干白酒怎么吃效果最好，干白酒的喝法是什么

果香浓郁型干白酒 　　以格乌兹塔明那、蜜思嘉及新近流行的Viognier品种酿成的干白酒最具代表，以香味独特著称，如热带水果、玫瑰、杏桃等，口感偏圆润，酸度较低。适合搭配口味较奇特的菜肴，例如芦荀配蜜思嘉、格乌兹搭明那配香料味重的菜肴，也可试着配以水果入菜的新式菜肴。

吃点酸的东西，可以解酒

1、饮酒前先喝一杯牛奶。2、饮酒前吃两片肥肉。3、喝酒中不时含点盐。 喝白酒的时候，要一杯白开水，一直不停的喝水，不容易醉。喝啤酒的时候，要勤上厕所就没问题。

吃菜啊 晕

1，喝酒前能吃的舒服最好了，这样你的酒量也可以达到最大。 2，多吃青菜，有个很普通的油麦菜，别小看它，他对你喝酒可是很有好处。 3，另外葛根解酒，这是有医学根据的。你在喝酒前准备些葛根片，喝酒时含在嘴里，很有用。 最少，精神上自信。嘿

喝萍果醋，可以解酒

先吃点饭再喝酒 然后再喝点茶 因为茶可以解酒 就不那么容易醉了

白酒在烹调中的作用主要是去异味，但是有很多菜的鲜味也会被白酒给去掉，所以不能加太多，少许就可以，太多的话菜味中带酒味也不好吃了。在煎炒的时候加白酒的时间应该在锅最热的时候效果最好，炖品的时候在开始放效果好点

白酒在烹调中的作用主要是去异味，但是有很多菜的鲜味也会被白酒给去掉，所以不能加太多，少许就可以，太多的话菜味中带酒味也不好吃了。在煎炒的时候加白酒的时间应该在锅最热的时候效果最好，炖品的时候在开始放效果好点

白酒燴青口 材 料 : 1/2 磅青口 100 毫升白酒 200 毫升忌廉 1 湯匙蒜茸 1 粒乾荵(切片) 青胡椒粒少許 意大利番茜少許 鹽及胡椒粉各適量 做 法 : (1) 先燒熱厚底鑊，用少許橄欖油爆香蒜茸，乾荵 片及青胡椒粒，然後加青口入內炒勻。 (2) 倒入白酒，加蓋焗煮三至四分鐘，待青口殼完 全打開。 (3) 加入忌廉拌勻，至忌廉汁滾起便可熄火，下鹽 及胡椒粉調味即成。 備 註 : (l) 下忌廉後不宜煮得太久，否則忌廉內的油脂會 分解出來，見忌廉汁煮滾即可熄火。

适量饮酒有益健康，适量的饮用白酒能舒筋活血，促进血液循环，但是过量饮酒肯定对身体害处大于益处。如果非要问怎么喝的话，你可以从以下几个方面注意，来减少白酒对身体的伤害。1、降低白酒的度数，度数越低，肝脏的负荷越小，你可以喝酒之前人为降度，也可以喝酒后，喝大量清水来降度。不过切忌喝酒后喝茶来解酒，因为酒是酸性，茶为碱性，二者发生中和反应放热，对胃部伤害很大。2、喝酒前应吃部分蛋白质高的事物，如牛奶，蛋白等物质，他会在胃部形成一层保护膜，减少酒精对胃部的刺激。3、喝白酒时候最好可以把酒温热了来喝，热的过程中可以促进白酒中低沸点物质的挥发，从而减少低沸点物质对人体的伤害，其次，热的过程中，也能促进酒精的挥发，从而达到降度的目的；第三，热的过程中，可以加速分子间的作用力，从而使酒迅速醇化，增进他的口感。

边吃菜边喝酒

不能和啤酒一起喝 想冲的 白酒嘛最好少喝一点

最简单的就是，拿杯子时要拿底部，因为手温会使酒容易挥发

白酒是好东西，不过要看你怎么去喝了，一定情况下，在喝酒之前最好能喝点奶．这样奶在胃里面形成保护层，对胃能起到保护作用，还有不要空腹喝酒这样对胃不好，在有就是多吃肉，鸡蛋．我想酒桌上不会没有肉吧！肉和奶能起到一样的作用的，不过，在这里，要对大家说，酒是好东西，不过不要喝的太多，要少喝为好！

