怎么自制红酒没有白酒味道，求助自制葡萄酒有白酒味怎么办

其实 葡萄酒在本身发酵的过程中 就会产生酒的味道 所以现在您家的葡萄酒有可能就是这个味道 和白酒没有关系

当白酒喝就是了一般还是不要自己酿红酒没有纯熟的技术酿出的红酒不一定合格饮用对自己身体可能有伤害的建议自己酿了拿去检验下最好还是拿一瓶吧在网上一些网店酒泉网网店进口的红酒也就几十元，很便宜没必要费时费力自己做，更重要可能中毒

你的糖其实加的不算很多的，没有酒味和太甜，说明发酵反应不是很充分，再加入酵母粉，也是可以试一下的。糖度是不会抑制酵母的，发酵反应，就是酵母将果糖分解为酒精和二氧化碳的过程，只有酒精会抑制酵母。（当超过15度时，酵母将被杀死，发酵停止，这也是为什么葡萄酒的最高度数不超过15度的原因）

我现在都不知道怎么办才能让他度数低一点，就光问一下头都晕晕的，我自制的葡萄酒才三天，我不太会喝酒，酒味已经很重了我还郁闷呢

最简单的办法就是你酿的时候就在里面放白酒。。。。其实还是比较好喝的。。

没有酒味，说明没发酵。 清洗葡萄时候太干净，酵母菌数量不足，会影响发酵，温度低，也会影响发酵。 建议：加入的点活性干酵母拌匀，放到温暖的房间发酵。

第一，20天时间不够。这很关键。第二，最好再放进去点酒或 。第三，无需再放糖，放多了就成饮料了。望采纳 ---帮卖网

葡萄酒酒味大小与酒度高低有关。哪个单位生产的葡萄酒酒味小到如此。若是自己酿造的，葡萄酒发酵应该有一点问题。具体情况不好说，你可以参考下面的方法进行对照分析。家里酿造葡萄酒以10斤葡萄为例：先清洗去梗，捏碎，加糖（白砂糖10-15%，混合均匀后加入酵母菌（发面的活性干酵母）5~10克，密封发酵。前10天每天排气2次，之后大于20天进行过滤，一个月就酿造好了，可以喝了。注意事项：发酵葡萄酒之前要捏碎葡萄，但不能弄碎葡萄籽。发酵产气量也比较大，每天搅拌两次、三次，把气体排出去，体积就会减少。