白酒在超市怎么样买，在超市如何挑选好的白酒

1、正规酒厂出品的白酒一定有厂址、厂名、品牌等详细的产品说明信息，如果一款白酒上包装的信息不全则不要购买。购买熟悉的酒厂及品牌的白酒，对不熟悉的品牌以及厂家建议谨慎选购。2、一般稍微懂酒的人去超市购买白酒，都可以用到这种方法，如果是透明酒瓶的话，先使劲晃动一下酒瓶，这样会产生很多的酒花，可以通过酒花的密集程度，来判断这个酒品质大概怎么样，酒花消失速度越慢，代表这个酒品质越好。如果酒花非常少，并且零零散散的，不密集，还消失得快，那就肯定这个酒就不怎么样，大家见了这种酒不买为好。2、在这里说明一下，酒精酒不是假酒，它有固液法和液态法两种，都是国家允许销售的产品，品质当然没有纯粮固态的好，但比较适合低端市场，大众口味。所以在超市选购白酒的时候，不能光看包装好看，一定要看配料表以及国家标准（会有标注）。3、尽量到大型连锁类超市去购买，比如沃尔玛、合力、大润发等，他们在进货渠道、产品品控等方面还是完善专业的，购买也比较放心，在购买后记得索要发票或者是收据等凭证，这样比较有保障。如果购买后发现是假的，立即与商家联系维护自己的合法权益。

　　白酒要想进入超市的话需要找超市的采购部或者是进货部相关工作人员，，洽谈进场事宜，一般来说，进场是需要管理费用和入场费的，，签得进场合同，租赁展示柜，具体情况你可以了解一下，很多地方的进场情况都是不一样的，有的是招标，但是都有押金的，进场后归超市的酒水部管理，具体需要注意以下几个事项：\x0d\x0a　　一.谈进场合同的形式，分为超市自有进货，或者是代买形式。\x0d\x0a　　1.超市自有进货（大多是知名的白酒如茅台、五粮液等，还有就是当地自有知名品牌）就是超市自己采购，你们提供最低的进货价格，进货达到多少钱，返多少酒或者钱，然后超市根据自己的毛利率制定出市场价，有时需要提供促销人员，当然工资和提成是厂家出，搞活动时还要提供促销品等，这种合同风险小，但是见效慢，只要品牌好就没问题，当然超市一般很少签这种合同的。\x0d\x0a　　2.代买形式，说白了就是租柜台，超市最常见的销售模式，拿了进场费，就可以上架了，厂家找好促销人员，销售以扣点的方式和超市结算，比如：如果按25个点的话，一瓶白酒在超市卖68元/瓶，68*25%=17元是给超市的，剩下的除去员工工资，进场费、日常费用（电费、空调、采暖、等），就是厂家的利润。当然超市搞促销活动是打折的点会低一些。

看包装：优质白酒的酒瓶，表面光洁度好，玻璃质地均匀，瓶盖多为铝质扭断式防盗盖或塑盖塑胶套，印有厂名或酒名的酒标带有封盖的作用，一经开盖就会断裂，预防有人利用原包装假冒。看时间：窖藏时间长的白酒，更值得购买，窖藏后的白酒，香气更浓，口感更柔和。刚生产出的新酒，杂质多，口感辛辣。 1、看包装：优质白酒的酒瓶，表面光洁度好，玻璃质地均匀，瓶盖多为铝质扭断式防盗盖或塑盖塑胶套，印有厂名或酒名的酒标带有封盖的作用，一经开盖就会断裂，预防有人利用原包装假冒。 2、看时间：窖藏时间长的白酒，更值得购买，窖藏后的白酒，香气更浓，口感更柔和。好的白酒经过长时间窖藏能够让其品质更好。在长时间贮存过程中，醇类、酸类和酯类之间逐渐达到平衡，使酒的香气变得协调、丰满。刚生产出的新酒，杂质多，口感辛辣。当酒长期储存在陶罐这种有细微气孔的容器中时，一些低沸点的不溶性的气体或液体，如硫化氧、丙烯醛及其他低沸点的醛类、酯类能够自然挥发，所以新酒经窖藏老熟后，辣味减轻，口感会变得绵软柔和。 3、看工艺：“固态法白酒”是第一选择，固态法，以粮谷为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。液态法，以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线再经串香、勾兑、调配而成的白酒，其发酵产物基本是酒精，其他有机分子微乎其微。