最好不要喝‘大口酒’哦！喝白酒是要品的不是猛喝啊！

白酒又称为烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。由于白酒以粮谷为主要原料酿制而成，口感香醇，而备受国人喜爱。但是，喝白酒也是有讲究的。?一年四季中，冬季寒冷，较为适宜饮适量白酒，温阳驱寒。白酒正宗的喝法，就是烫热了喝。白酒的前身是黄酒，黄酒至今保持着烫热再喝的法子。稍微加热后再喝，口感会更加香醇，尤其是冬季饮用，以30℃~40℃为最佳。不宜空腹饮酒。喝酒前吃点富含蛋白质的东西，比如肉类、鸡蛋、牛奶等。喝酒宜慢不宜快，还要控制好酒量，过度饮酒伤身体。有的人干喝白酒也觉得很舒服，有的人用尽技巧也不觉得白酒好喝。当然一些好的技巧会缓和白酒的辛辣，也会保护我们的肠胃。那么白酒要怎么喝才舒服呢？　　首先，喝白酒不能空腹喝的，这是公认的。　　因空腹时酒精吸收快，人容易喝醉;最好的预防法就是在喝酒前，先食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍，因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。　　其次，喝酒时这些事情不能做　　1、不要混合两种及其以上的酒：酒因品种不一样，其各种成分也不一样，喝混合后的酒，容易让人感觉不适。　　2、喝酒时切记不要饮用冰水、柠檬水等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了;不要和碳酸饮料如可乐等一起喝，这类饮料中的成分会加快身体吸收酒精的速度。　　3、要小口小口慢慢的喝：有一句话叫做，感情深，一口闷，这样的喝酒方式也是很不利于身体健康的，在喝酒的时候需要慢慢的喝，并且时不时的停顿，并且喝酒的人一定不要喝碳酸饮料，因为碳酸饮料可以加快身体吸收酒精的速度，这样喝酒很容易就会喝醉。在喝酒的时候一定要记住放慢速度。　　再次，喝酒时这样喝比较好　　1、喝酒的间隙可喝杯酸奶，酸+醇=水。　　2、食饮结合。饮酒时，吃猪肝能防止喝醉。因猪肝营养丰富，可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B丢失，而猪肝是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。但一般说来，所有动物的肝脏都含有很高的胆固醇，不宜多吃。　　3、酒可以加热后喝。酒加温后可以减少醛类物质。　　4、喝酒时多吃蔬菜。蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。

第一，酒的品质不能太差第二，先观其色，在闻其香，在尝其味第三，酒不能一口吞，要先少少的抿一口，通过舌苔来尝其味，慢慢的喝，你会唱到酒的五味，酸甜苦辣咸

先说说，你是怎么喝的？

半干白葡萄酒调配：采用玫瑰香、加利娘或其它淡色葡萄，经低温发酵后贮存1年的原酒，酒度为10～11度。柠檬酸和维生素C均符合食用标准。原白兰地的酒度75度以上，贮存期3个月，配酒用水为蒸馏水。白砂糖含糖量95以上，包括白。液态二氧化硫。(1)原酒和白兰地分别计算用量。(2)用所需糖量的30％，经蒸馏水化糖，糖液沸腾后加入0.03％的柠檬酸，待泡沫下落后再沸腾10分钟可出锅，化糖时的气压不超过0.245兆帕。(3)冷冻时，先充二氧化碳，再加山梨酸，维生素C及二氧化硫。在-3.5℃，冷冻6天。冷冻结束前2小时，再充适量二氧化碳。(4)酒液杀菌温度为75±1℃。(5)装酒容器和管道用液态二氧化硫杀菌。(6)用纸板过滤机过滤。过滤后若超过1个月再装瓶，需要过滤一次。(7)空瓶充二氧化碳10～20秒钟，排出空气，二氧化碳气流要适中。白葡萄酒中，含有一定的蛋白质，这是造成成品酒沉淀的主要原因之一。试验证明，将原酒的蛋白质含量从0.2％左右降至0.04％以下，遇冷时就不会出现蛋白质沉淀现象。高档的半干白葡萄酒，若用软木塞和塑料帽加以封口，可防止瓶酒氧化变质。且外观也显得高雅。

1、对于清淡无橡木桶味的干白葡萄酒来说，其口感清爽，酸度高，非常适合餐前的开胃酒。适合配搭生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘。清淡的蒸鱼，或白灼的海鲜也很对味。味道稍浓一点的，可以配简单烹调的鸡胸肉或猪里脊。奶酪方面则是常带酸的山羊奶奶酪是最佳的选择。　　2、甘甜浓厚型的白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。这一类以霞多丽干白酒为典型，通常经橡木桶发酵培养，口感圆润，酒香也比较浓。与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契合；比较浓的，甚至可以配生煎鹅肝等较浓腻的前菜。加了鲜奶油酱汁的鱼或禽类也可选择这类白酒。不过，由于有橡木味，最好避免清淡的海鲜料理。　　3、　以麝香为代表的果香浓郁型干白酒，常有热带水果的甜香味，而且口感偏圆润，酸度较低，独特的风味非常适合用来搭配香气浓郁，或富含香料、口味奇特的菜肴。麝香就特别适合难配酒的芦笋。　　4、半甜型的雷司令白酒，通常只是单喝，也可与较辛辣的印度菜、常带甜味的日本料理或甚至有甜味的中式酱料特别契合，还可以和比较有个性的酱汁搭配，像咖哩、虾酱、沙茶酱等搭配。另外，高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜带甜味的菜色，都值得一试。　　5、甜味重的白酒类型众多，贵腐甜酒香气丰沛，口感浓甜，通常搭配饭后甜点最为恰当，也常被用来搭配肥鹅肝或是蓝霉奶酪。葡萄结冰后榨汁酿成的冰酒，由于其酸味和甜味都很高，很适合搭配新鲜水果慕思或水果塔等。

