蓝莓怎么不加白酒就能吃，怎么烹饪新鲜的蓝莓

新鲜的很难得，最好还是不要加热。。。。 最简单的，蓝莓用榨汁机打成果汁，适量加蜂蜜，不要加太多尽量保持蓝莓特有的味道。然后弄个小刨冰机做点刨冰，把蓝莓汁浇上。 要是会做蛋挞，用蓝莓做馅料也不错（KFC好像有类似的）。 还有种，我自创的。用长竹签把蓝莓串起来，根据口味选择可以不加热或者用微波炉加热30秒-60秒，火力60%就好了，不要太大。然后放到冰箱急冻，冻好后放到冰水或者自制鸡尾酒里做搅拌棒，边喝边吃挺小资的呵呵

1． 蓝莓自制饮料：取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁挤出，在汁中加10倍的水，白糖适量，将其加热，烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，自然清香，开胃健体。 2． 糖拌蓝莓：将挑好的蓝莓中加适量白糖，捻碎，拌匀食用。特点：酸甜适口，能解酒。是上好的天然果酱。 3． 蓝莓包子：将挑好的蓝莓（不需解冻）适量多加白糖，拌匀后做包子的馅料，馅料不宜放太多，蒸熟后如有溢出现象，属正常。 4.像洗草莓一样，洗完以后放在凉白开里，放点白糖浸半个小时，就可以拿出来吃啦。

洗净带皮吃，吃前将花余(花落后的残余)弄干净即可。也可去皮吃，多吸干净，籽可吞的。

一、蓝莓应该洗净加少许白糖拌着吃，这样又酸又甜，你不妨尝一尝~！ 二、把蓝莓弄成汁，加奶茶，加炼奶，加点冰块。。 ok完成 蓝莓奶茶 应该很不错

草莓不要去叶头，放入水中浸泡十五分钟，如此可让大多数的农药随著水溶解。而后将草莓去叶子，放入盐水中泡五分钟，再用清水冲洗，即可食用。 应尽量避免用手搓揉，也不需使用清洁剂。 洗草莓的小窍门 最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟

蓝莓中富含大量的花青素 可以有效的提高视力,增强记忆力,软化血管。降血脂降血压。现在市场上的蓝莓产品已经很受到重视,以前只有美国有蓝莓。现在咱们中国也有,而且中国流行的是不含任何添加剂和防腐剂的野生蓝莓。 蓝莓如果是鲜果的话非常不易运输,而且他最好的成分花青素是蓝莓表面那层膜,鲜果很容易丢失。靠近东北的朋友可以吃到速冻的野生蓝莓果。 南方的朋友就差点了,但是也有很多蓝莓系列的食品。比如蓝莓果脯(可以在网上和商店里买到),蓝莓果汁。但是一般这些都是越纯越好,尽量是无添加的那种。(果汁因为含水量大,为了增加保质期都会放调味剂和防腐剂在饮料中) 所以我推荐吃果干了

蓝莓的吃法：将清洗后的蓝莓直接鲜食，可以做成蓝莓酱、蓝莓果汁或者蓝莓冰激凌和蓝莓沙拉都可以。野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接像吃葡萄一样生吃了。清洗干净后直接鲜食；放点冰糖吃；做成蓝莓酱：将清洗干净的蓝莓放入白糖和柠檬汁拌后放置半个小时左右，再放入搅拌机中搅碎，搅碎后的蓝莓糊倒入锅中，用小火不停地搅拌直至粘稠，放凉装入密封罐内保存就可以了。蓝莓汁：将清洗好的蓝莓放入榨汁机了再加点白糖就可以直接饮用了；蓝莓冰激凌：将一碗蓝莓加上低脂鲜奶冰激淋即可，也可以再加点糖或蜜。蓝莓可以做成各式各样的美味，但做的时候要注意不要做的太甜，以免失去蓝莓原有的营养和味道。蓝莓沙拉：将蓝莓和自己喜欢的水果切成小块，在上面加点法式沙拉酱即可食用。新鲜的野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。

晕 狂晕 我是大兴安岭人 我今年18 吃蓝莓怎么也有10年了 还没吃过绿的呢 蓝莓应该是紫的啊 口感酸甜 我一般拌糖吃 不然酸 我吧是不洗就拌因为大兴安岭的蓝莓都是野生的不担心农药啊什么的 你要是洗吧也可以 冲一下就行 别整碎了 绿地？是不是还没熟透啊 那还不酸倒牙啊 一定要拌糖啊 不然~~~酸啊 俺们熟透的都拌啊

