窖藏白酒怎么保养，浓香型白酒养窖养糟怎么做

浓香型白酒养窖：有句话说以窖养糟，以糟养窖。就是发酵正常的窖中酒糟可以养护窖泥，反过来优质窖泥也可以培养好的酒糟。原则是：按工艺操作，发酵情况良好，才能有利于微生物正常生长。一般养护：清蒸原辅料，合理配醅，低温入池发酵，调整发酵周期，使出池酒醅酸度降低；注意窖池卫生，避免感染杂菌；平时用培养的己酸菌、甲烷菌等多菌种培养液或窖底水、优质曲粉泼洒窖壁。

人发的是二号地方不相符合有人

这个还真不懂，，，

不算，一次喝500ml高度白酒才算酒量好。

红酒才多少度啊......论酒量还是喝50度以上的白酒或者白兰地之类的东西，一口气干上个500或者一千毫升的！

建议喝370ml 喝多了一样是伤身再看看别人怎么说的。

人体每小时可以解纯酒精15ml，500ml的红酒差不多65ml纯酒精，需要4个小时醒酒，差不多了，如果是保养的话，所谓睡前一杯也就是100-150ml，白酒一斤差不多250ml纯酒精，要16个小时多解酒，已经伤肝了。

南昌有江西省最大的商品批发市场，货源充足，品种齐全。繁华热闹的市区购物街仍保留着较多的旧式风格，街道两旁栉比鳞次地排列着各类门市部和小店面，店内商品繁多，琳琅满目；各大商场、购物中心、超市中则有着齐全的商品出售；一些老字号的特色购物街区，如万寿宫街、花鸟虫鱼市场、夜市、旧货市场等等。南昌的主要购物街道分布在中山路、胜利路、民德路、象山路和八一大道。主要有各类服饰、眼镜钟表、瓷器、品牌众多的电器等等。此外，南昌还有一条著名的女人街。一提女人街人人都知道，那里主要经营各式小商品和服装、鞋帽等。在此经营的业主们有很多都是下岗职工，比较守法，因此来这儿购物一般不会受骗，但仍需讨价还价。江西名扇江西名扇江西名扇分黑白纸扇、油纸扇和绢扇，都是用本省出产的毛竹做扇骨。制作时要求每根扇骨都要削得细，磨得薄，长短一致，配色均匀，有的还要压出花纹，这样摇动时骨柔风清，美观适意。经过一系列精湛的工艺创作，使纸扇具有雨淋不透、日晒不翘、经久耐用的特点，既可止暑纳凉，又可遮阳蔽雨。由于纸扇具有这些优点，历年来都畅销国内外。南昌瓷板画像南昌瓷板画像瓷板画像源远流长，它融中西技艺于一体。瓷板画像柔中寓刚，静中有动，虚中藏实，状物传神，力透板背，色调对比强烈，笔触十分细腻，具有浓厚的民族风格，给人以强烈的艺术感受。瓷板画像的制作十分严格，首先须在白瓷坯上用画笔勾勒出画像的轮廓，然后精绘细修，再在板面上施一层透明釉，最后入窑经高温一次烧成定型。这样做出的瓷板画橡上有一层保护釉，具有耐潮湿、耐日晒、久不褪色等特点。葡萄豆豉葡萄豆豉虽然名为“葡萄豆豉”，实际上还是一种豆豉，只因它色泽呈黄褐色和黑褐色，表皮皱起象葡萄干，故称葡萄豆豉。葡萄豆豉能消食化滞，开胃增食，发汗散寒，除寒平喘，并对山岚瘴气、水土不服等有一定的食疗作用。在饮食中就可以达到保养身体的效果。李渡高梁酒李渡高梁酒李渡高梁酒已有二百多年酿造历史，因产于南昌进贤县李渡镇而得名。酒度为五十六度。酒色清而透明，芳香浓郁，味正醇甜，余味醉净，饮之过量不“上头”。安义枇杷安义枇杷安义枇杷已有二千多年历史，果实圆形，表皮薄嫩，肉质厚实，鲜甜微酸，汁多爽口，风味独特，而且营养价值很高。枇杷可谓“浑身是宝”，枇杷鲜果既可生食，又可制成罐头、果酒和果酱。用枇杷的叶、果核、果汁加冰糖可熬成著名的枇杷膏，有清肺、止咳、润喉、生津之功效。枇杷树干木质细韧，可供雕刻。枇杷花是珍贵的蜜源，“枇杷蜜”浓甜纯正，也是高级滋补品。甲鱼甲鱼甲鱼又称鳖或团鱼，其头象龟，但背甲没有乌龟般的条纹，边缘呈柔软状裙边，颜色墨绿。甲鱼常在水底的泥沙中生活，喜食鱼、虾等小动物，瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。江西各地的江河湖泊中都有甲鱼的踪迹。其中以全国第一大淡水湖的鄱阳湖为最多，品质亦最佳。不过近年来以养殖甲鱼居多。

