1,用白酒做食物简单的家庭吃
酒烧虾:新鲜的虾洗好后加少许盐和姜丝葱花拌匀,装在有点深度的盘子里平铺,将白酒倒在虾上,点火,等火熄灭了就可以吃了。
酒香草头再看看别人怎么说的。
2,塑枓瓶装酒能喝吗塑料里面装米酒能喝吗
可以喝的,低度米酒最好用可乐等汽水瓶装,米酒会继续发酵产生二氧化碳的。要注意瓶内压力太大爆瓶。但是度数高的蒸馏酒最好用玻璃瓶装。
你好!酒类都是用玻璃瓶、瓷瓶来装。用塑料瓶装会产生反应,产生有害物质,所以不好。少量饮用不会有太大坏处。仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
能装,但不建议用。因为:1,塑料瓶各种制作成份不一,谁也不知道哪种瓶安全。2,塑料瓶会老化,会分解,遇热内部分使酒产生不可知的化学反应。3,有的塑料瓶会散发味道,严重的会影响到酒的原味。建议用干净玻璃瓶或瓷瓶,瓷瓮封好口,放在光源不强的地方。
3,气泡酒怎么喝
香槟是个产区,只有从香槟出产的气泡酒才能叫香槟,就和只有从干邑出的白兰地才能叫干邑一样。但很多人会找法律漏洞来叫自己的气泡酒香槟,比如法国并没有规定不能用中文叫自己的气泡酒香槟(这为什么中国的气泡酒都叫香槟,但其实它们不是香槟),法国和美国也打过官司,因为加州也有人把自己的气泡酒叫香槟,但只是拼法稍微改变了一点。不过世界上大部分制作气泡酒的师傅都很尊重香槟,如果乱放上香槟的名号是会被同行攻击的。至于场合,现代大部分是庆祝时喝,比如婚礼,宴会,圣诞节。香槟和气泡酒也时常被拿来当餐前酒,因为它很开胃,也很去除油腻,在吃餐前小吃时是个绝配。可可·香奈儿曾经说,我只有在两种时候喝香槟,当我爱一个人的时候,和当我不爱一个人的时候。其实香槟和气泡酒是一个任何时候都可以喝的酒。
喝前摇一摇
4,懒柿子的制作方法懂的帮忙解决下不懂的就别掺和了
用水把桑叶煮到7分开,然后把硬硬的柿子泡到里面,每天换一次水,最少要一个星期就可以脱涩了,柿子还是脆的。
正宗做法是:把柿子放入容器中,加入60——70度左右的温水,水温一定要保证在这个温度的范围内,恒温是很关键的步骤。 等水变凉再换同样的温水,过程当中要注意保温,可以用棉被覆盖,用塑料薄膜封口。一般一昼夜即可脱涩。
听朋友说,放进冰箱里冻24小时就可以了
用酒喷洒柿子能脆吗
我觉得他们说的那个60——70度的水不行,柿子皮全裂开了,我试过,太难看,也不好吃。30——40度的水可以。
这好办,就是把柿子(硬的)拿到高度白酒里蘸一下(二锅头就行),然后装在塑料袋里密封,放在阳光下(我妈妈一般是放在窗台上),两三天以后,就可以吃到又脆又甜一点涩味都没有的柿子了。
5,如何做懒柿子
工具:柿子,保温桶步骤:1、挑选硬的柿子,清洗干净。2、放入保温桶。3、不要放的太满图中用的是做酸奶的保温桶。4、加入50度左右的温水。5、盖上保温盖。6、放在温暖的地方静置2~3天,期间根据保温效果换3~4次水,让水保持一定的温度。7、从保温桶里拿出来,这样子懒柿子就做好了。
揽柿子,就是给柿子脱涩。1,把柿子浸泡在保持45度以上的温水里泡将15到20小时左右就可以除去柿子的涩味。这种方法脱涩的柿子不宜久存。2,把柿子装在塑料袋里密封好,扎紧袋口,在20到25度的条件下,过三天左右就可以脱涩。3,将柿子和苹果,梨,山楂等水果混合装在密封的容器里,室温放置5到7天就可以。4,将柿子分层装入密闭的容器杯,每层柿子果面均匀喷洒一定量35%的酒精或白酒,装满柿子后密封,在18℃~20℃条件下5天~6天即可脱涩。最好在脱涩的酒精中加入适量醋酸。一般都是把青柿子用60度左右的热水烫一下,烫到柿子的颜色变了,然后在窗台上放上两天就能吃了。还有就是抹上白酒后装塑料袋里在阴凉的地方放3,4天也行。
6,如何懒柿子
把柿子涂上一层酒、然后放在方便袋中、把口袋扎好、就可以了
揽柿子,就是给柿子脱涩。1,把柿子浸泡在保持45度以上的温水里泡将15到20小时左右就可以除去柿子的涩味。这种方法脱涩的柿子不宜久存。2,把柿子装在塑料袋里密封好,扎紧袋口,在20到25度的条件下,过三天左右就可以脱涩。3,将柿子和苹果,梨,山楂等水果混合装在密封的容器里,室温放置5到7天就可以。4,将柿子分层装入密闭的容器杯,每层柿子果面均匀喷洒一定量35%的酒精或白酒,装满柿子后密封,在18℃~20℃条件下5天~6天即可脱涩。最好在脱涩的酒精中加入适量醋酸。一般都是把青柿子用60度左右的热水烫一下,烫到柿子的颜色变了,然后在窗台上放上两天就能吃了。还有就是抹上白酒后装塑料袋里在阴凉的地方放3,4天也行。
