白酒放久了变黑了怎么办，白酒放久了喝怎么会变黄一点

白酒生产过程会或多或少接触铁器，贮存白酒过程中铁离子逐渐形成，白酒就会逐渐变黄了，严重时候会变红、变黑。所以生产白酒过程尽量避免与铁接触。

黑色来源是哪！催陈的方法没有说清楚，没办法给出解决的方法。初步估计黑色来源于设备管道的生锈、污染所致，属于金属离子方面。

我是来看评论的

是你没有收藏好，酒已经变质了，绝对不能喝了。好像是你把酒放到过于潮湿的地方了，如果有条件的话，放到阴凉通风的地方再看看。

你好！不能喝了吧打字不易，采纳哦！

放心喝吧，没事的，高度白酒存放时间长了都会变成浅黄色甚至暗棕色，是酒中的酒精、酯类物质自然合成的其他有机物质，无毒无害，这时候喝正当时，不过要注意陈酒容易醉人啊。 而且白酒虽然也有保质期，但那是根据国家相关规定走的，高度白酒存放时间长一些没有一点问题。

不过期就可以

继续放，酒越放越好，以后酒就贵了，现在千万别喝。

酒放越久越醇越香越好.建议继存放.

如果是白酒的话只要没有开口是还可以饮用的，我们老宅我爷爷在世的时候曾经放过几瓶，后来拆房子的时候找到了是十几年前都断销的酒，我们喝了味道还不错，现在还活着说明不会死人的，红酒的话我就不清楚了。

海南黎族甜糟是海南黎族特产山兰糯米（黎族所居山区一种旱糯稻），加入用黎家特制的酒饼（发酵酒用的中介物质，其作用相当于发面时用的酵母）自然发酵酿制而成，山兰酒根据存放时间的长短，味道有所不同，刚酿好的酒存放十天左右时是甜的，酒精度数也低，在8度到12度之间，黎族山兰酒的色泽初期呈乳白色，温润如玉，黎族人通常叫“biang”酒。“biang”酒对不好酒者最具吸引力，浓甜微辣，辣而不燥。一年后，酒呈黄褐色，好似玛瑙，甜味减弱，香味渐浓，此为佳品。时间渐长，酒呈红色，甚至黑色，此为上品，最为正宗。山兰酒浅饮生津，但后劲十足。可以说山兰酒是真正的绿色酒类。对于黎族来说，山兰酒就像国外的香槟一样，一般逢贵客来临或重大节庆才拿出来痛饮。也是黎族同胞招待贵客和庆祝节日的必备饮品。

我也不确定，还是看看专业人士怎么说。

酒盒在储运过程中,会由于生产工艺、贮运环境及堆码高度等因素没有得到合理控制而出现发霉、盒盖塌陷、两侧板受压时向外膨胀的现象,以及这种现象对酒盒包装功能的影响。 我国南方气候潮湿,包装发生霉变的几率较北方干燥地区高,梅雨时节为甚。不知道你是北方人还是南方人。 白酒贮存过久,同时瓶盖密封不严都会造成白酒发霉的现象。但是白酒一般不会发霉的。白酒的存放基本没有什么讲究，只要确定瓶口还是密封完好的，对酒质是没有影响的。 酒瓶或酒标发霉，只表明外部存储条件不佳。 我在买酒后都会进行防霉处理。而且我一般都买自己喜欢喝的酒，大多数买天金村酒，老村长酒。这样没等发霉我就喝完了。

如果是酒变质了应该扔掉??

这种破烂酒扔吧！好酒放多久都不会这样。再看看别人怎么说的。