养生的意思则是养护生命。通过调剂精神、饮食进补，达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的活动都是养生活动。养生注重的是根本的调节，涉及每一个日常细节，以确保身体的健康发展。概而言之，健康是体在外部因素的保护下，保持正常健康、维持和保障生命的基本运行；养生则是通过自身有益的活动，让我们的身体去适应自然环境，增强抵御各种疾病侵袭的能力，并最终达到延缓衰老的目的。养生酒是固本培元，是对人体机能的调节，适合所有人群。【原料】当归身、菊花各30克，桂圆肉240克，枸杞子120克，白酒浆3500克，滴烧酒1500克。【制作】将上药盛入绢袋内，悬于坛中，加入酒封固，窖藏1个月以上，便可饮用。【功效】补益强身，养生防病。适用于血虚精亏，面色不华，头晕目眩，视物昏花，睡眠不安，心悸，健忘等症。常饮能改善老年人免疫功能，增强抗病能力，延缓衰老。【用法】每日1-2次，每次饮服1-2小盅。产品配方准备当归身、菊花各30克，桂圆肉240克，枸杞子120克，白酒浆35养生酒00克，滴烧酒1500克。将上药盛入绢袋内，悬于坛中，加入酒封固，窖藏1个月以上，便可饮用。暖身　　酒是温性的，古人说“煮酒”，在喝酒时，总是要先“烫”一下，再喝下去，这样就是为了更好发挥酒的暖身作用。为了避免凉意袭人伤身体，不妨吃饭是也学习古人“烫”点黄酒或米酒，或者平时烧饭做菜时添加少许黄酒，以得保健。，一般而言，暖生功效的养生类酒酒劲很小，但有活血、驱寒、暖身之功效，特别适合平时喝。　　止痛　　冬天气流不断，一些患有风湿和类风湿的朋友，容易在冬季犯痛。花雕、黄酒和料酒等养生类酒物都具有通络活血的作用。患病者可在煎中药的时候倒加点黄酒进去，这样能加强药物通经活络的效用。不过值得注意的是，这些酒务必不能用度数太高的白酒代替。此外，对于一些容易痛经的女性朋友，也可以选择性地服用一些保健酒，活血通经，避免疼痛。　　养颜　　不少女性朋友常常为了脸上的雀斑、黄褐斑苦恼，这类病症往往多见肝郁气滞，伴随有胸胁胀痛，月经不调，或伴有胸闷、气短、喜欢叹气、抑郁等。养生酒也可养颜。现代医学研究证实，适当饮酒，可以促进人体新陈代谢二达到美容养颜、雀斑抗皱的目的。一些保健酒产家紧抓爱美女性的这一诉求，在原酒的基础上，加上大枣、桂圆、枸杞等材料，让其养颜作用达到一个更高的层次。补肾采用多种珍贵动物和中草药，运用阴阳调和、五行相生、五行相克、气血循环的中医药原理进行科学配制，对人体实行先清后补，使肾功能全面强化，达到活血补肾，使人体内至筋骨、五脏六腑，外至肌肤容颜，无不受益。用法每日1-2次，每次饮服1-2小盅。

