白酒品鉴会怎么摆，白酒品鉴会费用会计如何处理 一款新的白酒要做品牌推广请客人

餐费只能做业务招待费用，商品酒可以记入销售费用--业务宣传费

主要是看你的目的是什么了！ 如果只是品鉴而且你品鉴的酒很少那你应该在酒店的包间里举行！说白了就大家一起吃个饭尝尝你的酒！ 如果你是在推销产品那你就应该在宾馆的会议室里 而且还要请来几个“专家”！一切为了宣传！

1 品酒会主办方讲话，致欢迎词。 2 讲解酒的品牌，特征。 3 品酒。（最好结合宴会，搭配菜肴）。 4 宴会结束后，送小礼品，如小瓶的酒，会关于此酒的纪念品。

具体一点，产品，规模…

酱香型白酒以芧台白酒为代表，特点是酒质醇厚，酱香浓郁，香气幽雅，绵软回甜，倒入杯中放置较长时间香气不失，饮后空杯留香。 浓香型白酒 以泸州老窖特曲为代表，特点是芳香醇厚，回味悠长，饮后幽香。 清香型白酒 以汾酒分代表。特点是酒液晶莹透亮，酒气幽雅清香，酒味醇厚绵软，甘润爽口。 米香型白酒 以桂林三花酒为代表。这类酒主要以大米为原料发酵成的小曲酒。特点是酒气蜜香清柔，幽雅纯净，回味怡畅。

品酒会工艺流程：1、主持人致开幕词2、就会主办方领导致欢迎词3、酿酒师讲话（一般是非常有权威的、知名的）4、开香槟仪式（有高层重要领导开启）5、品酒仪式开始（其中会有主持人对各种需品大的酒在品酒师品酒之前做以介绍年份、产地等等）6、品酒过程中品酒师会根据品酒味觉、视觉等做以评定7、有的品酒会会宣布品酒师的结果，有的不会。不知道你们的品酒会是什么样子的，不知道对你是否有作用啊？呵呵！（这是2000年去深圳不经意参加过的酒会）至于摆台吗？我想应该是这样的：漂亮的桌子、精美的桌布、甜点、待品酒、酒杯(最好一次性的高脚杯)这一点是也是我看到的，就是他们不是一次性的高脚杯啊！是有礼仪人员主动送过来的，因为手中没有杯子的都送啊！会有用吗？

酒会流程表　　酒会流程概况　　1、酒会时间：2个小时　　2、播放公司统一制作模版宣传短片（VCD、PPT）　　3、安排现场有奖问卷游戏：奖品突显公司文化并与区域市场（客户）需求相结合 酒会工作流程安排表　　项目　　时间　　进程 工作内容　　负责人　　配合人 备注 入场前　　12：00-13：00　　物品摆放　　果盘、茶水、酒具、酒提前摆放 酒店门口指示牌、现场背景墙、宣传资料检查　　公司介绍滚动投影播放　　资料准备，检查设备 13：00 乐队确认到位，开始迎宾演奏 确认可以进入演奏状态 13：00 主持人及礼仪小姐到位　　确认人员到位　　13：30-14：00　　入场、签到并发放纪念品与相关资料《公司宣传页》、《议程》，每人一份　　宣传页、抽奖卷准备　　13：30-14：00 负责嘉宾戴花（外请两名礼仪） 为嘉宾佩戴胸贴或花　　酒会开始　　14：00 主持人开场白、酒业领导致辞 开场词准备，与主持人沟通、准备好讲话稿　　14：05 酒庄酿酒师致辞　　14：10　　**酒业与**酒庄，签署战略协议　　双方签约嘉宾进场，举行简单签约仪式，准备好相关纸质资料　　14：15 配开起泡酒表演，**领导致辞 准备好相关酒品，酒刀，公司领导致辞稿　　14：20　　开第二瓶酒 准备好相关酒品　　介绍干红，穿插有奖问答　　准备好问答礼品，背景音乐小提琴低声　　14：30 介绍大师 14：35 开第三瓶干红　　介绍XX干红，穿插有奖问答　　准备好相关酒品、准备好问答礼品，背景音乐　　14：45 开第四瓶“XX”干红　　准备好相关酒品　　介绍酒庄特为中国**命名的一款酒，酒的制作工艺等，穿插有奖问答　　准备好问答礼品，背景音乐　　14：55 介绍****项目　　准备相关文件资料、视频资料 15：10 开第五瓶维纳斯起泡半甜 准备好相关酒品 介绍维纳斯起泡，穿插有奖问答 15：20 自由品酒　　15：40 抽出当天最大奖 准备好问答礼品，背景音乐　　离场　　15：50 拍照留念、媒体采访时间 15：50　　恭送提前离场嘉宾（两名礼仪） 16：00 清点物品　　财务结算费用