冰至8--10度，食物的话搭配海鲜之类的！

1、对于清淡无橡木桶味的干白葡萄酒来说，其口感清爽，酸度高，非常适合餐前的开胃酒。适合配搭生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘。清淡的蒸鱼，或白灼的海鲜也很对味。味道稍浓一点的，可以配简单烹调的鸡胸肉或猪里脊。奶酪方面则是常带酸的山羊奶奶酪是最佳的选择。　　2、甘甜浓厚型的白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。这一类以霞多丽干白酒为典型，通常经橡木桶发酵培养，口感圆润，酒香也比较浓。与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契合；比较浓的，甚至可以配生煎鹅肝等较浓腻的前菜。加了鲜奶油酱汁的鱼或禽类也可选择这类白酒。不过，由于有橡木味，最好避免清淡的海鲜料理。　　3、　以麝香为代表的果香浓郁型干白酒，常有热带水果的甜香味，而且口感偏圆润，酸度较低，独特的风味非常适合用来搭配香气浓郁，或富含香料、口味奇特的菜肴。麝香就特别适合难配酒的芦笋。　　4、半甜型的雷司令白酒，通常只是单喝，也可与较辛辣的印度菜、常带甜味的日本料理或甚至有甜味的中式酱料特别契合，还可以和比较有个性的酱汁搭配，像咖哩、虾酱、沙茶酱等搭配。另外，高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜带甜味的菜色，都值得一试。　　5、甜味重的白酒类型众多，贵腐甜酒香气丰沛，口感浓甜，通常搭配饭后甜点最为恰当，也常被用来搭配肥鹅肝或是蓝霉奶酪。葡萄结冰后榨汁酿成的冰酒，由于其酸味和甜味都很高，很适合搭配新鲜水果慕思或水果塔等。

半干白葡萄酒调配：采用玫瑰香、加利娘或其它淡色葡萄，经低温发酵后贮存1年的原酒，酒度为10～11度。柠檬酸和维生素c均符合食用标准。原白兰地的酒度75度以上，贮存期3个月，配酒用水为蒸馏水。白砂糖含糖量95以上，包括白。液态二氧化硫。(1)原酒和白兰地分别计算用量。(2)用所需糖量的30％，经蒸馏水化糖，糖液沸腾后加入0.03％的柠檬酸，待泡沫下落后再沸腾10分钟可出锅，化糖时的气压不超过0.245兆帕。(3)冷冻时，先充二氧化碳，再加山梨酸，维生素c及二氧化硫。在-3.5℃，冷冻6天。冷冻结束前2小时，再充适量二氧化碳。(4)酒液杀菌温度为75±1℃。(5)装酒容器和管道用液态二氧化硫杀菌。(6)用纸板过滤机过滤。过滤后若超过1个月再装瓶，需要过滤一次。(7)空瓶充二氧化碳10～20秒钟，排出空气，二氧化碳气流要适中。白葡萄酒中，含有一定的蛋白质，这是造成成品酒沉淀的主要原因之一。试验证明，将原酒的蛋白质含量从0.2％左右降至0.04％以下，遇冷时就不会出现蛋白质沉淀现象。高档的半干白葡萄酒，若用软木塞和塑料帽加以封口，可防止瓶酒氧化变质。且外观也显得高雅。

随着夏季的临近，美食客们对于海鲜大餐的向往日益高涨起来。在近年新的一季海鲜大餐中，时髦的葡萄酒无疑会成为新的亮点，以下是海鲜配美酒的具体建议，从龙虾大餐到小巧寿司应有尽有： 螃蟹：苏维侬、起泡酒(干)、莎当妮、清酒、罗纳河谷的白葡萄酒 龙虾：起泡酒(干)、莎当妮、清酒、罗纳河谷的白葡萄酒 虾：黑品诺、Chenin Blanc(白诗南)、苏维侬、莎当妮 蛤蜊：苏维侬、起泡酒(干)、白谢宁、白比诺等 生蚝：苏维侬、起泡酒(干)、灰比诺、莎当妮、雷司令、白比诺、Chenin Blanc(白诗南) 贻贝：Chenin Blanc(白诗南)、黑品诺、苏维侬 扇贝：苏维侬、莎当妮、起泡酒(干)、黑品诺、赛美隆 红鱼：莎当妮、苏维侬 三文鱼：黑比诺、苏维侬、灰比诺、赛美隆 鲈鱼：莎当妮、白比诺 剑鱼：苏维侬、起泡酒(干)、黑比诺 吞那鱼：苏维侬、黑比诺、美露、莎当妮 其他的清淡鱼类：莎当妮、雷司令(干)、赛美隆 生鱼片寿司：起泡酒(干)、清酒、半干的雷司令山东圣马龙酒业有限公司 www.shengmalong.com.cn

海鲜的话 虾比较好 主要是色彩的搭配 还有口味的搭配 比较清爽 喝起来