配方独特，采用30多种地道名贵中草药和香丝米精心酿制而成，同时对人体养生、提高健康方面做了大量的科研攻关，在配方上又增添了保肾、养肝、护胃、健脾成分，保健效果更加显著

如果你是为了保健，而且还要价格便宜，其实还是吃葡萄吧。因为没一百左右，你连起码级的葡萄酒都买不到，更不用说好了。你去看下葡萄酒的酿制就知道啦，为葡萄酒有十来度的酒精度，要消耗多少葡萄。而且真葡萄酒都是酿造出来的原酒，何况还加窖藏的成本。还包装，还要人工，还要各级销售渠道的利润。不是说国产的基本都勾兑的，是你能看到的很多进口葡萄酒都是勾兑的。

红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有ve、vb、vb2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于最优质的矿泉水。 红酒中的多酸含量相当多，所以人们一直认为红酒对于预防心血管疾病有极好的作用，有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病，还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜色”等重要功效。 但是喝红酒实际上基本上没有特别的好处,虽然酒对血管扩张是有一些帮助的,但要适量,如果量大的话,这对心脏是非常不好的,会导致酒精性的心肌炎,而且实际上,酒对脑部、肝脏、胰脏是绝对不好,所以用酒来保护心脏,是个不好的想法,但确实是可以降低心脏病罹患率,因为红酒内的抗氧化物可防止胆固醇氧化,可防止动脉硬化,体内的血小板一但遇到这些硬块时,就会以为这是受伤的区域而引起凝血反应,这种过程会在血管中形成很大的阻塞,让人中风或心肌梗塞,所以想要身体好还是多运动,不暴饮暴食,蔬菜水果要均衡,才是对身体最有利的。 不要与红酒一起食用的: 咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒一起食用会降低人体对铁的吸收； 猪肝 红酒,不利于人体对铁的吸收。 红酒还能扩张血管。这个是中医和西医都能接受的效果，中医认为红酒能活血化瘀。 但对于红酒降血脂的做法，存在很大的争议。 全国健康教育首席专家、原上海医科大学附属中山医院院长杨秉辉教授就指出：红酒是能降血脂、减少脂肪沉积，但要喝到什么量呢？喝红葡萄酒，规定的是红葡萄酒杯子，高脚的那个杯子，不是我们喝白酒的小杯子，这个杯子一天吃七杯。喝两个月，血脂才降下来。只怕这个时候肝早已受不了了。 怎么说红酒都属于酒精性饮料，作为日常的一个饮食构成无可厚非。世界卫生组织提出戒烟限酒，能尽量少喝还是尽量少喝。 红酒还具有软化血管的作用，但什么好东西都要适量，人参好东西也不能多吃啊！！坚持每天一杯，可以有效的预防心血疾病！！ 参考资料：知识健康网

