎牛排 原料： 牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司， 黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。 做法： 将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成 1寸 半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆， 把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内 拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖； 下热油锅两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄 沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条， 或生菜和蕃茄片上席即可。 2. 把牛排用加梨汁的肉佐料调味后，放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁可以放猴桃汁。 *酱油起着调味，增加食欲的作用，是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸，特有香气是因有芳香成份，并有防腐剂效果。也因有香气，可除食物的膻味。 材料：牛排1Kg，白葱1棵，青椒20个 *佐料酱：酱油6大勺，白糖3大勺，切好的葱4大勺，捣好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2小勺。 做法 (1)把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平。 (2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中，等佐料调匀后，在炭火上放上烤架，等烤架热了以后，放排骨烤出来。 美式黑胡椒菲力牛排+义大利面（不要义大利面也可） 材料 ◎菲力牛排一块 ◎奶油 1 大匙 ◎义大利面 ◎四季豆 ◎九层塔 ◎红萝卜适量 调味料 ◎水 1 碗 ◎太白粉水适量 ◎蕃茄酱 1 大匙 ◎素蚝油 2~3 大匙 ◎冷冻什锦蔬菜 ◎黑胡椒 作法 1.锅内热水，加入蕃茄酱、素蚝油煮滚。 2.再加入冷冻什锦蔬菜煮熟。 3.加黑胡椒调味。 4.最后以太白粉水勾芡，盛起待用。 5.平锅内热油，放入菲力牛排煎熟。 6.取另一锅加水煮滚，放入少许盐，将义大利面煮熟捞起沥乾，趁热加入奶油及 切碎的九层塔拌匀，可加少许盐、胡椒调味。 7.红萝卜及四季豆切长条状，烫熟待用。 8.在盘内放入素牛排、义大利面及四季豆、红萝卜。 9.最后淋上黑胡椒酱即可。 美味小秘诀 煮好的义大利面除了可拌些奶油外，也可以用橄榄油来拌，另外九层塔，可以用巴西利或一些乾燥的香料如∶义大利香料或奥勒冈等来代替，会产生不同的风味。 要领因素牛排易熟，在义大利面煮得差不多时，再煎菲力牛排可避免上菜时冷。 备忘录 1.配菜的部份， 可用各种季节蔬菜来撘配，如∶绿花菜、玉米、．．．。 2.义大利面可用各种不同形状或面条来撘配，但煮的时间须参考面条包装上之说明。 3.煮酱料时，素蚝油，可以用酱油加些糖来代替。 牛肉不仅营养丰富,做成牛排后更是嫩滑多汁口感俱佳!也是西餐中的经典! 网上看了一些牛排的做法,但不详细,经过自己尝试制作成功后,把制作的经验与大家分享!希望大家能派上用场! 黑椒牛排做法 材料:牛肉,大蒜头,生姜,洋葱.鸡蛋,盐,味精,黑胡椒,生粉,老抽,料酒,蕃茄酱! 做牛排大概分两个部分!第一,牛排饼体的制作.第二,黑 椒酱的制作! 一,选牛里脊肉,或一般牛肉300克左右(多多少少看自己的食量)切成巴掌大的薄片!切完后用锤子锤松(没有专用的就用擀面杖的一头锤也可以!)然后装盘,把大蒜头,生姜,洋葱切丁!要多一点等下做黑椒酱时也需用!把这些东西和刚切好的牛肉拌在一起,再加少量盐,胡椒,味精,料酒,老抽,生粉和一个鸡蛋用手抓一下,调料抓匀后放在一边腌一下,需十分钟!十分钟后再加生粉抓一下放置5分钟!要那种比较干的效果!但生粉绝对不能太多,因为会影响牛肉的肉质!好了,牛排饼体处理好了可以下锅煎了!放适量油,最好是牛油,没有就用色拉油吧!