1，甜酒酿长黑霉怎么回事
沾上，生水、油。没密封好。
2，请问酿酒车间青石板上长了黑霉用什么东西搞既快又搞得干净
第一 要暴晒 第二用酒精擦 实在不行用84消毒液试试
同问。。。
3，做甜酒为什么出现黑霉
天气很潮湿，你放置甜酒的地方空气不流通，很潮湿导致！
酒曲太多了米没有煮好
4，甜白酒做好后上面有黑色霉班是沾着油了吗
没有
杂菌感染所致，与沾了油无关。比如：粉尘落到发酵罐（缸）上层，微生物在这潮湿的环境会生长，形成黑斑。
5，甜酒长了一点黑霉能不能吃
把毛去了，尝尝下面的酒有没有异味，如果没有可以放心吃，最好放放冰箱里，防止它继续发酵。最重要的一点取酒用的勺子不能沾有一点油，最好用开水烫过，总用一个勺子。
6，甜酒长黑霉还可以吃吗
说明己变质了，不能吃了
不可以了
不可以
可以吃
7，甜白酒发苦是什么原因
白酒喝起来感到有些苦，可能是因为白酒中单宁物质含量过高，太苦这就不太清楚了。
是一个原因啦，酒曲不好会发苦，发酵过程带来的，放长些时间会减少很多。
甜白酒上面长黑霉一般是杂菌感染所致。环境卫生、容器及工具卫生等，像粉尘落到发酵罐上层，微生物在这潮湿的环境会生长，就会出现黑霉、形成黑斑现象。