1，白酒泡大蒜喝有什么功效
白酒泡蒜有什么作用？
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2，白酒泡大蒜有什么功效
1、排毒清肠 酒泡大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。2、预防感冒 酒泡大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。3、预防女性霉菌性阴道炎 霉菌性阴道炎是由霉菌感染所致的，酒泡大蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物质，是天然强力的杀菌物质，具有极大的杀菌作用，可以抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖，所以女性日常多吃酒泡大蒜，可以有效的预防霉菌性阴道炎的发生。4、改善糖代谢 研究证实，生食酒泡大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度，从而降低血糖水平。5、精力旺盛 酒泡大蒜可有效补充肾脏所需物质，改善因肾气不足而引发的浑身无力症状，并可促进精子的生成，使精子数量大增。6、防治心脑血管疾病 秋季吃酒泡大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。7、防治肿瘤和癌症 酒泡大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。扩展资料：营养价值酒泡大蒜营养丰富，每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有乙醇、硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。1、酒泡大蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。2、酒泡大蒜具有增强人体生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老。预防心血管疾病和增强免疫能力。3、酒泡大蒜又是一种天然杀菌素，对多种球菌、杆菌、病毒、阿米巴虫、蛲虫等都有良好的抑制和杀灭作用。4、酒泡大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。5、日常食物中含有机锗最丰富的也是酒泡大蒜，有研究证明，有机锗化合物和一些抗癌药物合用，无论在抑制肿瘤局部生长，还是防止肿瘤转移方面，均有协同作用；有机锗化合物能够刺激体内产生干扰素，而干扰素的抗癌作用已被医学所证实。参考资料：四川泡大蒜-百度百科
3，大蒜泡酒喝对身体有好处吗
大蒜泡酒喝，有身体有好处吗？这个问题需要辩证的去思考一下了 首先说，大蒜，无论是不是能够接受它的味道，大蒜所产生的大蒜素都是对人体有绝对好处的物质，杀菌就不说了，就防癌这一点，就足够让它成为我们餐桌上必不可少的食品 再来说白酒，现在国家推广的都是低度酒了，原因有2，其一是确实高度酒对神经的伤害要高于低度酒，其二，出口型白酒低度酒的税率要远远低于高度酒。 但是如果要泡酒，无论是泡药酒还是泡果酒，大部分还是用高度酒来浸泡。当然，如果要泡大蒜酒，也不可能用低度酒了，也需要用52度以上的酒来泡制。那么酒，对于身体有益处吗？我相信几乎没有人不知道酒精是严重的致癌物。无论你是一顿喝一两还是喝八钱，都逃不过白酒带给身体的坏处。 那么再总和起来说，打算泡的白酒是不是就对身体有好处了呢？我不是化学家，也没有经过亲身的体验。但是通过我的理解，和大蒜酒和喝单纯的白酒不会有任何区别，估计最大的区别就是白酒有了大蒜的味道。是不是大蒜素会进入到白酒里面，这个还没有准确的结论 除了大蒜泡白酒的这种说法，据说还有一种说法，猫头鹰泡白酒可以治疗风湿，我真佩服这种谣言能传下来。希望谣言止于智者吧。 另外，如果是为了社区大蒜素，最简单的方法就是—吃大蒜。@小秀私厨 一个分享简单快乐 美食 的私厨 大蒜酒确实有着一定的保健功效，但是味道有点难闻，其配方如下：大蒜400克，50度以上纯粮白酒2斤，密封浸泡半个月即可饮用，可以根据口味加入白糖，每日两次，每次饮用15毫升左右； 大蒜，味辛，性温，归脾经、胃经、肺经，具有行滞消积、暖胃驱寒、解毒杀虫、灭菌除瘟等功效，现代医学研究，大蒜还有着抗癌、防治心脑血管疾病的作用；首先，大蒜含有大蒜素，这是一种天然强效广谱的抗生素，对多种细菌、真菌、病毒有着强大的抑制和灭杀作用，可以用来治疗多种感染性疾病，比如白喉、百日咳、痢疾、伤寒、结核、霍乱、肺炎等； 第二，大蒜素具有明显的抗癌防癌作用，它可以抑制胃液中亚硝酸盐的产生，降低胃内亚硝酸盐的含量，减小胃癌的发生几率；另外，大蒜素可以抑制癌细胞的增殖，诱导癌细胞的凋亡，对食道癌、鼻咽癌、肝癌、皮肤癌有着良好的抵抗作用；第三，大蒜素可以降低血液中胆固醇的含量，抑制血小板的活性及聚集作用，降低血液的粘稠度， 还可以在一定程度上抑制冠脉痉挛，增加心肌供血供氧，甚至可以降低血压、调整快速性心律失常，这些作用对心脑血管疾病有着明显的防治作用； 第四，大蒜素可以促进胰岛细胞的增殖，增加胰岛素的分泌，进而达到调节血糖水平的目的； 第五，大蒜素还可以提高细胞免疫、体液免疫以及非特异性免疫能力；大蒜泡酒可以在一定程度上浸出大蒜素，但是能起到多大作用就不得而知了！ 以上内容纯属个人观点，仅供参考！美食 坐家的岳父，今年已经86岁高龄了，前些年，经常会被老寒腿困扰，尤其遇到天气变化，关节就酸痛不已。后来，岳父坚持服用大蒜泡酒，现在对老寒腿等寒性问题总算有些缓解之效。 大蒜性温味辛，白酒也是如此，两者搭配后，使得大蒜的温性更足些，大蒜泡酒的独特之处就在于散寒。老年人、女性体质多偏寒，大蒜泡酒就非常适合这两种人用来改善体质。 另外， 大蒜里面含有的大蒜素，据说还对心血管疾病的预防能起到一定的作用。虽然这一结论目前只停留在实验阶段，但很多人也会抱着试一试的念头，采取一些食疗的方法。 不过， 美食 坐家在这里必须提醒大家，大蒜泡酒并没有那么多的神奇功效，大家只要按照自己的喜好，选择泡酒就行。大蒜泡酒的具体做法： 准备好50~60度纯粮酿造的白酒1.5公斤、大蒜头350克、白砂糖250克，先将大蒜剥皮，并将其洗干净，备用。 白砂糖与水按2:1混合，放入锅中，糖水烧开放凉，待用。 准备好之后，将大蒜装进白酒容器当中，再将白砂糖水全部倒入其中。盖上盖子，封存2~3个月，就可以拿出来喝了。 每天2次，每次30~50毫升。美食 坐家温馨提示：有胃病的人，不要吃大蒜，大蒜是辛辣刺激的食物，吃多了对胃不好。其次，肝病患者忌食大蒜泡酒。《本草纲目》中曾记载“久食蒜伤肝又损眼”，中医中记载大蒜性热味辛，刺激且助火，也就是说肝病患者喝大蒜泡酒可能让肝火更为旺盛而不利于康复。有一定的好处，但意义不大。 大蒜有百益而独伤目，只有一个害处，就是吃多了对眼睛不好。对口腔和食道、胃有刺激作用。 大蒜的吃法最好是捣成蒜泥或切成片，放置几分钟再吃，效果最好，或直接吃蒜瓣。大蒜烧熟了，大蒜素就损耗的差不多了。 酒呢，最好直接喝，根据自己的酒量，直接就蒜瓣的话，那不是一般的大神啦！ 不有好处 我觉得可以杀菌吧……吃大蒜好处多！