一、品鉴会时间选定品鉴会时间可以选择在周五至周日晚上18点-20点之间;一般周末期间，被邀请人员时间比较充足。二、品鉴会准备工作1、主要邀请对象◆政府机关单位要员(不要以为政府单位很难公关，只是饮酒数量和档次有所降低，但依然占据一定销量)◆核心烟酒店老板(主要以沟通客情或者铺市政策为主要目的，最好不要混合邀请)◆企事业单位公司领导(未来商务团购和企事业福利用酒的核心客户，最好以一个系统或者一个企业开展小型品鉴会)2、邀请方式◆面对面口头邀请;由经销商或者烟酒店老板邀请其背后的团购资源，一般用于客情关系非常好的团购客户;◆发送企业品鉴会邀请函;根据邀请对象发放邀请函，并注明宴会时间、地点，发放邀请函同时，可以将品鉴会资料以及现场活动的安排送达到邀请对象手上。◆电话、短信邀请;由企业区域经理或者经销商直接电话或者短信邀请核心客户，并说明品鉴会的具体时间、地点、参会人群等。◆陌生拜访邀请;主要用于未开发的客户，通过品鉴会形式携带部分礼品陌生拜访，并邀请参加**品牌品鉴会。无论任何一种邀请方式，品鉴会开始前两天，务必再次进行电话跟进，最终确定参会人员及数量，拟定出详细的参会人员名单，提前安排。3、酒店选定由企业和商家确立定点消费的酒店。根据产品的档次适当选择选择星级的酒店、有特色的饭店或者农家乐。一则便于督查，二则便于订餐等，三还便于进场陈列展示和销售。个人比较倾向于选择一些有特点的酒店，不一定非要豪华和上档次，但是必须有不同于其他酒店的地方，这样参加品鉴会的客户才会印象深刻。4、物料准备◆产品展示，可以把主销产品和本次品鉴产品箱体、盒体、瓶体全部形象的在品鉴会现场展示。◆条幅，以“热烈欢迎**单位领导参加**产品品鉴会”为主题的条幅，悬挂在品鉴会酒店的包厢内。◆宣传手册(产品手册)，必须在现场餐桌上放置不低于座位数的宣传画册，因为很多客户到来后品鉴还未开始，可以欣赏宣传画册，对产品有一个更深刻的印象。◆品鉴酒◆宣传X展架◆宴会结束后的礼品三、品鉴会现场流程1、由主办人(经销商或者企业人员)宣布品鉴会开始，并一一向大家介绍每一个人，并以示感谢大家的到来。2、由企业相关领导(区域经理)向大家介绍企业的发展、产品的研发，产品历史、文化、工艺。一定要把产品的核心价值向客户表述清楚，最好前期有标准的产品介绍最佳。3、品鉴中，要注意留意领导的性格、爱好、偏好及未满足的需求。4、品鉴中要逐一敬酒，在每敬以为客人都要说几句“客套”话，展示公司的专业和对客户的尊重，不得仅仅只是品酒。5、如果条件允许，可在品鉴会过程中穿插一些以‘酒“为主题的演出，用于烘托气氛。四、品鉴会会后服务跟进第一步：二次电话跟进,询问邀请客户的对产品的意见和建议;第二步：建立客户档案表格，整理成档案库;第三步：品鉴会上公关人员与目标客户建立初步联系;第四步：品鉴会一周内回访目标客户，邀请其作为品牌品鉴顾问;第五步：定期联系并赠送产品;第六步：通过目标客户接触其周围的潜在消费群体，延伸潜在消费客户;第七步：以目标客户为主体，邀请其周围的目标消费群体持续参加一桌式品鉴会;第八步：建立初步团购关系，制定团购奖励计划;第九步：加深目标客户周围潜在团购消费群体，建立团购关系;第十步：持续对目标客户进行维护与发展。够不够具体？

