啤酒劲头大的，什么啤酒后劲最大

啤酒没什么后劲啊。威士忌后劲很大。。特别是苏格兰产的·

混和酒

冰啤酒

个人觉得喜力还算度数高的！

喜力啤酒！

世界上最烈的啤酒排名：brewdog啤酒、Schorschbock啤酒、哈尔博蓝熊、罗斯福啤酒、橙色炸弹、德国少士博、皇家骑士、比利时浅粉象啤酒、1/30 毒蛇之吻、布什桃子。1、brewdog啤酒品牌介绍：这款brewdog啤酒产自英国，自成立以来公司不断的进行创新，为了在市场上进一步的提高自身的知名度而研制除了这款啤酒，据严格的检验它的酒精浓度有55%，对于很对人来说是有点高的，不过据说这款啤酒在全球属于限量发售的，不知道试过的人感受是如何的。2、Schorschbock啤酒品牌介绍：这款啤酒在市场上的知名度可是相当高的，在十大烈性啤酒排名中可以说很多人都是尝试过的，在制作的过程中它采用传统的原材料，严格的按照高质量的蒸馏方法，它也获得了世界冠军啤酒的称号，对于喜欢烈性啤酒的人来说它的浓度不算太高，是一款比较适合刚开是尝试烈性酒的人士。3、哈尔博蓝熊品牌介绍：哈尔博集团成立于1883年，这款啤酒的出现让这个品牌在全球的知名度不断的提高，它坚持采用最传统的制作工艺，不会添加过多的酒精成分，酒体本身相当的饱满，在口感上强劲而不失柔和的感觉，它完全可以称的上是烈性啤酒中的极品了。4、罗斯福品牌介绍：这款啤酒它起源于比利时的圣雷米修道院，在当时主要是用来补充能量的，在不断的发展过程中这个品牌的啤酒还是保持这初心，采用严格的把控的优质的原材料制作出了略甜的烈性啤酒，相比较于其他的烈性啤酒来说它的口味是比较丰富的，而且酒性也是很强烈的那种。5、橙色炸弹品牌介绍：橙色炸弹在十大烈性啤酒排名中属于一款历史比较悠久的老品牌了，在不断的发展过程中，品牌始终保持着原有的制作工艺，浓烈的口感隐藏于靓丽的金色之中，果香和麦香味相当浓郁的它泡沫细腻，入口时的浓烈感相当的棒，重点还有着充足的焦香味哟!6、德国少士博57度烈性啤酒品牌介绍：德国少士博这款创造了奇迹的啤酒是深得人心，它采用天然的酵母制作而成，小麦的微甜感让口感十分的脆爽，它是一款几乎是没有泡沫的，深色的酒体，会让人感觉很浓稠，酒的香气很重，闻起来有一些桃子和香草的味道。如今这款啤酒可以说是扬名海内外了。7、皇家骑士品牌介绍：皇家骑士对于喜欢烈性啤酒的人士来说一定要尝尝，它采用独一无二的发酵技术，并且在制作的过程中采用传统的手工艺，其中含有的特殊成分有责很好的防腐作用，天然的口感会会是不错的选择，酒香和麦香的完美融合让这款烈酒和气来是回味无穷。8、比利时浅粉象啤酒品牌介绍：这款啤酒最大的吸引之处还是在外观上，不过被它表象所迷惑的人都会有着很“惨”的下场，它采用精选的原材料，在制作上十分的注重产品的质量，大麦芽和小麦经过多次发酵酿造而成，添加了天然的成分，入口时的甜柔感绝对会是假象。9、1/30 毒蛇之吻品牌介绍：1/30 毒蛇之吻被成为世界上酒精浓度最高的啤酒之一，在十大烈性啤酒排名中这款啤酒酒精含量高达67.5%，在制作的过程中采用香槟酵母和天然的麦芽组成了一个完美的组合，很多的烈性啤酒在口感和浓度上都会是无法与之比较的。10、布什桃子品牌介绍：这款啤酒在十大烈性啤酒排名中的知名度可是相当高的，很多人都在疯狂的购买，它采用传统的工艺，很好的将焦糖和酒味融合在一起，比例均衡，入口时相当的醇厚，各种混合的香味是扑鼻而来，在口感极佳的它在烈性程度会让人赞不绝口哟!

啤酒的种类很多，其生产工艺也不尽相同。从大麦制成啤酒是一个比较复杂的过程。一般是先把大麦制成麦芽。把大麦浸于水中2～3天，让它们慢慢地“胖”起来，再把它转移到有一定温度和湿度的“房子”里，几天之后，它就慢慢地吐出绿色的麦芽。这时e68a84e8a2ade799bee5baa631333337626138，麦芽上形成了大量的淀粉酶。这些淀粉酶悄悄地“爬进”麦粒里，把贮存在麦粒里的淀粉溶解（即液化）并糖化，从而形成了大量的麦芽糖。此外，还有一些蔗糖。接着，麦芽就被运去加温烘干。根据啤酒种类的不同要求，麦芽烘干有低温干燥（做浅色啤酒用），也有高温干煤（做黑啤酒用）。说明麦芽的干燥对啤酒的风味、色泽均有很大影响。 其次，要选择啤酒用水。水是啤酒的主要成分之一，优良的水不应当合影响糖化发酵的杂质，优良的水能提高酒的质量并赋予酒独特的风味。一般的自酿啤酒，如果工艺把关不严，水质质量不好，因为啤酒是酿造发酵，酒精度数的高低和大麦用量多少有关，大麦加量偏高都会酿造酒精含量偏高的自酿啤酒。这样就会使人感觉到酒劲偏大，这时需要加入一定的纯净水来调节自酿啤酒的酒精度来调节酒劲的大小。我知道有一些自酿啤酒，其实只是用普通食用酒精和啤酒花对制而成，这样的速成自酿啤酒的酒劲大小是取决于自酿啤酒中食用酒精的度数和添加量的多少。

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。西方国家常用proof表示酒精含量，规定200proof为酒精含量为100％的酒。如100proof的酒则是含酒精50％。啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的copy浓度为12％(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3-3．8％；浓色啤酒酒精含量为4-5％。啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事,白酒的度数是其酒精含量,而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度.酒的度数 酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百zhidao分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10°,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少.

自酿啤酒酒劲大是因为自酿啤酒在糖化过程中麦芽糖化及后期发酵过程中产生的二氧化碳，产生的酒精。

是因为麦芽糖浓度高，一般自酿啤酒麦芽糖浓度多数在12度左右，酒精度数也高。瓶啤一般麦芽糖度数在9度左右，看一下瓶啤酒的标签酒知道了。

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