陈酿白酒怎么吃，陈酿老酒属于黄酒吗酒怎么喝

老酒这个词的传统意义就是黄酒（米酒），传统的喝法是温了以后喝，有人还会放入话梅。

直接饮用就可以。重酿酒指经过2次或多次重复发酵的酒。古时称为酎。重酿酒因为经过多次重复发酵，酒体丰满，酒味甜美，分外醇厚。是黄酒中的珍品，酒中贵族。

葡萄酒

xo是法国白兰地陈酿高级酒，最好的方法是纯饮。因为香气珍贵，勾兑其他饮料会影响口感。用白兰地酒杯（大肚收口的），喝时手握杯身，用手温使酒慢慢加热而散发香气。

这属于马爹利xo，洋酒里还算不错的吧。价格七八百吧。各地卖的价不同

黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。黑加仑生食，也可加工成酒、饮料、罐头，具有很高的药用价值，黑加仑油富含γ—亚麻酸，长期食用能减轻更年期不适、增进血液循环、减少脂肪在血管内壁的滞留、预防和治疗动脉硬化、降低高血压、增进皮肤健康、促进女性荷尔蒙的自然生长。可增强人体免疫力、抗衰老，还能治疗高血压和心血管等疾病。另外黑加仑还可以减肥。

黑加仑酒是采用东北地区的优质黑豆为原料，原料要求果实糖度8~10%以上，酸度在2克/100毫升左右，严格分选，去除腐烂果、青粒果等。然后破碎，破碎度达98％以上，果浆加入亚硫酸，白砂糖以及脱臭酒精，搅拌充分，加入人工培养酵母进行发酵，经过三次发酵和分离，酒度达11％，残糖在1％以下后进行陈酿，由于黑豆原酒含酸量较高，陈酿要三年以上。脱臭酒精浸泡黑豆，浸泡原酒色泽深艳，果香浓，贮存后备用。发酵原酒和浸泡原酒按3:1的比例进行调配即可。 【特点】：黑加仑酒呈深宝石红色，澄清透明，有明显的黑豆果香，果香和酒香协调，酒味纯净，酸甜适口，后味绵长，具有独特风格。

正宗大曲酱香酒在酿造过程中，要经过9次蒸煮、8次发酵和7次取酒。一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过三到五年。不易上头的酱香酒正日益成为饮酒人的健康追求，而市场的诉求也促使越来越多的酒厂投身于酱香酒的研发。那么什么才是正宗的酱香酒？ 　　茅台和郎酒是酱香型白酒领域中的杰出代表。即将开始正式执行的《酱香型白酒国家标准》也正是参照这两家企业的酿酒法而成。按规定，所谓的“酱香型白酒”，即以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有酱香型风格的白酒。 　　该规定明确：“酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为原料，经传统固态法发酵制成，以保障酱香型白酒质量。”这为酱香型白酒的“纯粮固态发酵”提供了国家级标准层面的品质要求。 　　从色泽和外观看，酱香型白酒的酒体应该是微黄或无色透明的，清澈透亮，无悬浮物，无沉淀。倒进透明玻璃酒杯中时，产生酒珠越大越多且消失得慢的酒质越好。酒珠消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香，酱香浓郁。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酒存放时间越长，酒也就越香。轻轻摇一摇，酒泪挂杯时间长为佳。 　　有些造假者会在酒中掺黄色，可通过加入人工色素来辨别。经过太阳的暴晒，掺黄色素的酒体颜色会变淡，且放置室内后不能恢复原状。 　　闻香也是辨别真假酱香酒的办法之一。取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。 　　最后是品尝。喝一小口入嘴，体会酒体是否丰满，滋味是否协调，回味是否醇净悠长，再慢慢吞下，然后闭嘴让酒味经鼻腔慢慢从鼻子出来，好酒你会感受到非常浓郁香醇的味道。另外，酱香酒讲究空杯留香，即喝完杯中酒后空杯放置较长时间还有香味。 　　除此外，还可以做个物理试验。取食用油一滴，置于酒中，若发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒；若发现油在酒中悬浮形成一圆滴，扩散非常缓慢，则为优质酒无疑。