所谓懒柿子就是把青涩、未完全成熟的柿子,通过一些手段褪去其涩味,使柿子变色后变得香甜可口供食用。 我们常用的方法有:长期放置,最好和一些其它已经成熟的水果一起放置,原理就是高中学的产生的乙烯催熟什么的;还有就是把涩柿子放在温水中(不是沸水,大概比体温高点四五十度吧)浸泡,时间得根据具体情况具体调整,最好先放个一天。 两种方法的区别就是,前者脱涩后柿子是软的,就和熟的一样;后者脱涩后柿子是甜脆的,所以想吃脆柿子就必须“懒”。 注:用温水泡时不用换水,如果放置比如一天后,柿子还涩,就再泡一次,时间是依据柿子成熟程度而定的。
7,如何做苹果柿子
制作材料:柿子、温水制作步骤:1、挑选硬的柿子,清洗干净。2、放入保温桶。3、不要放的太满,我选的是极易优做酸奶的保温桶。4、加入50度左右的温水。5、盖上保温盖。6、放在温暖的地方静置2~3天,期间根据保温效果换3~4次水,让水保持一定的温度。7、去皮后开吃吧
苹果柿子,就是那种吃起来脆脆的柿子,又称懒柿子,有些地方也称作揽柿子或脆柿子。 柿子根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。后者成熟时已经脱涩,可以直接食用。而前者(我国上市的柿子大多数属于此类)必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用,引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸(又称单宁酸)。 北方懒柿子脱涩方法很多,如长期放置,就如北方的冻柿子;与可以产生乙烯的成熟水果一同放置也可脱涩,但此时的柿子都是软柿子,这也是软柿子好吃的原因,因为它不涩。这种柿子要想吃脆的就要“懒”,成品就是懒柿子。 方法一般是用40~50℃的温水浸泡24小时,时间可根据情况调整,以口感甜脆为准。懒柿子口感甜脆,营养价值很高,是北方人民在长期的实践中创造的,这样可以把涩口不能食用的青柿子变色香甜可口,可以说是变废为宝了。 每年霜降时节前后是采摘柿子的时候,也就是制作懒柿子最佳的时节。 柿子的去涩方法: 1、石灰水浸泡法。用1比5的石灰水(待澄清后用)浸泡涩柿子。一周后,涩味清除。 2、喷洒法。将涩柿子放在陶瓷盆里,喷上白酒(两次即可),三四天后,涩味可清除。 3、混装法。将涩柿子和熟梨熟苹果等水果混装在容器里,密闭,一周后涩味消除。放几个香蕉和生柿子一起 密封起来 几天就可以了。 4、温水浸泡法。把新涩柿子浸泡在50℃左右的水中,一天一夜,就可清除涩味。 5、放入米缸里,用米把它捂起来,过几天就熟了 懒柿子的作法: 作法1:硬的涩的柿子,用30-40度的水,泡24小时,(用密封) 24小时后就可以吃了 我每次都这么做.或用白酒也是一样的,把柿子抹上一层白酒,放在塑料袋里密封(放在有阳光的地方),两天后就可以吃了。希望可以帮助到你,望采纳。
苹果柿子又称漤柿子或脆柿子。【做法】1. 把柿子浸泡在保持45度以上的温水里泡将15到20小时左右就可以除去柿子的涩味。这种方法脱涩的柿子不宜久存。2. 把柿子装在塑料袋里密封好,扎紧袋口,在20到25度的条件下,过三天左右就可以脱涩。3. 将柿子和苹果,梨,山楂等水果混合装在密封的容器里,室温放置5到7天就可以。4. 将柿子分层装入密闭的容器杯,每层柿子果面均匀喷洒一定量35%的酒精或白酒,装满柿子后密封,在18℃~20℃条件下5天~6天即可脱涩。最好在脱涩的酒精中加入适量醋酸。5. 一般都是把青柿子用60度左右的热水烫一下,烫到柿子的颜色变了,然后在窗台上放上两天就能吃了。还有就是抹上白酒后装塑料袋里在阴凉的地方放3,4天也行。
工具:无毒塑料布(用于食品包装的),棉纱(稀布),农家烧制的大缸一口,蛇皮袋。工艺流程:清洗柿子—阴干—去柿蒂—上料(新鲜柿子)—发酵(1~2个月)—成品(柿子醋原液)将成熟的新鲜柿子(无腐烂)摘下用清水洗净,放在无灰尘无污染的环境中阴干,然后带上卫生手套轻轻将柿蒂去掉。棉纱消毒(开水烫或用高压锅),缸和竹楼消毒时用开水冲刷缸和竹楼消毒晾干后用棉纱在竹楼底衬上1~2 层,再用塑料布在竹楼内的周围衬上一层,就可以上料了,上完料后用棉纱盖在上面,最后用防尘罩把整个缸罩上。要放在无污染无蚊虫的地方。经过1~2个月自然发酵后,缸里面淋出的柿子水就是柿子醋原液,这两个月之内不要动它,等能闻到有醋的酸味时,把竹楼拿下,看看缸内柿子水的上面有没有一层乳白色的半透明的东西(醋衣),如果有证明成功了,这是前期发酵。但不会太酸,有甜味。颜色就像红葡萄酒一样透明。关键是下一步,后期发酵。也就是制成陈年老醋。用这种方法制成的陈年老醋能存放数年用木质的或塑料的勺子(注意:千万不要用金属)把柿子醋原液灌入瓶中(经过消毒的)包装密封,在阴凉处挖一个1米以下的坑掩埋。这就是后期发酵,随用随挖,就这么简单。注:用完全成熟的柿子做出来的柿子醋的颜色就像红葡萄酒一样透明,没完全成熟的做出来的柿子醋是青色(经后期发酵才能像红葡萄酒一样透明),存放的时间越长颜色就越深。但是都有沉淀物,这是正常的。