怎么评价晋泉高粱白酒的好坏，晋泉高粱酒怎么样

很不错的国有企业产品，晋泉，高粱白现在有很多品种。我推荐42度以上固态发酵的。最好买66度原浆放上几年会更好。

晋泉高粱白酒5年陈酿42度还不错的，属于温和一点的类型，这种白酒所选用的原料都是一些非常优质的高粱米，这些高粱米的味道全部都特别浓郁，而且制作出来的白酒也是那种特别清澈的颜色，看起来也是特别的不错，而且它的香味也是特别的浓郁，喝起来真的是有一股非常醇香的味道。

童年时代，山西的各个酒厂，都有看见高高的烟囱冒出烟，酒糟一车车拖拉机运送到郊区各乡镇，那时候的酒，外观设计朴实无华，价格实惠，口感更是一绝。这些年，为了扩大市场份额，山西的酒类展会开了不少，新酒也推了不少，发展势头很被看好。说实话，山西这片热土确实很适合酿酒。一般来说，真正爱喝酒的人，尝试各种地方的酒，对各种新酒也会产生浓厚的兴趣。今天我为大家介绍一款平民日常的口粮酒，性价比超高，没喝过的可以买来尝一尝，体会一下不一样的味道。这款酒就是太原产的晋泉高粱白5年陈酿，是一款纯粮固态发酵白酒。山西本地人，一些小餐馆的常客，对这款酒比较了解，喝得比较多。目前，这款酒的价格在12块到15块左右，性价比还是要高过牛栏山二锅头的。毕竟这也是纯粮食酒，喝完不上头，口不干。因此，很受酒友们的喜欢。那么，为何新人喝不惯呢？容我细细道来。晋泉高粱白，先倒一杯。观察酒花：饱满清澈，周边的小气泡很好看。闻一下：有一股清香味，不刺鼻。喝第一口：这个酒的口感绵柔清爽，喝进去，尾部有一丝丝苦味。第二口：刚入口的时候特别冲，之后味道会变淡，它的尾部还是带有苦味，并且苦味持续的时间会很长，以至于很大程度上影响了口感。整体评价：这款酒入口的时候“绵柔清爽”，大口喝会感觉有点儿冲，从喉咙到胃的过程，经历“冲-淡-苦”的味道变化，个人认为这酒的口感比较一般。但说回来，这款酒除了带有苦味，剩下的挑不出任何毛病来。不管怎么说，这款酒的口感差强人意，建议大伙儿选择老熟六年。虽然价格上会高出一些，但口感上却有大大的差别。这个酒之所以能这么火，认可的人还是特别多，喝惯了的酒友，感觉比正宗汾酒都好喝。说到这里，只有一句话，“适合的才是最好的”。平民百姓喝的是实惠，这个价格，长期喝也能喝得起，很不错的。