用白酒和鸡蛋怎么做蛋糕，植物油黄油淡奶油鸡蛋和朗姆酒酒等等东西做蛋糕的过程

标记我的生活打开App??1/5打开小红书查看「 私藏菜谱」?喜阳阳 ?关注用料1、低筋面粉 65g2、玉米淀粉 7g3、植物油 50g4、纯牛奶 60g5、细砂糖 60g6、鸡蛋 4个7、盐 18、肉松 适量9、香葱 适量10、沙拉酱 适量做法：步骤1:蛋白蛋黄分离，蛋黄加盐打散，加植物油搅匀，再加牛奶搅匀，筛入低筋面粉和玉米淀粉，用蛋抽轻轻拌匀，至无干粉无小疙瘩的细腻状态。步骤2:蛋白分3次加入细砂糖，打至湿性发泡。切记不要打发过头，否则蛋糕片卷的时候很容易开裂。步骤3:蛋白霜分3次与到蛋黄糊拌匀，用压拌／翻拌的手法，不要划圈圈。步骤4:倒入铺好油纸的烤盘，表面用刮板刮平撒上切碎的香葱和肉松。步骤5:送入预热好的烤箱中层，上下火170度烤15～20分钟左右。温度和时间供参考，具体要根据自己的烤箱脾气调整。

　　酒延蒸蛋糕　　材料　　鸡蛋、火腿、生粉（芡粉）、酱油　　做法　　1、蒸粗略搅拌的鸡蛋液，不要加水，适当盐；　　2、蒸好后，鸡蛋切片。　　3、火腿切碎，加酱油。　　4、开火，加油。加入火腿。勾好的芡粉加盐、鸡精，淋汁。　　蒸蛋糕　　用料　　主料面粉2/3杯　　辅料鸡蛋3个泡打粉1/2茶匙　　调料白糖半杯玉米油2大匙牛奶2大匙　　蒸蛋糕的做法　　1. 干净的容器里放入鸡蛋和糖　　2. 用电动打蛋器把鸡蛋打成乳白色，捞起后滴落的蛋糊可以写个8字，不会立即消失　　3. 筛入面粉和泡打粉　　4. 然后倒入玉米油和水　　5. 用打蛋器从容器底部起翻拌至无颗粒的糊状，改用橡皮刀将容器边上的面糊刮拌均匀　　6. 倒入抹油的盘子里。（我家没有小的深盘，只好用了9寸的派盘。）　　7. 放入沸腾的蒸锅里，大火蒸15分钟-20分钟

蒸鸡蛋糕，蒸得好就会滑嫩滑嫩如baby face，蒸得不好会变成蜂窝状呢，老老的还有点灰，感觉再也不会爱了。整鸡蛋糕用来做早餐、午餐或者晚餐都很合适哦，给男神女神带饭都十分的有face，不但滑嫩而且营养丰富。如果穷到家里只剩下一个鸡蛋，那蒸鸡蛋糕的话一个鸡蛋要放多少水呢?记住一组数字哦，1和3。不要吝啬水哦，多放点放不够会蒸老呢，那具体要蒸多久呢?　　1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。　　2.现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。　　3.水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。　　4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。　　5.好了，蛋液全部准备完了，现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜，全靠蒸的技巧了。 烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。　　6.大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好，还可以加肉臊之类的)，滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 !　　鸡蛋糕，香嫩的鸡蛋，看着很诱人，而且做法也不难，饿了稍微蒸一会就蒸熟了，加点红枣或者蜂蜜一起蒸甜滋滋的甜食控尽管尝试吧。吃蒸鸡蛋糕营养丰富哦，早餐蒸一盘，和妈妈或者宝宝一起分享甜蜜时光，再喝几杯牛奶，营养足够了，吃不饱继续吃几片吐司，虽然不那么丰盛但也很完美呢。