蓝莓酱的做法 主料蓝莓适量辅料柠檬1个调料白糖适量蓝莓酱的做法材料集合图：1.蓝莓洗干净后放入白糖，柠檬切开取其柠檬汁，和蓝莓拌匀后稍微腌上一会2.把蓝莓放入搅拌机搅碎（也可以用勺子碾碎）3.把蓝莓糊倒入锅中，小火不停搅拌直到粘稠，放凉装入密封罐即可

1,调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用：取蓝莓果粒20多粒，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量)，浸泡10分钟，即可食用 2,榨成蓝莓果汁，第一口你可能感觉非常酸，但喝几口后你会感觉口感特别好 3，可以新鲜的蓝莓直接加白糖腌制，放个十五天左右就变成蓝莓酒了。 4,直接加入凉开水打成浆液食用，适合糖尿病人。 5,自制蓝莓饮料：取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁挤出，在汁中加10倍的水，白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，自然清香，开胃健体。 6,糖拌蓝莓：将蓝莓加适量白糖，捻碎，拌匀食用。糖拌蓝莓酸甜适口，还能能解酒 7,蓝莓冰激凌：将蓝莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒, 自然缓化成到糊状后，倒入杯中，用冰激凌勺与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容还能养眼。 注意：新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。我的答案你还满意吗？

你可榨成汁，或者加点糖拌着吃，因为草莓的皮甘宁味有点苦涩的味道，加点糖能缓解一下

蓝莓吃法一、直接加入凉开水打成浆液食用，适合糖尿病人。蓝莓吃法二、自制蓝莓饮料：取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁挤出，在汁中加10倍的水，白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，自然清香，开胃健体。蓝莓吃法三、调入酸奶（或蜂蜜、白糖、橙汁）直接食用：取蓝莓果粒20多粒，加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁适量），浸泡10分钟，即可食用。蓝莓吃法四、调入酸奶（或蜂蜜、白糖、橙汁）打成浆液食用：取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁适量），加凉开水适量，用搅拌机打成浆液，早晚喝1杯。蓝莓吃法五、蓝莓冰激凌：将蓝莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒， 自然缓化成到糊状后，倒入杯中，用冰激凌勺与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容还能养眼。 注意：新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。蓝莓吃法六、自制蓝莓酱：准备1.5杯蓝莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内煮，直至煮成糊状，加入蓝莓和柠檬汁，低火加热至蓝莓崩裂变软。随后倒入搅拌机搅拌，直至成泥状，冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用，也可调奶油食用。蓝莓吃法七、糖拌蓝莓：将蓝莓加适量白糖，捻碎，拌匀食用。糖拌蓝莓酸甜适口，还能能解酒。蓝莓的营养价值很高，具有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变的作用，是一种“老少皆宜”水果，但腹泻时勿食，由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，加重腹泻

蓝莓果实呈蓝色，近圆形，单果重0.5-2.5克，最大可达3.5-5.0克，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香爽宜人的香气。可鲜食，也可加工成果汁饮料、果酒饮品、蓝莓果实营养丰富，据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素a高达81-100国际单位、维生素e2.7-9.5微克、sod5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。 正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称"世界水果之王"，是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树品种，风靡当今欧美。 蓝莓内含有一种叫花青素(anthocyanidins)的植物性营养素，是维他命e的50倍)。蓝莓所含的蓝红色花青素还可以促进人体整个系统结构的健全。花青素还可以强化维他命c的功能，并使身体组织下的胶原蛋白维持稳定，形成更牢固的胶原蛋白层。蓝莓所含的花青素对人体的好处，可参阅蓝莓相关网站。 蓝莓含有丰富的食物纤维。目前已经知道，食物纤维对我们的人体而言是不可缺少的。 蓝莓果实不仅营养价值高，含有大量对人类健康有益的物质，包括抗氧化物（va、vc、ve），靴酸（vb）、抗菌成分和丰富的食用纤维等，概况起来主要有以下几个方面的保健作用： ⑴蓝莓果实的vma（花色苷色素）对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。 ⑵具有保护毛细血管及抗氧化的作用。 ⑶延缓脑神经衰老，增强记忆力。 ⑷具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。 ⑸具有抗癌作用。