酱香型白酒酱香味突出，香气浓郁，酒体醇厚，初次喝酱香酒的人一般难以接受，喝不惯。不过，只要掌握正确的品尝方法，也能很快适应酱香型白酒的口感。酱香型白酒正确的品尝方法：1、小杯喝，一口闷，喝后不要急着下咽，在口腔中细细品味几秒钟再满口咽下。2、如此方法，连续喝三杯，基本上就适应了酱香型白酒的味道。3、根据经验，一旦喝惯了酱香型白酒，就会喜爱上酱香型白酒。

正宗大曲酱香酒在酿造过程中，要经过9次蒸煮、8次发酵和7次取酒。一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过三到五年。不易上头的酱香酒正日益成为饮酒人的健康追求，而市场的诉求也促使越来越多的酒厂投身于酱香酒的研发。那么什么才是正宗的酱香酒？　　茅台和郎酒是酱香型白酒领域中的杰出代表。即将开始正式执行的《酱香型白酒国家标准》也正是参照这两家企业的酿酒法而成。按规定，所谓的“酱香型白酒”，即以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有酱香型风格的白酒。　　该规定明确：“酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为原料，经传统固态法发酵制成，以保障酱香型白酒质量。”这为酱香型白酒的“纯粮固态发酵”提供了国家级标准层面的品质要求。　　从色泽和外观看，酱香型白酒的酒体应该是微黄或无色透明的，清澈透亮，无悬浮物，无沉淀。倒进透明玻璃酒杯中时，产生酒珠越大越多且消失得慢的酒质越好。酒珠消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香，酱香浓郁。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酒存放时间越长，酒也就越香。轻轻摇一摇，酒泪挂杯时间长为佳。　　有些造假者会在酒中掺黄色，可通过加入人工色素来辨别。经过太阳的暴晒，掺黄色素的酒体颜色会变淡，且放置室内后不能恢复原状。　　闻香也是辨别真假酱香酒的办法之一。取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。　　最后是品尝。喝一小口入嘴，体会酒体是否丰满，滋味是否协调，回味是否醇净悠长，再慢慢吞下，然后闭嘴让酒味经鼻腔慢慢从鼻子出来，好酒你会感受到非常浓郁香醇的味道。另外，酱香酒讲究空杯留香，即喝完杯中酒后空杯放置较长时间还有香味。　　除此外，还可以做个物理试验。取食用油一滴，置于酒中，若发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒；若发现油在酒中悬浮形成一圆滴，扩散非常缓慢，则为优质酒无疑。

