1，老白酒是用什么原料酿成的是老白酒
高粱
粮食啊
只要含有淀粉、糖份的都可以生产白酒。老白酒一般指老窖池（浓香型），长期发酵蒸馏出来的窖底酒，一直存放到出现陈味的白酒。
2，老白干香型白酒采用的是什么酿造工艺
中国白酒至今有十二大香型，老白干是其中一种，主要产自中国北方地区和重庆
老白干香型的代表酒是衡水老白干，采用地缸酿造的老五甑生产工艺，是国家级非物质文化遗产。其中优质小麦培养的中温大曲为糖化发酵剂，以精选的高粱为主料，地缸发酵，混蒸流酒，分段摘酒，分级贮存，精心勾调而成，具有发酵期短，产酒率高等特点。
3，什么是衡水老白干老白干是什么意思
衡水老白干是河北衡水生产的一种白酒，是河北地方名酒之一，居该省清香型白酒之首。老白干酒是一种高梁白酒，一般度数都比较高,非常烈性的酒白干酒就是不掺水的意思，广义老白干泛指粮食烤制的白酒。烧酒就是将经过发酵的原料入甑加热蒸馏出的酒。白干的起源来自与河北衡水,因此河北衡水老白干也为白干酒的代表。
就是衡水产的白酒，味道非常好
无趣的问题啊。
衡水老白干 有48度的 其实老白干就是非常烈的酒。
酒味