把腌好的牛肉片下锅煎,掌握生熟度几成熟就在这一步了!要几成熟不好用文字表达,只能凭你做菜的经验了,5秒钟翻一次面别煎太老了,时间短一点就嫩一点,煎时间长点就老一点!西方人喜欢吃三成熟,把牛肉切开可以看见血丝的那种,我每回都煎出四五成熟的效果,建议大家的话就吃六七成熟吧!因为适合中国人的口味!ok!可以装盘准备第二步的程序了! 二,把先头切好的大蒜头,生姜,洋葱丁用少量油炒一下,注意火不要太大,油烧辣后改小火多炒一下就可以了!然后加蕃茄酱(好像西餐中有专门的黑椒酱,但寻常人家一般不会置备,所以我用蕃茄酱加大量黑胡椒代替!但注意蕃茄酱不能加多,不能让它抢走黑椒和肉味)加蕃茄酱的目的解释了,好!现在别忘了锅里还炸着呢,别分心了!我们接着来,把锅里的东西搅拌开加水,水多一点因为还要加生粉勾芡收一下的! 一边收汤汁一边加点料酒,盐和味精,最后加黑胡椒,加黑椒要多些(这时你可以尝一下汤汁)一直到感到浓郁的黑胡椒味就可以了! 好了可以把两步的成果合二为一吧,把汤汁浇在作好的牛排饼体上就可以了! 尝尝看怎么样,比街上牛排馆里的如何,如果想要完美一点自己弄点餐包,通心粉还有红酒,你都可以搞个烛光晚餐和女友一起浪漫一番了! 这个是微波炉做法: 用料：牛排（约350克），红椒1只切丝，洋葱半只切丝，蒜茸1匙，青椒1只切丝。 腌料：生抽2匙，辣酱油1匙，油2匙，胡椒粉少许，鸡精少许。 调料：糖1匙，老抽1匙，盐适量，水生粉少许，茄汁少许，葱花，水少许，黑胡椒少许。 做法：1、牛排用腌料腌15分钟。2、盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟，（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间）3、取一碗加油2匙，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝，蒜茸，青椒丝，红椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟至滚，淋在牛排上即可。 原料： 　　牛肉（肉块厚者为佳）1000克 　　猪油 100克 　　精盐 适量 　　作法： 　　1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒，用刀稍拍平，在有筋络处略划几刀（以免熟时变形）。 　　2、煎锅置旺火上烧熟，下少量油，放入牛扒，迅速将两面爆干，即改小火，再加适量的油，将牛扒稍煎之后，在两面撒上精盐，继续煎至熟起锅。 　　3、煎牛扒（2厘米厚）所需要的时间，视对牛扒要求的熟度而定： 　　红牛扒（生牛排） 每面各煎1分钟。 　　浅红牛扒（中等熟） 　　偏生 每面各煎2-3分钟。 　　偏熟 每面各煎3-4分钟。 　　透煎牛扒 每面各煎5分钟。 　　牛排的几种配食 　　1、英式牛扒 配食为煎洋葱块。 　　2、法式牛扒 在煎好的牛扒上放一片柠檬和一块蒜泥黄油。配食为煮豆角和烤土豆。 　　3、胡椒牛扒 在煎之前，先在牛排两面蘸上捣碎的胡椒。煎好装盘时烧以奶油沙司。 　　4、可以选用其它的配食如： 　　炸土豆条——蔬菜沙拉 　　煮青豌豆——煮芦笋——煮土豆 　　炒豆角——干煸磨茹片——煮土豆 　　5、还可以浇上不同风味的沙司，使其味道各异，如荷兰沙司、博得来沙司等。 　　吃法： 　　将一块煎好的牛扒，放入盘中，根据做法，选用相应的沙司和配菜。将沙司浇在牛扒上，旁边放相应的配菜。也可以将煎牛扒、沙司和配菜分别盛盘或盘中，一起上桌，食者自取。用刀叉进餐。 　　特点： 　　肉质鲜嫩醇香，味美适口。 扒牛排 　　原料： 　　牛肉（肉块厚者为佳）1000克 　　猪油 100克 　　精盐 适量 　　作法： 　　1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒，用刀稍拍平，在有筋络处略划几刀（以免熟时变形）。 　　2、煎锅置旺火上烧熟，下少量油，放入牛扒，迅速将两面爆干，即改小火，再加适量的油，将牛扒稍煎之后，在两面撒上精盐，继续煎至熟起锅。 　　3、煎牛扒（2厘米厚）所需要的时间，视对牛扒要求的熟度而定： 　　红牛扒（生牛排） 每面各煎1分钟。 　　浅红牛扒（中等熟） 　　偏生 每面各煎2-3分钟。 　　偏熟 每面各煎3-4分钟。 　　透煎牛扒 每面各煎5分钟。 　　牛排的几种配食 　　1、英式牛扒 配食为煎洋葱块。 　　