白酒烧烤蘸料怎么配，烧烤撒料怎样配蘸料怎样配请指教 谢谢

孜然配胡椒

这手艺谁会交你啊

万能酱料~~~~撒料：芝麻、孜然粉、辣椒粉；蘸料：花生油、海鲜酱+柱候酱（或者烧烤酱）。

→_→酱油，花生油，少量白酒，鸡精，盐╮(￣▽￣)╭然后揉搓腌肉呗～～如果你是想烤的时候上味就一碗花生油一碗酱油一碗胡椒粉一碗孜然粉一碗胡椒粉╮(￣▽￣)╭

不知道你吃辣不，辣椒粉放盐调味料味精，然后用菜籽油烧七成热然后倒入即可

大家都爱吃烧烤，在外面吃不放心，在家可以自己做。但蘸料不会弄。现在我教大家做，保证和烧烤店的一样。 微辣口味简单难度10分钟时间炒工艺 食材明细 黑胡椒 5克 孜然粉 10克 花椒粉 10克 鸡精 10克 盐 10克 咖喱粉 10克 白芝麻 20克 白砂糖 10。

烧烤沾料怎么做烤肉蘸料韩式辣椒粉10g白芝麻20g盐适量白砂糖适量干紫苏1g步骤1准备原料。2锅内不放油，小火，把白芝麻放入，慢火煸香。3煸至金黄色时，倒出摊凉。4接着把辣椒粉放入锅内干煸，可以看见冒小白烟即可盛出。5最后把干紫苏也放入干煸，可以闻到味道后，盛出。6把白芝麻，辣椒粉，干紫苏放入料理盒内。7加入适量的糖。8少许的盐。9搅拌成粉末。10欧了，这就做好喽。11这个粉可以蘸烤肉吃，也可以当椒盐粉用，味道相当的香哦。小贴士在搅拌粉质的时候，记得一定要摊凉了再打，否则容易起团

你好，下面给你推荐两种自制美味烤酱的方法，供你参考。 一般市面上的烤肉佐酱很多，但并不一定合乎每个人的口味，而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味。不如试试以下推荐的几种配酱方法，说不定正合你的口味呢！ * 烤肉酱 ： 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 * 麻辣酱 ： 配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 你不妨试一试，祝你成功！ 以上回答希望对你有所帮助，如满意，请采纳。

烧烤料分为腌料、刷料、洒料、蘸料几种。常用洒料包括孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、海鲜粉等。这些调料一般直接从超市采购即可，由于撒放顺序不同，因此大多是单独放置。烤羊肉的话；把腌好的样肉串好．刷上油还有一点生抽，到五分熟是撒一点椒盐和辣椒粉（海鲜粉），快熟时再撒一些白胡椒粉，孜然粉一定要到最后撒，这样就可以了．鸡翅也是这样烤的，不过要在烤的时候用小刀在上面划几刀，味道才会渗透到里面哦！材料准备： 1、烧烤用的金属签子（超市有售），就买那种一根头的。 竹签和那种叉子状的金属都不好用，竹签会烧焦的！叉子只能利用最前端，却占去很多烧烤的空间。2、虽然烧烤的地方也有油卖，但是自己家里的油比较放心，又省钱！所以要记得带油，可以用矿泉水瓶子装，烧烤很费油，特别是想烤的嫩嫩的话。 3、准备一些一次性的碗啦、盘子啦还有筷子，多带点湿巾，纸巾。 4、刷子，刷子用来刷油和调料。 5、可以带一次性的烧烤炉，其实就是一个铝盒，里面装了点煤饼，不过这个一般烧烤的地方都有卖（森林公园就有），大概20-30一个吧。6、木炭，现在超市里有一箱3KG的碳卖，但是建议在家里附近的烤肉摊上买的，那里的碳质量应该更好些。此外，还要根据需要选择性的准备：一次性纸杯 涂油，酱油等或喝酒用 一次性纸碗 放烤熟的东西用 一次性桌布 租桌子后要铺的，那桌子太脏 一次性手套 捣鼓焦炭的时候要用 一次性竹签 有些东西是不能用铁签或钢叉烤的。 垃圾袋，要爱护环境哦

烧烤料

烧烤蘸料——百变椒盐大家都爱吃烧烤，在外面吃不放心，在家可以自己做。但蘸料不会弄。现在我教大家做，保证和烧烤店的一样。微辣口味简单难度10分钟时间炒工艺食材明细黑胡椒 5克 孜然粉 10克 花椒粉 10克 鸡精 10克 盐 10克 咖喱粉 10克 白芝麻 20克 白砂糖 10克 辣椒粉 20克制作步骤1. 把所有的原料放到盘子里。2. 把锅烧热，放入所有的原料，先迅速翻炒均匀。然后小火慢慢炒。3. 炒出香味就熟了。炒熟后晾凉装盘。4. 椒盐的用处很大。可以用鱿鱼圈蘸着吃。5. 可以用山药饼蘸着吃。6. 可以用热的南瓜饼蘸着吃。7. 可以用干炸鲜蘑蘸着吃。8. 可以用鸡蛋蘸着吃。我儿子最爱这么吃小贴士炒椒盐不要着急，要小火慢慢炒，知道出香味即可。

主要需要：　　1、姜汁：　　用鲜姜去皮切成末，加盐水、醋、麻油、味精调成。可用于凉拌菜或浇上焯熟的菜.　　2、蒜泥汁：　　用蒜茸加酱油、醋、麻油、味精调成，也可加上香菜(芫荽)末。可用于凉拌菜或作熟菜佐料。　　3、葱油汁：　　用葱白切末，浇上烧热的麻油，拌出香味后加少许水、精盐、味精调成。可浇在熟料上也可蘸用。　　4、麻酱汁：　　芝麻酱加少许水化开，加酱油、醋、麻油、白糖、味精调成。用于凉拌菜或作蘸料。咖喱油料：油烧热，加入洋葱末，待爆出香味，稍冷，调入咖喱粉。可与原料共焖煮，如咖喱鸡块。　　5、番茄酱：　　洋葱末加少许水沸煮3分钟，加入去皮并切成碎末的番茄，加一小撮盐、白糖，文火煮沸，中火收浓。可作芡汁，也可蘸熟食，或夹入面包、馒头佐食。　　6、糖醋汁：　　白糖加少许生抽、少许水、酒，用文火煨浓，加上醋即离火。　　7、鱼香味汁：　　生抽、精盐、白糖、米醋加上泡辣椒末、肉汤(或其它原汤)调成汁。植物油烧热，加入葱、姜、蒜末和豆瓣辣酱，待爆出香味，倒入汁即成。　　8、酒味烧烤汁：　　黄油烧热，加入洋葱茸、蒜茸，待爆出香味，加入红葡萄酒、醋、精盐、白糖、芥末、红辣椒粉，用文火煮5分钟，待冷用。可用于腌肉入味，或作蘸料，如蘸烤肉用。　　9、白斩鸡调料：　　蒜泥中调入老抽(或生抽)、葱白、醋、胡椒粉、白糖、麻油和姜汁、味精。