首先，朗姆一般就喝百加得或者摩根船长（百加得我个人最喜欢）朗姆酒不管加冰还是不加冰，一定保证喝的时候是冰的（不论直饮还是鸡尾酒）白朗姆40°： 1. 味道比较淡，但是也烈。所以可以当低度，甜香的加冰直饮酒。朗姆因为比较烈，所以不加冰直饮不太好。2. 教你简单的鸡尾酒：莫吉托mojito。用威士忌杯或者长饮杯、海波杯都可以，加入一杯冰，然后加入大约60ml苏打水，5~10ml柠檬汁，30ml白朗姆，再加6~8片新鲜薄荷叶（注意要挤一挤让汁水出来点），再放两片青柠檬，喜欢点白糖。（苏打和朗姆的比例可以随口味自己调配，喜欢甜饮的可以把苏打水换成雪碧）（搅合法） 3.还有一款椰子味的：椰林飘香。不一定要加冰，但是材料一定要冰的，不然不好喝60毫升白色郎姆酒，100毫升菠萝汁，40毫升椰奶，1片菠萝。（搅合法）黑朗姆37.5°：（金朗姆与黑朗姆喝法大致相同，可以理解为金朗姆介于黑白口感香味只间，但是更加倾向于黑）味道很醇厚，所以喝起来没有那么尖的触感（原谅我用尖这个字），但是也冰直饮，但是比白朗姆直饮更多了很多韵味。还是教你最简单的鸡尾酒：自由古巴cuba libre。杯子仍然那样，加一杯子冰，加入60ml可乐，5~10ml柠檬汁，30ml黑朗姆，两片青柠檬。（仍然可以自己调整比例，加碳酸饮料的鸡尾酒都可以自己调配，之后不再赘述）（搅合法）比较猛男的鸡尾酒：燃情百加得。小shot杯（30ml杯子），加入黑朗姆，盖一片柠檬在杯口，柠檬上加点红糖，再在上面倒些许百加得151°（这款朗姆为75.5°，不是喝的，别乱试），将其点燃。等火灭后将柠檬与酒一起放进嘴里，然后嚼柠檬（不愿意吃可以先把皮去掉）。有一款很经典的黑白朗姆都用的鸡尾酒：mai tai。长饮杯或海波杯，加新鲜柠檬汁10毫升、柳橙汁40毫升、凤梨汁80毫升、石榴糖浆5毫升、白色兰姆酒30毫升、褐色兰姆酒30毫升、碎冰1/3杯。（加冰前摇和，之后倒入有碎冰的杯子，但是家里要是没有摇酒壶也可以搅拌，但是大力点，因为果汁与酒的比重重一点）百加得新品~百加得橡木辛： 1. 这是我个人很喜欢的一款加了香料的朗姆，比黑朗姆还香！绝逼适合加冰直饮！ 2. 这款酒因为喝起来味道浓郁（像黑朗姆）但又很香，比黑朗姆还香，所以加柠檬就破坏了本身的香味。于是就直接可乐加橡木辛，味道也非常好。 3.橡木辛的鸡尾酒：smoking rum。杯子可以上面的那样，也可以用黑啤杯。加冰，加50ml苹果汁，50ml姜汁啤酒（说是啤酒但是姜汁啤一般都没度数），50ml橡木辛，还有15ml柠檬汁，青柠片。（摇和法，但是家里要是没有摇酒壶也可以搅拌，但是大力点，因为果汁与酒的比重重一点）百加得8年陈酿：这个是很醇，口感很柔顺，所以就加冰直饮吧！其余的朗姆比如冰锐系列预调酒，就放冰箱打开就能喝，跟果汁似的，因为度数很低。以上就是对于朗姆初饮者足够的信息了，说太多一个是你也接受不了，而且进阶点的鸡尾酒需要更多的以及利口酒（力娇酒）。所以这些大概就够了吧！朗姆酒很好喝的，也很popular的，我也是朗姆酒粉，希望你能喜欢！（纯手打不容易~给我吧！）

朗姆酒是以甘蔗汁为原料经过发酵，蒸馏而酿制而成的一种蒸馏酒，朗姆酒的原产地在古巴，朗姆酒有很多种类型，大致可以分为以下几种，朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒，强香朗姆酒等，朗姆酒的酒液呈现琥珀色、棕色，少数是无色的。或许我们对白酒、啤酒还有红酒比较熟悉，但是对于朗姆酒就比较陌生了，那么你知道朗姆酒是怎么喝的吗?我们都知道夏天要来了，炎热的天气另我们的心情很烦躁，那么来一杯可乐加冰朗姆酒是不是清凉很多呢?可乐加冰朗姆酒是墨西哥流行的饮法，这种饮用方法其实很简单，在放有冰块的朗姆中倒入可乐，然后慢慢的摇晃杯子，最后再倒入一点橙汁，这样一杯好喝又凉爽的朗姆酒酒出来了。我们还可以试下冰椰汁朗姆酒，这种朗姆酒的做法其实也不是很难，首先将白朗姆酒和冰的新鲜椰汁按照1：3的比例混合好，这样一瓶口感冰凉、清淡、柔和的椰子朗姆酒就制造成了。