2、法式牛扒 在煎好的牛扒上放一片柠檬和一块蒜泥黄油。配食为煮豆角和烤土豆。 　　3、胡椒牛扒 在煎之前，先在牛排两面蘸上捣碎的胡椒。煎好装盘时烧以奶油沙司。 　　4、可以选用其它的配食如： 　　炸土豆条——蔬菜沙拉 　　煮青豌豆——煮芦笋——煮土豆 　　炒豆角——干煸磨茹片——煮土豆 　　5、还可以浇上不同风味的沙司，使其味道各异，如荷兰沙司、博得来沙司等。 　　吃法： 　　将一块煎好的牛扒，放入盘中，根据做法，选用相应的沙司和配菜。将沙司浇在牛扒上，旁边放相应的配菜。也可以将煎牛扒、沙司和配菜分别盛盘或盘中，一起上桌，食者自取。用刀叉进餐。 　　特点： 　　肉质鲜嫩醇香，味美适口。 ----------- 煎牛排 原料：牛排 配料：葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。 做法： (1)、将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成1寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖； (2)、下热油锅两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和蕃茄片上席即可。 --------------- 香辣烤牛排 原料：净牛排500克 调料：盐、糖、胡椒、酱油、酒、味精适量 做法：①牛排用刀拍，用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时； ②牛排放在烤架上入箱烘烤，先烤25分钟，再翻转烤10分钟即可。 --------------- 韩式传统铜盘烧烤牛小排 使用美国进口的0.5cm宽牛小排，先去除外层油脂，以斜刀片成0.2cm厚，拍打去筋，用特制佐料（加入苹果、葡萄酒、柠檬等）腌半天让肉质更滑嫩入味。然后把牛小排放入韩国传统铜盘烧烤，保留肉汁精华，食用时可沾取流下的肉汁。入口时用新鲜的生菜包裹牛肉片，依个人口味加上味噌酱、蒜头、辣椒等。 --------------- 瑞士乳酪小牛排套餐 主菜是著名的瑞士乳酪小牛排，这道牛排选用美国威士康辛进口的小牛小里肌肉，小牛是指仍在哺乳期尚未吃草的牛，这种牛肉特别细嫩，在欧洲颇受欢迎，而小里肌部位更是小牛肉中的上品，是菲力中最上乘的部位。烹制时先去筋摊平，附瑞士乳酪及火腿然后沾面糊先煎再烤，一刀切下有乳酪缓缓流出，亦是欧式牛排佳品。 套餐还包括前菜综合冷盘沙拉、面包、龙虾汤及甜点等，虽然菜肴布置比不上法国菜精致，但品质保证。 --------------- 黑胡椒煎小牛肉 把事先磨碎了的黑胡椒，贴在小牛排的外圈 平底锅加热，加橄榄油。等温度高了，把小牛排放进去。 注意一方下去，一分钟之内就别碰了，不然会沾底的。 煎5至8分钟,视喜欢的生熟度而定 --------------- 干煸牛排 鲜冰冻牛排都可，适量，胡椒面，花椒面，孜然少许，生姜粉，新鲜或者干辣椒，生抽。 做法：将以上材料全部放进盆中，生抽少许。20分钟后捞起牛排，刷干净其他材料。小火热锅，将牛排码进锅中，小火慢烤。至牛排中血水出来时再烤干，调至中火，放入刚才剩余的胡椒面，花椒面，孜然，生姜粉，加少许生抽。翻炒片刻后装盘。 --------------- 韩国牛排 它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后，放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁可以放猴桃汁。 *酱油起着调味，增加食欲的作用，是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸，特有香气是因有芳香成份，并有防腐剂效果。也因有香气，可除食物的膻味。 材料：牛排1Kg，白葱1棵，青椒20个 *佐料酱：酱油6大勺，白糖3大勺，切好的葱4大勺，捣好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2小勺。 做法 (1)把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平。 (2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中，等佐料调匀后，在炭火上放上烤架，等烤架热了以后，放排骨烤出来