经研究发现，消费者的购买行为多为无计划消费--看到产品实物临时决定购买，生动化陈列可以提高产品的展示效果，激发消费者的购买意愿。也可以说，卷烟产品陈列的好坏是促成产品销售的最后一次机会，只有吸引顾客注意力的商品才会卖得掉!消费者去商店随机购买的占多数，据统计，每一名消费者在一个商店卷烟展示柜平均停留15秒，75%的人是在5秒内做出决定，如果看不到要买的品牌产品，40%的人就会购买别的品牌产品。这一切就表明，终端陈列的生动化对于影响消费者购买行为和购买决策具有举重轻重的作用。产品生动化展示，容易被消费者识别，吸引消费者的注意，激发消费者的购买意愿，从而达到“培育品牌、引导消费”的营销目的。终端基本动作---"陈列43521式"跟视线平行的主量产品，仰视的是形象产品，下层的是附属产品.陈列最佳是43521，就是5层陈列面的话，按照43521的顺序排列，主推产品当然在4,以下依次类推，从下面往上面依次为12345.如果是在商超，3的位置是最佳的.在视野的从上往下三分之一处是最佳视角，如此来看，4排第一这是由消费者视角聚焦来定.商超的话最好是纵向排列，整齐化一，视觉冲击力高，因为一般的话不会把整个的最佳陈列层都给一个品牌的,纵向排列，陈列成颜色块。最主要是客户看的到，不抬头不弯腰，缺陷陈列敢动手去拿。终端陈列---商超中堆头陈列陈列不仅是终端做的事，源头上，包装设计就要考虑终端陈列的效果，通常被称为货架思维，做设计产品研发阶段一定要考虑。产品都在做陈列，我们自身的产品怎样做，终端才会接受，只有进店了后，我们就可以根据实际情况进行展示!堆头的视觉效果比任何形式的陈列都要入眼。与此同时，堆头陈列又为人所诟病，堆头费用太高，性价比一般，但是在专门的烟酒店效果就不错。不管如何陈列消费者对你产品不赶兴趣，还有消费者看不到买你产品实惠信息，效果不会好。堆头陈列最好是配合主题促销活动，或者重点节日，不然费用太高了。小结:如果终端不接招 就是想摆朵花出来也没用终端的陈列靠什么吸引顾客?你的陈列?品牌?价格?促销活动。。。异形瓶在陈列上面的问题解决不了就不要开发。如果终端不接招，就是想摆朵花出来也没用。终端箱怎么摆，如何得到同意，这是业务客情问题了。终端陈列 首先进行终端区分流通(名烟名酒店、一般流通)、餐饮(A类餐饮店和B\C类餐饮和大排档)和商超系统。(特通、自营专卖店、夜场等暂不涉及)，有几个原则是一致的，找人习惯的视觉角度(从上到下、从左到右，有些店面要注意刚进门时，哪一块最能吸引人的视觉)，其他一些原则刚才几位都说了。在流通类店，尤其是名烟名酒店，产品都在货架上，跳出来很难，除非是专门的一块货架。 让消费者看到，在陈列的时候除了常规的价格牌、爆炸签，还可以考虑本身包装，做成“两联包”或者“三联包”，里面直接把促销品也一起陈列;或者是在老板的柜台上做文章，就放柜台上，来了就能看见。尤其是新品上市，在某些点要考虑消费者品尝的问题。餐饮店里面，A类基本上一块区域只给1瓶酒的空间，陈列效果不明显。尤其是产品显示不出来特色的时候。这时候要借助单独陈列柜的作用，高档陈列柜+亚克力外盒，里面是酒，配合易拉宝说明。B类以下，尤其是特色店，最好考虑买陈列面，全部买断，或者买2/3,这个可以借鉴徽酒和部分鲁酒。有的店进不去，或者放不了，就要考虑自己做展示柜、陈列架。商超的暂且不说了。一般给费用，终端不会拒绝堆头。无论是新品还是老品新作，对于市场开发来说，陈列工作基本是公认的第一步，好像已经缺一不可了，陈列工作不是想的那么简单，第一步，我们要进行成本核算，制定陈列政策第二，我们要看看其他产品政策，来分析我们的政策有没有吸引力，第三，前俩都是我们一厢情愿，终端能不能接受?怎样让终端买单?第四，陈列工作绝不是独立操作的，我们得考虑后续的跟进、价格的管理、产品流向的管理等等，所以我们要考虑的很多，需要做的很多，完成以上步骤，产品进店后，再考虑如何生动化陈列。针对商超的进店，相比较终端烟酒店的进店更难，最直接的就是费用比和绩效比!当前环境，商超的白酒销量下滑也很厉害，如果想进入商超，想在商超进行产品的终极推广，占据主要的陈列面和排面，就得认真的核算和分析，如果是入不敷出，这样的工作怎么去做，大型商超高昂的进店费、条码费、活动费、排面费、堆头费、内刊费等等，要想在商超做陈列，所面临的可不一件两件事。