白酒开封后有味道怎么处理，刚烧好的白酒中有酸臭的味道怎么办

晾一晾

使用一点生香酵母，可以提高白酒乙酸乙酯，使用勾兑方法，添加乙酸乙酯含量高的白酒掺和提高，可以补充一点香料乙酸乙酯。 具体情况具体操作。

用卫生纸堵住鼻子

不能

放一坨大便,味道就没了

熬一锅醋，可以去味

韭菜盒子

酿白酒时间长，处理过程还麻烦，不如直接买浓香型白酒知府家酒，真的瓶装酒未必就不好，只是你没有选对、望采纳

看什么异味？一可以考虑用酒用活性炭吸附处理；二考虑用勾兑的手法掩盖；三只有复蒸处理了。做技术的，可交流。

白酒酒曲味道大有三种处理方法： 1、把这种酒作为曲香调味酒使用，在调酒时适量添加； 2、用酒类专用活性炭处理，添加量千分之一左右即可； 3、再次蒸馏后可以去掉酒曲的味道，只是会散失一些香味物质含量。 白酒中的酒曲味浓，大多是拌粮加曲量过大造成的，发酵升温过猛，发酵期过短，蒸馏时酒中被带入了浓重的曲味。

白酒比较稳定，白酒变味说明贮存过程不严实。加强白酒密封性，从根源杜绝。已经变味的白酒，需要化验、品尝，看看变味程度，轻微变味，加调味酒可以恢复正常，严重变味，就有通过酿酒车间的甑锅进行重新蒸馏。

需要扭紧，因为酒精是容易挥发的，还有白酒里面的苯物质，也就是香味也回挥发的

白酒中的塑料味，是使用低质量的塑料管引起的，有时候即使酒液瞬间经过，也会带来塑料异味。如果味道不是很浓，你可以用粉末活性炭处理一下，加入0.1-0.15%活性炭，充分搅拌后静止40小时以上，过滤或取上清液即可；如果塑料味很浓，那只好再次回酒重蒸馏才能去除塑料味了。

这种味道不能去除。建议寻找成熟中药方子。泡制成药酒后销售。自然就去除异味。也不影响酒的品质。销售的时候也能收回中药成本。

你好：白酒中的塑料味，是使用低质量的塑料管引起的，有时候即使酒液瞬间经过，也会带来塑料异味。如果味道不是很浓，你可以用粉末活性炭处理一下，加入01-015%活性炭，分搅拌后静止40小时以上，过滤或取上清液即可；如果塑料味很浓，那只好再次回酒重蒸馏才能去除塑料味了。希望能帮到你！

如果刚买的，拿着瓶和小票去销售商那换，必须给换，否则找消协告他，如果是过几天了，那只能试试了，比较如果你放酒的环境不对，有可能造成有问题的，当然，如果味道不可能是因为放坏的问题，那还是强烈要求对方换掉，千万别忘了保护好小票或发票，那是凭据

酿的白酒喝起来口感不好有水味怎么解决先分析一下：1、测量酒度，确认酒度达到多少度。酒度过低，水味重比较正常。2、化验白酒香味物质，主要包括白酒的酸度、总酯、色谱。总酯、总醇等数值偏低也可以造出白酒水味大。解决方法：1、酒度偏低，可以用高度酒勾兑，提高酒度，可以降低水味。2、酒度比较正常，通过勾兑可以降低水味，比如加一点点酒尾，也可以降低水味。3、延长发酵期，使白酒中香味物质提高，低度白酒也可以没有水味。4、懂白酒勾兑的技师，直接品尝、化验进行分析，进行调整。

大超市可以签定后换，小门市就不好说了。

通常开过瓶的酒是不会给更换的。很有肯是酒的质量有问题。

如果确定是假货，可以直接找他更换或退货，也可以举报。首先您得确定怎么味不对了，各个批次的酒，各个产地的酒，很可能不一样的味。

1、如果你确定这酒有问题，找卖你酒的人，让他尝尝那酒，告诉他这酒有问题，让他以后进货小心，但是得给你退或是换了。2、他不换，当场找12315让他们过来查假酒。你争取上午去，告诉他们你就在这盯着。再有，你在那呆着的话，也影响他们再往外卖，一般卖主心虚的话，到不了这步就给你退了。3、实在不行，钱不多的话就认了，以后再也不上他这买了，精明的商家不会因为瓶酒失去一个常客，有可能第一步就给你退了