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江西南昌有什么特产：酒　　南昌大曲酒　　南昌大曲酒为江西地方历史名酒之一。酒度为六十度，具有清亮透明，芳香扑鼻，入口香绵，纯正醇厚的特殊风味。　　胡卓人蕲蛇药酒　　蕲蛇，又名“五步蛇”，是江西常见的一种剧毒蛇。用它泡制的胡卓人药酒是传统名贵药酒，已有三百多年的历史。　　李渡高梁酒　　是江西省具有特殊风味的历史传统名酒之一，因产于南昌进贤县李渡镇而得名。酒度为五十六度江西南昌有什么特产：工艺品　　黑陶　　黑陶是中国古代文明的象征，在南昌已有四千五百多年的历史，南昌两城、东海峪出土的龙山文化器具“高柄镂孔蛋壳陶杯”更是珍贵文物，其制作工艺之精、陶壁之薄、轻、黑、亮，堪称世界一绝。被国内外考古、历史、文物专家们公认为代表了龙山文化的最高水平，被国家定为国宝收藏。　　江西名扇　　黑、白纸扇，油纸扇和绢扇，都是用本省出产的竹筋细匀的毛竹做扇骨。　　南昌瓷板画　　南昌瓷板画像是工艺美术的奇葩。瓷板画像源远流长，它融古代、西洋的技艺于一体。　　江西珍珠　　珍珠，自古以来不仅是贵重装饰品，还是珍贵的药材，具有安神定惊、清热益阳、明目解毒、润泽肌肤等药疗效用。南昌其它特产：　　南昌绿茶　　优越的沿海气候条件和优良的环境，孕育了南昌绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、而冲泡”的独待品质，南昌绿茶因此被誉为“江北第一茶”。目前，南昌绿茶区域内茶园面积已达到12万亩，茶园面积和产量均占到全省的茶园面积和产量的半数以上。　　花生　　南昌花生特点为粒大饱满，香甜可口，油而不腻的优良品质，深受国内外欢迎。南昌花生种植历史悠久，生产经验丰富，南昌为国家花生商品出口基地，年加工花生制品十万余吨，如花生酱，精炼花生油，乳白花生等优质产品。　　银杏　　其叶、果、皮具有很高的药用 和食用价值，从叶片中提取的黄酮甙和萜内酯，对治疗心脑血管疾病有特殊功效，并有延缓衰老、抗病毒、抗癌作用，其开发药品、食品、保健品、化妆品等，已风靡世界市场。“天下银杏第一树”就生长在浮来山镇境内。　　乌鱼蛋　　乌鱼蛋为南昌独有的海珍品，历史悠久，驰名海内外，相传为封建帝王御膳佳品。乌鱼蛋，系由南昌特产金乌贼的缠卵腺加工而成，其色乳白，状如卵，经厨师之手，可加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食品。乌鱼蛋之所以名贵，系因其营养丰富、味道鲜美，有冬食去寒夏食解热之功效，且富含人体必需的多种微量元素。

北京中旅第一分社小贴士告诉您1.江西名扇 江西名扇分黑白纸扇、油纸扇和绢扇，都是用本省出产的毛竹做扇骨。制作时要求每根扇骨都要削得细，磨得薄，长短一致，配色均匀，有的还要压出花纹，这样摇动时骨柔风清，美观适意。经过一系列精湛的工艺创作，使纸扇具有雨淋不透、日晒不翘、经久耐用的特点，既可止暑纳凉，又可遮阳蔽雨。由于纸扇具有这些优点，历年来都畅销国内外。2.南昌瓷板画像 瓷板画像源远流长，它融中西技艺于一体。瓷板画像柔中寓刚，静中有动，虚中藏实，状物传神，力透板背，色调对比强烈，笔触十分细腻，具有浓厚的民族风格，给人以强烈的艺术感受。瓷板画像的制作十分严格，首先须在白瓷坯上用画笔勾勒出画像的轮廓，然后精绘细修，再在板面上施一层透明釉，最后入窑经高温一次烧成定型。这样做出的瓷板画橡上有一层保护釉，具有耐潮湿、耐日晒、久不褪色等特点。3.葡萄豆豉 虽然名为“葡萄豆豉”，实际上还是一种豆豉，只因它色泽呈黄褐色和黑褐色，表皮皱起象葡萄干，故称葡萄豆豉。葡萄豆豉能消食化滞，开胃增食，发汗散寒，除寒平喘，并对山岚瘴气、水土不服等有一定的食疗作用。在饮食中就可以达到保养身体的效果。4.李渡高梁酒 李渡高梁酒已有二百多年酿造历史，因产于南昌进贤县李渡镇而得名。酒度为五十六度。酒色清而透明，芳香浓郁，味正醇甜，余味醉净，饮之过量不“上头”。

