绿皮橘子做白酒怎么做，橘子能做酒吗

能，下面介绍做法：准备材料：橘子1000克、冰糖350克、白酒1000克制作步骤：1、准备好所有材料2、将橘子剥皮3、去掉橘子上面的白色橘络4、用牙签把橘子扎上小孔5、容器内倒入冰糖和白酒6、放入处理好橘子，浸泡一夜7、然后装入密封的容器，放置一个月即可

橘子皮酒泡制的方法很简单，首先我们把橘子放在盐水里面洗净。洗干净了之后，滤干水分，接着我们剥开橘子，把橘子皮撕碎放在密封罐里面。然后倒入一些白酒，让白酒漫过橘子皮。最后盖上盖子，密封20天左右就可以用来饮用了，当然浸泡的时间越长，口感就会越香醇。橘子皮泡酒具有清肺化痰的作用，很适合会抽烟会喝酒的朋友饮用，如果您的家人有这两个习惯，不妨泡一瓶给他们饮用。

初秋来临的情况下，也是桔子很多发售的时间，此刻的桔子不但美味，并且价钱也很便宜，因此很多人会选购很多的桔子做酒，做出去的酒具备极强的桔子味。橘子酒的酿造方式中，几个流程是需要非常掌握的，挑选桔子时一定不可以有坏的，再一个便是添加白砂糖的量要和桔子的量有一定的占比，最终便是要开展密封性。橘子酒二种酿造方式：家中酿造法橘子酒家中酿造法1：第一步：选桔子桔子务必是彻底完善、色深黄色、没有烂果的。自做橘子酒常用桔子的量许多 ，经常会挑选划算的桔子做为原材料。第二步：去皮将桔子皮一个一个都剥去，要是橘子瓣第三步：弄碎橘子瓣这一阶段要采用酿制橘子酒的最基本专用工具——器皿了。夹层玻璃的、瓷器的、塑胶的……你能挑选各式各样的器皿开展发醇，例如腌咸菜的腌菜坛子，但尽可能不能用铁或铝质的器皿。把橘子瓣放入器皿里，再倒进白砂糖(一般，桔子和白砂糖的占比是三点五比一或是五比一)，搅合在一起。以便让桔子尽早地和白砂糖溶化，在拌和时，一定要用把手橘子瓣弄碎。要留意的是，桔子装到器皿的三分之二处就可以了。器皿不需要彻底密封性，然后，在器皿顶盖上沙布，再盖上外盖就可以了。假如你是第一次做酒，最好是寻个全透明的器皿，那样它的发醇全过程，你也就可以看得一清二楚了。在发醇全过程中，你要能够 拿干净的木筷常拌和一下。第四步：盛酒一般在18至28度状况下2个礼拜后器皿里就刚开始出酒了。这个时候，桔子肉和橘子籽早已白酒液摆脱了，桔子浮在上面，用干净的沙布过虑就可以。用于盛酒的器皿还要洗干净，不必留出水份。做法之二：调料：桔子220克调味品：老冰糖120克，纯粮酒2杯，干柠檬片2片。制做：1、用开水清洗桔子，横割成1公分厚片。2、将桔子片及调味品放进一海碗内，盖上大功率煮5分钟(微波炉加热)。待凉后倒进密封性瓶里。3、3天之后取下瓜瓤、再密封性，15天之后就可以食用。