1.标签须朝下包括我在内的大多数人都会将标签朝上放置。因为这样酒款的身份一目了然。但是，这会使灰尘和水气落在标签上。在经年的存储中，标签就 会在不知不觉中被损坏了。哪天你想要跟朋友们一起分享美酒的时候，模糊的标签会让一瓶美酒的吸引力大大减弱。而且，如果你想转手的话 ，不再完整的标签势必会影响到它的价格。 2.不要把放酒的纸箱或木箱直接放在地板上不要把装酒的木箱或者纸箱直接放在地板上，这样会使箱子和酒标受潮。而且，哪天储藏室不小心失水，就更麻烦了。 3.水平稍斜上放置最理想垂直放置的酒瓶，软木塞会变干，导致空气进入瓶中。大多人藏酒人或是水平放置或者倒立放置以保持酒塞湿润。然而，让瓶塞部分接触到空 气，更适合酒的陈年。因为这样可以使得酒瓶内外的空气缓慢地交换----瓶中不好的气体释放出来，同时微量的氧气进入到瓶中。这同样有有 利于水解作用。 注意：水平稍斜上的放置不适合马德拉酒。马德拉需直立向上放置。不然马德拉的高酒精和高酸会侵蚀瓶塞。 4.复杂的酒需要更低的储藏温度葡萄酒中年轻新鲜的果香慢慢转化成复杂诱人的酒香的过程叫做水解作用。在这个过程中，葡萄酒的酯类物质转化成酸和酒精，苷类物质转化 成苷配基和糖。苷配基是极其芳香的。这个转化过程越是缓慢，生成的酒香就越复杂。而低温则是将转化过程放缓的必要条件。 还有不懂的可以直接联系我

家庭如何收藏葡萄酒及其他酒类 　　一、白酒的保存。瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。 　　二、黄酒的保存。黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。保存黄酒的环境以凉爽、温度变化不大为宜，通常不低于50℃，在其周围不宜同时存放异味物品，如发现酒质开始变化时，应立即食用，不能继续保存。 　　三、啤酒的保存。保存啤酒的温度一般在0-12℃之间为适宜，熟啤酒温度在4℃-20℃之间，一般保存期为两个月。保存啤酒的场所要保持阴暗、凉爽、清洁、卫生，温度不宜过高，并避免光线直射。要减少震动次数，以避免发生浑浊现象。 　　四、果酒的保存。桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象，还易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固。温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%左右。不能与有异味的物品混杂。瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化。 　　五、药酒的保存。有些泡制药酒的成份由于长期贮存和温度、阳光等的影响，常常会使原来浸泡的物质离析出来，而产生微浑浊的药物沉淀，但这不说明酒已变质或失去饮用价值，但发现有异味就不能再饮用了。因此，药酒的保存期不宜太长。 　　六、葡萄酒保存正确可维持其美味芳香.在专业酒窑中，温度需控制在10度至14度，湿度维持在70%。而在一般家庭中，先将酒封存在具有隔热、隔光效果的瓦楞纸箱或保丽龙箱内，再放置于阴凉通风且温度变化不大的地方，也可保存较长时间。 　　另外，酒并非是越陈越佳。酒在一定时间即保存期内有个“生香反应”也被称为“脂化反应”，所以在有效时间内酒味越来越厚，但是超过这个时间香气就会越来越淡，甚至变质。

收藏葡萄酒可能要花掉大把大把的钱，尤其是在刚开始的时候。如果你刚接触葡萄酒或想要加深对葡萄酒的了解，那么葡萄酒收藏可能是一个帮助你学习葡萄酒知识的好方法。下面是一些提示，教你如何开始收藏葡萄酒。不要跟着年份走在每一年都出产很多葡萄酒;要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。收藏葡萄酒的最好的方法就是选择那些合你口味的葡萄酒。藏酒的地方你要有地方存放收集来的葡萄酒;最好的地方是地下室，因为那里温度保持凉爽，而且阳光照射也最少。理想的酒窖不必要很大。只要有足够的空间够舒适，再摆上很多的葡萄酒酒架，将温度保持在10—15摄氏度就ok了。如果是白葡萄酒，温度要更低一点。并非越久越好不要把“葡萄酒越陈年越好”奉为守则。有一些葡萄酒需要存放更长的时间;而有些酒则要立刻喝掉。普通餐酒适合在它上市的那年饮用;好一些的白葡萄酒在两年之内喝掉;而红酒则最好在五年之内;而一些佳酿可以存上10年到20年，甚至更久。分类收藏把标签贴在瓶颈上，这样不用移动葡萄酒的位置就可以进行识别;把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查询。经常要喝的葡萄酒应该放在靠近储藏室门口的地方;而为特殊的重要时刻准备的酒要放在更加靠里的位置。